姜珍是鄭紅的表嫂。怎么問這話？

    “沒有。咋了？”前段時(shí)間忙著扳倒朱美君，后來又忙著涼拌菜攤的事。想起來好像是有一陣子沒有同她見面了。

    “沒啥。我有一陣子沒見嫂子了，去她家也見不到人。我擔(dān)心她出事?！编嵓t點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “擔(dān)心她出事？”唐粟一下子抓住重點(diǎn)，“也許是最近農(nóng)忙見不到人很正常。你為什么擔(dān)心她出事？是之前發(fā)生了什么事嗎？”

    鄭紅立馬意識(shí)到自己說錯(cuò)了話，眨了眨眼，“沒什么?？赡苁寝r(nóng)忙啊，實(shí)在不行今晚再去找她一趟看看能不能見到人。”

    唐粟見鄭紅欲言又止，也不追問，直接說，“行，正好我找她也有點(diǎn)事情。今晚我和你一起去吧?！?/br>
    鄭紅看了一眼面前的人，默不作聲的點(diǎn)點(diǎn)頭。也行，多一個(gè)人說不定也有用。

    兩人商量了下時(shí)間地點(diǎn)，唐粟拎著東西回家。

    下過雨的泥土路又滑又難走，一不小心容易摔跤。好不容易回家后，唐粟看著鞋上幾斤重惡泥土，第一次懷念起柏油路。

    重新?lián)Q了一雙鞋，抱著瓶子走回了鍋屋。

    仔仔細(xì)細(xì)的洗了遍瓶子，放在一旁。坐到鍋灶，打算燒點(diǎn)熱水將玻璃瓶燙燙消消毒。

    不多時(shí)，水燒熱，唐粟將玻璃瓶挨個(gè)放進(jìn)鍋里。

    正在這時(shí)——

    “二丫，你這是做什么？”

    唐粟抬眼望向來人，片刻低下頭繼續(xù)手上的動(dòng)作，笑道，“燙燙瓶子消消毒。娘，你睡好了？”

    何蘭芬見狀也不多問，看著案板上的東西，“做辣椒醬嗎？我給你打下手吧。”

    作者有話說：

    唐粟：竟然有人買辣醬，那我的把外包裝弄的好看點(diǎn)

    目前的計(jì)劃是每天兩更，分為兩個(gè)時(shí)間段：

    一更：15:00

    二更：21:00

    感謝小可愛的支持，

    第39章 制作辣椒（二更）

    唐粟抬眼望向來人, 片刻低下頭繼續(xù)手上的動(dòng)作，笑道，“燙燙瓶子消消毒。娘，你睡好了？”

    何蘭芬見狀也不多問, 看著案板上的東西, “做辣椒醬嗎？我給你打下手吧。”

    “行呢?！闭脤⒆詈笠粋€(gè)玻璃瓶放好，唐粟笑著說, “娘, 爹呢？”

    “你爹還在屋里睡呢。”何蘭芬坐在鍋灶下, 笑道, “最近這陣子辛苦他了。好不容易下雨, 讓他休息休息吧?！?/br>
    “鍋里煮這些瓶子干什么？”

    唐粟蓋上鍋蓋，笑道，“李主任不是說將辣醬送人的嘛。我想著用玻璃瓶裝, 到時(shí)候她送人好看些?！?/br>
    回身將盆里泡著的牛rou撈出來放在案板上，看向何蘭芬, “今天我給劉叔家送鹵雞腿時(shí), 彭嬸朝我買辣醬。我想著總不能端碗送過去，索性去小賣部買了這些瓶子回來。到時(shí)候弄好辣醬, 裝好給她送過去?！?/br>
    “彭翠翠朝你買辣醬？”何蘭芬知道自己閨女做的辣醬好吃, 卻也怎么沒有想到會(huì)有人出錢買, “二丫，你說這話是真的？”

    “當(dāng)然是真的?！碧扑谝娝镆荒槻幌嘈? 頓時(shí)覺得有些好笑。轉(zhuǎn)念一想，又覺得有些道理, 現(xiàn)在這個(gè)年代的人是自己能做絕對(duì)不會(huì)買的, 涼菜攤能成功還是借助于農(nóng)忙的特殊時(shí)間段。

    “那你可得好好給人家做?！焙翁m芬連忙叮囑道。有人愿意照顧生意可得好好的給人家弄得好好的。

    “知道了?！币娝锝辜辈灰训纳袂? 唐粟不禁失笑出聲。

    賣辣醬這事她之前確實(shí)沒有想過，但是既然有人買了。證明了她的手藝，她必須給人家最好的購(gòu)買體驗(yàn)。

    “二丫，還要往里送火嗎？”何蘭芬手里拎著稻草看向自家女兒。

    “不用了。娘。你坐著歇會(huì)兒，等會(huì)兒我讓你燒火再燒?！碧扑诨仡^見狀連忙說道。

    往里再添火，她怕玻璃瓶炸了。

    唐粟說完后回頭繼續(xù)認(rèn)真的切著手里的牛rou。牛rou切成細(xì)條，細(xì)條再切成一粒粒。

    手里正在弄得是牛rou醬的原材料，對(duì)牛rou顆粒要求高。所以切牛rou的工程量很大，費(fèi)的時(shí)間也多。

    將盆里的牛rou且了一半后，唐粟放下刀?；厣韺㈠伬锏牟Ａ繐屏顺鰜?，放在一旁放涼。

    繼續(xù)切牛rou，等到盆里牛rou全部切完。

    重新將玻璃瓶用冷水洗了一遍后，放在一旁晾干凈。

    “娘，你幫我把大蒜扒一下皮好嗎？”唐粟從墻角落拿了一把大蒜。

    何蘭芬坐在鍋灶前開始仔仔細(xì)細(xì)的扒大蒜皮。

    唐粟繼續(xù)準(zhǔn)備其他食材，將已經(jīng)準(zhǔn)備好的白芝麻、花生拿出來放在鍋臺(tái)面上。

    “娘，你能燒火嗎？”

    “能?，F(xiàn)在燒嗎？”何蘭芬將手里的大蒜扒完，拍了拍手。

    不多會(huì)兒，鍋門燃?xì)馄鸹鹧妗?/br>
    鍋熱后，將一碗的花生米倒入，快速的翻炒。

    炒了大概十分鐘，花生的香味一下子充盈整個(gè)房間。炒的差不多，唐粟將花生米倒入簸箕里放在板凳上放涼。

    馬不停蹄的倒入白芝麻，快速的翻炒。芝麻是極其容易炒熟的食物。唐粟也沒敢多炒，翻炒了幾下連忙將東西盛了出來。

    兩樣?xùn)|西炒好之后，大蒜也扒好了。

    唐粟接過，將大蒜洗干凈。將大蒜搗成蒜泥，放下小碗里。

    與此同時(shí)，何蘭芬將炒熟的花生碾成碎粒。

    將香料拿出來，全部放在一個(gè)碗里基本上，制作辣醬的原材料全部妥當(dāng)。

    “娘，你燒火吧?！?/br>
    何蘭芬見狀，放下手里的活。坐在鍋門開始燒火。

    唐粟打算第一鍋制作最基礎(chǔ)版本的辣醬，容易制作可以走量。方便也容易cao作。

    鍋熱后，倒入油，倒入香料，翻炒幾下小心翼翼的將香料撈出。與此同時(shí)倒入紅辣醬皮。辣椒倒入的瞬間，唐粟的鼻子瞬間止不住的打噴嚏。

    連忙退機(jī)離鍋臺(tái)，打了好幾個(gè)噴嚏，揉了揉眼角的淚水。

    才回到鍋臺(tái)繼續(xù)翻炒。

    翻炒的差不多，倒入炒好的芝麻。翻炒的幾下之后蓋上鍋蓋。

    大概十五分鐘以后，揭開鍋蓋。倒入調(diào)味品，盛出來放在盆里。

    重新熱鍋，倒油，將配好的香料放入。炸出香料的香味撈出。立馬倒入切好的牛rou粒，翻炒。

    翻炒的同時(shí)，牛rou粒香味也充分的揮發(fā)。炒的差不多時(shí)將剛剛熬制好的辣醬放一點(diǎn)進(jìn)鍋內(nèi)，快速翻動(dòng)。

    大概八分鐘左右，見牛rou粒煸出一點(diǎn)點(diǎn)水分。倒入一點(diǎn)白酒調(diào)味。

    繼續(xù)翻炒，等到香味更加的濃郁放入搗好的蒜泥、切好的辣椒條條。

    翻炒一會(huì)兒后放入切好的花生碎，蓋上鍋蓋熬煮。

    “二丫，差不多了吧?！焙翁m芬見姑娘蓋上鍋蓋沒有再去弄其他食材，反而是去擦拭玻璃瓶。

    唐粟一面仔細(xì)的擦拭玻璃瓶，一面回答，“差不多弄好了。大概還有五分鐘?！?/br>
    “你辣醬打算賣多少錢？”何蘭芬心里還是不踏實(shí)，繼續(xù)問道。

    和村里人做生意，她心里說到底還是不踏實(shí)。平時(shí)關(guān)系處的好還行，一旦關(guān)系不好，有些事就不好說了。

    唐粟擦完最后一個(gè)玻璃瓶，抬眼見她娘一臉擔(dān)憂。無奈的嘆了口氣。

    過后，將玻璃瓶放好，拉著小板凳坐在鍋灶前，認(rèn)真的說，“娘，我賣辣醬的事你不要cao心，我心里都有數(shù)。再說了，也就她一個(gè)人找我買。我不多收她錢，只收成本錢?！?/br>
    見她娘面色舒緩下來，唐粟才說道，“我說的這么清楚，你現(xiàn)在聽懂了嗎？”

    “聽懂了?！甭犝f只收成本錢，何蘭芬才放心。

    見她娘放心，唐粟起身將揭開鍋蓋查看熬制的進(jìn)度。

    揭開鍋蓋的瞬間，牛rou的香味撲鼻而來。

    “好香?！碧扑谛崃藥紫?，感慨道。可惜這是給旁人做的不能吃，看來抽空也得買點(diǎn)牛rou回來做點(diǎn)牛rou醬吃吃。

    鍋鏟翻炒了幾下，唐粟說道，“娘，好了，不用燒火?！?/br>
    何蘭芬聽后熄滅灶膛里的火，起身湊近灶臺(tái)。聞了下味道，“好香?！?/br>
    見她娘眼神盯著鍋內(nèi)的東西，唐粟一面將牛rou醬盛在海碗，一面笑道，“娘，你想吃我過幾天買點(diǎn)牛rou回來做給你吃?！?/br>
    “不用，我就聞一下?！焙翁m芬笑著擺手。

    一切結(jié)束后，才發(fā)現(xiàn)不知不覺已經(jīng)到了傍晚。下雨天，天空黑的更快。唐粟將兩種辣醬放在風(fēng)口放涼。

    正在這時(shí)門口傳來脆生生的嗓音，“唐姨~星星好餓。”

    唐粟低頭望去，發(fā)現(xiàn)小奶團(tuán)子摸著小肚子可憐的看著她。頓時(shí)笑了，摸了摸腦殼，“唐姨現(xiàn)在給星星做飯吃好不好？哥哥呢？”

    “哥哥在屋子里看書。”

    “好。那星星去找哥哥玩，唐姨弄好飯后叫你好不好？”

    “好～”小奶團(tuán)子脆生脆氣的說道，隨后看向何蘭芬，“奶奶，我去玩了。”

    模樣可愛的不行。

    “去吧?！焙翁m芬笑道。

    等小奶團(tuán)子出去后，唐粟快馬加鞭的開始做晚飯。

    -

    蔣家院子不同于往日的熱鬧，整個(gè)院子靜悄悄的。

    蔣衛(wèi)華從外面辦事回來，到家后見院子靜悄悄的。眉頭不禁微微皺了下。

    到了自己屋子后，將身上的濕衣服換了下來才出門。