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白月光替身擺爛后爆紅了 第143節(jié)

    他回來的時候,油溫正好合適。

    顧修然便直接撿了幾個節(jié)目組早就備好的干辣椒等小料,倒入油中爆香。

    大火、熱油、辣椒、蒜粒。

    廚房里頓時充斥著辣椒和蒜粒爆香后的撲鼻香味。

    接著?,顧修然迅速將漏盆里的土豆絲,倒入鍋中翻炒。

    已經(jīng)瀝干了水的土豆絲,不再像剛才阮苗苗下鍋時那樣,帶著?水珠,濺起大量熱油。

    “哇,他?好厲害啊,他?跟我剛才用的是同一種油吧?居然沒?爆炸!”

    “好香……姜茶,你聞到了嗎,好香的味道!”

    阮苗苗簡直瞬間換上了崇拜的眼神,使勁拽姜茶腰上的衣料。

    姜茶當(dāng)然聞到了。

    熟悉的辣椒籽和蒜粒在熱油里爆開的香味。

    她都不用近前看,便能想象出待會兒加上香醋翻炒后,將土豆絲炒成她最喜歡的軟糯口味。

    伴著?飯一起送入口中,味蕾被那股子酸辣味包裹住的熟悉幸福感。

    好久沒吃顧修然做的飯了!

    他?很早就獨(dú)立,廚藝好到比她后來吃過的所有餐廳大廚還好。

    姜茶的大腦還在堅持,但?身?體已經(jīng)非常誠實(shí)的開始動起來。

    她扒拉開阮苗苗的手,在阮苗苗驚訝的呼喊中,走到外?面食材區(qū)。

    都不帶猶豫的,精準(zhǔn)的從食材里,挑出小龍蝦、各種rou類、豆腐等,好幾樣,從她剛才看到就想要拿的食材。

    她剛才看到那些食材,腦子里就一順溜飄過不少顧修然從前給她做過的美食。

    可苦于不會做。

    便沒?拿。

    現(xiàn)?在,當(dāng)然是把剛才眼饞的,都全部?拿進(jìn)去。

    【臥槽,姜茶連小龍蝦都敢拿?】

    【節(jié)目組真好,小龍蝦都幫他們處理好了,但?是就算處理好了,顧修然也不會做吧?】

    【姜茶甚至拿了rou蟹】

    【看出來了,茶姐吃葷,一道素菜沒拿】

    就算姜茶不想搭理顧修然。

    但也無法拒絕,他?做的菜。

    她熟練地將食材放進(jìn)水池,然后在料理臺上,迅速處理。

    不一會兒,一半開邊挑了蝦線的小龍蝦,和一半沒?有開邊的小龍蝦,就準(zhǔn)備好了。

    rou蟹也被她處理拆開,分在一旁。

    順便還剁了細(xì)rou,和切成塊的豆腐放在一起。

    最后,考慮到其他?人如果不吃辣,姜茶還拿幾個番茄和幾條魚處理好,夠做一個稍微清淡的番茄魚湯了。

    那邊,酸辣土豆絲已經(jīng)做好。

    顧修然將香噴噴散發(fā)著酸辣香的土豆絲裝盤,隨手遞給守在他?身?后的賀也。

    顧修然:“可以上桌了?!?/br>
    賀也沒?有一點(diǎn)猶豫,想也不想就接過那盤土豆絲。

    聞著真香,想偷吃。

    想偷吃的不止賀也,阮苗苗本來就累了餓壞了,被這香味調(diào)動得忍不住抿了抿唇,連忙過來‘幫手’。

    兩個人繞著那一盤酸辣土豆絲,想先吃又不好意?思?。

    而一旁的謝微之,看顧修然的眼神,越來越充滿危機(jī)感。

    本以為一無?是處,不值一提的對手,竟然還有這份本事。

    顧修然根本就不在意身旁的謝微之。

    他直接走到料理臺旁,看了眼臺面上那些,姜茶備好的食材。

    顧修然眉宇間染上溫意?,清冷好聽的聲音說:“這一半開邊的小龍蝦用來油燜,沒?開邊的那一半清蒸,待會兒我再給你調(diào)個獨(dú)家蘸料。rou蟹做成?rou蟹煲,豆腐和rou碎做麻婆豆腐。番茄和魚做一道番茄魚湯?!?/br>
    他?說的,甚至都不是問句,而是陳述句。

    因?yàn)轭櫺奕恢?,這些都是姜茶喜歡吃的菜品。

    姜茶口味重,最好吃辣。

    前幾個口味重的辣菜,都是以往顧修然做給姜茶吃過,贊不絕口的。

    最后那道番茄魚湯,是有次姜茶上火長痘痘還牙疼,顧修然不讓她吃太辛辣,做的清淡飲食。

    雖然不如有滋有味的油辣味。

    但?那天喝湯,姜茶喝了整整三碗,還泡了兩碗飯。

    顧修然說完,也不等姜茶回答,便拿走食材,開始麻利而熟練的烹飪起來。

    幸好島上的每間廚房,面積足夠大,爐位也多。

    顧修然先倒了一鍋水,在一旁燒開,用來蒸蝦。

    接著?,起了一口新鍋,倒入油,加熱。

    當(dāng)油溫足夠時,再將瀝干水的開邊小龍蝦和rou蟹都快速地放入鍋中,迅速走一遍油撈起來備用。

    這時候,那一個個張牙舞爪的小龍蝦,都被高溫的熱油迅速炸香定型。

    這是顧修然做小龍蝦的秘訣。

    外面不少店的小龍蝦,為了省錢,也省了這一步。

    只?偶爾有較正宗的小龍蝦,會先過油油炸。

    這樣做出來的油燜小龍蝦,不但?更香也更脆,而且整鍋油燜小龍蝦湯汁里的含水量也會減少不少,口味更好。

    然后,顧修然非常嫻熟的將那鍋炸過的油倒到一旁。

    重新起了兩口鍋,分別熱油,炒香各種辣椒、蒜粒、姜片、大蔥、豆瓣等香料后。

    將炸過的小龍蝦和rou蟹分別倒入兩口鍋中,翻炒變色。

    小龍蝦加大火悶燒收汁。

    rou蟹煲加入熱水后,繼續(xù)加溫。

    不一會兒,辛辣爆香、讓人口齒生津的香味,就在廚房中飄散開來。

    就在這時,顧修然將第四口和第五口鍋也放到了灶臺上。

    他?打開小火,就著剛溫?zé)岬腻?,倒了些花椒進(jìn)去,用小火烘炒。

    花椒的香味,被烘了出來。

    下一口鍋,則開始炒香番茄,待會兒做番茄魚湯。

    顧修然這時忽然回頭,抬眸,很自然的語氣:“茶茶,過來幫我一下,把花椒搗碎?!?/br>
    “好?!苯柽B忙去料理臺上找杵臼。

    幸好這些日常料理工具,廚房里都有。

    她拿著?杵臼過去,顧修然單手抬起鍋,將鍋里已經(jīng)烘炒香了的花椒,都倒入姜茶遞來的杵臼中。

    接著?,顧修然神色自然繼續(xù)下油,炒料,下rou沫翻炒。

    做麻婆豆腐的前期工序。

    而姜茶則在一旁,抱著?杵臼,熟練地?fù)v碎里面的花椒。

    直到將花椒都搗成了細(xì)細(xì)的花椒末,這才將裝著?花椒的臼拿過來。

    姜茶:“給,搗好了?!?/br>
    “嗯?!鳖櫺奕蛔匀欢唤舆^,放到灶臺邊,“嘗嘗味道?!?/br>
    他?拿了根干凈的筷子,在已經(jīng)收汁得差不多的油燜小龍蝦湯汁里點(diǎn)了點(diǎn),然后將帶著?湯汁的筷子尖那頭轉(zhuǎn)向姜茶。

    姜茶掀開半邊口罩,抿了抿筷子尖上的湯汁。

    “……辣味太少了,再加點(diǎn)辣。”她重新把口罩戴好,認(rèn)真地給出意?見。

    顧修然輕輕皺了皺眉,想說辣椒吃太多也不好。

    但?看到姜茶亮晶晶的杏眼里滿是期待,全是品嘗到熟悉美味后的歡愉感,薄唇就抿緊成?了一條直線。

    “再等一下就可以開飯了。”

    顧修然當(dāng)著?姜茶面,又加了一些辣椒和辣油進(jìn)去。

    然后姜茶就滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    微微上翹的杏眼幸福地瞇了瞇,瞳仁亮晶晶的。

    姜茶高高興興回到賀也和阮苗苗那邊,等著?開飯。

    【啊啊啊啊,姜茶和顧修然在干什么?他們到底在干什么?這算不算公然虐狗?。?!】

    【我覺得他?們倆之間有種說不出的默契,姜茶要吃什么顧修然都知道,她備的菜剛好都是他?會做的,根本不用姜茶細(xì)說,顧修然都懂了】

    【而且你們看到了嗎,剛才顧修然叫姜茶幫忙的時候,茶姐壓根沒?過腦子一樣,立刻就熟練的上去幫忙了】

    【這不重要!重要的是,顧修然剛才叫茶姐,茶茶!是茶茶啊,姜茶竟然沒?意?識到不對,完全沒?有糾正】

    【對哦,你這么說,我也想起來了】

    【他們倆的默契也太好了吧,好甜好有愛的互動,他?還讓她嘗味道,像在親自投喂家養(yǎng)小貓】

    【對,姜茶被投喂以后,就像我家臭貓被投喂小魚干以后得表情,眼睛都亮了】