“跨界了跨界了，他又跨界了！”

    “不愧是跨界之王，視頻剪輯也六六六，那么多素材，就這么簡(jiǎn)單直接的剪輯好了，我用照片做幻燈片還得斟酌半天呢。”

    “哪天林老板真要會(huì)母豬的產(chǎn)后護(hù)理我是一點(diǎn)都不奇怪了?！?/br>
    “……”

    林旭上傳完視頻后。

    把凍得差不多的rou塊拿出來(lái)，準(zhǔn)備切rou。

    這會(huì)兒的rou塊微微上凍，但不至于結(jié)冰，正是最好切的狀態(tài)，而且rou塊在冰柜里已經(jīng)被壓得十分平整，等會(huì)兒切的時(shí)候也會(huì)方便很多。

    他將模具倒扣在rou塊上，把四邊多余的rou切下來(lái)。

    這些rou等會(huì)兒可以切碎了跟梅干菜一塊兒炒，讓蒸出來(lái)的梅干菜更具口感。

    定型過(guò)后。

    林旭拿著菜刀開(kāi)始切rou。

    他把rou放在案板的邊上，案板旁邊放一個(gè)鐵盆。

    然后順著rou塊的邊一刀切下去，厚度在五六毫米左右，距離把rou切斷還有半厘米左右，停刀，把rou塊翻滾一下，將剛剛切下來(lái)的那一片rou掀起來(lái)，繼續(xù)豎直向下切。

    切到邊的時(shí)候剩余半厘米，然后繼續(xù)翻滾，繼續(xù)切。

    切出來(lái)的rou片放在一邊的盆里，不能一直吊著，不然很容易斷開(kāi)。

    rou塊越切越小。

    但卻始終沒(méi)有斷開(kāi)。

    一旁的吳可欣看得目瞪狗呆，她終于意識(shí)到，這道菜不是她那泛泛的廚藝能駕馭得了的，這對(duì)刀工、耐心以及體力都是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。

    而且最重要的是。

    切的時(shí)候還不能太慢，要快點(diǎn)切。

    不然rou塊徹底化開(kāi)后，就沒(méi)法下刀了，到時(shí)候一切努力都會(huì)化為烏有。

    林旭將rou塊切好后放在盆里，接著倒入生抽腐乳白糖等調(diào)味品調(diào)制的料汁倒進(jìn)去，把這些rou片腌制一下。

    接著重新收攏成一整塊rou方，rou皮向下放進(jìn)模具中。

    再按壓一下，讓寶塔形狀更完美一些。

    最后把盆里剩余的料汁倒進(jìn)去，讓rou在模具中繼續(xù)腌制。

    做完這些后。

    他將浸泡好的梅干菜清洗一下剁碎。

    再用切掉的五花rou邊角料炒一下，炒干，放進(jìn)模具中，把剩余的空間填滿。

    最后淋上一大勺煮rou的原湯，將模具放進(jìn)蒸柜里進(jìn)行蒸制。

    “呼……怪不得做不好呢，我光看都看累了。”

    看到林旭把模具放進(jìn)蒸柜中，吳可欣居然長(zhǎng)長(zhǎng)的松了一口氣。

    后悔選這道菜了啊。

    這次林老板做得這么完美，那我下次要復(fù)刻的時(shí)候，稍微有點(diǎn)瑕疵粉絲們就會(huì)說(shuō)翻車的……

    早知道選三不粘了。

    那個(gè)應(yīng)該比寶塔rou簡(jiǎn)單一些。

    她正暗自嘀咕的時(shí)候。

    已經(jīng)辦完離職手續(xù)的竇雯靜，搬著自己從公司離職時(shí)候帶走的辦公用品，徑自走進(jìn)了林記美食的大門(mén)：

    “林老板，沈總說(shuō)你的公司缺一個(gè)總經(jīng)理，我來(lái)面試了……”

    第一百五十四章 寶塔rou出鍋！天熱沒(méi)胃口？酸辣粉安排上！

    “面試？”

    林旭看著抱著一箱雜物的竇雯靜，覺(jué)得這位可不像是來(lái)面試的，而是打算直接在這兒上班啊。

    他笑著問(wèn)道：

    “靜姐，你在我岳父的公司月薪多少？”

    “上市公司一般都是給年薪的，我年薪是三十萬(wàn)，折合每個(gè)月的話是兩萬(wàn)五?！?/br>
    旁邊直播間里原本等著吃寶塔rou的粉絲都很詫異：

    “臥槽什么情況？正做菜呢，咋就面試上了？”

    “這又跨界到霸道總裁的地盤(pán)了？”

    “笑容不夠邪魅狷狂的霸道總裁我不是很認(rèn)可。”

    “這位大jiejie看著挺干練啊?！?/br>
    “剛剛她說(shuō)面試總經(jīng)理是吧？那我能面試個(gè)助理嗎？”

    一個(gè)月兩萬(wàn)五？

    林旭說(shuō)道：

    “這樣吧靜姐，我先一個(gè)月給你三萬(wàn)，你趕緊找一個(gè)靠譜的設(shè)計(jì)師把店面設(shè)計(jì)好，并在一個(gè)月內(nèi)裝修出來(lái)，等開(kāi)業(yè)了再具體談你的待遇問(wèn)題，可以嗎？”

    “當(dāng)然可以！”

    竇雯靜答應(yīng)一聲，隨即問(wèn)道：

    “伱對(duì)新店的整體風(fēng)格是怎么要求的？我找設(shè)計(jì)師的時(shí)候也能有個(gè)參考?！?/br>
    林旭想了想說(shuō)道：

    “就這種新中式的風(fēng)格吧，新潮，但不花哨那種，具體的還得看設(shè)計(jì)圖，我沒(méi)啥特別大要求?！?/br>
    幾千平米的大酒樓，林旭完全沒(méi)什么概念，更別說(shuō)去設(shè)計(jì)了。

    “好的老板，我知道該找哪位設(shè)計(jì)師了……隔壁商鋪的鑰匙在哪？我能不能臨時(shí)在那邊辦公？”

    鑰匙都在收銀臺(tái)的旁邊的柜子里呢。

    林旭拿出來(lái)，將烘焙店的鑰匙遞了過(guò)去。

    昨晚烘焙店的設(shè)備已經(jīng)搬走，好像是賣二手了，不過(guò)桌椅空調(diào)什么的都還有，臨時(shí)辦公綽綽有余。

    竇雯靜拿著鑰匙搬著她的個(gè)人物品就去了隔壁商鋪。

    胖墩墩餐飲管理有限公司的第一場(chǎng)面試，就這么短暫的結(jié)束了。

    陳燕湊過(guò)來(lái)好奇的問(wèn)道：

    “妹夫，你上來(lái)就給人家開(kāi)三萬(wàn)，是不是太多了？”

    說(shuō)是面試，結(jié)果就問(wèn)了一下人家的工資，然后就直接拍板決定，不多面試幾個(gè)人選了？

    林旭笑著說(shuō)道：

    “她是我岳父從自己公司精挑細(xì)選出來(lái)的優(yōu)秀管理者，三萬(wàn)不算多，甚至還有點(diǎn)少呢，畢竟她再熬兩年，說(shuō)不定就成公司的財(cái)務(wù)總監(jiān)了，那時(shí)候年薪怎么也得七八十萬(wàn)起步吧？”

    一聽(tīng)是舅舅幫妹夫挑選的管理者，陳燕立馬不說(shuō)話了。

    嗯，舅舅雖然平時(shí)笑瞇瞇一副好好先生的模樣，但對(duì)于管理卻有著自己的一套經(jīng)驗(yàn)。

    他選出來(lái)的人才，那絕對(duì)是公司最頂級(jí)的。

    真羨慕妹夫啊。

    有舅舅親自幫忙篩選管理方面的人才。

    想想自己剛開(kāi)公司那會(huì)兒，要啥沒(méi)啥，所有事情都得自己親力親為，跟妹夫這邊可完全沒(méi)法比。

    不過(guò)這里要裝修了？

    陳燕看著林旭好奇的問(wèn)道：

    “這門(mén)店要擴(kuò)張了？”

    林旭點(diǎn)點(diǎn)頭：

    “從左邊的烘焙店開(kāi)始，到右邊的服裝店，再加上二樓和三樓，這就是新店的規(guī)模，大概有個(gè)三四千平米的樣子……我岳父前兩天把這些商鋪全買了下來(lái)，昨天又都轉(zhuǎn)到了我名下。”

    陳燕對(duì)數(shù)字不是很敏感。

    為了更直觀的感受新店有多大，她特意跑出去看了看。

    等回到店里后，臉上掛著抑制不住的激動(dòng)表情：

    “哇塞，這店面可真夠大啊，裝修出來(lái)應(yīng)該也非常氣派，來(lái)店里吃飯的顧客終于不用再排隊(duì)等位了！”

    直播間的粉絲們聽(tīng)得云里霧里的。

    這會(huì)兒吳可欣閑著沒(méi)事。

    加上她也好奇有多大，便舉著手機(jī)出來(lái)拍攝了一下。

    從最左邊的烘焙店開(kāi)始到最右邊的服裝店，差不多有一百米了。

    而所有店面的進(jìn)深都十幾米，這算下來(lái)一層還真是一千多平米，三層樓的話那就是三千多平米了。

    確實(shí)挺大的。

    直播間的評(píng)論區(qū)頓時(shí)爆了！

    唧唧復(fù)唧唧，木蘭養(yǎng)小雞：靠！這可真是大手筆啊！

    男人三十，忍住淚別哭：真想艾特一下我老丈人讓他跟著學(xué)一下。

    二百斤的小可愛(ài)：我也想艾特來(lái)著，但仔細(xì)一想我特么連女朋友都沒(méi)有，哪來(lái)的老丈人啊？

    我中單賊六：哇的一聲哭出了聲，單身狗表示受到了一萬(wàn)多點(diǎn)的傷害！

    我是一匹孤獨(dú)的狼：我對(duì)找對(duì)象已經(jīng)絕望了，別的事情也都毫無(wú)欲望，整天像個(gè)行尸走rou一樣，對(duì)什么事都毫無(wú)興趣。