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筆趣閣 - 都市小說 - 寵物點心店在線閱讀 - 第50章

第50章

    低頭回歸現(xiàn)實,他還是得繼續(xù)磕咸蛋。

    不過,既然要做軟糖了,蘇茗干脆把也做一批出來,有時候想要偷懶稍微少備點貨,往往這種時候就會來一個訂單,他是半點都不敢放松,只能空閑的時候都稍微準備一點。

    的重點還是在咖啡豆的選取,這豆子用得好,氣味才醇正,咖啡液加在淡奶油里攪拌均勻。然后一直大火熬到變色開中火控制溫度在160度左右,這個溫度,滴到水里就可以凝固了,這樣就算是完成了大半,關火加入大杏仁攪拌均勻,倒在烤盤里壓平。最后就等著放涼一點,冷卻到大概60度左右,就是手摸著還有溫度熱熱的時候切條,速度快切出來的樣子就好看。

    蘇茗做著越做心情越好,咖啡濃郁的香味總算是驅散了一大早咸蛋的鴨腥味,讓他整個人心情都好上了不少。甜品店就應該一進門都是香香的味道,那些亂七八糟的全都出去出去。

    這味道逐漸飄到了門外,走著走著,云燁和兩只汪都停住了,這令人迷醉的香氣是什么?!笆悄銈儾荒艹缘臇|西,咖啡?!痹茻顕烂C警告了兩只汪,自己倒是率先走到了店里,把兩只都拴在門口,一左一右倒像是兩尊門神。

    他現(xiàn)在進店就和回自己工作室一樣熟練,上來就想動手,“今天這個糖是什么??香得很,要不我把我家里的咖啡豆給你運來?別人送我的,聽說豆子不錯,每天在家里落灰,還不如讓你做成糖呢?!?/br>
    說著他抓起一塊邊角料就往自己嘴里仍,他現(xiàn)在吃起邊角料來也是越發(fā)的熟練,香醇濃郁的奶香和咖啡香彌漫在口中,再加上香脆的堅果,每一口下去都是不同的體驗。用舌頭仔細尋找一番,還有一點殘留的咖啡香在口腔里東躲西藏。

    “就是感覺稍微有點粘牙?”這話一出他立刻往回找補,“當然這種硬糖都這樣,會粘牙都是我牙的問題,絕對不是老板你的糖的問題。”

    他似乎覺得態(tài)度還不夠誠懇,主動提出,“要不我現(xiàn)在回家把家里的咖啡豆搬過來給你挑挑?”

    “不用了。”蘇茗手上分著蛋黃酥的酥皮,一邊回答,“你要是自己想要訂,我給你用你自己家的咖啡豆做,估計會更好吃一點,我這里用的咖啡豆也只能說是還可以,并不算特別優(yōu)秀?!?/br>
    這老板都盛情邀請了,云燁當然是答應啊,“那老板,我把咖啡豆帶來,你明天看著辦?!?/br>
    或許這件小小的甜品店還真的有點魔力,不知怎么的,云燁就坐了下來,就開始給蛋黃酥分料,分料分好之后去外面cao作間切起寵物零食用的材料。等他回過神來,他已經把所有材料都備好了,主打的就是一個主動自覺。

    這時間也走到了12點多,人一大早跟著在這里忙里忙外,不喊他吃個飯好像還真有點過意不去,但要仔細看看他這里有什么吃的,其實也沒什么,他自己都是中午隨便湊合一下就算了。

    蘇茗想了想,還是開口問了,“要不中午簡單點,在我這里吃口面條對付一下?”

    “行。你順便煮點不放調料的讓明天也稍微嘗一點,它不是非得吃上多少,就是想要公平?!?/br>
    蘇茗點點頭表示明白,有時候這養(yǎng)小狗和養(yǎng)小孩一樣的,都是滿是好奇,都是要公平,但凡你想要自己偷偷吃點啥,那肯定是不和你來的。

    只是有了小狗,這精rou多少得給一點了,蘇茗拿出自己的小鍋,往里面放了一點rou絲,清水稍微煮煮,過下血水就行。接下去撈出rou絲往里頭下面條,等到面條起了白沫子就全撈出來放在一邊。

    小狗吃的面條呢,就又放回鍋里去,把rou絲放回去和面條一起煮,快出鍋時候再往里燙兩根翠綠的小青菜,這就齊活兒,雖然看著寡淡了些,但還挺像樣子的。接下去就是考驗演技的時刻了,蘇茗把里頭的調料罐子都拿起來裝著灑了一邊,這才把面條端出去。青菜rou絲都是完美一汪一半,完全做到了端水一致。

    這樣的技巧凱撒倒是挺吃的,它低頭就是一陣狼吞虎咽,平時都不屑一顧的面條在現(xiàn)在吃起來顯得格外美味。

    云明天倒是半點沒被這些伎倆哄住,還不忘點評一下蘇茗的演技,[蘇老板這做的挺像樣,要是一般的汪肯定會被他騙過去,但在我身上就不可能了。]嘴巴上說著這些,云明天還是低頭老老實實把面條都吃干凈了,它騙不過是一回事,尊重是另一回事。

    蘇老板這做事態(tài)度,就是讓汪感覺渾身上下都舒坦,是個人物。

    這邊兩位嬌客吃上了,蘇茗開始弄他和云燁的午飯,冰箱里凍著的醬rou倒進去,切兩個番茄進去一起翻炒,看著里面番茄炒地軟趴趴的,再把全部的面條下進去攪拌均勻,這就是他自制的番茄打鹵面。但是中午沒點綠葉菜總感覺欠點什么。

    蘇茗看了看旁邊的裙帶菜,往鍋里一倒,敲一個雞蛋進去打成蛋黃,就稍微擱點鹽就又多了一道菜。

    這幾次吃下來之后,他已經大概知道了云燁的真實飯量,他單獨把自己的一小碗夾出來,剩下的連鍋放在了云燁面前,還不忘遞給他一瓶辣椒醬。“吃吧,今天只有這點湊合了,等這幾天我忙完了,再請你去我家里好好吃上一頓?!?/br>
    說到這,云燁可就精神了,“那能我自己點菜不?其他的都不重要,我想要吃牛尾煲,把牛尾巴燉得爛爛的,那味道,我現(xiàn)在都覺得流口水。然后,我還想要再配塊法甜吃吃,那個榛子黑醋栗我看上很久了?!?/br>