雖然被詛咒，但竇雯靜卻絲毫沒有在意，注意力全被糖炒栗子給吸引住了：

    “啥時候要做糖炒栗子??？我咋不知道??？”

    “剛做出的決定，老板買了一些做石烹茼蒿的石子，附送了一小包做糖炒栗子用的碎石子，然后老板娘就饞了?！?/br>
    女孩子對糖炒栗子這種小吃完全沒有抵抗力。

    就連之前一直端著領(lǐng)導架子的曾主任也表示要吃上三斤。

    正聊著的時候，曾曉琪突然想起什么：

    “欸？平時說到吃的，陳總都會第一個跳出來，今天咋回事？34d，呼叫34d，收到請回復(fù)！”

    這會兒陳燕顧不上跟大家聊天，她正在跟一個做高端定制線路的旅行社負責人聯(lián)絡(luò)呢。

    國慶來臨，也該帶歡樂傳媒的一眾員工出來散散心了。

    原本陳燕想去的是殷州龍棲山風景區(qū)，給林爸林媽帶點生意。

    然而在微信上跟陳美娟一溝通才發(fā)現(xiàn)，景區(qū)的國慶票居然爆滿，甚至需要限流進入。

    至于懸崖賓館，除了給沈國富預(yù)留的之外，更是一間不剩的全都訂了出去，連沒有啟用過的民宿區(qū)也被迫提前開放。

    星空營地倒還能住得下，畢竟再搭一些帳篷就行了。

    但也需要限流，否則人手不夠，忙不過來，而且太嘈雜，就失去了睡帳篷的意境。

    殷州去不了，陳總就把目光投向了北方。

    國慶假期各個景區(qū)全都爆滿，與其去做沙丁魚罐頭，還不如找個天大地大的地方好好撒撒野呢。

    所以她就預(yù)定了去hlbe七日游的線路。

    騎騎馬，看看草原秋景。

    運氣好的話還能遇到下霜，景色會更加別致。

    到時候再烤兩只羊，讓公司的主播們都感受一下在草原上吃烤全羊的快樂。

    歡樂傳媒一去，跟歡樂傳媒同氣連枝的欣達商貿(mào)也打算跟著去，再加上粵利粵和他的幾個室友，一個浩浩蕩蕩的旅游部隊就正式組建成功。

    這么多人，衣食住行都需要安排妥當。

    所以陳總這個大頭領(lǐng)就當仁不讓的擔當起了負責人。

    得知大家都在策劃著國慶旅游，曾曉琪頓時羨慕不已：

    “好羨慕你們啊，我還不知道國慶節(jié)怎么過呢，舒寶寶，你有什么好建議沒？”

    舒云說道：

    “可以回老家的，家鄉(xiāng)炒面不是帶動起一波節(jié)日回家潮嗎？要不你也回家看看？”

    “我不，每次回家都被催婚，我要做職場女精英，可不是一天相32場親的女妖精……算了，還是睡大覺吧，睡醒了去找你混吃混喝?！?/br>
    店里，正在和幾位室友吃飯的粵利粵看到陳燕在群里發(fā)的旅游線路規(guī)劃，已經(jīng)忍不住想要穿著蒙古袍策馬奔騰了。

    他看了眼幾位室友問道：

    “你們真不打算去嘛？你們?nèi)齻€作為我的助理，是全程免費的?！?/br>
    “不去了，我們打算好好趕一下代練的進度，國慶假期可是雙倍酬金的，這種活兒可遇不可求，我們不能錯過?！?/br>
    “對，掙錢要緊，旅游什么都不重要?！?/br>
    “現(xiàn)在我們只想搞錢，再不多掙點，就吃不起林記的飯菜了?！?/br>
    過去大家被父母催努力，被老師催努力，如今第一次感受到來自林記美食的催促，不努力掙錢，可真吃不起林記的飯菜了。

    粵利粵今天沒吃炒面，而是鹵rou飯。

    他用勺子扒拉一口米飯，臉上寫滿了惋惜：

    “公司不少文員都是單身美女，還有幾個小主播也是，本來想介紹你們認識的，算了算了，單身也挺好，我就不幫你們張羅……”

    他話還沒說完，幾個室友就像摁下了開關(guān)一樣嗷嗷叫：

    “粵哥，你以后就是我親哥了！”

    “這次去旅游，哪怕天上下刀子呢，我也要給粵哥拎包。”

    “粵哥，以后端茶倒水您盡管吩咐！”

    他們收入不低，但奈何整天沒日沒夜的忙，唯一的社交就是來店里吃飯這點時間了，所以別說談戀愛，平時就沒接觸女孩子的機會。

    游戲中雖然能遇到女孩子，但大概率是摳腳大漢。

    因為他們自己在游戲中也用女號。

    每次在游戲中見到說話嬌滴滴的女孩子，他們就忍不住往自己身上聯(lián)想，然后就……就沒然后了。

    下午兩點多，林旭忙完后端著一杯酸梅湯從廚房中出來，剛準備在卡座上歇會兒，才發(fā)現(xiàn)竇雯靜和曾曉琪正在外面坐著。

    他好奇的問道：

    “有事兒？”

    竇雯靜點點頭：

    “有個文件需要你簽個字?！?/br>
    一旁的曾曉琪忍不住拆穿了她：

    “你那是來簽字嗎？我都不好意思點破你，一聽到糖炒栗子就跑了過來，還生怕自己吃少了，你這樣啥時候才能減脂啊，我都替你愁得慌……”

    她把之前竇雯靜的話術(shù)和父母催婚的話結(jié)合在一起，重新還給了竇總。

    哇，這么懟人好過癮的說。

    林旭一聽頓時樂了：

    “想吃糖炒栗子還不好辦嘛，車仔，去于大爺超市里稱幾斤板栗，等會兒我炒一下?！?/br>
    今早于大爺來店里吃飯的時候說進了一批新下來的板栗，這不正好可以支持一下鄰居的生意嘛。

    幾斤？

    幾斤哪夠吃啊。

    曾曉琪說道：

    “稍微多買點吧，舒云說這是她的最愛，一口氣吃五斤不帶停的。”

    她這么一說，竇雯靜也應(yīng)和道：

    “對對對，舒云確實這么說了……對了，既然做糖炒栗子，不如直接拍出來吧，正好作為國慶節(jié)的存稿?！?/br>
    國慶節(jié)門店這邊雖然不放假，但公司是會休息的。

    到時候想拍視頻就得林旭自己張羅了。

    所以趁著員工都在，能多拍點視頻就多拍點。

    林旭說道：

    “行啊，你讓他們過來吧，等他們來了就開始準備……車仔，栗子買十斤吧，記得挑一下，別買到壞果。”

    板栗在炒制之前需要把壞果挑出來，不然在炒制的時候，整鍋板栗都會染上那種酸酸的味道。

    林旭坐在卡座上歇了半小時。

    半小時后，小廚房里面的攝像機已經(jīng)架好，板栗已經(jīng)買來，林旭換了件干凈的廚師服和圍裙，開始制作。

    “大家好我是林旭，今天咱們做糖炒栗子！”

    簡單的開場白過后，林旭將淘洗干凈的板栗端過來，又將車仔之前洗凈煮過的石子也擺到工作臺上，再加上一包綿白糖，糖炒栗子的配料就齊了。

    這些栗子太多，沒法一鍋做出來，所以林旭就分出了一部分。

    他拿來一個菜墩，開始給栗子改刀。

    所謂的改刀，其實就是在栗子比較平的那一面切一個十字，這樣栗子殼受熱后會裂開，不僅方便剝著吃，同時也能讓糖的甜味進去，讓栗子吃起來更美味。

    而且這樣改一下刀，也能進一步將壞果篩選出來。

    凡是外殼切開外殼里面發(fā)黑或者發(fā)紅的，大概率是壞果，扔出去就行了。

    這個拍攝幾個鏡頭就行，不需要多復(fù)雜。

    拍完后林旭沖車仔和幾個幫廚招招手，大家一塊兒改刀。

    很快，這些栗子就改刀完畢。

    繼續(xù)拍攝。

    將改刀過的板栗倒進清水中浸泡一下。

    把板栗浸泡一下，可以更好的讓栗子脫殼，另外有一些水分，也能防止栗子在炒制的過程中糊掉。

    栗子浸泡上后，林旭拿來一個大號炒鍋架在灶上。

    倒入石子，灶頭打開，大火燒熱。

    在給石子加熱的時候，要不斷用鍋鏟翻動，這樣能夠讓石子的溫度一致，避免溫度不均衡導致板栗糊掉。

    石子炒的溫度不能太高，基本上手放在石子上方能感受到熱量，就差不多了。

    太熱的話，板栗放進去會爆開的。

    林旭拿著大漏勺，把盆里浸泡著的板栗撈出來，略微控水后倒進鍋里。

    剛放進去，板栗表面的水分遇到炒熱的石子，就升騰起了很多水蒸氣。

    栗子倒進鍋里，就得用鍋鏟不斷的翻炒了。

    這是個很費力氣的活兒，石子本就重，加上板栗個頭挺大，翻炒起來很不容易。

    街上那些賣糖炒栗子的小攤之所以用鐵鍬翻炒，就是用鍋鏟太費勁。

    林旭翻了一會兒之后，覺得是時候讓林記的美食天團亮亮相了，便讓魏乾過來代替自己翻炒。

    “這是我們林記美食后廚的廚師長魏乾，上次比賽時候大家應(yīng)該見過吧？”

    魏乾最近瘦了一些，但力氣并沒有減少多少，抄起鍋鏟就翻得虎虎生風，讓林旭有些擔心這種木柄鐵鏟會不會從中間折斷。

    沒多久，鍋里的水分再次炒干，里面板栗也都裂開了。