八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第44節(jié)
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損失了一個(gè)月的收益,徐元貴把姜雨禾恨死了,他覺得都怪她做出蚵仔煎影響了他的生意,他囤積海蠣,售出不新鮮蚵仔煎導(dǎo)致顧客中毒也是姜雨禾的錯(cuò),尤其是后來(lái)她又推出了新品章魚小丸子,他心里更是憤怒了。 現(xiàn)在突然看到姜雨禾,徐元貴臉色當(dāng)然不好看。 “好像是在看店鋪?之前那里是賣雜貨的,聽說(shuō)全家準(zhǔn)備移民了,想把店鋪轉(zhuǎn)讓出去。老板,姜老板不會(huì)是想在對(duì)面開飯店吧?”小工小聲嘀咕。 “什么?她敢!”徐元貴頓時(shí)驚得跳了起來(lái)。 這個(gè)女人和他徐元貴有仇不是?怎么總是陰魂不散,如果讓她成功在對(duì)面開了飯店,他的生意還怎么做?! 擺夜市攤搶走他的客人便罷了,現(xiàn)在還欺負(fù)到他家門口了?! 徐元貴氣得滿臉通紅,恨不得立刻上前找她理論。 小工一把拉住他,“唉,老板,別沖動(dòng)!我們先看看再說(shuō)!這里的店鋪不便宜呢!姜老板一個(gè)擺地?cái)偟?,怎么可能一個(gè)月就湊夠錢?還有,那個(gè)雜貨店的老板可不是省油的燈,她就等著被宰客吧!” 徐元貴忍了忍,終究還是沒有上前。哼,無(wú)論怎樣,他都不會(huì)讓她在那里開飯店的! 這廂,姜雨禾和雜貨店鐘老板碰上了頭。 這是一個(gè)留著八字小胡子,面相精明狡詐的中年男人,他先是挑剔地打量了一下姜雨禾,語(yǔ)氣傲慢道:“就是你想租我的店鋪?我先說(shuō)好了,店鋪不租只賣,一口價(jià)五萬(wàn)!” “我可以進(jìn)去看看嗎?”姜雨禾淡淡地問(wèn),沒有被他的開價(jià)嚇到。 鐘老板看到她鎮(zhèn)靜的模樣,嘴里嘀咕了幾句,不情不愿地掏出了鑰匙。 姜雨禾仔細(xì)打量起來(lái),店鋪四四方方的,看起來(lái)倒是還算規(guī)整,但面積不大,約摸就只要30平方米,在這個(gè)首都的房?jī)r(jià)還只是2000元一平方米的年代,鐘老板顯然是把姜雨禾當(dāng)成冤大頭了。 “怎樣?這里的地段很好,市面上很難再找到這么好的店鋪了,這價(jià)格一分錢也沒有多賺你,如果不是我全家準(zhǔn)備移民了,才不會(huì)這么便宜賣呢!” 姜雨禾:“我考慮一下?!?/br> 說(shuō)完,她轉(zhuǎn)身離開了。 “呸!窮鬼看什么店鋪,浪費(fèi)老子時(shí)間!”鐘老板瞪了姜雨禾的背影一眼,罵罵咧咧地正想關(guān)店鋪門,背后卻傳來(lái)一道略帶焦急的聲音,“鐘老板,你的店鋪想轉(zhuǎn)讓?。课腋阏f(shuō),年輕女人沒幾個(gè)錢,你得擦亮眼睛……” 鐘老板轉(zhuǎn)身,心里一動(dòng),瞇了瞇眼道:“是徐老板啊……” - 符合要求的店鋪實(shí)在不好找,現(xiàn)在房地產(chǎn)交易市場(chǎng)還不發(fā)達(dá),中介也很少,姜雨禾找了幾天都沒有心宜的。彬哥前來(lái)對(duì)賬時(shí)得知此事,便說(shuō)這事包在他身上。 姜雨禾想到他和姜大杰各種門道都知道一些,便把找店鋪的事拜托了他們,而她則準(zhǔn)備在買店鋪前再做一門生意。 中秋節(jié)快到了,她想到的賺錢生意就是做月餅,不是傳統(tǒng)的月餅,而是冰皮月餅。 按照歷史,冰皮月餅最初于1989年,由港城的一家面包公司首創(chuàng)?,F(xiàn)在是1987年,市面上的月餅都是用傳統(tǒng)方式制作的,由糖漿做皮,顏色是金黃色。 而冰皮月餅的部分原料是糯米,做出來(lái)的月餅外觀呈白色的,放在冰箱里冷藏,口感冰爽軟糯,甜而不膩。 姜雨禾又對(duì)冰皮的原料進(jìn)行了改進(jìn),用糯米做成的月餅皮容易老化,保存時(shí)間不長(zhǎng),還會(huì)裂開,賣相不好。她把糯米替換成很多種不同類型的淀粉,這樣做出來(lái)的月餅皮可保存長(zhǎng)時(shí)間不裂開、不老化和無(wú)生粉味道。 月餅里的餡料也不再局限于雙黃白蓮蓉、紅豆沙、五仁等,而是增加了水果餡料、椰蓉餡料等,款式多種多樣。 她還特意設(shè)計(jì)了一款“七星伴月”月餅,七個(gè)小的冰皮月餅分別是:黃皮的菠蘿餡、橙皮的芒果餡、白皮的椰蓉餡、紅皮的豆沙餡、綠皮的抹茶餡、褐皮的巧克力餡、紫皮的五仁餡,圍繞著中間的雙黃白蓮蓉月餅。 還有以烏龍茶汁拌和蓮蓉、或以綠茶為主的“茶蓉月餅”,用百合、綠豆餡制作的“美顏月餅”等等。 這些月餅她都特意定制了精美簡(jiǎn)約的盒子,打算走高端市場(chǎng)。 當(dāng)然,她沒打算長(zhǎng)時(shí)間做冰皮月餅生意,只不過(guò)是想應(yīng)節(jié)賺一波快錢而已,她的計(jì)劃是找廠家或者大酒店合作。 雖然冰皮月餅的制作沒有太大技術(shù)含量,也容易被跟風(fēng)模仿,但是趁市場(chǎng)還沒火熱起來(lái)前,今年還是能搶占先機(jī),打響牌子贏得回頭客。 相信稍微有些生意頭腦的人,都會(huì)看出這一點(diǎn)。 姜雨禾目前認(rèn)識(shí)的生意人就只有瑞陽(yáng)酒店的韓老板,之前幾次合作還算愉快,時(shí)間緊迫之下,最理想的還是和他合作。 當(dāng)然,上趕著不是買賣,她不會(huì)主動(dòng)提出,而是制作了些精美的月餅禮盒,作為節(jié)日禮物送給何經(jīng)理。 相信以何經(jīng)理的精明,能看出其中的商機(jī)。 她也準(zhǔn)備了一些散裝的冰皮月餅在夜市擺賣,這些包裝相對(duì)簡(jiǎn)陋,價(jià)格也便宜些。 另外,她也給一些相熟的人家送去一些,例如外公家、薛彩兒家、李嬸家,彬哥等,想了想,她也特意給程明輝制作了幾盒,畢竟她還欠著他不少人情。 - “雨禾,真的是你!”程明輝看到等在軍營(yíng)門口的姜雨禾,心里十分驚喜。 剛剛他收到尋呼機(jī)的留言,說(shuō)是約在軍營(yíng)門口見,署名是“雨禾”,號(hào)碼是陌生的,他還以為是騙子呢! 畢竟,她從來(lái)沒有主動(dòng)來(lái)找過(guò)他。 “給你的,中秋節(jié)快樂(lè)?!苯旰炭匆姵堂鬏x,便徑直把手里提著的月餅禮盒遞了過(guò)去。 “這是?” “我自己做的冰皮月餅,你試試有什么需要改進(jìn)的?!?/br> “你親手做的?一定很好吃!那我不客氣了!”程明輝愉快地接了過(guò)來(lái)。 “回頭再見,我走了?!苯旰掏瓿纱诵心康模銚]手離開。她得趕回去做月餅,時(shí)間緊迫,光憑她一個(gè)人制作不了太多,最后還是請(qǐng)了隔壁李嬸一家來(lái)幫忙。 當(dāng)然,不涉及秘方,她負(fù)責(zé)調(diào)制冰皮、餡料,其他人就負(fù)責(zé)壓模、裝盒。 “唉,等等……”程明輝反應(yīng)過(guò)來(lái),卻看見姜雨禾早已經(jīng)騎著三輪車走遠(yuǎn)了,他失落地喃喃低語(yǔ),“走這么快啊……” 他還想邀請(qǐng)她進(jìn)軍營(yíng)坐坐,還有最近中秋節(jié)他打算休假回家,不知道她有沒有興趣去首都游玩…… “唉……”程明輝垂頭喪氣地回了軍營(yíng)。 回到家中,他打開禮盒,只見里面都是自己從未見過(guò)的月餅,皮是彩色的,晶瑩剔透,看著就十分軟糯可口。 月餅的形狀也十分有新意,或圓潤(rùn),或雕刻著花紋、“吉祥”“團(tuán)圓”等喜慶話,精美絕倫,一看就是用心制作的。 一時(shí)間,程明輝也不舍得吃,哪怕周圍的空氣已經(jīng)充斥著誘人的甜味。 就在這個(gè)時(shí)間,鄺永安突然沖了進(jìn)來(lái),“輝哥,剛剛你在門口見的人是姜小姐嗎?她給你帶了什么好吃的啊……這是什么?好香??!” 他猛吸一口氣,視線落在桌子上的禮盒上,伸手就要抓去。 程明輝迅速制止了他的動(dòng)作,然后麻利把禮盒合上,護(hù)在胸前,“沒什么,就是一些月餅而已。” “月餅?我從沒見過(guò)皮是這樣透明的月餅!是姜小姐自己做的嗎?一定很好吃!輝哥,給我一塊嘗嘗嘛!” “不行!”程明輝自己也不舍得吃,他打算后天帶回首都給家人的。 “輝哥!就一塊!你大人有大量,可憐可憐小弟吧……你看我饞的……” 程明輝被磨得沒辦法,只好重新打開禮盒,糾結(jié)了好一會(huì)兒,才心疼地拿起一塊黃皮的月餅,小心翼翼地掰開分成兩半,遞給鄺永安。 鄺永安看著眼前只有一半的月餅,忍不住嘀咕,“輝哥你真小氣啊……” 說(shuō)著,鼻尖突然傳來(lái)一陣誘人的香味,他連忙搶了半塊月餅塞進(jìn)嘴里,“唔……好吃!太好吃了!” 程明輝也嘗了一口,餡料是菠蘿,咀嚼之下滿腔都是菠蘿甜汁,裹著糯軟的冰皮,口感甜而不膩,爽滑冰涼,這獨(dú)特的風(fēng)味,讓人百吃不厭! 同樣有這種想法的不止他一人,余光看見鄺永安又伸出爪子蠢蠢欲動(dòng),程明輝連忙把月餅都收了起來(lái),鎖進(jìn)柜子里。 “輝哥,怪不得你這么小氣,這樣好吃的月餅,誰(shuí)舍得給別人吃??!” “你知道就好?!背堂鬏x淡淡道。既然知道了,就別再惦記他的月餅了,那是雨禾親手制作送予他的! “嗚嗚,我好想再吃一個(gè)啊,不……十個(gè)!” 而同樣慘兮兮哭喊著想再吃十個(gè)的還有何經(jīng)理。 - 何經(jīng)理接過(guò)彬哥送來(lái)的月餅時(shí),一開始并沒有放在心上,只當(dāng)是他像往年一樣過(guò)時(shí)過(guò)節(jié)“孝敬”,直到聽到他說(shuō),這是姜小姐親手做的“冰皮月餅”,何經(jīng)理才上了心。 他連忙打開禮盒,待看到那新奇誘人、表皮顏色繽紛的月餅時(shí),他雙眼一亮,忍不住拿起一個(gè)月餅嘗了起來(lái)。 “這層餅皮軟糯冰爽,‘冰皮’這個(gè)詞真的太恰當(dāng)了!這是……咸蛋黃嗎?居然可以做成流狀的……‘奶黃流心’,這不就是由心流出么?實(shí)在妙啊,妙!” 何經(jīng)理邊吃邊贊不絕口,很快就將手上的月餅吃完了,他還想再拿起一塊,敏銳的生意直覺卻讓他遲疑下來(lái),想了想,他忍痛把禮盒合上,帶著它們匆匆忙忙離開了辦公室,打著小汽車便朝深市駛?cè)ァ?/br> “這不僅僅是新式月餅,而是巨大的商機(jī)??!我必須盡快告知韓少!托姜小姐的福,像我這種級(jí)別的人,都能直接見韓少了!如果這次生意又成了……姜小姐真是我的貴人??!”何經(jīng)理克制著內(nèi)心的激動(dòng),使勁地踩著油門。 幾個(gè)小時(shí)后,何經(jīng)理終于抵達(dá)了深市。 韓泳正在辦公室處理公務(wù),聽秘書說(shuō)何經(jīng)理來(lái)了后,他連忙吩咐秘書讓其過(guò)來(lái)。 秘書心里疑惑,韓總不是說(shuō)自己有重要事情要忙,吩咐不讓其他人打擾的嗎?怎么這個(gè)海島分酒樓的采購(gòu)經(jīng)理一上門,他就立刻會(huì)見呢? 幸好剛才何經(jīng)理拜托傳話時(shí),自己沒有推脫! 秘書心里慶幸,熱情地給何經(jīng)理帶路。 韓泳一見到何經(jīng)理,便直接問(wèn)道:“是姜小姐那有什么動(dòng)靜了?” 他叮囑過(guò)何經(jīng)理,但凡看到姜小姐有什么合作機(jī)會(huì)的,都得立刻給他匯報(bào)。這也是他放下重要工作,第一時(shí)間見何經(jīng)理的原因。 “韓總果然料事如神,這是姜小姐親自制作的‘冰皮月餅’?!焙谓?jīng)理小小拍了個(gè)馬屁,也不敢多說(shuō)廢話,恭敬地遞上月餅。 韓泳親自打開了禮盒,待看見那顏色造型都新奇的冰皮月餅后,一向講究的他,也顧不上洗手了,連忙拿起一塊就吃了起來(lái)。 “唔,冰皮月餅?……表皮細(xì)膩醇香,軟糯爽滑,這名字貼切!這是紫薯餡……綠豆餡……口感很清新,還有這是榴蓮……想不到榴蓮還可以做成月餅!”韓泳吃了一個(gè)又一個(gè),根本停不下來(lái)。 何經(jīng)理忍不住吞了吞口水,他也好想再吃一個(gè)……不,再吃十個(gè)啊!嗚嗚,這些冰皮月餅本來(lái)都是他的!這一刻,何經(jīng)理忽然有點(diǎn)后悔來(lái)深市了。 “好吃!這冰皮月餅真是好吃!姜小姐的手藝真是厲害?。∽钪匾沁@種冰皮月餅低油低糖,我連吃八個(gè)也不覺得膩!它一定很受市場(chǎng)歡迎!我們一定要拿下這個(gè)合作!老陳,你這次又立了大功??!”韓泳拍了拍何經(jīng)理的肩膀,贊賞之意明顯。 何經(jīng)理一個(gè)激靈,心里的后悔之情頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤,還是搞事業(yè)得到韓少的器重更重要!大不了,他舍了老臉,求姜小姐再送幾盒冰皮月餅就是! “韓少謬贊了,這是我該做的!現(xiàn)在我趕緊回去亞鎮(zhèn)見姜小姐,把這個(gè)生意定下來(lái)?” “走!一起去!”韓泳想也不想便拍板道。明眼人都看出冰皮月餅市場(chǎng)潛力巨大,他得親自去談,搶占先機(jī)! - 冰皮月餅一經(jīng)推出,就迅速風(fēng)靡了整個(gè)夜市,受到了很多人的歡迎,姜雨禾接訂單接到手軟。 人手不足的情況下,她只能暫時(shí)停下了賣章魚小丸子等生意,專心做起月餅來(lái)。 后來(lái)就算李嬸、劉勝男、劉向東三人也來(lái)幫忙了,也難以按期完成訂單。 冰皮月餅生意之好,實(shí)在出乎姜雨禾的預(yù)料,本來(lái)她只想把配方賣出去,沒打算靠散賣冰皮月餅賺錢的。 但如今這筆生意放棄不做實(shí)在可惜,她想了想,把外叔公那兩個(gè)兒媳婦也請(qǐng)了過(guò)來(lái)幫忙,工錢一天30元,當(dāng)日結(jié)清。 蔣紅和葉少梅聞言,連忙樂(lè)顛顛地來(lái)了,葉少梅甚至在制衣廠那里請(qǐng)了假,情愿扣工資也要過(guò)來(lái)幫忙。 用她的話說(shuō),“我在制衣廠一天踩十幾個(gè)小時(shí)縫紉機(jī),才賺那么幾塊錢,現(xiàn)在只不過(guò)拌下餡料壓下月餅就輕松日賺三十,傻子才不來(lái)!” 家屬院的三姑六婆得知后,既眼紅姜雨禾,又對(duì)她阿諛?lè)畛?,恨不得讓她?qǐng)自己去幫忙,好賺這三十塊錢!如果能趁機(jī)偷到制作冰皮月餅的秘方就更好了