第157章
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“沒(méi)事,我也是想著能夠把事情做得更好一些。現(xiàn)在能夠把店鋪?lái)橅樌麪I(yíng)業(yè)下來(lái)已經(jīng)很不錯(cuò)了,已經(jīng)超越了大部分人。現(xiàn)在只需要熬下去,把時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)熬過(guò)去,等著時(shí)間給他更多的時(shí)間?!彼倳?huì)一點(diǎn)點(diǎn)達(dá)成自己的目標(biāo)。 “反正未來(lái)肯定是光明的?!毙睦镉兄M退闶峭ㄏぷ骺粗忸^黎明一點(diǎn)點(diǎn)亮起來(lái),心里都是亮堂堂的,大概就是因?yàn)榻o人心理上的感覺(jué)吧,他們是在朝著自己的未來(lái)一步步前進(jìn)的。 這一點(diǎn)就比任何都還要鼓舞人心。 第二天的清晨照常升起。云燁不到八點(diǎn)就在門(mén)口準(zhǔn)時(shí)等待著,他也不知道蘇茗到底什么時(shí)候出發(fā),就在門(mén)口等著,拎著自己手上準(zhǔn)備的一大堆早餐。 陽(yáng)光,早餐,小狗。構(gòu)成了一幅美好的畫(huà)卷。就是比較費(fèi)汪。明天不斷地喘著粗氣,想要去旁邊樓道陰影里休息一下。[云大頭,你也太過(guò)分了一點(diǎn)吧。我身上黑色的毛你知道到底有多吸熱嗎?我整只汪都要燃燒起來(lái)了。] [你稍微忍一忍,忍一忍。這半邊陽(yáng)光照到我臉上顯得我更加帥氣一點(diǎn)。] 這早晨的陽(yáng)光如此公平地對(duì)待地上的一切事物,明天左看右看都看不出任何差別,[你現(xiàn)在就是試圖靠臉了嗎?] [人是視覺(jué)動(dòng)物。我把自己弄的帥氣一點(diǎn),不是也給茗茗長(zhǎng)臉是不是。] 汪很難評(píng),汪現(xiàn)在只想要自己去旁邊涼快的地方休息一下。 門(mén)開(kāi)了。云燁立刻換了個(gè)姿勢(shì),順手理理自己的頭發(fā),擺出自己嶄新形象閃亮登場(chǎng),“小茗,今天你想要吃哪個(gè)早餐,是這個(gè)清淡的白粥早餐還是這個(gè)滿是rou的rou夾饃套餐?” 零零碎碎一大包,全是他今天早上的早餐。 “哇哦?!边B芪戳戳旁邊的姜毅,兩個(gè)嗖地一下溜上蘇茗的電瓶車(chē)走了?,F(xiàn)在交警還沒(méi)開(kāi)始查電瓶車(chē),雖然有點(diǎn)不太好意思,他們兩個(gè)還是能夠勉強(qiáng)湊合一下電瓶車(chē)出發(fā)的。 把門(mén)前這片土地留給了他們倆。 蘇茗昨天說(shuō)的還真不是假話,早上他確實(shí)沒(méi)有什么胃口,隨便翻了一下還是只拿了一碗白粥,“這個(gè)就行。我早上都吃不下太多?!?/br> 云燁倒是不在乎,他自己翻出來(lái)一個(gè)酸菜餅往自己嘴里大口塞著,“我要了微辣的酸菜餅,想著早上吃微辣的也開(kāi)胃,但是現(xiàn)在吃著還是稍微有一點(diǎn)點(diǎn)油。對(duì)了,雜糧煎餅喜歡嗎?我給你留半個(gè),加了里脊rou香腸和辣條,辣條加在里面簡(jiǎn)直就是畫(huà)龍點(diǎn)睛?!?/br> 袋子一開(kāi),濃郁的辣條氣息沾滿了整個(gè)房間,蘇茗下意識(shí)咽了口口水,“這雜糧煎餅聞著還不錯(cuò)?!?/br> “是吧,每天早上多點(diǎn)選擇,這胃口有時(shí)候也能有點(diǎn)變化?!?/br> 雖然只是簡(jiǎn)單聊幾句早餐的事情,心情卻感覺(jué)好上不少。云燁還是一樣跟著蘇茗走到了店鋪門(mén)口,“這是追你的第一天,不用太著急做決定。但你要是想要談戀愛(ài)了,我希望我排在第一個(gè)。店里需要打包的東西留著,我中午回來(lái)繼續(xù)打包?!?/br> 現(xiàn)在,他也需要為一些小動(dòng)物們努力一番。 今天需要確定一下今年主打的酥皮和脆皮月餅配方,他自己心里想著酥皮和牛rou應(yīng)該很是搭配,先水油皮,按照100克清水、60克豬油(加熱化開(kāi))、40克白糖的比例加入碗中,攪拌均勻后倒入300克普通面粉中,揉成面團(tuán),密封醒15分鐘,水油皮在醒的過(guò)程中,隔5分鐘揉一次,這樣面團(tuán)有更好的延展性,在搟時(shí)不容易破。接下去制作油皮,低筋面粉和豬油,攪拌均勻,揉成面團(tuán),醒15分鐘即可。 水油皮拿出來(lái),搟成圓餅狀,用水油皮將油皮完全包裹,搟成長(zhǎng)方形的大餅,盡量搟薄一些。一頭卷起來(lái),要卷緊實(shí)一些,切成大小一樣的面劑子。這種做法其實(shí)和做蛋黃酥稍微有點(diǎn)相似,但其中配的比例不一樣。 豬油和面粉已經(jīng)開(kāi)始散發(fā)著濃郁的香味,然后再加上里面的咖喱牛rou餡料,簡(jiǎn)直就是buff疊滿,別的不說(shuō),光是在炒那個(gè)餡料旁邊兩個(gè)已經(jīng)在猛咽口水。 脆皮的餅皮區(qū)別在于用的材料也有不同,玉米油,蛋液,糖粉,糖漿,面粉還有玉米淀粉,用打蛋器把材料充分混合。怎么說(shuō)呢,這個(gè)做法比起月餅皮,看起來(lái)更像是曲奇一些??境鰜?lái)也是帶著一點(diǎn)餅干的酥脆。 這個(gè)炒的餡料就是花生餡,自己挑的新收花生和糖漿炒一炒,炒出香味來(lái),包進(jìn)柔軟的餅皮。最后上烤箱一烤,輕輕一咬,外頭餅皮就酥到化在嘴里,里面的花生卻相當(dāng)有嚼勁兒。讓人忍不住吃了一個(gè)又一個(gè)。 今年的牛rou餡料都換成了咸的,咸香的牛rou餡料配合外面甜蜜的餅皮,味道反而顯得更加奇妙。連芪興奮地直拍大腿,“這口味不錯(cuò)。我覺(jué)得肯定能賣(mài)爆?!?/br> 姜毅也是信心大增,“我現(xiàn)在就想把月餅寄給代理吃,讓他們吃點(diǎn)好的吧,不要抱著去年那點(diǎn)大米月餅一直在說(shuō)服我說(shuō),這個(gè)口味很棒的,很多人吃的。” 有時(shí)候他甚至想問(wèn)問(wèn)他們,是不是沒(méi)有味覺(jué),一點(diǎn)點(diǎn)垃圾玩意兒捧著視若珍寶。 月餅禮盒既然定下那就直接開(kāi)始宣傳。今年還是挑了五套供客人選擇,簡(jiǎn)裝一套,紙盒裝三套,還有一套最貴的類(lèi)皮革材質(zhì)的,光是這盒子進(jìn)價(jià)都得三十多,等真有人來(lái)問(wèn),他臨時(shí)去買(mǎi)都行。 這些事情確定好,他們總算是進(jìn)入高效運(yùn)轉(zhuǎn),姜毅和連芪也不管接單,只是就一批批往外出月餅。蘇茗得管著訂單,和新老客戶解釋一下最近的月餅情況,敲定細(xì)節(jié)。這樣分工合做起來(lái),他們零零散散的單子還是接了不少,但目前就還沒(méi)有公司的大單進(jìn)來(lái)。