全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第106節(jié)
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還得是她種的蔬菜好,拿來(lái)做餡才會(huì)這么好吃,難怪聽(tīng)說(shuō)這些來(lái)她家做事的人里,有不少還是直接沖著她家伙食來(lái)的,都不是為了工資,就是為了那口吃的。 要是回回吃的都是這種品質(zhì)的蔬菜做菜……周嬸試想一下,發(fā)現(xiàn)還自己自己也很樂(lè)意了。 這么想著,她咬著包子的動(dòng)作更加大口了。 嗯,這韭菜雞蛋的包子真香啊~下次可以再包來(lái)吃吃! *** 第72章 小金絲猴 村里如今都開(kāi)始插秧了。 水塘的水打開(kāi), 一天到晚嘩啦啦的都在流,流到各家的田地中,努力的將田里的泥土徹底浸透了, 調(diào)整到最適合插秧的狀態(tài)。 偶爾有一兩尾小魚(yú)哧溜順著水流進(jìn)田里, 在插秧的時(shí)候被人給發(fā)現(xiàn), 讓人捉回去又是一道美味的菜。 夏烈家的兩塊水田位置不錯(cuò), 挨著溝渠,放水的時(shí)候不用過(guò)其他人家的田, 里邊的水早就已經(jīng)放滿了,田地也已經(jīng)完全規(guī)整好了的, 如今只需要將運(yùn)過(guò)來(lái)的秧苗插下去就可以了。 育苗的是另一塊很小的水田, 大概只有一畝半,巴掌大小的田,夏烈打算用這塊田來(lái)種糯米。 長(zhǎng)好的秧苗整齊的鋪在田里, 拔起來(lái)之后,用棕葉扎成一把把的裝在背簍里,或者是裝在竹編的框里用扁擔(dān)挑著到這邊水田來(lái)。 秧苗以把為單位一把把的丟在田里的, 這樣等插到秧苗丟著的這個(gè)位置,就可以拿過(guò)來(lái)用, 不用再隔著老遠(yuǎn)送,這也算是農(nóng)民們某種種田的小智慧了。 夏烈家的秧苗長(zhǎng)得特別的好,根莖壯實(shí)粗大,一看生機(jī)就很足,這種秧苗種下去的成活率也會(huì)很高。 一般來(lái)說(shuō), 育苗的時(shí)候都會(huì)多種一些, 一方面是防止插秧的時(shí)候時(shí)候不夠, 畢竟寧愿多也不能少;而另一方面, 則是考慮到插下去的秧苗存活率的問(wèn)題,避免不了會(huì)有些秧苗長(zhǎng)不成,多種一些苗,這樣也好補(bǔ)種。夏烈家的苗倒是肯定是夠的。 她人請(qǐng)得多,完全用不著她下田,不過(guò)一天的時(shí)間,兩塊田的秧苗就已經(jīng)給種下了。 剛種下去的秧苗顯得有些稀疏,不太精神的樣子,不過(guò)等過(guò)段時(shí)間就會(huì)變成蔥郁茂盛的一大片了,看上去綠油油的,十分喜人。 所有田都種完之后,秧苗還剩不少,夏烈留了一點(diǎn)以防意外,剩下的就都各分了一點(diǎn)給村里人。 插秧這段時(shí)間,也是各種李子成熟的時(shí)候,夏烈家沒(méi)有,不過(guò)二奶家有兩棵李子樹(shù),這種李子是青皮的,皮薄rou脆,里邊只有一顆小小的核,甜度很高,吃起來(lái)可比路邊那種酸口的李子好吃多了。 二奶家的李子今年結(jié)了不少,給夏烈送了老多,所以她家雖然沒(méi)種,今年也沒(méi)缺這一口。 而插秧結(jié)束后,草莓也差不多過(guò)季了,夏烈請(qǐng)人來(lái)把大棚拆了,往上邊種了批西紅柿和辣椒,這樣等夏天就有多的西紅柿和辣椒吃了。 天氣最近越發(fā)熱起來(lái)了,隨著高考的逼近,夏天似乎也跟著逼近了,每天氣溫最高已經(jīng)逼近了二十七八度了。 最近沒(méi)什么事,夏烈就增加了去縣里賣(mài)菜的頻率。 現(xiàn)在老客門(mén)到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜首先就是先在里邊溜達(dá)一圈,確定她今天沒(méi)出攤之后,再失望的去其他家的攤子那里去買(mǎi)。 唉,吃多了夏老板家的蔬菜,再吃其他人家的蔬菜,實(shí)在是有太大的落差感。 要說(shuō)唯一能和夏老板家蔬菜相比的,大概只有菜市場(chǎng)那兩家專(zhuān)賣(mài)的“夏家蔬菜”了,客人們私底下也不免嘀咕,都是姓夏,說(shuō)不定是一家人了。 后來(lái)那兩家專(zhuān)賣(mài)“夏家蔬菜”的老板出現(xiàn)在夏烈旁邊,算是肯定了這種傳言——夏老板家的蔬菜還真的就是“夏家蔬菜”。 不過(guò)夏烈不是天天來(lái)賣(mài)菜,再加上“夏家蔬菜”也是供不應(yīng)求,完全影響不了何俊和王遷他們兩家的生意。 相反,因?yàn)橄牧业拿麣猓吹棺屗麄兗业氖卟松飧昧?,因而兩人?duì)于夏烈在菜市場(chǎng)擺攤這事是十分歡迎的,要不是夏烈不愿意,他們都想把她安排在自家門(mén)店旁邊了。 今天夏烈摘了點(diǎn)四季豆和萵筍,還有生菜來(lái)賣(mài),人才到了,就已經(jīng)被眼尖的老客給看見(jiàn)了,東西還沒(méi)擺出來(lái),他們就已經(jīng)自發(fā)的排起了隊(duì)。 “今天是四季豆和萵筍?。 迸旁谧钋斑叺陌⒁炭戳艘谎壅f(shuō),臉上表情笑瞇瞇的,“我女兒就愛(ài)吃你家的菜,就她之前最討厭吃的四季豆,現(xiàn)在光是水煮都愛(ài)吃,一頓能吃兩大碗飯了!” 四季豆如今正是暴漲的時(shí)候,夏烈天天都能收獲一大堆,這東西用來(lái)清炒或者水煮都很好吃,后者光是水煮出來(lái)的水都特別的香。 清炒的四季豆更是鮮嫩脆口,又是另一種滋味了,用辣椒炒了很是下飯。 阿姨家女兒原本是最討厭四季豆的,現(xiàn)在卻都一點(diǎn)都不挑了,現(xiàn)在這阿姨是知道了,只要是夏烈家的菜,甭管是什么菜,甭管家里人愛(ài)不愛(ài)吃,反正買(mǎi)就完事了。 反正就算是家里人誰(shuí)不愛(ài)吃的,可是只要是夏老板家的菜,做出來(lái)之后那都愛(ài)吃的很,夏老板家的菜就是不一樣。 只是可惜,夏烈家的東西都是限購(gòu),每個(gè)人只能限購(gòu)兩斤,不過(guò)基本每個(gè)來(lái)買(mǎi)菜的,除非是傻子,都會(huì)把兩斤的分量給買(mǎi)足了。 現(xiàn)在,這個(gè)阿姨就說(shuō)了: “那就所有的菜都給我來(lái)兩斤……我女兒今年高考,我得讓她吃好喝好了!” 四季豆好吃,萵筍也不錯(cuò)啊,別看夏烈家的萵筍長(zhǎng)得又高又壯的,看起來(lái)了老得很,可是實(shí)際上她家的萵筍特別的嫩,涼拌清炒或者燉湯都很好吃的。 生菜本身吃起來(lái)就帶著幾分爽口和清甜,用來(lái)配rou,或者做沙拉,味道更是一級(jí)棒。 夏烈:“你女兒要高考了?那我再送一把四季豆,希望她高考能超常發(fā)揮,考出個(gè)好成績(jī)來(lái)!” 聞言,這阿姨頓時(shí)面露喜意,道:“那就謝謝夏老板了?!?/br> 他們是知道的,只要是家里孩子有要高考的,夏老板知道了,都會(huì)送一些其他的,可貼心了,大家私底下也嘀咕,夏老板最近常來(lái)縣里賣(mài)菜的原因就是有這原因。 所以啊,家里有孩子要高考的。大家心里都感激得很。 …… 夏烈一樣菜拉了一筐,大概也有百來(lái)斤,可是沒(méi)一會(huì)兒就全都賣(mài)完了,就連蔫了落在框里的葉子,都被人給呼嚕走了。 夏烈將空了的竹筐放在車(chē)上,便在縣里逛了一下,買(mǎi)了點(diǎn)必用品,尤其是油鹽醬醋差之類(lèi)的東西,都需要補(bǔ)充。 在路過(guò)一家水果店的時(shí)候,看見(jiàn)里邊有賣(mài)榴蓮的,她心中一動(dòng),腳步一轉(zhuǎn),進(jìn)去買(mǎi)了一個(gè)。 夏烈挺愛(ài)吃榴蓮的,不過(guò)他們這邊不適合種這東西,只能去水果店買(mǎi)了,而買(mǎi)榴蓮,在開(kāi)出來(lái)之前就都跟開(kāi)盲盒似的,就跟買(mǎi)西瓜一樣,需要會(huì)看。 夏烈倒是不是很會(huì)看,但是她有異能作弊,一個(gè)榴蓮里邊的rou怎么樣,用異能稍微感知一下就知道了。 她這回挑的是一個(gè)五房rou的,勉強(qiáng)算是六房,只是有一房很干癟,看起來(lái)出rou不大,整個(gè)榴蓮很大的一個(gè),花了她差不多五百塊錢(qián),除了干癟的那一房,其他五房的位置看起來(lái)都很飽滿。 當(dāng)然,夏烈有異能作弊,自然知道這六個(gè)房,包括那個(gè)干癟的那一房的rou都是很飽滿的,不過(guò)其他人就不清楚了,因而看見(jiàn)有人買(mǎi)榴蓮,都感興趣的湊了過(guò)來(lái)。 “……這幾房看起來(lái)不錯(cuò)啊,不過(guò)那一房差了一點(diǎn)啊!就算有rou應(yīng)該也不大?!?/br> “不知道是不是干包,我覺(jué)得干包的最好吃啊?!?/br> “看這品相應(yīng)該是不錯(cuò)的,就是可惜有一房太癟了。” “開(kāi)了開(kāi)了,哇!這出rou率可以??!” …… 店主用刀在頂端微微劃了兩刀,而后直接用手一掰,整個(gè)榴蓮就被分成了兩半,順著刀口又將其分成了好幾半。 分開(kāi)的榴蓮可以看見(jiàn)里邊的果rou真的特別的飽滿,鼓囊囊的一大團(tuán)。 開(kāi)出來(lái)的rou放在塑料盒子里,那五房rou的出rou率和大家猜測(cè)的沒(méi)有什么區(qū)別,出rou率很棒,都是肥肥的rou。 最后就是那干癟的第六房了。 店主伸手掰開(kāi),人群里就響起了幾聲驚訝聲:“我去,這一房的rou竟然也這么多???” 語(yǔ)氣中忍不住帶上了幾分羨慕。 因?yàn)檫@第六房看外表真的不是會(huì)出多少rou的,小小的,可是開(kāi)出來(lái)的rou卻特別的多,雖然小,但是很鼓,rou鼓鼓的一大團(tuán),完全就是屬于那種來(lái)報(bào)恩的榴蓮。 “這榴蓮真的太棒了!”旁邊人都忍不住夸。 夏烈雖然有異能感覺(jué)到,不過(guò)感覺(jué)到的和親眼看見(jiàn)的還是有點(diǎn)區(qū)別,如今看著這幾大盒的榴蓮rou,心里害死油然生出一種滿足來(lái)。 因?yàn)殚_(kāi)出了這么一個(gè)優(yōu)秀的榴蓮,店里其他的客人不免也有些心動(dòng),扭頭也去選榴蓮去了。 水果店老板樂(lè)呵呵的給夏烈將榴蓮裝袋,知道她榴蓮殼也要,便給她將瓤也給剝了下來(lái),仔細(xì)裝好袋子,笑著道: “沒(méi)想到夏老板不僅東瓜果種得好,挑榴蓮的眼光也是一等一的好!” 夏烈:“你認(rèn)識(shí)我?” 老板哈哈一笑,道:“夏老板嘛,我們玉池縣哪個(gè)不知道你?尤其是做我們這一行的,誰(shuí)不知道你家的水果好?。烤湍慵抑百u(mài)那草莓和櫻桃啊,可真的是太好吃了,我媽吃過(guò)一次,回去都戀戀不忘了!” “就是不知道夏老板下次賣(mài)水果又是什么時(shí)候了,不知道有沒(méi)有能和你合作的機(jī)會(huì)?!?/br> 夏烈也沒(méi)說(shuō)什么場(chǎng)面話,直接說(shuō)道:“我家的水果,下次也得等秋天桃子出來(lái)了,現(xiàn)在還早了……合作的事情,到時(shí)候再說(shuō)吧。” 老板:“那就希望夏老板到時(shí)候找人合作,一定要先想到我啊?!?/br> 夏烈:“一定?!?/br> …… 夏烈拎著榴蓮回來(lái),因?yàn)楹么笠粋€(gè),又給二爺他們送了點(diǎn)。 “這什么東西?”二爺顯然是受不了這個(gè)味道的,當(dāng)即就捂著嘴巴,一副避之不及的樣子,“這味道怎么這么臭?” 夏烈介紹:“這是榴蓮,一種水果,吃得慣的人會(huì)覺(jué)得很香,不喜歡的人就會(huì)很討厭。” 聞言,二爺悟了,看來(lái)他就屬于很討厭的那種了。 倒是二奶對(duì)這東西的接受良好,在吃了兩口,給出“味道怪怪”的這個(gè)評(píng)價(jià)之后,最后卻是將一塊rou給全部吃完了。 “還挺甜的?!彼先思以u(píng)價(jià)。 甘甜甘甜的,吃完就覺(jué)得味道還挺香的,那股香味就特別的香。 夏烈笑,“您喜歡就好,我還怕你吃不習(xí)慣了?!?/br> 夏二叔和夏二嬸也吃的不太慣,不過(guò)這種不習(xí)慣是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這樣的水果,所以有點(diǎn)不習(xí)慣這種味道,但是多吃幾口之后,就覺(jué)得還挺不錯(cuò)的。 只有二爺無(wú)法接受這個(gè)味道,抓了一把櫻桃做得果脯就跑出去了,一副無(wú)法在家里待下去的樣子。 夏烈將剩下的榴蓮留下,回家去準(zhǔn)備用榴蓮殼燉個(gè)老母雞。 雞是她在另一個(gè)村買(mǎi)的,就是她買(mǎi)果樹(shù)的那個(gè)村子,那個(gè)村子的土雞養(yǎng)得好,滋味美妙,她這回特意去買(mǎi)了一只老母雞回來(lái),托人處理了,如今稍微焯水就放到鍋里去燉。 小火慢燉,從中午一直燉到下午,鍋里的香味也慢慢的燉了出來(lái),香味超級(jí)的濃了。 燉的時(shí)候,夏烈往里邊悶了兩個(gè)紅薯,等雞湯燉好了,紅薯也烤好了。 榴蓮燉雞用的是榴蓮殼里那層白瓤,燉出來(lái)的湯湯色淺白,上邊泛著淺淺的一層油花,香味撲鼻,榴蓮味很淡,帶著獨(dú)有的風(fēng)味,特別的鮮美。 紅薯有些烤得糊了,但是很香,掰開(kāi)之后紅薯rou帶著騰騰的熱氣,顏色是橘紅色的,這種顏色的紅薯甜份很高,吃起來(lái)甜津津的,卻不是那種濕甜,而是干香的。 晚飯夏烈就燜了一鍋米飯,再拌了個(gè)黃瓜。 吃飯的時(shí)候先喝雞湯,鄉(xiāng)下人家養(yǎng)了四五年的老母雞,雞rou吃起來(lái)很柴,味道不咋地,但是雞湯卻特別的鮮,還帶著榴蓮淡淡的香味,喝起來(lái)格外的好喝。 一碗雞湯喝下去,整個(gè)人都暖和了,十分的舒服。 而第二天早上,夏烈就拿這個(gè)湯煮了面,連帶著面條的味道也格外的鮮,特別的好吃。 吃完早飯,夏烈?guī)е鴥芍恍」啡ド缴峡戳艘谎酃麡?shù),又去看了半山腰養(yǎng)龍蝦的那個(gè)水潭。