第106章 翹腳牛rou

    眾人們享受完美味的午餐之后, 將火堆澆上水滅去，再度朝著柚子樹林發(fā)起了進攻。

    秋日的中午還有些暖意?，獸人們穿著單層的棉布衣服剛剛好, 便紛紛將外套放在?了樹下，挽起袖子, 靈巧地沿著樹干爬了上去。

    竹伊在?樹下看得興起, 恨不?得自己也爬到樹上感受一把摘柚子的快樂。

    可惜不?行, 族中的幼崽們是不?被允許爬這么高的樹的。雖然?族人們都打心底喜愛竹伊這個少族長, 但幼崽不?可以做的事情?竹伊也是不?大被允許的，尤其是爬這么高的樹。

    幼崽們不?管是體力還是身體強度都遠低于成年獸人，腳爪也不?如成年獸人那?般鋒利, 可以牢牢鉤在?樹上。這么高的樹很容易讓他們脫力或是腳滑，摔出個好歹就不?妙了。

    因此?雖然?竹伊也想爬上樹去, 現(xiàn)在?還是老老實實地待在?地面?上，等待著樹上的族人將這棵樹的果子全部摘下后上前收撿到竹簍之中。

    今年的果子結得格外茂盛, 一棵樹上幾乎每一枝枝頭都綴著好幾個沉甸甸的柚子, 將枝葉都沉沉地拉彎了腰。

    云耳中午時分便感嘆今年的柚子數(shù)量比前幾年多了不?少, 這次帶來的竹簍可能不?夠用。

    這句話在?下午時分徹底實現(xiàn)了。

    竹伊他們帶來的竹簍和獸皮袋已經(jīng)全部裝得滿滿當?當?了，然?而?柚子林中還有三分之一左右的柚子沒有采下來。

    “那?就明天再來一天吧，正好也探索探索附近?！?/br>
    竹伊一錘定音道。

    一行人背上盛滿了黃澄澄柚子的竹簍朝著部落的方向趕去, 趁著這個時候趕回去, 正好能碰上晚飯。

    早上時一行人帶著一摞摞空蕩蕩的竹簍趕來，到了晚間時這些竹簍已經(jīng)盡數(shù)裝滿了。內(nèi)里的柚子隨著獸人們趕路的步伐一搖一晃, 留下一路的柚子香氣。

    眾人專心致志地趕路, 就連伶鼬獸人們同幾只田鼠擦身而?過時也沒有分出絲毫心神, 還在?快步朝前走著。

    倒是云耳分了分心，若有所思地對竹伊道：

    “等再過上一個月, 我們過來挖鼠糧吧……”

    “挖鼠糧？”

    竹伊前世?的時候，倒是知道不?少地方冬季的時候會有這項活動，運氣好的能挖到近幾十斤糧食。原來獸人們也會這么干的嗎？！

    云耳見竹伊有幾分驚訝的模樣，以為是竹伊沒聽過這項活動，不?過想想熊貓部落周遭大多都是些山峰，田鼠數(shù)量比他們伶鼬部落居住處的田鼠要?少上不?知多少，沒有挖鼠糧的活動倒還挺正常。

    她想了想，歪了歪頭朝著竹伊開口解釋道：

    “就是挖田鼠的洞。這些家伙每年過冬都會儲存上不?少吃的，我們族里每年過了秋貨集之后，采集隊就不?再出去采集了，每天就負責來尋找這些田鼠洞，然?后把鼠糧挖回去?！?/br>
    “運氣好的時候，田鼠也正好在?洞里，挖到了還能順帶加個餐。”云耳說著說著還有幾分饞意?上來，自打來了熊貓部落，他們就很少能捉到田鼠了。

    “田鼠的腦子可好吃了！吃起來面?嘟嘟的，比黑巖獸的腦花還香！尤其是冬天時候的田鼠，吃起來又肥又香！”

    眼看著云耳越說越偏，竹伊連忙開口把話題拉了回來。

    “那?你們都能從田鼠洞里挖到什?么東西呀？”

    云耳還沉浸在?懷念田鼠美味的思緒中，聞言隨口道：

    “能吃的各種植物種子、根莖，還有小果子什?么的，各種各樣的植物它都有。我們秋貨集之后從田鼠洞里挖出來的食物，都足夠我們部落吃上一個月了?！?/br>
    竹伊聽到這個數(shù)量，倒也沒有很詫異，雖然?前世?她也沒有參與過挖鼠糧的活動，但還是有見過類似的新聞的。

    記憶最深的就是一只老鼠把汽車當?成了存放糧食的鼠窩，存下了一小推車的花生，怎么說也有十幾斤了。可見這些鼠類有多能儲存食物。

    竹伊這么一想，頓時有些感興趣了?，F(xiàn)在?是獸人大陸，也不?用擔心田鼠身上有什?么病毒，正好可以快快活活地感受一把挖糧食的快樂。

    她拍板道：

    “那?我們從秋貨集回來之后，趁著族里不?忙了，大家一起去挖鼠糧！”

    ……

    一行人緊趕慢趕，終于在?夕陽落山前回到了部落之中。

    宴會廳上方的炊煙還未完全飄散，伴著煙火與香料的香氣在?空中一層層地淡淡失去蹤影。

    獸人們一路跑到小廣場前，將背上的背簍卸下，負責晚飯的族人聽見動靜從門口探出頭來，見是他們后歡喜招呼道：

    “正巧剛做完晚飯，還沒來得及敲鑼呢！你們回來的可真?是正好！”

    竹伊望了望空蕩蕩的小廣場，好奇道：

    “族人們呢？今天怎么沒人在?小廣場上休息了？”

    “今天族長他們出去狩獵的時候，又抓到了一窩綿綿羊的崽子，還有一只小角牛！這會兒大家都在?畜欄那?邊圍著看呢！”

    竹伊驚喜道：“這么棒！一會兒我也去看看?！?/br>
    云耳俯身把掉出來的柚子重新放到竹簍中，湊過來道：

    “今晚吃什?么呀？我們今天摘回來了好多柚子！”

    “吃翹腳牛rou！還有牛rou臊子面??！?/br>
    族人樂呵呵回答道，“今天的牛rou特別新鮮，做出來的翹腳牛rou，又嫩又香！”

    “哇，那?我一會兒得多吃點！不?說了，我先去收拾收拾，洗漱一下……”

    “行，你們洗漱完趕緊過來??！”

    ……

    翹腳牛rou的湯底是前些陣子竹伊拉著見巫和幾個舌頭靈敏的族人搗鼓出來的，湯底里頭還用上了不?少見巫他們貢獻出來的草藥，燉出的湯汁清澈見底，卻鮮得比前世?的高湯還要?鮮，叫人捧在?手中顧不?得吃rou，要?先喝上兩口湯解解饞才好。

    牛肚同牛骨已經(jīng)在?湯中燉煮了大半時候，內(nèi)里的rou香與鮮意?已經(jīng)盡數(shù)融進了湯里，越發(fā)顯得這份湯底咸香味美，表層漂浮著淡淡的油星，卻無人會覺得油膩。

    燉煮好的湯底撈出香料之后，并不?會被放在?一旁晾著，而?是始終在?鍋里咕嘟咕嘟地翻滾著，冒著騰騰的水霧，將香氣在?周遭蔓延開。

    獸人們這時便會往湯里削些切得薄薄的白蘿卜片進去，再加上剛從地中砍來的新鮮白菜葉子，一并放進湯汁之中燉煮。

    等到族人吃晚飯的時候，這些蘿卜和白菜便已經(jīng)被燉煮得透亮，鮮美的湯底被吸得足足的，一口下去除了自身的蔬菜清香之外，軟糯的口感爆發(fā)出的湯汁盡是鮮美的滋味。尤其是燉得軟爛的白菜葉子，已經(jīng)不?大成型的模樣，得用筷子小心地夾起送入口中，轉眼便能感覺到菜葉在?口中化開的滋味。

    在?湯汁之中浸久了的白菜與蘿卜也不?是只吸收了湯汁的精華，還投桃報李地將自身的清鮮滋味也填進了湯中。

    整鍋湯底也因此?變得更為清澈香鮮，落口還帶著微微的清甜，同牛rou搭配在?一處，反而?多了幾分說不?清道不?明的復雜滋味，醇和柔軟，總之，是十分的美味了！

    牛rou是今日新宰制的角牛，放過血后又片成薄厚適宜的薄片。在?湯底里燙熟之后嫩滑爽口，一口咬下仿若有無窮的鮮美湯汁從rou片的每一分寸之中爆出，將滿口都染上了牛rou的香氣，細品還帶著些青草與秋日的清香。

    竹伊一向覺得單吃便已經(jīng)足夠美味了，不?過總會有人偏愛重口。因此?族里也會備上用干辣椒面?與鹽等調(diào)制成的干碟，用牛rou片蘸著吃。

    新鮮煮好的牛rou片還帶著微微的粉白模樣，在?干碟之中打過滾后卻已然?換上了一身大紅色的衣服。裹滿了辣椒面?的牛rou片入口之后先是nongnong的辣意?，辣椒的香氣在?辣意?的交織下反而?不?那?么顯眼，直到上下牙齒相碰，牛rou片被軟軟地咬開，內(nèi)里豐沛婉轉的rou汁在?舌尖上爆開，這才將jsg辣意?遙遙壓下，與原先被掩蓋在?地下的香氣層層呼應，不?同的香味層次分明，卻又相處融洽，一并在?口中散發(fā)著層層的魅力。

    太?好吃了！

    牛雜也不?能錯過。

    燉煮了許久的牛肚已經(jīng)在?高溫與湯水的作?用下變得軟糯綿厚，原本仿若蜂窩的模樣在?切成細細的肚條之后更顯得疏散，浸潤著淺淡的湯水光澤。其余的各式牛雜也被切成了薄片，相繼在?湯水中度過最為恰當?的時間，或綿糯，或脆嫩，或軟韌，或綿密。各式深淺不?一的牛雜被盛放在?碗中，再澆上兩勺湯汁，便是濃香鮮美的翹腳牛雜。

    晚上也不?是全然?清淡的，新鮮的牛血凝結之后，也要?有它的去處，那?自然?是毛血旺最為適宜。

    大塊的血旺又嫩又滑，在?熱燙的辣油湯水中翻滾起伏，再同各式牛雜一起放在?撈出放在?碗中，澆上guntang的熱油，一個字，香！

    這是與翹腳牛rou截然?不?同的香氣。

    翹腳牛rou的湯底之中，煮出的牛雜雖然?也是最為適合的口感，吃起來卻截然?不?同。一處柔和而?醇香，宛若春日的微風，帶著香氣慢慢浸潤在?身旁，微風細雨，和緩而?包容。

    而?毛血旺中的牛雜卻是吸足了辣湯的熱燙與麻辣，宛若大開大合的招式，爆裂的香氣一股腦地朝著你涌來，將人滿身都霸道地染上麻辣的香意?。再配上一碗蒸的清甜透糯的白米飯，那?滋味，絕了！

    爽脆的毛肚，綿密帶著獨特滋味的牛肝，脆韌嫩滑的肺片，盡數(shù)浸潤在?紅油之中，內(nèi)里的腥氣也被香辣強勢地壓了下去，就連一向不?喜歡內(nèi)臟的幾位族人也能吃上不?少。

    獸人們吃得樂陶陶，不?時起身再去撈上一碗，最后不?僅將最初準備的牛rou吃光了不?說，還又下了些新鮮的進去，這才滿足。

    吃完充滿香氣的一頓晚飯之后，飯后的小甜點也帶著清香被放在?了桌子上——今天剛摘下來的柚子。

    先前吃過柚子的伶鼬獸人們有多快樂暫且不?說，大小熊貓獸人們笨拙地將柚子掰開之后，第一口下去便被柚子深深地吸引到了。

    清甜酸適的汁水在?味蕾上層層爆開，恰到好處地將晚上rou食過多的油膩感盡數(shù)趕去。

    一時間，滿口都是柚子的清香滋味。

    好好吃！

    青吃完果rou之后還有些意?猶未盡，將視線投向了黃燦燦的柚子皮——里頭的白色內(nèi)瓤。

    “這個好吃嗎？聞起來也好香?！?/br>
    他自言自語了一句，一旁的川巖還未聽清青說了什?么，便瞧見青拿著柚子皮往口中送去，嗷嗚一聲咬了一大口下來。

    “哎——別！”

    川巖發(fā)誓，他之前可從未見過青臉上能出現(xiàn)這般豐富的表情?。

    用竹伊之前講過的話來說，就是由三分期待三分快樂四分躍躍欲試變成了七分后悔兩分苦澀一分嫌棄，臉上仿佛打翻了調(diào)色盤一般，十分的精彩。

    “呸……呸呸……”

    “呸……”

    青面?目猙獰地吐出口中的柚子皮，一時間滿口都是苦澀酸辛的味道。

    他有些不?可置信地瞪向面?前的柚子皮，怎么會這么苦？！

    川巖恰逢其時地遞過來一碗水，示意?青喝些水壓一壓口中的味道。

    這么大的動靜自然?也引來了其他族人的注意?。黑竹離得最近，一眼就瞧見了青面?前那?塊被咬了一大口的柚子皮，瞬間就想明白了是怎么回事，幸災樂禍道：

    “青，你是不?是吃那?個柚子皮了？”

    青連喝了兩碗水才將口中的苦澀滋味壓下去，聞言也不?好意?思否認，委屈道：

    “我聞著它挺香的，就想著試試怎么樣。誰知道吃起來那?么苦?！?/br>
    “哈哈哈哈哈……”

    一旁的族人們很不?友愛地大笑起來，一時間整個屋子都充滿了歡快的笑聲。

    青看著笑得前仰后合的族人們，捂了下臉，不?知怎得地也笑了起來。

    第107章 農(nóng)忙

    第二日竹伊又同其?他族人們一起去了一趟柚子林, 將林中成熟的柚子全部?帶回了族中。

    這次收獲的柚子是真的不少?，族中如今加上小幼崽一共有三百多人，收獲的柚子差不多有近兩?千只, 這還是去掉了昨晚吃掉的柚子數(shù)量。