全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第181節(jié)
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年前的最后一個大集是最熱鬧的, 買年貨的,賣年貨的,人多得能從街頭擠到街尾, 一眼望去全是密密麻麻的人頭。 夏烈今天也去趕集了, 不過她不是去買年貨的, 而是去賣東西的, 賣她家的菜。 她家地里種了不少的菜,大棚里種的番茄、黃瓜、茄子, 大棚外的白菜、紫菜薹、蘿卜等,如今這些蔬菜都已經(jīng)成熟, 可以采摘吃了。 這些菜除了供應(yīng)給何俊和王遷兩個, 還要供應(yīng)給縣醫(yī)院,以及云姝他們聯(lián)合超市,每天的供應(yīng)量都是上千斤左右。 還好她種的多, 百畝多的地,除了拿了十幾畝用來種小麥,其他的都用來種蔬菜了, 這些蔬菜每天都能給她進賬上萬的收入,讓她的錢包又變得鼓囊囊的。 年后夏烈打算將大棚騰出來用來種草莓, 現(xiàn)在就要將里邊的蔬菜給采摘了,拿去賣了。 番茄、黃瓜,青椒,以及茄子是大棚里主要種植的蔬菜,她昨天請人幫忙摘了一批, 除此之外, 還拔了上千斤的蘿卜和大白菜等等, 種種蔬菜加起來大概有三萬多斤了。 這些蔬菜昨天就已經(jīng)裝好車了, 用的是那種大卡車,她是打算拉去縣里賣,就當(dāng)是湊個熱鬧,給縣里的大家添份喜氣。 所以一大早的,夏烈就起來了。 卡車司機是她之前約過幾次的,也是熟人了,天還沒亮就過來了,過來的身上帶著一身的冷氣,站在夏烈家院子里,頗有些局促的樣子。 小黑和小黃在狂吠之后被夏烈叫住,便蹲坐在地上,眼睛一眨不眨的盯著司機看,盯得人心里發(fā)慌,害怕它們會突然沖上來咬一口。 夏烈將昨天請周嬸包好的包子上鍋蒸了一鍋,現(xiàn)在已經(jīng)熱好之后,用盤子裝了五個出來,給了司機,順便說道:“放心吧,我家狗不咬人的!” 不說小黑了,她家小黃都很聰明,兩只狗都極為的通人性,除了看到生人上門來回叫,輕易都不會撲上去咬人的。 聽她這么說,司機心里放了點心,而后看了一眼小黑和小黃,就忍不住夸了:“你家這兩只狗,長得可真俊啊!” 尤其是小黑,黑色的皮毛被養(yǎng)得皮光水滑的,透著健康的光澤的,尖尖的耳朵豎起來,瞧著有幾分狼的兇悍和神俊,十分的神氣。 至于小黃…… 呃,吃得多,卻不愛動,如今上手一模全是軟軟的肥rou,不過這家伙生得可愛,天生長著一張笑臉,看起來就招人喜歡得很。 這家伙還十分擅長撒嬌,羅嬌二奶她們過來,最喜歡的就是rua它了。 按照羅嬌的說法,這家伙的眼神中,透著清澈的愚蠢。 不過兩只狗吃得好,都長得很壯,已經(jīng)到了大腿那么高了,站在那里就很有威懾,也難怪司機被嚇了一跳,拖著小板凳躲得遠遠的,這才開始吃包子。 司機是知道夏烈家的東西好吃的,可是等一口咬下去,還是被這包子的口感給驚艷到了。 因為是自家吃的,包子做得并不精細,賣相絕對稱不上漂亮,里邊的餡料是豬油渣混小白菜餡料,以及黑芝麻糖餡的。 混著鹽粒子的豬油渣包在雪白的包子皮里,加熱的時候,油渣里的熱油被融化,鹽粒子也一同被融化,浸透了剁碎的小白菜。 經(jīng)了霜的白菜清嫩,泛著清爽的甜意,如今被熱油一燙,一口咬下去,包子皮松軟噴香,里邊的餡料油汪汪的,有種汁水充沛的感覺,但是卻不膩味,泛著白菜的甜,油渣的香。 至于黑芝麻餡的,用的是夏烈自己種的黑芝麻,用小石磨磨得細細的,混著白糖一起上鍋蒸的。 蒸好的包子一掰開,熱氣騰騰的,黑色的芝麻混著粘稠透亮的糖汁流淌出來,泛著香甜,一口咬下去,又軟又香又甜的,透著nongnong的芝麻香氣。 五個包子下肚,司機就覺得自己飽了——自家包的包子,各個分量都是足足的。 他吃完之后,夏烈又給他舀了一碗湯,米酒做的湯。 米酒是夏烈一周前自己發(fā)酵的,她家里有暖氣,溫度一天二十四小時都是恒溫的,最適合釀米酒了,發(fā)酵了一個星期,米酒就已經(jīng)發(fā)得差不多了。 大冬天的早上,一碗又甜又香的米酒湯喝下肚,整個人從手到腳都暖和了,那叫一個舒坦,這一點從司機舒服得瞇起的雙眼就可以看出來了。 夏烈自己也喝了一碗,只覺得滿口的米酒香氣,滋味那叫一個好。 沒一會兒,羅嬌和虎頭就過來了,他們是來幫夏烈忙的,夏烈問他們吃過早餐了嗎,知道他們吃過了,就沒拿包子給他們,而是一人給他們倒了一碗米酒湯。 “……吃早飯了,那就喝碗米酒吧?!彼f。 羅嬌和虎頭沒拒絕,兩人捧著碗,因為在外走了一圈而有些冰涼的手指,被有些發(fā)燙的碗璧燙得發(fā)暖,再喝下一口熱騰騰的米酒湯,更是渾身都暖和了。 等他們喝完米酒湯,夏烈這邊也已經(jīng)準(zhǔn)備好了。 裝菜的塑料袋,還有稱斤兩的稱,塑料袋有些少,不過到街上了,這些東西都可以買的。 一切準(zhǔn)備周全,夏烈他們就直奔縣里了。 他們出發(fā)得早,出門的時候天還沒大亮了,等到了菜市場,天色都還是麻麻亮的,這時候菜市場已經(jīng)有人來買菜了,等天徹底亮了,那會兒人就更多了。 今天年前最后一個大集,菜市場里邊、外邊都被擺滿了,等到天亮了,怕是一眼看過去全是人。 夏烈他們菜多,倒是不好挪到菜市場里邊賣,便就在外邊賣了,靠近菜市場的位置都被占滿了,他們便將車停在了離菜市場比較遠的地方,將后邊的車廂打開,露出了里邊滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖卟恕?/br> 而后將稱擺出來,這生意就直接開做了。 這邊也有擺攤的,大家都靠在路邊,因為是大集最后一天,城管倒也不會趕人,不過不能占太多的地,那是要被罵的。 夏烈他們也拿了兩個大竹筐出來,里邊裝著白菜、番茄。 她家的菜賣相很好,雖然是昨天摘的,但是大白菜看起來仍然是水靈靈的,她種的是那種能包心的白菜,能長出好大一顆,拿在手里沉甸甸的,一顆就能有半斤多了。 剝?nèi)ネ膺叺陌撞巳~,里邊的白菜菜葉鮮綠,菜稈白嫩,一看就是脆生生的,新鮮得很。 這種過霜的白菜吃起來很甜,開水隨便一燙,味道都超級的好的,用來清炒或者煮火鍋都特別的好。 這白菜才擺出來,就有人過來問了。 夏烈家白菜定價定得并不便宜,八塊錢一斤。 來人倒吸了口冷氣,下意識的道:“你以為你家這白菜是夏老板家的菜,鑲金???八塊錢一斤,你怎么不去搶?。俊?/br> 夏烈:“……” 羅嬌快言快語的道:“這就是夏老板家的菜??!” 她拉過夏烈,指著夏烈道:“夏老板這張臉,你不認識嗎?” 來人湊近瞇著眼一瞅,而后一拍大腿,失聲道:“啊喲,你真是夏老板??!” 說完,她反應(yīng)過來,看著夏烈他們面前的兩個大竹筐,有些激動的道:“夏老板你又出來賣菜了???這些菜都是要賣的嗎?” “哦對,白菜八塊錢一斤對吧?那給我來一百斤吧!”這位阿姨快言快語,根本不給夏烈她們插嘴的機會,又問:“這個番茄多少錢???也給我來二十斤吧!” 夏烈終于找到說話的機會了,笑道:“阿姨,每個菜,限購十斤!” 比起之前限購兩斤,考慮到過年,她還提了數(shù)量,從兩斤變成了十斤。 聞言,阿姨有些失望,不過又立刻道:“那就一樣給我來十斤……今天只有這兩種菜嗎?” 夏烈:“那倒不是,還有茄子,黃瓜,蘿卜……” 不等她說完,阿姨就激動的道:“那每樣菜,都統(tǒng)統(tǒng)給我來十斤!” 夏烈:“我話還沒說完了,菜限購十斤,限買三種!” 這也是為了讓更多的人買到菜考慮,別看萬把斤的菜很多,可是一人買十斤,上千個人就賣光了。 阿姨有些失望,“那就來個番茄,白菜,蘿卜吧!蘿卜燉rou好吃了?!?/br> 夏烈點頭,“行!” 接下來就是裝袋稱斤了,而在這段時間,買菜的阿姨已經(jīng)開始拿著手機連環(huán)call了,照她這一個一個電話在打的架勢,怕是打算將家里的所有親朋好友都通知各遍。 白菜、番茄、白蘿卜…… 這三種菜一樣十斤裝袋稱斤之后擺在那里,瞧起來還是很顯眼的,這不才稱完,就有不少人被吸引過來了。 夏烈這張臉,對于大部分玉池縣的人,尤其是玉池縣的家庭主婦們,是很眼熟的。 就問,誰不想在菜市場的時候看見夏老板賣菜呢?所以大家自然是將夏烈的這張臉給牢牢記在心里了,因而不出意外的,圍攏過來的人里,就有人把夏烈給認出來了。 這下,人群可轟動了,一群人全部擠過來,虎頭不得不跑過去維持秩序,讓人排著隊。 人都是有聚眾傾向的,看著排了那么長的隊伍,倒是吸引了更多的人過來,隊伍是越排越長,其中不少都是夏烈的老顧客了,也有夏烈熟悉的人。 孔大媽就是其中一個,見著夏烈是喜氣洋洋的,“夏老板,過年好?。 ?/br> 夏烈笑,“嬸嬸,過年好!” 孔大媽開口就要了蘿卜、黃瓜和番茄三種。 今天買蘿卜的人還挺多的,大部分開口都是要蘿卜,畢竟老話說得好,冬吃蘿卜夏吃姜,而且他們這邊逢年過節(jié)都有用蘿卜燉rou的吃法,尤其是過年的時候。 蘿卜燉豬蹄,蘿卜燉排骨,蘿卜rou,反正蘿卜啥都可以燉。 在稱斤的時候,孔大媽和夏烈說著話:“你家的那個玉米可真好,我老伴之前胃一直不太好,時不時的就犯病,可是自從買了你家的玉米,我拿來給他煮粥喝,吃了大半個月,那胃病就好了大半了!” 到現(xiàn)在,那胃是一點都不疼了,吃辣的酸的苦的,吃啥都不怕胃疼了。 孔大媽這話一說,旁邊就有不少人附和。 “我那兒媳婦也是,剛懷孕那會兒吃啥吐啥,多虧了在夏老板家買的番茄,拿回去燉了個番茄牛rou湯,當(dāng)天就喝了老大一碗!現(xiàn)在肚子里孩子健康得不得了?!?/br> “夏老板家的蔬菜是好啊,聽說縣醫(yī)院那個特殊窗口里的菜,就是從夏老板家這買的,我岳父之前開刀做了手術(shù),吃了兩天那里的菜,一周傷口就長好了,愈合得可快了!” “可不是,我娘家侄女在縣醫(yī)院生得孩子,生完孩子就有特殊窗口的湯喝,出院的時候,氣色那叫一個好,連帶著那孩子也長得白嫩可愛,誰不夸孩子養(yǎng)得好了?” “還是夏老板家蔬菜好,有營養(yǎng)不說,吃完之后是渾身都舒服了,就是太難買了!” “對,就是太難買了……” 說到這個,大家不免跟夏烈提意見,希望夏烈能擴大種植,這樣他們也能多買到幾次了。 夏烈:“……”你們這是在為難我胖虎。 她就算把村里所有的土地都承包了,也沒辦法供應(yīng)這么多人的蔬菜啊,請恕她拒絕。 最開始她其實只想種點果子,填補家用而已,怎么現(xiàn)在感覺,攤子越攤越大了呢? 夏烈恍惚。 …… 一大卡車的蔬菜,賣了一早上,就賣光了,夏烈他們也累得不行,坐在凳子上休息,等休息好了,跟卡車司機結(jié)了錢,三人便去照地方吃午飯。 他們吃的是粉,縣里有名的粉店,他家雞雜粉、牛雜粉特別有名,好多縣外的人來,都要到他家吃碗粉。 夏烈要了一碗雞雜粉,里邊的粉要的是米皮,米皮是他們這邊的說法,用米漿做的,米漿在板子一樣的工具上蕩開,上鍋蒸,蒸出來的就是米皮了。 米皮切成長條,下鍋燙一下就能吃了。 夏烈他們這邊的米皮特別的好吃,她曾經(jīng)在外省吃過,但是卻不是味,不知道是用的米不一樣還是水的原因,他們這邊的米皮要更加勁道柔嫩。 一碗熱乎乎的雞雜粉,雞rou入味,湯汁鮮美,再加上勁道的米皮,味道只能說美味,讓人還想再來一碗。 吃完粉之后,三人就在縣里閑逛了。 “……楚先生今天倒是沒來?!绷_嬌說,“我以為他會跟著一起過來了?!?/br> 夏烈:“他爸媽今天從s市坐飛機過來,中午的飛機,他早上就去市里了,人這會兒應(yīng)該在機場了……”