熊貓獸世種田日常 第7節(jié)
“那咱們就趁熱打鐵,再做些陶胚來,爭取每家都能有一只陶罐和陶碗?!?/br> “好嘞!” 大熊貓們四處散開,自覺繼續(xù)開始挑土、和泥、塑形,忙得熱火朝天,時(shí)不時(shí)悄悄看一眼擺在地上的陶器,回頭越發(fā)精神抖擻,恨不得燒上個(gè)三天三夜。 竹伊默默縮到一旁,開始琢磨是不是能燒些磚瓦,她已經(jīng)想要房子好久了。山洞里面又黑又潮,接近洞口的地方雖然有陽光但正處于風(fēng)口,冬季會(huì)很冷,夏季又很熱。 作為曾經(jīng)的北方人,她自從記憶恢復(fù)后無時(shí)無刻都在jsg思念暖氣。沒有暖氣,實(shí)在不行,睡上去暖暖乎乎的炕也是可以考慮的。 如今饅頭窯成功投入使用,竹伊又燃起了希望,不過她得先說服霞和鋒,畢竟蓋房子可不是一時(shí)一會(huì)兒就能建成的,可能從現(xiàn)在開始,一直到春末,他們一家除卻采集狩獵之外的時(shí)間都要耗費(fèi)在房子上。 不管了,竹伊一拍手,左右都要建房,她連族中將來的居住地都選好了,不如趁族人都空閑的時(shí)候,發(fā)動(dòng)族中力量先建出一棟房子來。 這個(gè)冬季還不知要過多久才能結(jié)束,早日建好房子燒起炕來,哪怕是再次下起大雪,也不會(huì)再凍到族中的幼崽們。 而且等到房子建好了,族人充分體會(huì)到與山洞的差別后,再說服族人合力蓋出每家的房子就輕松了。 燒磚需要的材料同陶器大致相同,都是粘土加水和成不軟不硬的泥團(tuán)。 至于模具問題,鋒的手藝在族中就是數(shù)一數(shù)二頂頂好的那一批,山洞中用來放食物的竹架子就是鋒在竹伊的描述下做出來的。 磚燒制成的溫度同陶器也大致相同,在900°~1100°之間,屆時(shí)維持這次燒制的火力即可。放在窯中時(shí)各磚之間需要留出一定空隙,以保證受熱均勻。 瓦片也是相同的做法,模具找一根粗些的竹子,將泥團(tuán)附在上面形成一個(gè)半圓,而后取下陰干入窯燒制便可成功。 這么想來,竹伊深覺這個(gè)饅頭窯建造得很是值得,一個(gè)窯可以燒制多種材料,說不定等房子建好后還可以試一試燒制溫度在1200°以上的瓷器。 最關(guān)鍵的問題則是石灰的制作。作為磚與磚塊之間的膠結(jié)物,石灰定然必不可少。 石灰多由石灰石燒制成,也有海邊的居民使用飽含碳酸鈣的貝殼燒制。這一技術(shù)在古代就已成熟應(yīng)用于房屋建造,于謙的“千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑”說的便是石灰的制作了。 山區(qū)的石灰石還是比較容易尋找的,只是燒制石灰時(shí)需要將窯頂孔用石板封住,竹伊準(zhǔn)備先將磚瓦燒制完成后再燒制石灰。 屋頂竹伊決定參照古人的榫卯結(jié)構(gòu),頂端橫亙大梁,椽子與檁條相互交叉,承載起房梁,上方再覆上瓦片。 只是窗子該如何準(zhǔn)備,竹伊又犯了難。玻璃燒制所需溫度比瓷器還要高,她并不能確定以如今的水平能否燒制出玻璃來。如果沒有窗戶,房間的采光又會(huì)大打折扣。竹伊心下一橫,建房子的時(shí)候先把窗戶的位置留出來,實(shí)在不行可以先用獸皮當(dāng)窗簾,白日里將獸皮卷起,光就可以照進(jìn)來了。 等思考完建造房子的大致流程后,已經(jīng)到了中午時(shí)分。竹伊看著一旁仍舊熱火朝天的族人,無奈笑了笑,回到山洞開始準(zhǔn)備午飯,正好也試驗(yàn)一下剛燒制好的陶鍋導(dǎo)熱性能如何。 不得不說,相比升溫極慢還易裂的石鍋,這次燒制的陶鍋表現(xiàn)的令竹伊十分驚喜。陶鍋燒水所需時(shí)間比石鍋?zhàn)阕銣p少了一半。 在鍋底加入一勺獸油后,竹伊挑了一條體型稍小的魚放入油中慢慢煎至兩面金黃,而后加入先前燒好的熱水,擠入幾滴蔥姜果汁開始慢燉。 待到湯汁燉至奶白、魚rou酥爛時(shí),加入之前制好的椒鹽粉,再削入幾根竹筍,一鍋鮮香美味的魚湯便出爐了。 如果這里有面粉就好了,竹伊遺憾地想到,浸透了鮮味的魚湯面簡直讓人白吃不厭。 有了面粉,她就可以蒸饅頭蒸包子、烙餅、炸魚塊……表層裹了一層面粉的炸魚塊入口是咸香酥脆的,等到咬破那層酥脆的外殼,內(nèi)里飽滿滑嫩的魚rou裹挾著鮮美的汁水在口中四溢開來,光是想想竹伊的口水都要流下了。 好在沒有炸魚塊,還有烤魚可以慰藉一下竹伊那顆吃貨的心靈。在火上烤到表皮微焦的烤魚帶著竹子的清香,再擠上幾滴黃酸果汁,魚油的香氣與植物的清香在口中交織醞釀。 微焦的外皮吃起來有種獨(dú)特的脆感,帶著蛋白質(zhì)被灼燒散發(fā)的香味,伴隨著椒鹽粉與辣椒粉在口中破碎,麻辣酥香,直叫人吃的意猶未盡,摸著鼓鼓的小肚子恨不能再吃上幾條。 吃完飯后,陶胚已經(jīng)全部捏好了,只等陰干后放入窯中進(jìn)行燒制了。竹伊找到白竹,試探著提了提建房子的事情,白竹沉默了很是一會(huì)兒。 畢竟這個(gè)工作量比建窯燒陶要重很多,竹伊正心下忐忑,以為白竹要拒絕時(shí),白竹突然抬起頭問道: “你說要找什么石灰石,是長什么樣子的?我們這邊能找到嗎?” 說罷又小聲試探著問了一句:“你說的那個(gè)火炕,真的很暖和嗎?” 竹伊松了一口氣,連忙將自己之前的規(guī)劃一股腦地說了出來。 待看到白竹“我聽不懂你在說什么,畢竟我只是個(gè)胖達(dá)”的神情后她訕訕地閉上了嘴,一錘定音道:“總之建房子的材料都能找到,等房子蓋好后大家就知道房子的好處了?!?/br> 白竹懵懵地點(diǎn)了點(diǎn)頭,答應(yīng)竹伊等這一爐陶器燒好后就開始建房。 第9章 房屋建成 轉(zhuǎn)眼間又過了幾日,雪已經(jīng)大多消融了,天氣依然有些寒冷。 竹伊在這幾日跟著狩獵隊(duì)將周圍的山脈粗略地逛了一圈,最終在北側(cè)相鄰的一座山中找到了適合用作梁和柱子的樹以及需要的石灰?guī)r。 接下來一段時(shí)間便是忙忙碌碌的燒磚、制瓦、燒制石灰,在燒窯的間隙抽空壓實(shí)地基,將這一切準(zhǔn)備工作做完已經(jīng)是半個(gè)月后。忙碌到天昏地暗的竹伊驚覺不知何時(shí)春日已經(jīng)到來了。 一場春雨細(xì)細(xì)綿綿地飄落,滋潤著山間的土地。春筍悄悄地從竹林間探出頭來,隨之長出的還有嫩綠嫩綠的野菜。 林間的小動(dòng)物也活躍了起來。自從春雨過后的兩天里,霞每次回來手里都提著只小動(dòng)物,有時(shí)是竹鼠,有時(shí)是竹雞或者兔子。 竹伊看到竹雞和兔子眼前一亮,興起了養(yǎng)幾只雞和兔子的想法。她心下暗暗決定,等房子建好后就在那邊圈出一塊地來養(yǎng)竹雞和兔子。 眼前已經(jīng)被斷了氣的雞和兔子自然是不能養(yǎng)了,竹伊想了下,準(zhǔn)備做個(gè)鹽焗雞,再炒個(gè)簡易版的冷吃兔。 將竹雞處理干凈后,竹伊先用蔥姜果汁和黃酸果汁進(jìn)行簡單的腌制,之后便架起陶鍋來,將鹽和花椒放入鍋中炒香,直到鹽變得燙手且出現(xiàn)結(jié)塊后,將腌好的雞rou埋到鹽中,期間注意雞rou不要碰到鍋底。 小火在陶罐底下慢慢燃燒著,竹伊轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備處理兔rou。兔rou脂肪含量較低,一個(gè)處理不好便容易柴。 先把兔rou用爪子劃成小塊,加入蔥姜果的汁液進(jìn)行腌制。 竹伊另起一個(gè)陶鍋,加入一大勺黑巖獸的獸油,等獸油慢慢融化升溫后把撕成小塊的辣椒和花椒一并扔進(jìn)去,辣椒與花椒遇到熱油后香氣被迅速激發(fā),辣味也隨著煙霧直直沖了出來。竹伊一時(shí)沒有防備,直接被嗆得咳到驚天動(dòng)地。 煙氣迅速蔓延,很快山洞深處正在休息的霞和鋒也一路嗆咳著沖了出來,“發(fā)生什么了?”,鋒警惕地左右查看。 竹伊一邊咳著一邊指了指火上的陶罐:“我……咳咳……是我正在炒菜?!?/br> 霞和鋒沉默了一霎,小心翼翼地發(fā)問:“你這菜……能吃嗎?” “能吃,很好吃的,我保證,只是炒的時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)嗆……”竹伊瞥見霞和鋒臉上不贊同的表情,迅速改口道: “好吧,是很嗆。但真的很好吃,等我做出來你們嘗嘗就知道了?!?/br> 竹伊一只手捂住口鼻,把兔rou一股腦倒進(jìn)去之后迅速翻炒,兔rou在翻炒中逐漸染上辣紅的顏色,表層也逐漸變得油潤起來。 這時(shí)陶罐中的鹽焗雞也差不多熟了,竹伊撲滅陶罐下方的火,用竹片小心撥開上方的鹽粒,金燦燦的雞rou逐漸展露。 做好的鹽焗雞整體軟嫩,咬開咸香緊實(shí)的雞皮,鮮美的汁水被鹽緊緊鎖在嫩滑的rou中,一同在口中盡情揮灑著鮮香。微微的花椒香氣與黃酸果汁的加入則為鹽焗雞賦予了不同的香氣,在rou中層層交纏著。雞rou香、滑、鮮、嫩,帶著微微的清新香氣,在三人口中盡情地?fù)]灑著魅力。 霞和鋒享受地瞇起了眼睛,細(xì)細(xì)享受著這場舌尖上的盛宴。 竹伊率先出擊,夾起一塊兔rou。在辣油中盡情翻滾過的兔rou表層泛著油潤的光澤,初入口時(shí)便已感覺到香氣。 在油中的煸炒并沒有使兔rou變得干柴,牙齒甫一接觸便已感覺到兔rou表皮的酥意,破開表皮,是香嫩的內(nèi)里。酥香在舌尖上盡情起舞,不一會(huì)兒便有麻麻辣辣的感覺在口腔中慢慢升起。 麻、辣、咸、香,四種味道在口中交織,不時(shí)冒出的鮮味也橫插一腳。竹伊又拿著竹筷挾起一顆已經(jīng)炸香的辣椒段放入口中,香辣的味道迅速裹挾而上,蠻橫jsg地占據(jù)了整個(gè)口腔。 旁邊的鋒見竹伊享受的神情,試探著伸出筷子夾起一塊兔rou,剛吃到嘴中稍稍愣了一下,緊接著 加快了咀嚼速度,一邊嘶溜嘶溜吸著冷氣,一邊筷子不停地向兔rou的方向伸去。 霞的表現(xiàn)和鋒形成了微妙的同步,只不過霞不太能吃辣,吃一口兔rou緊接著就要吃幾口竹筍緩上一緩,及時(shí)如此也不能阻擋住霞伸向兔rou的筷子。 吃到最后,兔rou已然被吃得一干二凈,鋒翻開辣椒后發(fā)現(xiàn)一顆兔rou都沒有了,失望地嘆了口氣,轉(zhuǎn)身和霞說道:“我們明天再去你捉兔子那里,看看能不能再多捉幾只?!?/br> 竹伊連忙阻攔道:“家里的辣椒沒有那么多了,而且這次吃得夠辣了,再連續(xù)吃上幾頓會(huì)不舒服的?!?/br> 她一連強(qiáng)調(diào)了數(shù)遍,鋒和霞才勉強(qiáng)同意了。一想到接下來一段時(shí)間都吃不到這份美味,鋒再度舉起筷子,將陶鍋中的辣椒段也一并吃掉了。 竹伊無奈地?cái)偭藬偸郑瑢⑼肟炅艚o鋒收拾后慢悠悠散步到蓋房子的地方。 房子的地基已經(jīng)打好了,竹伊拿著從火塘抽出的木炭細(xì)細(xì)地畫上墻的方位,準(zhǔn)備下午正式開工建造房屋。 房子初衷是給幼崽們擋風(fēng)擋寒的,如今春季到了,竹伊也沒打算做什么改動(dòng)。族中如今加上竹伊一共有11只幼崽,竹伊比劃出大概兩間屋子的大小。 兩間屋子中壘上火炕,緊挨著屋子的墻外則用石灰漿和磚塊修建出一個(gè)柴火灶來,煙道連接著屋內(nèi)的火炕,燒火時(shí)的煙氣帶著熱氣沖到火炕中,火炕便自然而然地溫暖起來。 她想了想,又在柴火灶旁加了一個(gè)風(fēng)箱,這樣一來柴火和氧氣接觸變多,火勢會(huì)更加旺盛。 “好想擁有一口大鐵鍋?。 敝褚涟г沟貒@道,她前世奶奶家便是柴火灶配大鐵鍋,炒起菜來別提多香了。陶鍋雖然也能炒菜,但導(dǎo)熱性終歸不如鐵鍋,炒多了還容易開裂。 下午時(shí)分,大熊貓們一個(gè)接一個(gè)地到來。竹伊指揮著族人將生石灰加水和成石灰漿,用削制的竹片和薄薄的石片刮開,將磚塊緊緊壓在一起。 考慮到紅磚和青磚的耐用性,竹伊最終選擇了燒制工藝更繁瑣的青磚。青磚壘成的房屋更為堅(jiān)實(shí),耐腐蝕程度也更好。 青磚前期步驟與紅磚相同,但到溫度達(dá)到后,需要從窯頂孔向里淋入大量水分,磚塊同氧氣不能充分接觸,顏色轉(zhuǎn)為青色。 相比較為疏松的紅磚而言,青磚更加緊實(shí),同樣大小的青磚也比紅磚更為沉重一些。 說回正題,竹伊指揮著大熊貓們辛苦勞作了一周的時(shí)間,兩間房子終于建造完成。 窗戶由于竹伊還沒有成功燒出玻璃,就暫且在墻上釘了兩顆竹釘,掛上獸皮裝作窗簾。 房子的門則由鋒出手,利用卯榫結(jié)構(gòu)和竹伊灌輸?shù)妮S承知識,做成了一扇可推拉的木門。 為這座房子辛苦勞作了近一個(gè)月時(shí)間的族人抬起頭來,一時(shí)被眼前的房子震得說不出話來。 過了半晌,黑竹喃喃道:“這房子……是我們建成的?” 話音將呆愣中的族人驚醒了過來,大家互相看了看彼此,隨即大聲地歡呼起來。 一個(gè)生活在石器時(shí)代的獸人,陡然間見到一座精致完整的房子,還是自己靠雙手建出來的,那種震驚與欣喜和對內(nèi)心的沖擊感是很難用語言描述出來的。 此時(shí)此刻,沒有人急著進(jìn)入到房子內(nèi)部參觀,全都在盡情歡呼著,跳躍著,抒發(fā)著內(nèi)心的震撼與驚喜。 竹伊在族人的歡呼聲中笑著笑著,倏然落下淚來。 一旁林間的飛鳥被歡呼聲驚到,呼啦啦驚起一片,啾啾喳喳地在樹林上方盤旋,驚異地看著這群連蹦帶跳的熊貓們。 此時(shí)族中其余不在場的族人也相繼收到了消息,接二連三地趕過來,相繼在看到房子的那一刻陷入呆滯,茫然地說不出話來。 就連巫也扔掉了平日的拐杖,化作獸形奔了過來。趕到之后,看著眼前的房子,巫激動(dòng)地?zé)釡I盈眶,連背上的幼崽因?yàn)樗蝗徽酒饋肀凰Φ舳紲喨徊挥X。 此時(shí)竹伊已經(jīng)整理好情緒,沉溺于前世的記憶中并不能穿回去,如今她既然造出了房子,就能繼續(xù)造出更多東西,將族中的生活水平一步一步提上來。 看到巫一路狂奔來后,她正準(zhǔn)備上去攙扶,突然瞥見一只毛絨絨的黑白團(tuán)子從巫頸后掉落下來。竹伊眼疾手快地上手接住,和手中這只她從未見過的熊貓幼崽對上了目光。 一時(shí)間大眼瞪小眼,竹伊看著眼前的黑白團(tuán)子從耳朵泛起紅意又迅速蔓延至臉上,這熟悉的害羞讓她想起了一個(gè)人。 “見巫?”她小心翼翼地試探問道,眼前的熊貓幼崽生無可戀地團(tuán)成一團(tuán),悶悶地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “原來你原形這么可愛?!敝褚馏@嘆道,眼前的小熊團(tuán)子頓時(shí)團(tuán)得更圓了,爪爪緊緊捂著耳朵,一副只要我聽不到,我的形象就不會(huì)被破壞的模樣。 竹伊被這個(gè)形態(tài)的見巫萌得一臉血,恨不得摟進(jìn)懷中使勁吸上幾口。 不過想到見巫當(dāng)初溫溫柔柔地給她熬藥,還給她送甜甜的茅草根,她遺憾地想到還是不要這么做了。 等到族人的情緒稍稍平復(fù)之后,竹伊抱著再不肯化作人形的見巫,微笑著推開房門,招呼族人進(jìn)來感受一下住在房中的感覺。 一進(jìn)入房中,族人便感受到了不同。與終年陰暗漏風(fēng)的山洞不同,房屋內(nèi)部溫暖而明亮,獸皮簾子一半卷起掛在窗口,整個(gè)房間面向南方,房間內(nèi)充斥著陽光的足跡。 此時(shí)還是初春,竹伊招呼族人坐在炕上,把見巫塞到大巫的懷中,出去將連接火炕的柴火灶點(diǎn)燃。 炕上擠擠挨挨地坐滿了熊貓,體型小些的就直接以獸形坐在炕上,大些的化成人形委委屈屈擠在一起。