全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第140節(jié)
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夏烈實在是家里的玉米太多了,倒沒這個想法。 …… 袁老板這一次來,買了不少的玉米,連帶著村里的玉米也賣出去不少,喜得大家笑得見牙不見眼的。 袁老板給自家兒子打了電話,他手里錢不夠了,讓兒子支持一點,十分的理直氣壯了。 知道他買了好幾萬斤,快十萬斤的玉米,袁老板兒子險些沒眼前一黑。 “您買這么多做什么?” 這玉米雖然耐儲存,但是總歸是新的比舊的好,再說了,要是儲存不當(dāng),也是會發(fā)霉發(fā)潮的,都得曬干曬透了才好儲存,所以鄉(xiāng)下人家一般都是掛在房檐下的,也是一道風(fēng)景線。 袁老板倒是理直氣壯,樂滋滋的都愛:“你不知道這玉米有多好啊,比你在外邊賣的都要好,尤其是夏老板家那一批,我這輩子就沒見過這么好的玉米!” 袁老板兒子捕捉到了重點:“夏老板?哪個夏老板?不會是夏烈吧?” 袁老板:“可不是,除了她,還有哪個夏老板?。堪?,可惜夏老板更多的不賣了,不然我想都給她收了……” 袁老板兒子沉思了一下,道:“我現(xiàn)在先把錢給你打過來,你先把玉米收了,這事我這兩天回來再說……” 袁老板:“好!” 有了兒子打過來的錢,袁老板很快就將買玉米的錢給清了,用了三個大卡車才將村里的玉米全部給拉走,當(dāng)天就將這些玉米給拉到了縣里,他們家的倉庫里堆著。 當(dāng)晚,袁老板的兒子就回來了。 袁老板兒子叫袁夏,因為是夏天出生的,袁夏今年已經(jīng)三十來歲了,他年輕讀完大學(xué),因為家里開糧店的原因,就近在那地方租了房,也開了家糧店。 因為糧食品質(zhì)不錯,再加上時運也不錯,糧店的生意竟是就這么做起來了。 如今他們家在那已經(jīng)算是老字號了,有了很穩(wěn)定的客戶群體,店也越來越大了,每個月所需要的糧食就不少。 他最近正想開一家店,專門做有錢人的生意,也就是說把客戶群體往更高等級上邊擴展。 當(dāng)然,有錢人有錢,卻并不代表是傻子,要想他們愿意出錢,那么里邊賣的糧食品質(zhì)就要好,不然人家為什么心甘情愿拿錢啊? 許多人越有錢,也就越精明了。 最近店的架子已經(jīng)搭起來了,就差糧食了,袁夏費盡時間,倒是尋摸到了一些高品質(zhì)的糧食,譬如面粉、大米、玉米、小米之類的,價格自然也很貴。 當(dāng)然,數(shù)量上仍然還是很缺。 所以,聽到袁老板說買了一批好品質(zhì)的玉米,尤其是還有夏烈家的——夏烈的名字他自然是聽過的,甚至是如雷貫耳,做他們這一行的,誰不說這位夏小姐能耐的? 人家種出來的東西,不管哪種,就是好,袁夏曾經(jīng)還聽一個吃過夏烈家蔬菜的老板感嘆:“她家的菜啊,吃起來味道就不一樣,那叫一個好吃啊,而且對身體可好了,吃完我感覺整個人身體都變好了……” 所以,他才特意回來跑了這一趟。 等回來,第二天一大早他就去倉庫看玉米了,先看了溪源村村民們售賣的玉米,不得不說,都是好玉米,曬干的玉米看起來沒有那么飽滿,因為水分縮減了,但是卻還是很大顆的,很漂亮。 絕對是高品質(zhì)的,光是這,就知道他爸爸沒買虧。 袁老板得意道:“臭小子瞧不起誰呢?我吃過的鹽比你吃過的飯都多了,還不知道什么是好玉米?” 然后就再去看夏烈家的玉米了。 夏烈家的玉米,還沒上手了,袁夏就知道是好玉米了,黃橙橙的玉米還沒脫粒,一顆顆看起來格外的大顆飽滿,就這么飽滿的玉米,就知道那畝產(chǎn)的四千多斤玉米是哪里來的了。 這玉米粒一大一飽滿,重量自然就上來了,再加上夏烈家的玉米一棵上最低都長兩個,多的還有三個,底下兩個雖然比第一個玉米棒子小了點,但是玉米粒都挺飽滿大顆的,都是好玉米。 袁老板看向自家兒子,道:“怎么樣,你爸我沒有買虧吧?就我說,這玉米做成玉米面,轉(zhuǎn)頭賣個八九十塊一斤,都多的是人買了!” 人的舌頭知道什么是好東西,吃過好東西,還怕沒有回頭客? 袁夏好笑的看了自家父親一眼,點頭,“是是是,您眼光比我好,果然看得長遠(yuǎn)!” 他當(dāng)即決定了:“夏老板家的玉米,我拉大半去我那里,我那新開的店里,正愁沒有好品質(zhì)的糧食了,有玉米也不錯……要是夏老板家種得有稻子和小麥就好了!” 玉米終究不是主食啊。 *** 在袁老板父子倆商量著怎么將手中的玉米賣出去的時候,溪源村這邊倒是一片喜氣。 下午大家坐在夏烈家院外喝茶聊天,言語間談?wù)摰亩际悄慵医衲曩u了多少,我家今年又賣了多少錢,當(dāng)天家里都狠狠心殺了只雞慶祝,村里飄著一股香味。 夏烈倒是沒得閑,答應(yīng)了要賣玉米和南瓜,當(dāng)晚就在溪源小鋪的網(wǎng)店,和她家賣菜的小程序上上了一批玉米和南瓜。 玉米以斤賣,兩塊二一斤,算上了運費,南瓜則是按個賣,大個的三十塊一個,小的二十三一個——一般人家的南瓜自然不好這么賣,畢竟大小不好評判,不過夏烈家的南瓜長得很均勻,大部分個頭都大,大的有十幾斤,小的也有十斤左右,真的都是大南瓜了。 至于再小一些的,夏烈就打算留著自家吃,或者拿去縣里賣,反正味道都是一樣的,小個還還搬運。 晚上仍然是八點上架,溪源小鋪和賣菜小程序上一起上架,網(wǎng)友們早早就蹲守在了網(wǎng)店和小程序上,等鏈接一上,一個個把單身多年的手速全都給用上了。 這次玉米上得多,大概上了一萬五千斤左右,南瓜少一些,按個位數(shù)量,上了五百個左右。 不過這點東西,在夏烈家千萬的粉絲面前,完全不夠的,幾秒鐘就給買售罄了,連顆玉米粒都沒剩下,十分的捧場面。 網(wǎng)友們現(xiàn)在對于夏烈家的東西的售賣速度已經(jīng)麻木了,反正不管是三秒還是十秒,都是秒空,賣完一刷某博,都是嗷嗷嗷哭訴著沒搶到的,或者是炫耀自己搶到的。 大家對于夏烈家的玉米和南瓜的味道真的好奇死了,這才下單了,就期待著收獲的那一刻了。 好在,夏烈家走的快遞一直是最快的,今晚下單,明天就已經(jīng)郵寄發(fā)出去了,第三天買家們就陸陸續(xù)續(xù)的收到貨了。 當(dāng)然,這還得歸功于請來的小工們,現(xiàn)在已經(jīng)不算是小工了,各個都差不多是長工了,固定雇傭的一批每天摘菜的,還有時不時需要的小工,現(xiàn)在夏烈家的小工群里,人數(shù)已經(jīng)快破千了。 來做工的人,對夏烈家的東西還可以有優(yōu)先購買權(quán),因此現(xiàn)在來她家做工的人是越來越多了,現(xiàn)在做事都要靠搶的。 夏烈估摸著之后攤子就算攤得再大,大概也用不了這么多人了,因而群里的人倒是不用再增加了。 …… 玉米和南瓜都很耐儲存,不需要再進行保鮮了,拿到手的時候,也還是什么樣。 玉米棒子是剛掰下來的,要儲存還得曬兩天,不過大家買的也就一兩斤,加起來就四五根玉米棒子,笑死,完全沒有儲存的機會啊。 買來的玉米棒子達成玉米面,做成窩窩頭,或者是熬粥做餅……網(wǎng)友們的做法可是千奇百怪。 南瓜,也可以煮粥做餅,或者蒸煮清炒,吃法也是多變,當(dāng)晚在#夏烈家瓜果蔬菜#的超話里,就多了不少曬吃的人,放眼望去,都是一水兒的夸獎了。 【南瓜蒸出來特別軟特別香,不放糖仍然帶著一股很淡很輕的甜味,我一個人一口就能吃半個】 【我是拿南瓜煮粥的,煮開的米?;熘痔鹩周浀哪瞎?,真的太好吃了】 【南瓜的確不錯,不過我還是更喜歡玉米,夏烈家的這個老玉米拿來做爆米花才是真的棒,尤其是奶油味的爆米花,又甜又香,你們真的要去試一試?。?!】 【玉米當(dāng)談要做成玉米面,拿來做玉米飯吃啊,我自己感覺特別刮油,還健康,最最主要,是好吃啊??!】 【玉米攤餅也好吃,我喜歡和面粉揉在一起,攤成薄餅,往里塞rou啊,蔬菜啊,還有咸香的大醬,吃起來真的是咸香軟糯,別有風(fēng)味啊】 【不說了,我去蒸個南瓜吃先!】 …… 網(wǎng)上全是曬圖,看得沒有買到的人簡直忍不住想嚶嚶嚶的哭。 可是沒辦法啊,上千萬想買的人,把夏烈殺了也種不出來啊,當(dāng)然,真要種,夏烈的確種的出來,只要使用異能,幾千萬都不在話下。 但是異能這件事,夏烈并不打算讓任何人知道,這是她自己一個人的秘密。 玉米以收獲,夏烈家的地又空出一大片來了,而秋天,這是個收獲的季節(jié),她家里種的許多東西都可以收獲了,一把一把長著的豇豆,紅通通的辣椒,還有圓滾滾的番茄。 哦,對了,不能忘了茄子。 茄子采摘之前,夏烈先自己摘了幾個來嘗了嘗,一個洗干凈切成大塊清蒸,一個做成了蒜泥rou末的,另一個則是和rou一起爆炒的。 清蒸茄子,蒸出來的茄子特別的軟,里邊的茄子rou變成了白色。 夏烈他們這里喜歡清蒸茄子來蘸醬吃,醬是用辣椒調(diào)的,曬干的辣椒放鍋里炒干了舂細(xì),這也被叫做糊辣椒,往碗里加上兩勺,放入鹽味精醬油,還有蒜泥,甚至還可以放上腐乳,這就是辣椒水了。 辣椒水不僅可以用來蘸清蒸茄子,蘸很多東西都可以,火鍋、素煮的蔬菜,生菜也可以,味道特別的香,如果喜歡麻味,還可以放點花椒。 蒸得軟糯的茄子往辣椒水里一蘸,吃起來特別的香,而且很下飯,尤其適合天熱的夏天吃。 rou沫茄子又是另一道美味了,茄子很吸油吸味,爆炒過的rou沫混著蒜泥特別的香,鋪在厚實柔軟的茄子上放在火上烤,烤出來的rou末茄子帶著茄子的柔和軟,而nongnong的蒜泥成為了絕美的搭配,一口下去,滋味格外的豐富。 唯一不好的是,蒜泥吃多了,嘴里nongnong的一大股味道,吃完得刷牙才行。 夏烈特別喜歡蒜泥rou末配茄子,她家的茄子味道好,清蒸特別的嫩和軟,配著炒好的蒜泥rou末,真的是誰吃誰知道。 爆炒的茄子吃起來味道更是大不一樣,茄子吸油,夏烈加了肥rou一起炒的,吃起來油汪汪的,一口吃下去,有種油脂在唇齒間爆開的感覺。 當(dāng)然,茄子炒rou多油卻一定不油膩,夏烈家的茄子口感太清爽了,明明是油汪汪的,吃起來卻半點不讓人覺得油,只有極致的柔軟細(xì)膩的口感,很是鮮美。 而且,這是真的下飯啊,夏烈不出意外吃了不少,吃撐了。 回頭夏烈就給大家都送了點茄子,而后就將新出來的菜都上架了,嘩啦啦的又進了一大筆錢。 之后,豇豆、番茄、黃瓜、辣椒…… 這些蔬菜老的就得摘了,夏烈請人來有條不紊的收了,縣里縣醫(yī)院,菜市場何俊還有王遷兩家拉走了不少,有愛超市那邊也要了一批,一瞬間賣出去大半。 嫩的菜有嫩的菜的做法,老的自然也有老的味道,吃起來又是另一種風(fēng)味了。 尤其是辣椒和番茄,這兩種嫩的老的都能吃。 辣椒夏烈自己留了不少,一部分拿來曬干,一部分拿去讓機器打碎了裝壇子里,那種老壇,上邊壓塊石頭,邊緣放水,做成糟辣椒。 裝壇的時候,還可以往里邊塞上一些生姜,或者洋姜,隨著糟辣椒的腌制,它們也會被辣味和酸味浸透,吃起來別有風(fēng)味。 至于曬干的辣椒,一部分做成了糊辣椒面,剩下的裝好,可以儲存很久。 糊辣椒面可以做蘸水,也可以做油潑辣子,這種炒制出來的糊辣椒面用來做油潑辣椒真的超級香,里邊放上芝麻和花生,生吃都很香。 夏烈做的時候,當(dāng)往調(diào)好的辣椒里倒入滾油的時候,只聽呲啦一聲,一股令人忍不住嗆咳卻又香氣四溢的香味瞬間就竄了出來。 很嗆人,但是香也是真的香。 那股無與倫比的香氣幾乎瞬間就席卷了所有人的口鼻,讓人既想咳嗽,又忍不住想深深的吸口氣。 滾油將辣椒的香氣全部激發(fā)出來了,這時候就需要用勺子不斷的進行攪拌,爭取讓每一粒辣椒粉都被滾油給浸透了,油要蓋過辣椒,多多的油像是把辣椒給浸泡在里邊的,雪白的芝麻漂浮在上邊,看起來又好看又誘人。 當(dāng)天,夏烈就用這個油辣椒拌了一碗面吃。 只能說,是真的很香,又香又辣,因為放了一點花椒,又帶著淡淡的麻意,花生已經(jīng)徹底攪拌在里邊了,偶爾嚼的時候,也是又香又辣又脆,別提多好吃了。 這個香辣的味道,將人的食欲都給勾起來了,吃完之后,人出了一身的熱汗,卻覺得通體舒暢。 因為辣椒太香,晚上夏烈給自己煮了一碗麻辣燙。 麻辣燙主要就要湯好,何叔給做的湯,棒子骨加雞架子骨,魚骨也有一點,一起放下去一直熬,熬到骨頭里的骨髓全部都出來了,一大鍋只剩下淺白色的一小鍋。 因為他們愛吃辣,辣椒便放了一點進去,紅通通的一鍋,看起來特別的誘人。 煮熟之后的麻辣燙撈起來,放在大盆里,端到院子里來說,再用夏烈的糊辣椒面做成了蘸碟,煮好的蔬菜、rou往蘸碟里一滾,再一裹,往嘴里一塞。