第477章 賺錢(qián)的法子

    “你能想什么辦法？行了，這事就交給我，你去和甲四說(shuō)，這一路上要用的盤(pán)纏就交給我了，等進(jìn)了城咱們就有銀子了?！?/br>
    他們現(xiàn)在住的小鎮(zhèn)離縣城很近，還不到二十里，每日都有進(jìn)城的車(chē)輛，紅梅奉命又去雇了輛牛車(chē)，到底是男女有別，坐在一輛車(chē)上多有不便，而且也不能讓侍衛(wèi)一路走著去縣城不是。

    牛車(chē)上已經(jīng)坐了幾個(gè)嬸子大娘，顧婉寧很快就融入進(jìn)幾人當(dāng)中，聊得那叫一個(gè)熱鬧，直到牛車(chē)在城門(mén)處停下，那些大娘們才依依不舍的離開(kāi)。

    驢車(chē)緊跟著停了下來(lái)，葉寒瑜臉色不太好的道：“我看這一路上你的嘴就沒(méi)閑下來(lái)，說(shuō)什么說(shuō)的這么開(kāi)心？”

    顧婉寧神秘一笑：“說(shuō)的當(dāng)然是賺錢(qián)的法子了，王爺是要和我們一起進(jìn)城里看看，還是就在這兒等著，放心，我很快就能出來(lái)?！?/br>
    葉寒瑜道：“自然是和你一起去了，免得你惹了什么麻煩，我得盯著你。”

    皇上沒(méi)說(shuō)話，但他的表情已經(jīng)十分明顯了，那就是他也要跟著！

    顧婉寧只覺(jué)得頭疼，但沒(méi)辦法，她還真不能直接把人甩脫了。

    于是留下甲五在原地看驢車(chē)，一行人溜溜噠噠的就進(jìn)了縣城。

    甲四以為王妃是要找大點(diǎn)的典當(dāng)行把首飾當(dāng)?shù)?，沒(méi)想到，走過(guò)三條街后，王妃沒(méi)進(jìn)典當(dāng)行，反而是進(jìn)了典當(dāng)行對(duì)面的——酒樓！

    他可是記得很清楚，紅梅姑娘說(shuō)了，他們的銀子都花光了，眼前這酒樓雖然看起來(lái)房子有些舊，進(jìn)出的人也不太多，但怎么也比小店里要貴上很多，王妃總不會(huì)想進(jìn)去當(dāng)廚娘賺銀子吧。

    顧婉寧進(jìn)店后，沒(méi)點(diǎn)菜，而是先把掛在墻上的那些菜譜點(diǎn)了個(gè)遍，然后點(diǎn)了幾道菜。

    “爹，咱們走了半天也累了，先坐下歇歇填填肚子?！?/br>
    皇上心想老六媳婦兒若是等下拿不出銀子，那他就干脆自曝身份好了，總不能讓人家說(shuō)他們這一大群人吃霸王餐，他可丟不起那個(gè)臉。

    葉寒瑜則是完全沒(méi)有心里負(fù)擔(dān)，要知道他家王妃隨便拿出個(gè)點(diǎn)子都能把生意做得風(fēng)生水起，她既然敢點(diǎn)菜，那就是有十足的把握。

    飯菜很快上來(lái)，南方菜與北方菜相比看起來(lái)更精致，口感上略微偏甜，但菜色更豐富，顧婉寧點(diǎn)的這幾道菜，有葷有素有涼有熱，有酸有辣，都嘗了一遍后，顧婉寧抬手叫來(lái)了伙計(jì)。

    “客官，您有什么吩咐？”

    “叫你們掌柜過(guò)來(lái)一下，就說(shuō)本夫人這兒有筆買(mǎi)賣(mài)要和他談。”

    小伙計(jì)一楞：……談生意？你一個(gè)婦道人家和我們掌柜的有什么生意可談的？

    不過(guò)，他只是個(gè)伙計(jì)，人家客人說(shuō)要叫下掌柜的，他還真不敢說(shuō)不叫，萬(wàn)一耽誤了掌柜的正事，他有幾個(gè)腦袋也不夠掌柜打的。

    “夫人稍等，小的這就去叫我們掌柜的?！毙』镉?jì)麻利的去喊人。

    而顧婉寧則是一直注意酒樓里的客人，這都已經(jīng)接近正午了，這家酒樓里一直沒(méi)什么客人，算上他們這一桌，總共才三桌，一桌點(diǎn)了兩個(gè)菜，一份米飯，另一桌就要了四個(gè)菜，一壺小酒，邊吃邊聊，聽(tīng)他們剛才和伙計(jì)說(shuō)話的熟稔程度，應(yīng)該是這家的老顧客了。

    伙計(jì)很快去而復(fù)返，身后跟著一位中年男人，想來(lái)就應(yīng)該是這家酒樓的掌柜的了。

    “夫人，這位就是我們店里的杜掌柜，您有什么事盡管說(shuō)?！?/br>
    那杜掌柜面上帶著得體的笑朝著幾人一揖首，“幾位客官好，不知是哪位要和在下談生意？”

    顧婉寧抬手一指：“杜掌柜的坐，咱們有話坐下說(shuō)?！?/br>
    杜掌柜也沒(méi)客氣就坐在了外首的那張空位上，敬待顧婉寧的下文。

    他看得出來(lái)，桌上這三位一看就是外地來(lái)的，但身份應(yīng)該不低，一看就很有氣勢(shì)，尤其是這位唯一的婦人，氣質(zhì)相貌俱佳，身上還帶著一股淡然出塵的味道，說(shuō)不定還真有什么好買(mǎi)賣(mài)要和他談。

    “掌柜的，我瞧著，你這家店應(yīng)該開(kāi)的有年頭了，但好像是被斜對(duì)面那家酒樓搶走了不少生意，這大中午的都沒(méi)什么人，難不成是他家的飯菜做得格外新穎嗎？”

    杜掌柜的被人說(shuō)到痛處，臉色難免要難看上兩分，但這難看并不是沖著顧婉寧來(lái)的，“實(shí)不相瞞，我家這酒樓已經(jīng)開(kāi)四代了，都是祖?zhèn)鞯氖炙?，只是到了我這一代天生沒(méi)有做菜的天賦，家父就只能招了幾個(gè)徒弟將手藝全都傳了下去，哪知，那吳家忒不是東西，生意做不過(guò)我們就用些歪門(mén)邪道把我們家?guī)讉€(gè)兄弟全挖去了他家，原本我們店里的招牌菜也做不了，這不生意就淡下來(lái)了么?！?/br>
    顧婉寧聽(tīng)后卻是搖搖頭：“要我說(shuō)，原因并不只是如此，挖走你們的廚子并不是最關(guān)鍵的，最關(guān)鍵的是杜掌柜的新請(qǐng)的廚子做出來(lái)的菜并沒(méi)有太大的特色。

    我剛剛點(diǎn)的幾道菜聽(tīng)伙計(jì)說(shuō)全是招牌菜，還有幾道我特意點(diǎn)的大眾菜，但我嘗了嘗，大眾菜不夠大眾，不適合大多數(shù)人口味，招牌菜又不足以支撐起招牌，味道不夠讓人一吃就印象深刻，這才應(yīng)該是你們店里生意冷淡的原因?！?/br>
    杜掌柜的一挑眉：“聽(tīng)夫人的意思應(yīng)該在廚藝一道頗有心得?！?/br>
    “心得談不上，倒是會(huì)做幾道略微有些特色的小菜，掌柜的要是能借廚房一用，我倒是不介意，做出來(lái)讓掌柜的嘗嘗?！?/br>
    杜掌柜的明白了，原來(lái)眼前的夫人是來(lái)店里做廚娘的，反正這會(huì)兒也沒(méi)什么生意，試試就試試，萬(wàn)一這位夫人手底下真有兩下子呢。

    于是，杜掌柜立刻起身抬手示意，他給顧婉寧帶路。

    “爹，夫君，你們?cè)诖松宰?，我去去就?lái)?！?/br>
    皇上擺擺手，示意沒(méi)事，兒媳婦兒的廚藝他是知道的，就普普通通熬個(gè)粥都比御廚做得好吃，弄幾道菜，肯定能驚掉這掌柜的下巴。

    而且他也看出來(lái)了，兒媳婦大概是要賣(mài)菜譜賺銀子了，她可真行，這么短的時(shí)間就被她想到了賺銀子的法子。

    第478章

    這杜家酒樓原本生意興隆，店大，廚房自然也大，這會(huì)兒店里還沒(méi)上新客，廚師們都閑著，見(jiàn)掌柜的進(jìn)了來(lái)立刻恭敬的打了招呼。

    “掌柜的是不是有什么吩咐？有事您讓伙計(jì)吩咐一聲就行了，怎么還親自來(lái)了？”

    杜掌柜的沒(méi)理他們，而是問(wèn)了顧婉寧一句：“冒昧問(wèn)一句，不知夫人夫家貴姓？”

    “小婦人夫家姓葉，您叫我葉少夫人就行了。”

    “好的葉少夫人，等下您打算做個(gè)什么菜？”

    顧婉寧在偌大的廚房里掃了一眼，，火腿、生雞、收拾好的鴨子、羊rou、桶里有活魚(yú)，案板上還放著一個(gè)碩大的魚(yú)頭，各種青菜，東西倒是挺全的，很快，她便在腦子里想好了幾道菜式。

    “一道松鼠桂魚(yú)，一道清燉蟹粉獅子頭，黃酒燜羊rou，拆燴魚(yú)頭?！?/br>
    掌柜的一聽(tīng)，獅子頭他們店里就能做，而且剛才這位葉少夫人就點(diǎn)了一道，肯定是覺(jué)得沒(méi)有她做的好吃，才決定她也做一個(gè)獅子頭，羊rou他們店里大多都是紅燒，很少有燜的，至于松鼠桂魚(yú)和拆燴蓮魚(yú)頭，抱歉，別說(shuō)吃了，他還真沒(méi)聽(tīng)過(guò)這兩道菜名。

    得，他也不想讓自家廚子搭把手了，這一聽(tīng)就是人家的拿手絕活，哪能讓別人干，干脆他一揮手把人全趕出去了，只留兩個(gè)老實(shí)的幫著燒火，便是連他都退出了廚房。

    紅梅道：“主子，奴婢幫您切rou吧?！?/br>
    顧婉寧點(diǎn)頭，紅梅手臂有力氣，她切的rou做出來(lái)的獅子頭口感更佳。

    先是將碩大的魚(yú)頭一劈兩半，鍋中放水，魚(yú)頭下鍋，燒火的伙計(jì)得令燒火，然后，將羊rou切成均勻大小，稍稍腌制一下備用。

    接著就是最復(fù)雜的松鼠桂魚(yú)，她做起活來(lái)有條不紊，又麻利迅速，很快廚房里就有香味飄出。

    那桌還在邊吃邊聊的客人突然嗅了嗅鼻子，“哎呀，什么味兒這么香，老杜這貨有好菜還藏著掖著實(shí)在是太不夠意思了?！?/br>
    守在廚房門(mén)口的杜掌柜：……他倒是想藏著掖著，可關(guān)鍵是這菜也不是他們店的??！這菜還沒(méi)熟呢，味兒都傳出這么遠(yuǎn)了，等出鍋了還不得饞死個(gè)人??！

    半個(gè)時(shí)辰過(guò)去，廚房的門(mén)終于開(kāi)了，紅梅端著托盤(pán)，將四道菜全都端了出來(lái)，放到了自家人這一桌上。

    “大家伙都嘗嘗吧，看看我今兒做的這幾道菜怎么樣？”

    按理是應(yīng)該讓掌柜的嘗，畢竟，顧婉寧目的是賣(mài)菜，可特么她公公萬(wàn)歲爺在這兒坐著呢，讓別人在他前面先吃，那杜掌柜怕是要折壽！

    紅梅擺好盤(pán)子就拿了筷子給皇上布了菜，整個(gè)人機(jī)靈的不要不要的。

    顧婉寧默默給她點(diǎn)了個(gè)贊，然后隨手就給葉寒瑜也夾了一碗。

    掌柜的也顧不上這些小細(xì)節(jié)，這幾道菜的味道實(shí)在是太香了，他已經(jīng)拿起筷子自己品嘗上了。

    清燉蟹粉獅子頭鋪在嫩綠的菜葉上，上面點(diǎn)綴著蟹黃，顏色好看不說(shuō)，味道嫩而肥鮮，蟹粉鮮香，入口即化，碩大的一個(gè)獅子頭，吃完一個(gè)杜掌柜竟然沒(méi)有吃夠！

    他又盛了一勺燴魚(yú)頭，皮糯潤(rùn)滑，魚(yú)rou肥嫩，因是用雞湯燴制，魚(yú)rou中增添了雞的味道，口味十分鮮美，而且，燴魚(yú)頭是拆骨rou，無(wú)rou無(wú)刺，最最適合老人和孩子吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。

    接下來(lái)就是那道松鼠桂魚(yú)，這道菜看著就讓人賞心悅目，若不是提前知道，杜掌柜很難相信眼前這道形狀似鼠的東西是用魚(yú)做成的！

    品嘗一口以后，杜掌柜直接拍岸叫絕：“好，酸甜可口，造型優(yōu)美，這道菜真是絕了！”

    皇上也贊道：“余香本色滿盤(pán)紅，形以雕琢味以工。這道菜有色有香，有味有形，確實(shí)稱(chēng)得上一個(gè)絕字?！?/br>
    等嘗完那道黃酒燜羊rou，杜掌柜簡(jiǎn)直是心急如焚：“葉少夫人，恕在下冒昧，您今日拿出這四道菜可是有什么打算？”

    顧婉寧道：“不知在杜掌柜眼里，這四道菜可能當(dāng)?shù)闷鹉氵@臨江閣的招牌菜？”

    杜掌柜忙道：“當(dāng)?shù)闷甬?dāng)?shù)闷穑∽允钱?dāng)?shù)闷鸬?，難不成少夫人是打算將這幾道菜賣(mài)與我臨江閣嗎？”

    這些人用餐時(shí)的高貴氣質(zhì)，一看就不是普通人，也是知他剛才是怎么想的人家是來(lái)當(dāng)廚娘的？簡(jiǎn)直是鬼迷心竅！

    顧婉寧道：“杜掌柜的價(jià)格若是出的合適，倒也不是不可以，不然我也可以賣(mài)與對(duì)面的春風(fēng)樓了?！?/br>
    杜掌柜：……這就有點(diǎn)扎心了。

    為了不錯(cuò)過(guò)這四道菜，杜掌柜干脆的給了價(jià)：“這四道菜，每道菜我出五十兩銀子買(mǎi)下了。葉少夫人覺(jué)得怎么樣？”

    顧婉寧一搖頭：“這種事，杜掌柜和我家夫君談就行了，小婦人可不會(huì)做生意?！?/br>
    杜掌柜：【……從你們進(jìn)店，別說(shuō)你夫君了就是你公公都沒(méi)怎么開(kāi)口，這會(huì)兒你倒是不會(huì)做生意了，你可真是夠了?！?/br>
    葉寒瑜突然被拉出了當(dāng)了回?fù)跫七€楞了一瞬，不過(guò)對(duì)于自家媳婦一談到錢(qián)了就想到他的做法還是很高興的。

    “杜掌柜你知道的，這幾道菜的價(jià)格絕不止值這么點(diǎn)，或許，你這家酒樓就可以靠著這四道菜重整雄風(fēng)，這樣的好機(jī)會(huì)你想錯(cuò)過(guò)嗎？”

    杜掌柜：……【說(shuō)了半天你不就還是想多要點(diǎn)價(jià)？不過(guò)給太少了確實(shí)不行，萬(wàn)一他們把這幾個(gè)菜賣(mài)去春風(fēng)酒樓，那自家的店就更別想翻身了?！?/br>
    一咬牙，杜掌柜開(kāi)口道：“四百兩，每道菜一百兩，不能再多了?！?/br>
    葉寒瑜又聽(tīng)了一會(huì)兒，見(jiàn)他心里沒(méi)再有別的心里活動(dòng)，便明白，這已經(jīng)是他的底限了。

    “好，四百兩就四百兩，反正我們也不是專(zhuān)門(mén)干這一行的，今日就是碰七了賣(mài)這么幾道菜，多點(diǎn)少點(diǎn)都無(wú)所謂?！?/br>
    杜掌柜：【……我說(shuō)五十兩的時(shí)候你怎么不這么說(shuō)？哎，剛才一激動(dòng)給多了，應(yīng)該慢慢來(lái)的，一點(diǎn)點(diǎn)往上漲，說(shuō)不定八十兩一道菜，他們也就想賣(mài)了?！?/br>
    葉寒瑜：……

    顧婉寧將幾道菜的做法寫(xiě)了一遍，又當(dāng)著杜掌柜指定的人的面兒，親手又做了一遍，為了讓杜掌柜的人學(xué)會(huì)，她還看著那廚子又做了一遍，做出來(lái)的味道大差不差的，她這才出了廚房。

    第479章 師兄出手

    “好了？”

    顧婉寧無(wú)奈的道：“這估計(jì)是我長(zhǎng)這么大賺的最不容易的銀子了，就這么四百兩，整整費(fèi)了我半天的功夫，以后我再也不教別人弄菜了。”

    她是真沒(méi)想到一個(gè)廚子學(xué)做菜還要這么手把手的教，這玩意兒不是看一遍就會(huì)嘛！

    皇上：……

    三個(gè)暗衛(wèi)：……

    這話是不是也太氣人了點(diǎn)兒，大半天的時(shí)間賺四百兩銀子，這還算不容易？

    那些一年到頭也就掙個(gè)十幾兩銀子的普通老百姓聽(tīng)到這話還不得氣死？