熊貓獸世種田日常 第19節(jié)
她不由有些驚喜,連聲?追問。 “這三只角牛是在哪里捉到?的?牛群不是一向?qū)τ揍瘫Wo的很嚴嗎?” 阿力喜笑?顏開地回答竹伊的問題,“我看到?路邊林子里有些野果,就想著采點回去給我家那小崽子,正好遇到?了這只落單的母牛帶著兩只小牛崽被困在荊棘叢里,族長想著之前你說過可以像養(yǎng)黑巖獸一樣養(yǎng)牛羊,就把?它們?扛回來了?!?/br> 他拍了拍肩膀上?揉皺的衣服,“別說,這小牛崽掙扎的勁兒可真?大?!?/br> 竹伊走到?母牛附近觀察了一下?情況,轉(zhuǎn)頭?問一旁的圍觀的阿江,“阿江叔,你能看出來這頭?牛肚里的崽幾個月了嗎?” 阿江是狩獵隊中年齡最大的獸人,獸形長著一張國字臉的他人形也是方正的國字臉,看上?去格外可靠。事實也是如此,捕獵資歷豐富的阿江在這些方面很有經(jīng)驗。 他沉吟了一下?,“這個大小,應(yīng)該是有五個多月了……” 角牛的懷孕時長相比其?他動物都要長些,大約有九個半月。生產(chǎn)后即可產(chǎn)奶,產(chǎn)奶期也很是長久,有三百余天。 竹伊湊近看了看,這頭?角牛的后乳有些鼓脹,居然還?處于產(chǎn)奶期! 她有些興奮,這意味著接下?來一段時間部落可以喝到?牛奶了。 先前搭建好的畜棚終于迎來了新的住戶,這頭?懷孕的母牛帶著兩只小牛崽自此正式落戶到?部落之中。 雖然數(shù)量不多,但也已實現(xiàn)?了零的突破。竹伊相信,這些只是時間問題,過上?幾年,部落就會擁有成群的牛羊了。 不過眼?前還?有更?緊要的事情,竹伊將?眼?神?投向母牛,抱出一個陶罐來,擠出滿滿一罐的牛奶。 做什么好呢?竹伊望著牛奶長長嘆了一口氣。好想知道盆盆奶是什么味道?。】上枧枘痰呐浞讲]有在網(wǎng)上?披露,她只知道有雌性熊貓的奶和牛奶,其?他的添加都不為人知曉。 她想起前世熊貓幼崽埋頭?盆盆奶的視頻,越發(fā)?好奇,要不……先喝些牛奶加蜂蜜解解饞? 竹伊抱著牛奶走進山洞中,前些日子收割的蜂蜜被小心地保存在一節(jié)節(jié)竹筒中。 剛擠出的牛奶帶著淡淡的腥氣,竹伊將?牛奶倒入鍋中,又添了少許清水開始熬煮。 隨著鍋中牛奶逐漸沸騰,特有的奶香氣在洞中四散開。竹伊將?鍋底的柴火撤去,在鍋中加入一竹筒的蜂蜜攪拌均勻,等待牛奶溫度降至溫?zé)帷?/br> 她小心地用勺子舀出一勺牛奶,含在口中細細品味。相較前世而言,這里的牛奶香氣更?為濃烈。醇厚的奶香帶著蜂蜜的甜美在味蕾上?跳動,好喝! 竹伊欣喜地看了看眼?前的牛奶,香滑的奶液帶著絲絲鮮甜,腥氣被蜂蜜巧妙地遮蓋住,只余下?香甜的滋味。 中午吃飯時,族人每人都分?到?了一小竹筒的甜牛奶,不過三兩口的量,卻很是甘美可口。 “這是角牛奶?”黑竹驚訝道,“我之前喝過一次,沒有這么好喝啊?” 竹伊笑?著解釋道,“里面加了蜂蜜,奶腥味被甜味蓋住了?!?/br> “哦,沒想到?牛奶加了蜂蜜這么好喝!還?有嗎?” 竹伊無奈地攤了攤手,“沒有了,部落現(xiàn)?在只有一頭?母角牛,是阿力叔今天帶回部落的?!?/br> 話音落下?,族人間傳來此起彼伏的惋惜聲?。 “早知道牛奶這么好喝,我們?之前打獵的時候就該多注意著些牛群。” “是啊,看來以后還?是要往北邊多走走,角牛和羊大部分?都在那邊?!?/br> 竹伊莞爾,“現(xiàn)?在知道也不晚,以后部落的角牛越多,每個人能喝到?的角牛奶也會越多的。不過一定要足夠有把?握再抓捕角牛,受傷了可就不值了?!?/br> “那是當(dāng)然,我們?肯定做好準備才去狩獵。” “哦對了,如果抓不到?角牛,抓些長毛羊回來也不錯。羊奶加蜂蜜的味道應(yīng)當(dāng)也很好喝?!?/br> 狩獵隊的大jsg熊貓們?聽到?竹伊的話后,戰(zhàn)意更?加高昂,摩拳擦掌恨不得現(xiàn)?在就出去逮回一大群長毛羊來。 阿力喝完角牛奶后細細回味了片刻,看著眼?前空空如也的竹筒突然靈機一動,將?竹筒扔進口中也一并吃掉了。竹筒內(nèi)壁殘余的奶液同竹筒自身的清香交雜在一起,又是一種新的風(fēng)味。 其?他大熊貓看到?阿力這般,有樣學(xué)樣,一個個都將?盛放牛奶的竹筒吃下?了肚。 竹伊一時有些哭笑?不得,不過倒讓她更?加了解了族人對于甜牛奶的喜愛。 她想了想之前說起羊奶時族人眼?中亮起的光芒,一只手抬起摸了摸鼻尖,看來說不準過幾天部落就能擁有一群長毛羊了。 自這日后,族人每天都能分?到?一小竹筒的甜牛奶,美滋滋地喝完牛奶,再將?竹筒一并吃掉,也逐漸成了習(xí)慣。 …… 隨著氣溫升高,野外的野果成熟的越來越多。 這日竹伊和大巫見?巫一同來到?一片草原上?,野草已然長得十分?旺盛,走在其?中時不時便會被鋒利的草葉劃上?一下?。竹伊不禁有些慶幸今日穿的是長褲,為小腿的皮膚擋住了來自草葉的傷害。 她正蹲下?身,準備將?草叢中掩映的黃花菜拔出,忽然聽到?見?巫在叫她。 “伊伊,你來看看這個是不是你之前提過的麥子?” 麥子?!竹伊興沖沖地站起身,向前急促地走了幾步,順著見?巫手指的方向看去。 一大叢金黃的植株在微風(fēng)中輕輕擺動,頂部是長長的麥穗,飽滿如金珠的麥粒延展出細長的麥芒,下?方的莖干由于沉甸甸的麥粒而微微有些彎曲。有幾株上?還?依稀可見?飛鳥啄過的模樣。 這一切模樣都和竹伊記憶中的小麥對應(yīng)上?了,竹伊按捺住欣喜若狂的心情,不敢托大,小心翼翼地從麥穗上?剝出兩顆麥粒放入口中。 還?未曬干的麥子帶著一股清香,在口中爆開時涌發(fā)?出濃烈的麥子香氣,期間蘊含的淀粉在咀嚼間逐漸分?解為麥芽糖,帶來絲絲的甜意。 竹伊滿滿咀嚼著口中的麥粒,不由得有些熱淚盈眶。碳水化合物帶給人的安全感是其?余食物都追趕不上?的,她自恢復(fù)記憶后便天天盼望著能夠找到?小麥和水稻,還?特意向族人比劃了大致的樣子委托他們?幫忙尋找。 如今終于找到?了!竹伊一時高興得不知說什么好,只怔怔地站在原地,維持著俯身的姿勢,腦海中劇烈而雜亂地翻滾著各式各樣的記憶片段,最后又重歸平靜。 見?巫看竹伊好久沒有動靜,走到?她身旁,輕輕拍了拍竹伊的肩膀,卻在看到?竹伊臉上?的淚意時驚了一跳。 “你怎么了?”他有些遲疑,想了想,又道: “難道……這個東西不是你想找的?” “不不不,就是我要找的!”竹伊抬起袖子擦去眼?底的淚水,“我就是……太激動了?!?/br> 見?巫啞然失笑?,“好吧?!?/br> 他俯下?身在麥子根部比劃了一下?,微微偏頭?看向竹伊,“這個要采回去嗎?都要采哪里?” 竹伊輕快地回答他,“只收掉麥穗就好了!吃得就是它的種子?!?/br> 兩人俯下?身來用竹剪刀將?麥穗小心地剪下?,放在背簍中。這片小麥并不是很少,摘下?的麥穗占據(jù)了竹伊大半背簍。 一旁的大巫也聽到?動靜趕到?兩人身旁幫忙采收麥穗,他采藥多年,自然經(jīng)驗也較為豐富,收完這一片麥穗后向竹伊提議道: “既然這邊草原有你想要找的小麥,我們?不如往里再走走,其?他地方說不定也會有麥子。” 三人仔細地搜尋著小麥的身影,終于在之前發(fā)?現(xiàn)?小麥的地方西側(cè)又找到?一小片麥子。 竹伊情緒越發(fā)?振奮,拉著見?巫將?整片小草原搜尋了一整遍,收獲了滿滿當(dāng)當(dāng)兩大竹簍的麥穗。 又是滿載而歸的一日! 回到?族中后,竹伊將?簍中的麥穗平鋪在地面上?,等待來自陽光的熱意將?麥粒曬干。 這些麥子并不是很多,竹伊便也沒做連枷,只拿了個竹筒輕輕敲打。 在力道穩(wěn)定的敲打下?,麥粒逐漸脫離麥穗的懷抱,跌落在地面上?,靜靜接受陽光的洗禮。 此時正好揚起一陣風(fēng)來,帶著輕飄飄的麥穗殼飛旋出地面,留下?沉重的麥粒獨自待在地上?。 竹伊取出一個簸籮來,將?麥粒掃做一堆放在簸箕上?,借著巧勁上?下?顛動簸箕,將?麥粒中的麥芒以及糠皮簸出。 簸箕中篩好的麥粒顆粒飽滿,帶著微微明黃的顏色,在陽光底下?升騰出谷物的香氣。 她蹲在一旁,仔細挑選出大顆飽滿的麥粒留作下?一年的種子。這里的氣候放在前世,大約相當(dāng)于淮河南側(cè)一點的位置,四季溫度相對北方高上?些許卻也沒有達到?溫暖如春的效果,冬季會有大雪,夏季會很是炎熱。 再加上?竹伊發(fā)?現(xiàn)?這些小麥時同前世的麥收時節(jié)差不多,由此倒是可以推斷出,這些小麥都是冬小麥。 冬小麥是在秋季播種,第二?年的初夏收獲,一年只種上?一季。夏季到?秋季這段時間,北方也不會讓土地空閑下?來,往往會種上?漲勢較快的玉米,秋季收割后再繼續(xù)播種冬小麥。 水稻倒是可以連續(xù)種上?兩季,算起來也接近水稻成熟的時間了,希望族中能早些找到?水稻。 族中近來也在慢慢開辟田地,目前地中種植的大多是萵筍和辣椒,還?有一塊地專門用于種植竹伊找到?的蒜苗。 竹伊腦中亂七八糟地想著種田的事情,手下?的動作不停,撿出滿滿兩罐的小麥種子來,曬干后放到?山洞內(nèi)的架子上?,小心地保存起來。 剩下?的麥粒收起來也有大約五六斤,竹伊想了想,要蒸成饅頭?顯然不夠族中一人一個,更?何況缺乏適合的水果,她還?沒將?酵母鼓搗出來,做成面條自然也更?是不夠。 倒不如烙成餡餅,薄薄的面餅中包著汁水豐沛鮮香的rou餡,光是想一想,竹伊的口水都險些滴落出來。 不過當(dāng)務(wù)之急還?是將?麥粒磨碎成面粉。山間最不缺少的自然是石頭?,下?午狩獵隊歸來后,竹伊找來幾個獸人,一同挖了一塊厚厚的圓形石板出來,石板中央鑿出凹陷,比邊緣低上?一些,用于放置磨好的谷物。 中央摞上?一塊稍小的圓形石盤,同底部的石板緊密貼合,上?方鑿出淺淺的凹槽。 頂上?的磨盤要麻煩些,力氣較大的青石同白竹一起用一頭?磨得尖尖的石杵在一塊厚些的石盤上?打磨了半日,才終于鑿出一個磨眼?來。磨眼?的另一側(cè)也鑿出一個小洞來,在小洞中裝入推動上?扇轉(zhuǎn)動的木制把?手,將?沒有把?手的一面鑿出相對應(yīng)的凹槽,放在下?扇上?,一個簡易的小石磨大告成功! 竹伊將?麥粒倒入磨眼?中,一旁的青石握著木制把?手轉(zhuǎn)動上?方的磨石,麥粒在兩扇磨石的擠壓下?逐漸變形,種皮爆裂開,露出潔白的內(nèi)里。 褪去外殼的麥子在細細的研磨下?變?yōu)榉蹱?,隨著凹槽的轉(zhuǎn)動從兩扇磨石間溢下?,靜靜地躺在最下?方的石板上?。 磨好的面粉帶著淺淺的黃色,內(nèi)里摻雜著磨碎的麩皮。不過竹伊也并不在意,能吃到?面粉她就已經(jīng)很是滿足了。更?何況,麥子的麩皮中有大量的膳食纖維,吃上?些也有好處,只不過相比細膩的面粉而言會有些粗糙罷了。 竹伊將?面粉用竹枝制成的小掃帚掃到?一個大大的盆中,加入清水和成軟硬適中的面團,蓋上?一個竹篾編成的鍋蓋防止面團干硬。 洗凈后還?帶著水珠的萵筍同竹筍一起被細細剁碎,加入到?剁好的rou餡中。 八角同花椒一起放入鍋中炒香,晾至微溫,用一根光滑的石棍將?其?碾碎成粉狀,同適量的細鹽一起加入rou餡之中。再擠入些許黃酸果以及蔥姜果的汁液去腥提鮮,嗑入五枚竹雞蛋,將?餡料攪拌均勻。 從一旁的面團中揪出一小團,用石棍搟成一張圓圓的餅,包進滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膔ou餡,合攏后壓成餅狀放在一旁。 阿嵐守在熱好油的陶鍋前,將?竹伊包好的餡餅?zāi)脕矸诺?鍋中煎烤。面皮在遇到?金黃的熱油時發(fā)?出滋滋的聲?響,將?熱意一并傳至rou餡之中,整個餡餅變得微微鼓脹,帶著熱油與淀粉相遇的獨特香氣,在陶鍋中美滋滋地烙烤著。 用木鏟子將?餡餅翻個面來,金黃的一面不舍地從熱油中離開,奔向熱氣的懷抱。另一面則順理成章地投入熱油之中,在時光與熱油的催化下?轉(zhuǎn)變?yōu)榻馉N燦的黃色。 竹伊jsg仔細數(shù)著數(shù)量,估摸著每一團面團的大小,餡餅做得皮薄餡大,做出的餡餅數(shù)量恰好一人能分?到?巴掌大的兩個餡餅。 烙得金黃酥脆的餡餅香軟厚實,酥香的表皮將?飽滿的rou汁緊緊鎖在懷中,直至牙齒的加入,壓抑已久的鮮美rou汁陡然迸濺到?唇齒之間。 加入萵筍與竹筍碎的餡料并不顯得油膩,一口咬下?,滑嫩的rou餡間時不時跳出幾顆清新咸香的筍粒來,混著飽滿的rou汁在舌尖炸開。 稍稍冷卻后,餡餅的表皮微微發(fā)?軟,此時更?是別有一番風(fēng)味。內(nèi)里浸透了rou汁而表層在熱油中摸爬打滾過一遭的面皮,酥軟咸香,慢條斯理地嚼上?幾口,淀粉在唾液淀粉酶的作用下?分?解為麥芽糖,更?添一份香甜滋味。 大熊貓們?之前一向是烤rou與竹筍為生,從來沒有嘗過面食與大米飯的滋味。餡餅甫一入口,不少獸人的眼?睛就悄悄亮了起來。碳水化合物帶來的飽足感是其?他食物遠遠無可比擬的,無論是口感抑或香氣,都很難找到?替代物。 竹伊珍惜地捧著手中的餡餅,細細地感受面食在口中的滋味。在她宣布今年只有這一頓可以吃到?面粉后,其?余族人的進食速度也不由慢了下?來,小心翼翼地舉著手中的餡餅,小口小口地咀嚼著。 可惜速度放得再慢,只有巴掌大的兩個餡餅也很快下?了肚。意猶未盡的族人眼?巴巴地盯著竹伊,問道: “伊伊,我們?之后真?的會種出好多麥子嗎?是不是種出來我們?就會有好多餡餅吃了?” 竹伊看著眼?前一干眼?巴巴的族人,打氣道,“我已經(jīng)留下?種子了,等秋天我們?開出一大塊地來,將?種子種上?,明年這個時候就能收獲許多小麥了,到?時候想怎么吃餡餅就怎么吃,想吃多少吃多少!” 一席話說得眾人干勁十足,一個個躍躍欲試的樣子,竹伊懷疑要是她現(xiàn)?在說上?一聲?可以種了,族人能連夜開出兩畝田地把?小麥種上?。 不過這樣也挺好,起碼想到?這么好吃的餡餅,到?時候種小麥時族人肯定會更?加仔細,仔細侍弄的農(nóng)作物和粗糙打理的產(chǎn)量還?是有不少差距的。 ……