“咋樣林小友？不行我重寫?！?/br>
    林旭：“……”

    您好歹說一下條件，不然我得欠多大的人情啊。

    得想辦法回報一下這位書法家啊。

    不然自己不成白嫖怪了嘛。

    旁邊的耿樂樂吃過七彩馬蹄糕，又嘗了嘗林旭做的沙琪瑪，嗯，味道同樣超級棒，比街上買的沙琪瑪好吃多了。

    這丫頭邊吃邊沖林旭說道：

    “旭哥多陪我爺爺聊會兒啊，他整天關在屋子里，都快把自己關壞了?！?/br>
    林旭一聽，當即有了想法。

    他看著耿立山問道：

    “立山先生，旅游頻道的美食節(jié)目成立得比較倉促，那些年輕的編輯對美食傳說和故事都不太了解，做推廣宣傳時候容易翻車，您要不嫌棄，我想替欄目組邀請您擔任節(jié)目總顧問一職?！?/br>
    這事兒電視臺那邊肯定是舉雙手雙腳贊成的。

    之前他們連個有分量的名人題字都找不來，現(xiàn)在直接給他們找了個顧問，這不得高興瘋？

    而對于耿立山來說。

    有個他比較感興趣的事兒，比一直悶在書房里強得多。

    正好他是京城有名的美食家，對美食有著自己獨到的見解，那些見解正好可以融入到節(jié)目中。

    “總顧問？”

    雖然這個頭銜耿立山?jīng)]興趣。

    但林小友參與的美食節(jié)目啊，當總顧問的時候每道菜都嘗一下不過分吧？

    期間說不定還能認識一堆做菜的廚師呢。

    想到這里，他笑著說道：

    “既然林小友邀請，那我就厚顏答應下了，不過先說好，一旦節(jié)目組不聽勸一意孤行，我會直接拂袖而去的！”

    “您放心，您不開心的話，我跟您一塊兒退出節(jié)目?！?/br>
    開玩笑，旅游頻道連個像樣的名流都找不到，現(xiàn)在好不容易有了耿立山加入，他們不得當成神佛一樣供起來啊。

    再說美食可是耿立山的強項，誰沒事會跟他抬杠啊。

    林旭掏出手機，把這事兒告訴了曾曉琪。

    同一時間的旅游頻道，大家正在忙著復查美食節(jié)目流程的時候，突然聽到了曾曉琪的尖叫聲。

    “啊啊啊啊立山先生答應給咱們當節(jié)目總顧問啦?。。。。　?/br>
    這簡直太驚喜了。

    比一口氣吃五斤麻辣小龍蝦都讓人驚喜。

    那可是美食家立山先生啊，據(jù)說上個月好幾個美食節(jié)目想請他出山，全都吃了閉門羹，有幾個節(jié)目策劃人甚至還被轟了出去。

    沒想到今天林老板用兩盒點心就搞定了。

    辦公室的同事們一聽，也都激動的拍著桌子。

    前幾天甄文生厚著臉皮想邀請烹飪協(xié)會的人參與進來，結果碰了個釘子，人家嫌旅游頻道體量小，看不上眼。

    原本以為旅游頻道會一直舅舅不疼姥姥不愛的咸魚下去呢。

    沒想到認識了林旭之后，一切都變了。

    甄文生聽到曾曉琪的尖叫聲，還以為辦公室竄進來一條蛇呢，一聽是耿立山答應出任節(jié)目總顧問，這位老傳媒人也是激動萬分：

    “晚上找地方慶祝一下，我掏錢！”

    同事們頓時歡呼一聲。

    又可以就著啤酒吃rou串啦！

    曾曉琪剛要問晚上人均標準是多少，甄文生就沖她來了一句：

    “你不準吃辣！”

    嗓子都劈了還吃辣，真打算轉(zhuǎn)行干別的是吧？

    曾曉琪笑嘻嘻的說道：

    “不是林老板做的，我沒興趣吃?！?/br>
    她將節(jié)目組的資料和策劃書全都收拾一下，順便帶上數(shù)碼相機，沖甄文生說道：

    “節(jié)目題字已經(jīng)寫好了，林老板讓我去拍一下做到片頭中，順便給立山先生看一下咱們的節(jié)目策劃書，看有沒有需要補充的地方?！?/br>
    策劃書其實已經(jīng)過了很多遍，基本上流程都已經(jīng)弄清。

    不過此時為了表示對立山先生的尊重，肯定要讓他看一遍提一下意見的，這樣才顯得有誠意嘛。

    趁著曾曉琪收拾東西，甄文生回到辦公室，打開辦公柜，從里面拿出兩瓶珍藏多年的高檔白酒。

    他視若珍寶的用袋子裝好，遞給了準備出門的曾大美女：

    “去立山先生家里拜訪，空手不合適，這兩瓶酒陪了我二十年，替我轉(zhuǎn)交給立山先生，表達咱們旅游頻道的敬意?！?/br>
    “好的甄總?！?/br>
    曾曉琪打車匆匆來到耿家四合院，雨已經(jīng)停了。

    林旭正在書房里欣賞著耿立山的書法作品。

    而耿樂樂，則是拿著手機在跟沙雕網(wǎng)友們互動。

    聽到門鈴響，這丫頭顛顛兒的跑了過去：

    “你好曉琪姐，旭哥跟我爺爺正在等你呢?！?/br>
    “你好樂樂?！?/br>
    曾曉琪進來后，先送上甄文生珍藏的兩瓶白酒說了堆好聽話，隨即掏出節(jié)目的策劃書以及相關資料給耿立山看。

    原本她以為就是走過場的事兒。

    沒想到耿立山真的戴上老花鏡把策劃書看了一遍，邊看還邊問了一些問題。

    經(jīng)過一番溝通，雙方談得很順暢。

    一個是著名美食家，一個是真心想做美食節(jié)目的媒體人，這樣的人碰到一起，自然會越聊越投機。

    再加上林旭在一旁時不時插一句美食相關的話，讓耿立山徹底認同了這檔節(jié)目。

    中午臨近，耿立山起身說道：

    “今天貴客上門，我說什么也得下廚給給你們嘗嘗手藝。”

    作為一個美食家，雖然不至于廚藝高超，但幾道拿手菜還是不在話下的。

    比如耿立山，他就極擅長做炸醬面。

    京城的文化圈內(nèi)，耿氏炸醬面是出了名的好吃。

    過去，經(jīng)常有文化圈的人以吃到耿立山親手做的炸醬面為榮。

    不過自打他閉門謝客后，外人就根本嘗不到他的手藝了。

    “嚯，能嘗到立山先生的手藝，真是意外之喜，今天我給您打下手，順便跟您學學炸醬面的做法?！?/br>
    林旭跟著耿立山去了廚房。

    他是真想看看炸醬面的做法，順便也打打下手啥的。

    畢竟這位書法家七十多歲了，干點兒輕巧活兒還行，但要是和面搟面的話，那就有點力不從心了。

    “林小友，我也不跟你客氣了，今天咱倆分工，你負責面，我負責醬，咱好好給曾記者開開眼?！?/br>
    “好嘞！”

    林旭來到廚房洗洗手開始和面。

    而耿立山則是拿出一袋干黃醬和一袋甜面醬，一股腦擠到盆里，然后拿來一瓶有年份的花雕酒，分少量多次的倒進盆里，開始澥醬。

    干黃醬是干的，需要澥開才能用。

    他一邊忙活一邊說道：

    “在京城最常見的就是炸醬面了，幾乎各家都會做，而且每家做法和味道都不太一樣，都是家常味，也沒啥正不正宗的說法?！?/br>
    林旭點點頭：

    “家常味確實沒什么定法，只要好吃就正宗，不好吃就不正宗?！?/br>
    這話讓耿立山豎起了大拇指：

    “林小友這話在理，正不正宗不重要，重要的是得好吃。”

    把醬澥開后，他開始切rou。

    做炸醬需要用五花rou，肥rou最好多點，這樣做出來的醬才足夠香。

    rou不用切太大，指肚大小就行，這種rou塊因為跟麻將篩子的個頭相似，所以也叫篩子塊兒。

    切rou時肥瘦要分開。

    這樣炒醬的時候，可以先把肥rou煸香煸出油脂，然后再放瘦rou，這樣的rou丁吃起來更美味。

    要是肥瘦一塊兒下鍋里，等肥rou炒好瘦rou已經(jīng)炒干了，而瘦rou正好的時候肥rou還沒出油，都不好吃。

    rou切好后。

    耿立山從冰箱里拿出一些大蝦，剝出蝦仁，隨后改刀切成rou丁差不多的塊兒。

    “我做炸醬面喜歡放點蝦仁進去，給炸醬增加一些鮮味，吃起來更過癮，大家之所以夸我手藝好，就是這些蝦仁的功勞。”

    林旭暗暗記在心里，打算回去試試。

    要是放蝦仁好吃的話，那回頭店里做炸醬面時也要放點蝦仁進去。

    嗯，不光放蝦仁，連炸醬的油也用蝦油替代，既然增加鮮味，那就一加到底，不信這樣做出來的炸醬不好吃。