剛進(jìn)門。

    就看到工作臺(tái)上擺著面粉、面團(tuán)以及各種餡料。

    而師兄謝保民，則在工作臺(tái)旁邊忙著。

    這……就是所謂的驚喜？

    “師弟你來(lái)了？來(lái)來(lái)來(lái)，趕緊幫我把把關(guān)?！?/br>
    說(shuō)完，他放下手中的面團(tuán)，打開蒸柜，從里面端出一個(gè)蒸盤。

    上面擺滿了各種粵式面點(diǎn)，有流沙包，有叉燒包，還有燒麥等等，讓林旭有種來(lái)到粵式酒樓喝早茶的錯(cuò)覺(jué)。

    “你這要干嘛啊師兄？”

    打算在二號(hào)樓上早茶嗎？

    早知道是這么個(gè)驚喜，他就多睡一會(huì)兒了。

    “以前老覺(jué)得面點(diǎn)沒(méi)啥可學(xué)的，沒(méi)想到現(xiàn)在居然成了我的一個(gè)短板，所以就想把這一項(xiàng)提上來(lái)。你幫我把把關(guān)，看味兒咋樣?！?/br>
    嘖……

    師兄你都站在烹飪行業(yè)的金字塔頂端了，咋還這么拼呢？

    行業(yè)內(nèi)卷就是你這樣的廚師發(fā)起來(lái)的吧？

    林旭原本還對(duì)今天的驚喜有點(diǎn)失望，但聞著蒸盤里散發(fā)著著的香味，頓時(shí)就有點(diǎn)餓了。

    昨晚光顧著吃小龍蝦了，沒(méi)怎么吃主食。

    今早又是五點(diǎn)多就起床，啥都沒(méi)顧上吃。

    所以在謝保民說(shuō)話的時(shí)候，他就拿起了一個(gè)蒸的三瓣開花的叉燒包，撕了一塊面皮嘗了嘗。

    該說(shuō)不說(shuō)，這叉燒包做得還是很不錯(cuò)的。

    極度松軟的面皮微微帶著一股甜味，吃起來(lái)香軟可口。

    哪怕沒(méi)有叉燒餡兒呢，林旭覺(jué)得自己也能吃兩三個(gè)。

    掰開叉燒包，里面那粘稠且又散發(fā)著濃郁叉燒香味的餡料就顯露了出來(lái)。

    咬一口，餡料咸甜味交織，口感油潤(rùn)但又不覺(jué)得油膩，而且里面還帶著叉燒的rou丁，嚼起來(lái)口感豐富又美味。

    跟面皮搭配在一起，堪稱完美。

    “不錯(cuò)，很好吃！”

    林旭過(guò)去經(jīng)常財(cái)大的粵菜窗口，也吃過(guò)叉燒包流沙包這類粵式面點(diǎn)。

    跟師兄做的相比，財(cái)大的粵菜窗口稍稍就有些不夠看了。

    “比得上我們學(xué)校的大廚了。”

    聽到師弟這么夸，謝保民頓時(shí)有些泄氣：

    “才比學(xué)校大廚的手藝強(qiáng)?。俊?/br>
    林旭又吃了口叉燒包：

    “已經(jīng)不錯(cuò)了，別忘了你燒茄子可是被人家完敗的?！?/br>
    嗯，這叉燒包做得是真棒，師兄不愧是釣魚臺(tái)的烹飪冠軍，哪怕不擅長(zhǎng)面點(diǎn)呢，做出來(lái)的叉燒包也已經(jīng)強(qiáng)過(guò)了不少專業(yè)廚師。

    一聽燒茄子，謝保民頓時(shí)沒(méi)了脾氣：

    “你這么一說(shuō)，確實(shí)算是個(gè)進(jìn)步?！?/br>
    他指著蒸盤說(shuō)道：

    “等會(huì)兒你都嘗嘗啊，蒸柜里還有其他點(diǎn)心呢，等會(huì)兒你一樣一樣幫我品嘗?！?/br>
    把我當(dāng)試吃員了？

    早知道把粵利粵喊過(guò)來(lái)了。

    由嶺南人來(lái)品嘗，應(yīng)該更容易品嘗和高手之間的差別吧？

    不過(guò)一想到十號(hào)樓就有個(gè)粵菜大師，找粵利粵也顯得麻煩了。

    “師兄，你咋不讓郭總廚來(lái)幫你把關(guān)呢？”

    “他？手下敗將哪有這個(gè)資格呢？”

    謝保民的嘴巴很硬，但林旭卻從他的話語(yǔ)中聽到了微微的不自信。

    嘖……

    師兄也是個(gè)要強(qiáng)的人啊。

    可惜現(xiàn)在兌換不起鑒別之眼的特殊道具，不然高低得給師兄的手藝打打分，定定級(jí)，找出和定級(jí)面點(diǎn)師傅的差距。

    吃完叉燒包。

    林旭又拿起一個(gè)流沙包嘗了嘗。

    流沙包的餡料是用咸蛋黃、黃油、糖以及澄面等實(shí)在制作而成的。

    所謂澄面就是洗掉面筋的面粉，涼皮就是典型的澄面制品，除了涼皮之外，澄面因?yàn)榭诟泄饣话l(fā)黏的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于各種面點(diǎn)中。

    拿起流沙包咬一口。

    口感又變了個(gè)樣。

    叉燒包的口感是松軟微甜，而流沙包的面皮就稍稍勁道了一些。

    面皮的厚度也沒(méi)有叉燒包那么夸張，大概有一厘米多點(diǎn)。

    咬開后，里面那金黃色的半流質(zhì)餡料就顯露了出來(lái)，同時(shí)還散發(fā)著濃郁的蛋香味兒，勾得人心里直癢癢。

    在粵式早茶中，流沙包一直很受歡迎。

    不光是因?yàn)橘u相好顏值高，而且最重要是味道好，吃的時(shí)候細(xì)細(xì)品味，甚至還能品到咸蛋黃那種沙沙的質(zhì)感。

    “流沙”這個(gè)名稱的來(lái)源正是如此。

    林旭嘗了一口帶餡的面皮，那半流質(zhì)的餡入口油潤(rùn)，香味夾雜著甜味，讓人頓時(shí)胃口大開。

    而咸蛋黃的咸味，又讓餡料的味道變得更加豐富多變。

    細(xì)細(xì)品嘗。

    舌頭能夠清晰的感到餡料中有著沙沙的小顆粒。

    這些小顆粒帶著咸蛋黃特有的咸鮮味，不僅豐富了餡料的味道，也讓流沙包吃起來(lái)多了幾分樂(lè)趣。

    好吃。

    師兄做的流沙包比叉燒包還美味。

    這味道真是絕了。

    吃完叉燒包和流沙包，林旭其實(shí)已經(jīng)半飽了，不過(guò)他還是嘗了嘗其他面點(diǎn)。

    師兄的天賦真是沒(méi)得說(shuō)。

    稍稍一用功，做出來(lái)的面點(diǎn)就這么美味。

    也難怪當(dāng)年師父把他收為徒弟，并帶到了釣魚臺(tái)。

    就這天賦。

    估計(jì)任何人見(jiàn)了都會(huì)喜歡。

    吃飽喝足后。

    林旭說(shuō)道：

    “師兄你這手藝真是沒(méi)得說(shuō)，我覺(jué)得十號(hào)樓的主廚也沒(méi)你這么厲害，可以去跟郭總廚比拼一波了?！?/br>
    謝保民這會(huì)兒正在用鴨蛋和面，旁邊還擺著一根清洗得干干凈凈的毛竹。

    這是準(zhǔn)備做竹升面嗎？

    他邊忙活邊說(shuō)道：

    “現(xiàn)在還沒(méi)到時(shí)候，上次你們比賽過(guò)后不是在網(wǎng)上很火嗎，聽說(shuō)其他樓的總廚又躍躍欲試，想要重啟中年組的比賽，完全忘了被我支配的恐懼，所以我打算讓他們重新認(rèn)識(shí)一下跟五連冠的差距?！?/br>
    喲。

    原來(lái)努力奮發(fā)是為了這事兒啊。

    林旭頓時(shí)來(lái)了興趣：

    “師兄你準(zhǔn)備讓他們?cè)趺凑J(rèn)清現(xiàn)實(shí)?。俊?/br>
    平時(shí)別人不找事兒的時(shí)候師兄還刺兒刺兒的呢，現(xiàn)在別的總廚要挑釁，想必師兄肯定在憋大招吧？

    沒(méi)想到比賽前還有這種樂(lè)子看。

    值了。

    謝保民把鴨蛋面和成團(tuán)，扣在案板上餳發(fā)的時(shí)候說(shuō)道：

    “我準(zhǔn)備跟郭衛(wèi)東比一波，再把郭衛(wèi)東打趴下一次。”

    林旭：？？？？？

    這是什么cao作？

    殺猴儆雞嗎？

    人家郭總廚又沒(méi)挑釁你，你收拾他干啥啊？

    林旭突然有些心疼郭總廚。

    認(rèn)識(shí)師兄好像就沒(méi)過(guò)好事兒。

    謝保民笑著說(shuō)道：

    “中郭這家伙心氣兒比較高，受到的委屈一定要在別的地方發(fā)泄出來(lái)，比如我五連冠那會(huì)兒，他就把其他總廚打得很慘?！?/br>
    所以你準(zhǔn)備把郭總廚打輸，讓滿肚子火氣的郭總廚去收拾那些挑釁你的總廚對(duì)嗎？

    林旭一時(shí)間不知道該說(shuō)什么好。