一瞬間, 各種豐富濃厚的滋味在唇齒間蔓延，簡(jiǎn)直是讓人回味無(wú)窮。

    當(dāng)然, 除了煮火鍋之外，牛雜用來(lái)紅燒也一樣很好吃，這種食材，下大料一炒，那叫一個(gè)香, 因?yàn)槭潜? 其中又多了幾絲干香, 獨(dú)屬于炒菜的香氣, 特別的下飯。

    吸溜~

    不能再想了，再想口水都要流下來(lái)了。

    夏烈決定多買(mǎi)一份，一份用來(lái)煮火鍋，一份就用來(lái)紅燒。

    他們成年人嘛，當(dāng)然選擇全都要啊。

    ……

    東西賣(mài)完，夏烈開(kāi)車(chē)回去。

    回到村里，夏烈將政府開(kāi)春會(huì)給他們村修路的事情給二爺說(shuō)了，二爺那叫一個(gè)高興，喜形于色的，立刻拿著喇叭，跟村里大家通知了這個(gè)事。

    頓時(shí)，高興的人從他一個(gè)變成了一個(gè)村的人。

    最近在家里貓冬的大家都跑了出來(lái)，三三兩兩的聚在一起，手里拿著炒熟的南瓜子，一邊磕著一邊高興的討論著這個(gè)事。

    至于夏烈，夏烈他們幾個(gè)年輕人倒是沒(méi)參與長(zhǎng)輩們的快樂(lè)。

    因?yàn)橘I(mǎi)了不少牛rou牛雜，夏烈把羅嬌還有虎頭叫過(guò)來(lái)（并沒(méi)有邀請(qǐng)長(zhǎng)輩們，三人在廚房做了個(gè)牛雜火鍋，又做了爆炒牛雜——他們?nèi)死镞?，虎頭的廚藝才是最好的了。

    毛肚脆爽，涮熟之后帶著麻辣鮮香，格外的好吃。

    切成薄皮的牛rou丟在煮沸的鍋里，要不了一分鐘，就見(jiàn)鍋里的牛rou已經(jīng)變成了白色，這時(shí)候就已經(jīng)可以撈起來(lái)了，味道又是不同于毛肚的柔軟多汁，香甜可口。

    當(dāng)然，火鍋嘛，那就是啥都可以往里煮，口感軟糯的土豆，清甜爽口的白菜，吃到最后，如果沒(méi)滿(mǎn)足，還能往鍋里下一把面條或者粉絲。

    再說(shuō)那盤(pán)爆炒牛雜。

    牛雜里蘊(yùn)含的東西很多，毛肚、黃喉、牛腸、牛筋……

    這不同的東西，口感和味道都完全不同，毛肚又嫩又脆，而黃喉彈牙噴香，牛腸鮮嫩中也帶著點(diǎn)點(diǎn)的脆，至于牛筋，那更是勁道可口。

    經(jīng)過(guò)爆炒，下了大料的牛雜，那叫一個(gè)香啊，這時(shí)候你添上一碗熱騰騰的、軟糯分明的大米飯，那叫一個(gè)下飯，鮮辣可口，噴香噴香的。

    “怎么能這么好吃了？”虎頭簡(jiǎn)直要好吃哭了。

    熱騰騰的飯菜加火鍋，吃了一會(huì)兒就覺(jué)得有些熱了，這時(shí)候灌上一杯冰鎮(zhèn)過(guò)的酸梅湯，那滋味，簡(jiǎn)直是爽翻天了。

    “……這楊梅的味道不太行?！毕牧疫瓢土艘幌伦?。

    楊梅是虎頭帶來(lái)的，混著冰糖山楂一起煮的，酸甜酸甜的，味道其實(shí)還算可以，不過(guò)夏烈的舌頭早就被自己給養(yǎng)刁了，因而倒覺(jué)得不怎么樣。

    虎頭頭也不抬的說(shuō)：“是我媽曬的，去年的楊梅賣(mài)得不好，就全腌漬了，我也覺(jué)得不怎么樣?！?/br>
    一頓飯三人吃得是又飽又爽，最后都腆著肚子攤在椅子上，小口小口的喝著有些嫌棄的酸梅湯消食，簡(jiǎn)直覺(jué)得肚子都要被撐爆了。

    稍微休息了一會(huì)兒，三人才爬起來(lái)收拾桌上的狼藉。

    一鍋米飯，還有準(zhǔn)備的一把面竟然都吃完了，更別說(shuō)準(zhǔn)備的其他菜了，也都統(tǒng)統(tǒng)光盤(pán)了，至于剩菜，那是一點(diǎn)沒(méi)有。

    因而三人只需要把鍋碗瓢盆洗干凈了就行。

    “……明天我們?nèi)ド缴贤诙S吧?！被㈩^突然建議。

    夏烈恍然，才意識(shí)到，的確是到了冬筍剛冒頭的季節(jié)了。

    說(shuō)到冬筍，那能做的就多了，筍干、酸筍、爆炒，味道那叫一個(gè)鮮美，而且也很有營(yíng)養(yǎng)，不然古往今來(lái)，也不會(huì)有那么多人愛(ài)吃筍了。

    當(dāng)然，春筍也是一道美味，不過(guò)冬筍比春筍還要更難難找一些，這東西要還沒(méi)冒頭的那種才是最嫩的，冒出頭了，那味道都不夠鮮嫩了，所以就十分考驗(yàn)人的眼力了。

    夏烈腦海里閃過(guò)做筍的各種食譜，嘴上一口應(yīng)下：“行?！?/br>
    ……

    第二天，約好的三人在夏烈家這里集合。

    挖竹筍的小鋤頭，裝竹筍的小背簍，再加上一瓶水和準(zhǔn)備好的一點(diǎn)水果……三人確定東西都戴上了，這才拿著東西往山腳那邊走。

    他們村山腳這一片竹林是真的大，一到夏天的時(shí)候，竹聲濤濤，格外的讓人賞心悅目。

    而竹子的用處也大，能做各種東西還能吃，可以說(shuō)是路邊一寶了。

    夏烈他們這次主要是來(lái)挖筍的。

    現(xiàn)在正是冬筍冒頭的時(shí)候，村里人平常沒(méi)事的時(shí)候，也會(huì)來(lái)這里找一找，現(xiàn)在外圍可以看到不少挖筍的痕跡，因而夏烈他們便往里多走了一段。

    今天有太陽(yáng)，溫度不算太低，不過(guò)竹林里卻一片陰冷，要是穿少了進(jìn)來(lái)，怕是會(huì)被凍得不行。

    夏烈他們大概走了五分鐘，虎頭看了一眼周?chē)沫h(huán)境，將身上的東西放了下來(lái)：“就在這里吧，這邊大家應(yīng)該還沒(méi)來(lái)挖過(guò)，冬筍應(yīng)該不少?！?/br>
    夏烈和羅嬌屬于門(mén)外漢了，也不知道哪里有筍，因而聽(tīng)虎頭這么說(shuō)，也沒(méi)什么意見(jiàn)。

    三人將東西放下，各自一個(gè)方向往那邊尋摸去。

    在找筍之前，虎頭先跟她們傳授了一點(diǎn)找筍的經(jīng)驗(yàn)——冬筍難找，因?yàn)榇藭r(shí)它們還藏在土壤底下，還沒(méi)冒出頭來(lái)，因而也增加了尋找它的困難。

    “……要找冬筍，主要看地面有沒(méi)有隆起，那種微微隆開(kāi)的裂縫里，很大可能就藏著冬筍?！?/br>
    虎頭說(shuō)得很詳細(xì)，甚至還特意給夏烈她們演示了一下。

    “你們看這個(gè)，這就是底下長(zhǎng)了冬筍，筍子將土給頂起來(lái)了……”說(shuō)完，他拿著鋤頭順著那個(gè)鼓包往下挖，不一會(huì)兒，就看見(jiàn)了底下藏著的冬筍。

    這時(shí)候鋤頭再這么一坳，這顆冬筍便乖巧的落在了地上。

    見(jiàn)狀，虎頭眉眼一喜，蹲下身去將這個(gè)挖出來(lái)的冬筍撿起來(lái)，笑道：“就是這樣的，你們兩可以先在附近找一找。”

    羅嬌點(diǎn)頭，和夏烈一人順著一個(gè)方向開(kāi)始找竹筍。

    作為挖筍新手，雖然有虎頭仔細(xì)講解過(guò)，但是挖筍這東西吧，理論和實(shí)踐終究是有壁，在那邊虎頭已經(jīng)挖了好幾顆竹筍的時(shí)候，兩人還仍然一無(wú)所獲。

    畢竟不是地上所有隆起的底下，都是有冬筍的。

    好一會(huì)兒，兩人才終于挖到一個(gè)，臉上的表情都是喜滋滋的。

    夏烈沒(méi)用異能去探查，這挖冬筍的樂(lè)趣，就在于這未知上，就像是挖寶一樣，在挖開(kāi)之前，你完全不知道地底下有沒(méi)有冬筍。

    特別的，就是這份驚喜，要是知道底下有沒(méi)有冬筍再挖，那就失去樂(lè)趣了。

    好在他們村這片林子足夠大，兩人這么不放過(guò)一個(gè)隆包的挖過(guò)去，也多多少少有點(diǎn)收獲。

    沾滿(mǎn)泥土的一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的冬筍被扔進(jìn)背簍里，挖了大概兩個(gè)多小時(shí)，才將背簍將將裝了一半，當(dāng)然，這是夏烈和羅嬌的戰(zhàn)績(jī)，虎頭的戰(zhàn)績(jī)可比她們兩漂亮多了，已經(jīng)挖滿(mǎn)一背簍了。

    三人坐下來(lái)休息，端著水在喝，再吃一點(diǎn)疏果墊墊肚子。

    吃東西的時(shí)候，夏烈和羅嬌忍不住用羨慕的目光看著虎頭的那一背簍冬筍。

    虎頭有些不好意思，又有些喜滋滋的道：“這算什么，你們沒(méi)挖過(guò)，自然不知道怎么挖，我不一樣，我每年都要來(lái)挖冬筍的，經(jīng)驗(yàn)可比你們豐富多了?！?/br>
    冬筍不僅可以自家挖來(lái)吃，也可以賣(mài)錢(qián)，一到冬天他們村的人基本都會(huì)來(lái)挖冬筍去賣(mài)。

    冬筍價(jià)貴，貴的時(shí)候能賣(mài)十幾塊一斤了，對(duì)于鄉(xiāng)下人來(lái)說(shuō)，這也算是個(gè)進(jìn)項(xiàng)。

    三人休息了一會(huì)兒之后，復(fù)又繼續(xù)挖筍，虎頭的背簍裝滿(mǎn)了，這回便過(guò)來(lái)幫夏烈二人，直到兩人的背簍也都裝滿(mǎn)了，三人這才準(zhǔn)備回去。

    挖出來(lái)的冬筍個(gè)頭并不大，矮墩墩的一個(gè)個(gè)，有些圓鼓鼓的，看起來(lái)其實(shí)是有些可愛(ài)的。

    等剝?nèi)ネ膺叺哪菍幽蹥ぃ冻隼镞吥凵墓S來(lái)，而后洗干凈，就可以放在水里浸泡一下，這樣可以去除一點(diǎn)苦味。

    晚上夏烈就吃上了冬筍。

    她跟村里人買(mǎi)了一只鄉(xiāng)下土雞，切塊之后和切成塊的筍一起下鍋燉，燉到晚上，香味就出來(lái)了，鮮香撲鼻，湯味更是鮮嫩。

    而已經(jīng)被雞湯浸透的冬筍，吃起來(lái)格外的鮮美滋補(bǔ)。

    當(dāng)然，冬筍不僅可以燉湯，還可以炒菜。

    冬筍配臘rou，也是他們這里常吃的一道菜，冬筍的鮮甜中和了臘rou的咸重味，厚重的味道頓時(shí)輕盈了許多，而清爽的冬筍沾染了臘rou的咸香，頓時(shí)滋味也變得豐富起來(lái)。

    可惜家里沒(méi)有火腿，不然可以做一道腌篤鮮，夏烈早聽(tīng)說(shuō)這道菜的名字，卻從來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)。

    嗯，明天可以去縣里看看，有沒(méi)有什么好的火腿賣(mài)。

    ……

    一頓冬筍晚飯，夏烈吃得很滿(mǎn)足。

    冬筍又鮮又嫩，比起其他的蔬菜，擁有著它獨(dú)特的風(fēng)味，倒是讓這寒冷的冬天多了幾分不俗的鮮味來(lái)。

    夏烈連吃了兩天的冬筍，算是吃了個(gè)滿(mǎn)足了。

    而剩下的冬筍，一部分用來(lái)跑酸筍，一部分則是用來(lái)曬成筍干，筍干可以?xún)?chǔ)藏很久，就和鮮筍的滋味各有不同，又是另外一種風(fēng)味了，用來(lái)燉湯也是十分可口的。

    等將冬筍弄好，玉池縣今年的第一場(chǎng)雪也下下來(lái)了。

    當(dāng)然，說(shuō)是第一場(chǎng)雪，只是他們這邊就不是會(huì)下雪的氣候，不過(guò)是早上下了點(diǎn)冰粒子，一點(diǎn)雪都沒(méi)見(jiàn)到，倒是國(guó)內(nèi)的其他地方，尤其是往北邊走，那是皚皚白雪一片。

    說(shuō)到下雪，就不得不提到北方的一些特色食品了，譬如凍柿子，譬如凍梨。

    當(dāng)然，溪源村是這么有這個(gè)條件了，不過(guò)好在科技發(fā)達(dá)，想吃倒也不是不行，剛好他們村的柿子今年大豐收，除了賣(mài)出去的，各家還自己留了點(diǎn)吃。

    夏烈便拿了幾個(gè)紅通通的柿子來(lái)做凍柿子。

    凍好的柿子又是另外的味道了，夏烈嘗了嘗，倒是覺(jué)得還不錯(cuò)，和新鮮的柿子味道完全不一樣，她吃了兩個(gè)，倒是頗覺(jué)得爽快。

    尤其是在鋪滿(mǎn)了地暖的房間里吃上一個(gè)冰呼呼的凍柿子，簡(jiǎn)直是格外的爽快。

    ……

    在村子里貓冬（吃了睡睡了吃）的日子過(guò)得很快，一轉(zhuǎn)眼，新年就要到了，隨著村里外出務(wù)工的人回來(lái)，村里的氣氛也多了幾分喜慶，也變得熱鬧了起來(lái)。

    二爺二奶育有三子一女，如今三兄弟都回來(lái)了，一大家子加起來(lái)十幾口人，那叫一個(gè)熱鬧。

    這些堂叔堂伯回來(lái)，還都跟夏烈?guī)Я硕Y物，對(duì)她的態(tài)度十分溫和。

    夏烈跟著也認(rèn)識(shí)了一大群的堂兄弟姐妹，大家差不多是第一次見(jiàn)，其實(shí)都挺陌生的，不過(guò)湊在一起打了幾天麻將，就已經(jīng)熟絡(luò)起來(lái)。

    堂兄弟姐妹里最小的女孩今年才十三歲，名叫夏芝芝，是二爺三兒子家的女兒，正是天真爛漫的時(shí)候，最喜歡過(guò)來(lái)找夏烈玩了。

    夏芝芝：她才不是因?yàn)橄牧壹业氖韫贸粤耍?/br>
    這不一大早，二爺他們家在炸各種丸子的時(shí)候，小姑娘又蹦蹦跳跳的跑過(guò)來(lái)了。

    夏烈將摘好的一籃子草莓遞給她，讓她抱著自己吃，自己則從堂屋里拎了一個(gè)重重的尼龍口袋出來(lái)。

    “夏烈姐，這是什么??？”夏芝芝一邊往嘴里塞著草莓，一邊問(wèn)，一張臉因?yàn)槌缘教貏e好吃的草莓而充滿(mǎn)了幸福的色彩。

    嗚嗚嗚，夏烈家的草莓真的好好吃啊，這么好吃的草莓，真的是我能吃到的嗎？

    夏芝芝一邊吃，一邊在心里嗷嗷叫。

    夏烈將口袋打開(kāi)，道：“這是今年收的板栗，一直說(shuō)著拿著炒來(lái)吃了，一直就忘了?！?/br>