全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第62節(jié)
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她看了一眼這三樣蔬菜,忍不住點頭道:“這賣相的確是好。” 綠油油水嫩嫩的,就是不知道味道是不是就像那賣菜的老板說的那樣好吃了,如果真的好吃,那么下次還可以再買,要是不好吃,那么她就再也不去哪家買菜了。 作為一個每個月有著四千五退休工資的老太太,她老人家還真不差這點錢,頗為“豪氣”了。 水靈靈的白菜洗干凈,隨手撕開,做了個白菜豆腐湯,這道菜,做的就是那股清爽,只要白菜和豆腐好,做出來的味道怎么也查不到哪里去。 而紫菜薹,則是用臘rou炒的——這是他們這里最常吃的一道菜了。 臘rou切片,紫菜薹也切成短,在將蔥姜蒜下鍋爆炒炒出香味之后,放入幾短曬干的紅辣椒,而后放入臘rou炒一會兒,最后再將菜薹倒進去一起炒。 在炒的時候,夏老太太自己掐了一段菜薹放在嘴里,頓時,一股清甜鮮嫩的清爽味道出現(xiàn)在嘴里,那叫個爽口好吃。 夏老太太嘗了一口,雙眼就忍不住為之一亮:“這味道還真的不錯!” 光是生吃味道就這么好吃了,炒熟之后,那味道肯定也不會差到哪里去的。 老太太心里信心更足了。 第48章 賣菜(結(jié)束) 夏老太太午飯做好, 時間也到了該去接孫子孫女的時候了。 兩孩子所在的幼兒園和她家小區(qū)就隔了一條街,走過去只有五分鐘,因而不過十幾分鐘, 她就將兩孩子接回來了, 又帶著他們?nèi)ハ词珠g洗手準備吃飯。 等大概過了十分鐘, 估摸著時間差不多了, 老太太才去廚房端飯菜。 今天是算是四菜兩湯,一個白菜豆腐湯和排骨海帶湯, 菜則是一盤臘rou紫菜薹,一盤醋溜白菜, 還有小孩們最喜歡的可樂雞翅。 最后一個菜, 則是一碗素煮西藍花。 這菜是特意為了老太太的兒媳婦準備的,最近兒媳婦正吵著要減肥,每天餐桌上都得有一份西藍花。 菜上好, 客廳的門被人從外邊打開,老太太的兒子和兒媳婦從門外走進來。 “媽,我們回來了……”夫妻兩打了聲招呼, 在門口換鞋。 老太太:“回來了,那就吃飯吧。” 一家人圍著餐桌坐下, 老太太孫子筷子直沖那盤子可樂雞翅而去,那小筷子使得可靈活了,至于餐桌上的蔬菜,那是瞅都不瞅一眼的。 老太太兒媳婦看不下去,伸手夾了一根紫菜薹放在自家兒子碗里, 板著臉教訓道:“聰聰, 不能挑食哦, 你不能光吃rou不吃菜, 不吃蔬菜,小心長不高哦?!?/br> 看著碗里的蔬菜,聰聰?shù)男∽炝⒖叹途锪似饋恚桓笔植辉敢獾谋砬椤?/br> 他們家這兩孩子,女孩還好,不怎么挑食,但是這男孩就不一樣了,純粹的rou食動物,那是一點蔬菜都不愿意沾的。 要他吃個蔬菜,好像是在要了他的命一樣,不管怎么哄都不愿意吃一口。 這不,這一次也一樣,小孩拿著筷子就把菜薹給夾了出去,說道:“我不要,我不喜歡吃!”一邊說還一邊用手掌護著自己的碗,堅決不讓任何一點蔬菜有進入自己碗里的機會。 夏老太太嘆了口氣,道:“孩子不愿意吃就算了,回頭我試試把菜夾在手里做成丸子,看看能不能吃……” 說著,手中筷子也夾了一根紫菜薹放在孫女碗里。 面龐白凈的孫女吃飯的時候也可乖巧了,給什么吃什么,拿著自己的專用小筷子,低頭小口小口的吃著奶奶給自己夾的菜薹。 剛吃一口,小姑娘就抬起頭來,雙眼亮晶晶的看著自家奶奶,“哇,奶奶,這個好好吃哦?!?/br> 夏老太太一愣。 這個季節(jié),紫菜薹是他們這邊大部分人家餐桌上常見的一道菜,夏家自然也不例外,打從入冬就常吃,但是沒有哪一次,孫女是這樣稱贊的。 那表情,看起來就好像吃到了什么好好吃的東西一樣。 旁邊老太太兒子聽著,飛快夾了一筷子菜薹塞在嘴里,在咀嚼兩下之后,臉上的表情逐漸變得驚訝起來,“咦,真的誒……真的很好吃??!” 老太太和兒媳婦見狀,都忍不住夾了點嘗嘗。 這紫菜薹是早上剛摘下來的,本就是剛長出來不久的,正是鮮嫩的時候,一口咬下去有種水汪汪的感覺,帶著菜薹特意的鮮甜。 因為是和臘rou一起炒的,鮮甜中多了幾分濃厚的咸辣,極為的下飯。 老太太兒媳婦:“真的好吃啊!” 她往嘴里飛快的塞了幾筷子,含糊不清的道:“好嫩啊,這菜肯定是剛從地里摘下來不久!” 將菜薹混著米飯一起刨進嘴里,那叫一個下飯。 哦,原本有些咸口味重的臘rou,被菜薹的鮮甜這么一中和,味道就變得恰到好處起來,多了幾分爽口。 老太太嘗了幾口,眼中忍不住閃過一絲驚艷,道:“的確是好吃?!?/br> 老太太兒子手中飯刨個不停,問:“媽,你這菜在哪里買的啊,怎么這么好吃啊?以后都在這家買唄……” 相比之下,往常覺得好吃的臘rou都好像缺了點啥,顯得有些干柴了。 老太太還沒回話了,一旁孫女又高興的說道:“奶奶,這個也好吃!” 那小筷子里,正夾著一根醋溜白菜了。 哦?! 老太太兒子雙眼一亮,直奔菜薹而去的筷子在中途一個拐彎,直奔那盤醋溜白菜去。 然后,在吃了兩口子后,老太太兒子忍不住沖自家母親舉起一個大拇指,夸獎道:“媽,你這廚藝是去新東方進修過了嗎?怎么一晚上不吃,變得這么好?” 他真心夸獎道:“這醋溜白菜,可真的是絕了,真的好下飯??!” “這個西藍花也不錯?。 崩咸眿D也說,一臉驚喜,“吃起來也沒那么干巴,好爽口啊,蘸上辣椒,也很下飯啊?!?/br> 她有些感動的看著婆婆,“媽,你是不是為了我,專門學了怎么煮西藍花???” 老太太冷漠臉:“……一個清水煮西藍花,需要什么樣的技術(shù)嗎?” 兒媳婦不好意思的笑笑——拍馬屁拍到馬腿上了。 “不過這菜是真的好吃啊!”她又夸獎,“這醋溜白菜真的酸辣可口,這個蒜薹臘rou也很下飯,比我自己做的好吃多了!” 一旁老太太兒子筷子完全沒停下,只是嗯嗯嗯的點著頭,完全一副無情的吃飯機器。 看著其他人都大夸特夸的樣子,坐在椅子上的小孫子表情有些茫然,手上筷子也有些蠢蠢欲動。 這個綠綠紫紫的菜,真的那么好吃嗎? 眨巴著大眼睛,小孫子以為大家都沒看見,拿著自己的小筷子穩(wěn)當?shù)膴A了一根菜薹在自己碗里,而后啊嗚一口塞進嘴里。 剛?cè)M嘴里,小小的咀嚼的時候,小孫子臉上的表情是帶著幾分不確定和試探的。 只是在嚼了兩下之后,似乎發(fā)現(xiàn)這個菜薹的味道是真的不錯,他的一雙眼越來越亮,咀嚼的動作也越來越快,直到一根菜薹吃完,他還十分主動的捧起了自己的碗,大聲的表示: “我還要!” 看到這一幕,夏家的其他人幾乎覺得不可置信,而后又覺得,好像也不怎么意外? 就這菜薹的味道,哪個小孩能抵抗得??? 不過面對主動喊著要吃蔬菜的孫子,夏家一家人也是避免不了的有些喜不自勝,老太太摸了摸吃得頭也不抬的孫女的頭,笑瞇瞇的道: “多吃蔬菜才好啊,多吃蔬菜才能營養(yǎng)均衡,身體健康了?!?/br> 孫女仰著頭:“奶奶,我喜歡吃蔬菜!這個、這個,我都喜歡!” 她的手指指著桌上的臘rou炒菜薹,還有醋溜白菜,甚至連那個西藍花,小姑娘也很喜歡的樣子。 這一頓飯,吃得一家五口都十分的滿足,不過意外的是,往常特別受歡迎的兩道rou菜,除了最開始大家夾了一兩筷子,后邊卻完全無人問津了。 按照老太太兒子的說法:“有這么好吃的蔬菜,這rou吃起來就不咋地了。” 哦,吃完之后,別忘了還有意一碗白菜豆腐湯可以喝了。 “哇,奶奶,這個好好喝啊!”小孫女十分捧場餓說,端著自己的小碗,一張小臉喝得紅撲撲的,臉上全是心滿意足。 這道湯可以說是清爽到了極致,湯味中帶著一點令味覺感到十分熨帖的甜意,就連里邊白嫩嫩的豆腐似乎都染上了幾分醉人的甜味。 小孫女忍不住說:“奶奶,我的水杯里,可不可以加這個湯?。 ?/br> 比起寡淡無味的溫水,自然是這個湯更好喝啊。 夏老太太:“當然可以了?!焙葴€更有營養(yǎng)了。 孫子也捧著碗喊道:“我也要!” “嘖!”老太太兒子忍不住感嘆,“放以前,誰能想到,有一天我們家聰聰竟然會主動要求要吃蔬菜,這天是打西邊出來了呢?” 老太太兒媳婦立刻一拐子打在他肚子上,“不會說話就給我閉嘴!” 雖然年紀小,卻聽得出好歹的小孫子撅了噘嘴,道:“以前的菜菜不好吃嘛!”但是今天的菜菜就很香嘛。 “還是媽廚藝好。”兒媳婦夸獎。 老太太倒是不居功,道:“不是我廚藝好,是食材好,那白菜和菜薹還有西藍花,都是我今天在何家小鋪買的,當時那老板說這蔬菜的味道絕了,買回來肯定不后悔!” 現(xiàn)在事實證明,這菜雖然貴是貴了點,可是這味道的確是完全值了這個價格,更別說,還真的讓不愛吃蔬菜的大孫子都喜歡上了。 “就是貴了點?!?/br> 白菜都是七塊錢一斤了,更別說那菜薹和西藍花了,價格就更貴了。 兒子、兒媳婦聽到這個價格,不免吃驚的吸了口氣,不過再回味一下這個蔬菜的味道,又覺得賣這個價格,好像也很正常? “那媽你回頭再多買一點這個菜吧,剛好你孫子孫女也愛吃,就著這個,今天都多吃了一碗飯了……”她兒子立刻建議、 老太太兒媳婦:“你確定不是你自己想吃?” 老太太兒子理直氣壯的道:“我想吃,和我兒子女兒想吃,有什么區(qū)別嗎?況且這種好東西,保不準回頭就被人給搶光了!” 老太太立刻下定了決心:“你說得對!我等下就去買!” *** 菜市場里。 正埋頭扒飯的何俊迎來了一場市場高峰,而這一群突然跑來的顧客們,都是目標明確,直奔他家那三大筐昂貴的蔬菜而來的。 這一個要三四斤,那一個要五六斤,大概是看買的人太多,有一個老太太更是張口就各要五十斤。 頓時,她就吸引了周圍所有老太太們的視線。 “……看什么看?”老太太倒是理直氣壯,“我家開飯館的,五十斤完全就是灑灑水而已!”