有這龐大的汪際圈，哪里用愁這餅干送不出去，就算是狗狗們過(guò)來(lái)看病什么的，拿個(gè)兩塊哄哄也能緩解醫(yī)患關(guān)系不是。

    雖然這玩意兒實(shí)在是賣(mài)不上價(jià)，一包也就十來(lái)塊，但薄利多銷(xiāo)也是打開(kāi)思路了。

    在以利動(dòng)人這點(diǎn)上，云燁點(diǎn)滿了自己的所有天賦，他立刻拿出手機(jī)，又充值了一千，“老板，我充了點(diǎn)錢(qián)，你自己算著人工啥的，看著卡里扣唄?！?/br>
    蘇茗嘆了口氣，雖然心情沉重，但身體卻不自覺(jué)地動(dòng)了起來(lái)，這可是開(kāi)業(yè)之前就光顧的大客戶，必須滿足要求。他拿出自己的高比克揉面機(jī)，這是他為了開(kāi)啟自己吐司事業(yè)購(gòu)入的新貨，想著以后要是能批量做吐司，一次性就烤個(gè)二三十個(gè)那日子不就是爽歪歪。

    結(jié)果現(xiàn)在，第一次派上用場(chǎng)竟然是為了烤寵物餅干，好像現(xiàn)在的趨勢(shì)就是大家更愿意在寵物身上花錢(qián)，增加寵物零食好像也算是走在了時(shí)代前沿。

    不不不，你要堅(jiān)持住自己，蘇茗，你是要完成甜品夢(mèng)想的男人，怎么可以為了一點(diǎn)錢(qián)就轉(zhuǎn)換自己方向呢？

    有了機(jī)器加入這效率就大大提升，這一次蘇茗稍微多了一點(diǎn)變化，把雞胸rou和新鮮胡蘿卜打碎了一起和到面條里面，吃起來(lái)口感層次會(huì)更加豐富一點(diǎn)。水果胡蘿卜里面含的甜味更明顯，可能更受寵物們歡迎。

    即使是在做這種看似可以敷衍的寵物零食，蘇茗也認(rèn)認(rèn)真真把胡蘿卜洗干凈，刨了皮，然后放進(jìn)機(jī)器里攪碎。

    剩下的胡蘿卜皮也不浪費(fèi)，轉(zhuǎn)移到門(mén)口，小狗正眼巴巴等著吃呢。小狗才不嫌棄食物的樣子，就算只是皮，也是甜甜的胡蘿卜味道。明天很給面子的把胡蘿卜皮一掃而空。

    在面條里加入配料再揉一會(huì)兒準(zhǔn)備工作就算是做好了。接下去還是老樣子用搟面杖把面團(tuán)搟平，用模子印出不同的圖案來(lái)。

    這種活兒完全沒(méi)有任何技術(shù)含量，誰(shuí)都能輕輕松松完成。蘇茗干脆把這個(gè)轉(zhuǎn)交給了在旁邊的好奇圍觀者云燁，按模子印好的餅干就可以轉(zhuǎn)移到另一個(gè)墊著油紙的烤盤(pán)上等著進(jìn)烤箱了。

    蘇茗自己轉(zhuǎn)身從冰箱里拿出了糯米粉開(kāi)始了今天的活兒——蒸麻薯。今天蒸麻薯，明天炒豆沙，做酥皮，磕咸鴨蛋，明天就可以開(kāi)始包蛋黃酥了。

    是的，甜品店開(kāi)業(yè)要先補(bǔ)貨的是蛋黃酥。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，大街小巷的甜品店都開(kāi)始賣(mài)起了蛋黃酥和青團(tuán)，清明時(shí)分賣(mài)蔓越莓椰蓉乳酪，金沙rou松餡的，端午時(shí)節(jié)又是蛋黃酥銷(xiāo)路走俏，明明是甜品店卻好像一直在做點(diǎn)心生意。

    這好像就是人生的成長(zhǎng)吧。

    麻薯做起來(lái)其實(shí)也不難，今天下午做了，明天包著時(shí)間差不多，不提前備好料，他自己一個(gè)人就算是有三頭六臂也不可能一天出一兩百個(gè)蛋黃酥，所以今天必須得把材料全都備好。

    蘇茗先把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶按比例混合，用打蛋器把它們攪拌均勻，然后放進(jìn)蒸碗里，進(jìn)蒸碗蒸就行了，甚至自己家的電飯鍋也能蒸成功，重點(diǎn)在于合適的時(shí)間得反復(fù)試驗(yàn)才行。

    最后把蒸熟的麻薯拿出來(lái)，加入黃油攪拌，趁熱放進(jìn)保鮮袋里一直揉到黃油被充分吸收。這一步也沒(méi)有什么技術(shù)難度，就是需要耐心，得一直在這里慢慢耗著時(shí)間。

    看著麻薯已經(jīng)軟糯q彈，就封好保溫袋，等著麻薯自然放涼就可以放進(jìn)冰箱冷藏了，這樣做起來(lái)的麻薯放到第二天做也完全可以。但如果做的蛋黃酥?jǐn)?shù)量少一些，蘇茗一定會(huì)選擇現(xiàn)做麻薯。

    現(xiàn)在，他只想度過(guò)明天即將到來(lái)的蛋黃酥地獄。

    他這邊麻薯弄好，云燁也把面團(tuán)都弄成了小餅干，雖然有些界限不是很清晰，但這樣更有參與感不是，就是突出一個(gè)手作。蘇茗把所有餅干推進(jìn)烤箱，設(shè)定好溫度。

    開(kāi)始新一輪的備貨，巧克力脆脆和雪花酥都剩下不多了，得備一點(diǎn)貨，今天不做出來(lái)明天大概沒(méi)有功夫。自己剛開(kāi)的甜品店就是這樣，所有事情都是瑣碎的，什么都要做一點(diǎn)，但又什么都做不多。

    就像雪花酥，說(shuō)說(shuō)是很簡(jiǎn)單的，先放黃油，倒入棉花糖用刮刀攪拌至融化，然后就把準(zhǔn)備的堅(jiān)果碎，餅干碎，這些統(tǒng)統(tǒng)加進(jìn)去，一起和到棉花糖拉絲狀態(tài)就可以出鍋倒在盤(pán)上，用刮刀再整理一下等著冷卻定型，最后再來(lái)紛紛揚(yáng)揚(yáng)來(lái)一場(chǎng)奶粉的雪就大功告成了。

    等到雪花酥徹底涼透，用廚師刀輕輕切成均勻的方塊，往下壓的過(guò)程中甚至能聽(tīng)到層層碎裂的美妙聲音，每一點(diǎn)都是美味在刀尖舞蹈。

    趁著晾雪花酥的時(shí)間，蘇茗又趕著補(bǔ)貨巧克力脆脆。其實(shí)這也是一款快手小零食。先把夏威夷果用刀切碎，盡量自己用刀切的話，果仁大小比較好掌握，大概把整個(gè)夏威夷果切到原來(lái)四分之一左右大小。接著在果仁上裹上一層調(diào)配好的巧克力液包漿，讓夏威夷果也能充分沾滿巧克力的芬芳。

    接著把蛋液、糖粉、淡奶油、可可粉等材料依次加入加深的大打蛋碗里打發(fā)，力量要輕，溫柔地?cái)嚢璧较旅娴拇啻嗷亟z滑柔和為止。接下去就可以把碗里的脆脆底倒進(jìn)裱花嘴里，在烤盤(pán)底部刷上一層黃油，就可以開(kāi)始愉快的擠豆豆時(shí)間了。

    脆脆大小和蠶豆粒差不多，做得熟練起來(lái)形狀稍微放飛自我一點(diǎn)，蘇茗抬手?jǐn)D著，不一會(huì)兒就擠完了一個(gè)烤盤(pán)，然后拿出另一個(gè)繼續(xù)。

    這批脆脆他是要出售的，現(xiàn)在還不敢用新烤箱，舊烤箱又有點(diǎn)兒小，只能烤下兩盤(pán)，裱花袋還還有許多面糊，但蘇茗只得放下裱花袋，一個(gè)一個(gè)去放夏威夷果仁。大點(diǎn)的脆脆底上就放兩顆，小點(diǎn)的上面放一顆。