終于，在眾人不知道咽了多少次口水，千呼萬喚之中，終于是開飯了。

    一群人從來沒有這么迅速的跑去吃飯過，還沒上菜了，就已經(jīng)坐在了桌子旁邊，正襟危坐，翹目以盼。

    他們這兒刨湯rou的做法很簡單，可以被稱為一鍋燉，沒有什么花里胡哨的，就是肥rou爆炒之后加入瘦rou，炒出香味，放上辣椒繼續(xù)爆炒，然后加水。

    水加到漫過rou塊，就放在電磁爐上開大火煮，等煮開了就可以放白菜之類的蔬菜一起煮了。

    這個菜唯一的優(yōu)點就是rou多，肥rou瘦rou都多，一眼望去滿滿的rou，在以前，這是一年四季，大家能大口吃rou的唯一時機(jī)了，就連逢年過節(jié)，也沒有這么奢侈做rou的。

    當(dāng)然，都是以前了，現(xiàn)在條件好了，大家已經(jīng)不饞rou了。

    除了這鍋菜之外，還有其他的菜，爆炒豬rou，爆炒肥腸，醋溜豬肝，而后就是素煮四季豆、白菜這種解膩的素菜了。

    夏烈他們分成了兩桌，男的一桌，女的一桌，主要是男的這一桌要喝酒，倒不如各吃各的。

    不過這一回，男的這一桌卻沒人喝酒了，等一坐下，大家的筷子就忍不住往鍋里伸，放在旁邊的酒根本就沒人去碰。

    當(dāng)?shù)谝豢趓ou吃進(jìn)嘴里，不知道是誰發(fā)出了一聲滿足的嘆息。

    ——被饞了這么久，他們終于吃上這口rou了。

    好在，這口rou的滋味沒讓他們失望，吃進(jìn)嘴里真的太香了，nongnong的rou香，瞬間就將人的所有注意力都集中在了唇舌口腔中。

    那種美妙的滋味，簡直就是味覺的無上享受。

    電磁爐上，鍋里的湯已經(jīng)翻滾了，這時候就可以往里放菜了。

    過了霜的白菜是最好吃的了，鮮嫩不說，還帶著霜后的甜，那股甜意讓人欲罷不能，下鍋煮之后蘸上醬料，又爽口又好吃。

    除此之外，下鍋煮的菜還有豆腐、土豆，菠菜，樣樣都可以丟進(jìn)鍋里一起煮。

    當(dāng)然，炒菜的另外幾個菜也很好吃。

    爆炒的豬rou，和加水當(dāng)火鍋一起煮的滋味又不一樣了，香氣更濃了，肥rou肥而不膩，瘦rou香而不柴，吃進(jìn)嘴里，滿口的豬rou的香味。

    要不是他們親口吃到，都難以相信，豬rou竟然能這么香。

    至于其他的，爆炒肥腸，醋溜豬肝，味道自然也是不差的。

    夏烈不太愛吃豬肝，總覺得味道怪怪的，吃起來有種很粉的感覺，但是這次的豬肝吃起來味道卻完全不一樣，除了濃郁的香味之外，口感吃起來特別的嫩、滑，甚至帶著幾分爽脆。

    而爆炒肥腸，肥腸帶著很獨特的香味，吃不慣的人總覺得這味道怪怪的，但是喜歡吃的人，卻覺得這股味道特別的香。

    夏二叔他們養(yǎng)出來的豬，就連肥腸炒出來，香味都超出外邊一大截。

    男人那么一桌，有人吃了一口，終于想到了被他們丟在一旁的酒。

    這時候飯已經(jīng)吃了一碗了——那么香的豬rou用來下飯，那真的是太下飯了，不知不覺，一碗飯就已經(jīng)下肚了。

    吃了一碗飯，肚子里稍微飽了點，倒是沒那么迫不及待了，終于有了幾分閑心可以喝酒了。

    啤酒、白酒，按照喜歡一人倒上一杯。

    一口酒抿下，再吃上一塊爆炒肥腸，那叫一個香啊，真的是太下酒了。

    有酒添色，桌上的氣氛更加火熱了。

    而夏烈她們這一桌，大家不愛吃酒，便喝了飲料，可樂雪碧，或者是奶制品，但是不管是哪種，配著美味的飯菜，吃起來都特別的香。

    鍋里的湯因為一直煮著，已經(jīng)煮干了，從湯菜變成了干鍋。

    這時候味道有些咸，但是經(jīng)過這種干燒的菜，卻格外的香，尤其是鍋底那一部分，因為肥rou不少，鍋底積了一層厚厚的油，小火開著，油滋滋滋的香，將rou再次煎炸。

    此時用鍋鏟翻炒過來，你就會發(fā)現(xiàn)，這種被油脂小火煎炸過的rou，味道別提有多香了。

    你還可以往底下埋菜，白菜、土豆，這樣煎炸出來的蔬菜，帶著nongnong的rou香，吃起來滋味絕妙，而且很下飯。

    總之，這個菜很香，那個菜也很香，就連今天的素煮四季豆都這么的好吃，帶著淡淡的甜味，讓人欲罷不能。

    ……

    一頓飯，大家足足吃了兩個小時，直到肚子再也塞不下東西了，一個個的菜腆著肚子癱在椅子上，嚷嚷著：“吃不下了，真的吃不下了！”

    但是，卻也吃得心滿意足，整個人都徹底深陷在了吃到美食的快樂中了。

    而桌上的菜，基本都吃完了，就連最后剩下的，都被人用來拌飯了，不得不說，這種剩菜用來拌飯，味道是真的香，誰都得說一句好吃。

    二奶他們收拾碗筷的時候，驚訝之中又覺得理所當(dāng)然——畢竟這豬rou的確是香，也難怪大家都光盤了。

    而吃完飯的大家，也開始各做各的事了。

    已經(jīng)宰殺好的豬，需要將rou分成一大塊一大塊的，這樣的rou之后也好方便用棕葉掛起來，用來做臘rou。

    有人過來問夏烈這豬rou要賣嗎，夏烈想了想，覺得的確可以賣半頭豬。

    她家是兩頭豬，不過有半頭要給何叔，所以她實際上只有一頭半的豬，對于她來說，她家里只有她一個人，一頭半的豬還是多的，賣半頭也不影響什么。

    至于定價，她決定是定價三十五塊錢一斤。

    這個價格，在玉池縣這邊算是貴了，但是也不算太貴，畢竟有時候豬rou最貴的時候，尤其是過年這段時間，菜市場的豬rou都要二十五六七塊錢了。

    夏烈家的這豬這么好吃，三十五塊錢，那真的說不上貴。

    殺豬匠最高興了，當(dāng)即就要了十斤，打算拿回去給家里人嘗嘗鮮。

    至于村里的其他人，尤其是被香味勾得忍不住跑過來的，雖然也覺得三十五塊太貴了，但是今年大家都賺了點錢，錢包鼓鼓的，倒也不吝嗇這點錢。

    就這樣，半頭豬，你幾斤我?guī)捉锏?，不過半個小時，就已經(jīng)賣光了，夏烈收了七八千塊錢——豬頭賣了個高價，一個豬頭賣了五百多塊錢。

    這是殺豬匠賣的，他喜歡喝酒，而豬頭rou鹵制過后，用來下酒是最好的了。

    想到豬rou的味道，他就忍不住流口水，對豬頭rou鹵出來的味道很有信心。

    何叔分了半頭豬之外，還買了另外兩根豬腳，打算都做成火腿。

    他有做火腿的秘方，描述得夏烈都忍不住流口水，決定等下殺的那頭豬，就讓他幫忙將其中三只豬腿也做成火腿，另外一條豬腿，則是留著自己吃了。

    何叔自然是一口應(yīng)下的，他現(xiàn)在心情好，甚至還一口包攬了夏烈家臘rou的調(diào)料問題。

    “……等我把調(diào)料弄出來，到時候你用這調(diào)料將rou腌制一下，再去做臘rou，味道肯定不錯！”何叔得意的哼笑，“這可是我研究多年，才確定下來的秘方，保管你做出來的臘rou特別的好！”

    夏烈笑，“那我就在這先謝謝何叔你了，又占了你一次便宜?！?/br>
    何叔倒是不在意：“我也打算做點臘rou的，不過是多調(diào)一份調(diào)料的問題！”

    而第二頭豬也殺好了，這回這頭豬夏烈是不打算賣的了，將rou一一割好放在了一個專門買來裝rou的大桶里，除此之外，肥rou是另外找個盆裝上的，這東西可以用來熬豬油。

    等所有的都弄完，已經(jīng)是下午了。

    殺豬匠在二爺家吃了飯才回去的，回去之前，夏二叔跟他約好了明天再來殺兩頭豬。

    這兩頭豬是楚云琛買的，開價十分的大方，一頭豬花了兩萬塊錢，兩頭豬也就是四萬。

    夏二叔原本覺得太多了，不過楚云琛倒是覺得這豬rou值得這個價格，這價格便就這么定下來了，夏二叔樂得都快找不到北了。

    一頭豬兩萬，他們家有八頭豬，要是都賣出去，能賺十幾萬了！

    當(dāng)晚，夏二叔激動得直接睡不著，在床上翻來覆去的。

    “……你不睡覺干什么了？”夏二嬸罵他。

    夏二叔：“我心里高興啊，啊，去年說留在家里的時候，我是真的沒想到有這一天啊！沒想到有一天，我們兩個的存款也能快五十萬了??！”

    夏二嬸聽他這么說，也睡不著了。

    他們夫妻兩去年打算留在村里的時候，哪里想過這一天啊？只想著一年刨去嚼用，能攢個一兩萬就很不錯了，可是現(xiàn)在豈止一兩萬啊，翻個倍都有了。

    夫妻兩一想到這，就激動得睡不著。

    激動過后，夏二叔翻過身來問：“我們家這豬rou這么好吃，你說我們要不要殺一頭，自家吃啊？”

    夏二嬸：“一頭豬兩萬，會不會太浪費(fèi)了啊。”

    那可是兩萬塊，又不是兩百。

    夏二叔：“又不是一頓就能吃完，還要掛著做臘rou什么的，到時候可以拿錢跟何先生買點做臘rou的調(diào)料，做出來鐵定好吃的！”

    他說：“一年到頭，也就過年這段時間能松快一些，大家吃點好的……還有我爸我媽，你爸和你媽，他們這一輩子也沒享受過什么，這豬rou這么好吃，也讓他們都嘗嘗??！”

    夏二嬸聽完，心里不免意動，便咬了咬牙，道：“那就聽你的！”

    所以第二天，夏二叔就跟二爺他們說了殺豬自家吃的。

    二爺?shù)故遣煌?，想法和夏二嬸的差不多——那可是兩萬塊錢啊，自家這么吃了，這也太浪費(fèi)了。

    夏二叔就笑，“一年也就這么一次，我們自家養(yǎng)的豬，自己總要嘗嘗味道嘛！到時候我們還可以跟何叔買調(diào)料來做臘rou……”

    他就將昨晚和妻子商量的事情說了，樂呵呵的，因為高興，就連臉上的褶皺，似乎都舒展了許多。

    二爺想說什么，二奶卻攔住了他，樂呵呵的道：“那就讓我們也享受一下吧！”

    這事就這么定下來了。

    等殺豬匠來，就發(fā)現(xiàn)自家又多了一頭豬的生意，他自然是樂呵呵的應(yīng)了。

    三頭豬，殺下來也挺累人的，等三頭豬殺完，也都是傍晚了，吃過飯，殺豬匠拎著夏二叔他們給的rou，騎著摩托車就匆匆回去了。

    等他回到家，天已經(jīng)黑了，還沒進(jìn)村了，他就先聞到了空氣里的那股香味。

    是鹵rou的香味，但是和往常的鹵味香氣又有些不同，香味要更濃一些，濃郁到了香飄十里的地步，隔著老遠(yuǎn)就聞到那股香味了。

    殺豬匠聞到這股味道，心里突然就有了種預(yù)感，幾乎是迫切的回到了家。

    到了家門口，就發(fā)現(xiàn)他們家門口圍了不少人，見他回來，一個個的拉著他問：“老陳啊，你家這是在鹵什么啊，怎么這么香??？”

    殺豬匠姓陳，親近的人都叫他老陳。

    而那人話問完，就有人回答了：“聽老陳媳婦說，是在鹵豬頭rou了，就老陳昨天拎回來的……不過這豬頭也太香了吧，我今晚吃飯都覺得沒味道了！”

    咕嚕！

    四周響起了不少人咽口水的聲音。

    老陳剛在夏家吃過飯了，可是聞著這個味道，突然覺得自己不是不能再吃兩碗。

    敷衍的跟大家說了幾句，他完全就是沖進(jìn)家里的，等把車放好，就急匆匆的跑進(jìn)了廚房。

    一進(jìn)廚房，他就忍不住雙眼發(fā)亮的問妻子：“豬頭鹵好了？”眼睛往鍋里飄了。

    妻子樂呵呵的：“鹵好了，我從中午一直鹵到現(xiàn)在了，絕對入味得很！不過你這豬頭是在哪里買的啊，這味道也太香了吧，我鹵過這么多次豬頭，還是第一次聞到這么香的味道！”

    用的鹵料包也是之前的鹵料包啊，但是這回鹵出來的香味那叫一個絕了，等rou的香味被鹵出來，她都應(yīng)付好幾撥人了，最后不得不把門給關(guān)上了。

    不然人來家里，不給人嘗嘗也太過意不去了，但是這么多人，要是真給人嘗一口，一個豬頭都不夠大家嘗的。

    老陳讓妻子把rou放好，自己迫不及待的將鹵好的豬頭rou拿出來，切成小塊裝盤，然后又開了一瓶酒，和妻子坐在廚房里，就這么一口酒一口rou的吃了起來。