這可是一個好食材??！

    “豬大腸？”宋明晏皺著眉頭，面色難看，“雖然下水有人吃，但是豬大腸還是很?少人吃的。”

    宋記酒樓火鍋菜單里有鴨腸，所以以前沒什么人吃的鴨腸也被帶起來了。

    同?樣地，還有牛百葉、牛肚之類的。

    雖然rou貴，但是這些東西吃的人還是比較少。不至于沒有，因?為食物是緊俏的，就連樹皮都有人吃呢。

    但是真的開始受人追捧，就是因?為宋記酒樓。

    價格都飛漲起來。

    豬大腸比起鴨腸，看起來還要污穢一些，吃的人就更少了。不怪宋明晏一臉嫌棄的模樣。

    “哼，你可別小瞧了這火鍋肥腸包，好吃地你回頭牙都要掉了?！彼嗡家獾靡庑Φ?，沒有人比她更知道這包子的美味了。

    “行吧行吧，我?現(xiàn)在就覺得你是個愛折騰的，都成這樣了，也閑不下來?！?/br>
    宋明晏無奈，但還是乖乖幫宋思意準備食材，就如同?小時候一樣。

    小孫氏正好在家，就幫著?宋思意一道做火鍋肥腸包。

    鹵制好的肥腸切成小塊，拿蔥姜蒜和辣椒去味，再拌以料酒、糖等輔料調(diào)味，攪拌均勻，做成火鍋肥腸包子的餡料。

    不得不說，宋記酒樓的食物能一騎絕塵超過大多數(shù)店家的食物，多?半是因?為這調(diào)味料給?的足足的。

    十分舍得。

    雖然成本?上去了，但是味道是實打實好吃。

    小孫氏手里忙活，嘴巴不停念叨，“丫頭，你這肥腸能好吃嗎？”

    “肯定好吃！”

    宋思意篤定的樣子，小孫氏卻害怕得緊，她真的懷疑豬大腸能好吃？不會是一股子味道嘛？豬大腸都是吃不起rou的勉強買來嘗嘗rou味，有錢人可不敢亂吃這東西的。

    雖然她手沒停，但是全身的雞皮疙瘩也沒停。

    小孫氏簡直就是硬著頭皮在做。

    “二嬸別擔心，都是處理過的，鐵定干凈！你鴨腸不是也很愛吃嗎？”宋思意笑嘻嘻。

    小孫氏深呼吸，“這鴨子能和豬比嗎？豬是最臟的！”

    “放心放心，做出來你就知道了！”

    小孫氏又尋來面盆和面粉，處理成包子皮。

    再把攪拌好的肥腸包子餡料包入包子皮里面，仔細地捏好，放入蒸鍋里面，蒸到包子熟透。

    包子包的嚴實，并不能聞到什么香味。

    宋思意卻已經(jīng)兩眼放光了，伸手就要去抓那guntang的包子。

    “啪！”

    宋明晏打掉宋思意的手，“知道你是個饞貓，但也要照顧你的手??！你腳還沒好，回?頭手又殘了?！?/br>
    小孫氏也忍不住搖頭，“你這丫頭，包子就在那里，又不會跑了。”

    宋明晏替宋思意撿了幾個包子，等溫度降下來了，才?拿給?她。

    “謝謝二哥！”宋思意取了一個包子，試探了一下溫度，感?覺已經(jīng)沒有那么guntang了，就狠狠咬了一大口！

    火鍋肥腸的味道瞬間蔓延開來。

    油潤潤的大包子，湯汁滲透進面皮。

    皮包餡多?，一口爆汁。香辣香辣的味道，口感?滑嫩的肥腸，軟糯卻筋道的包子皮。

    太好吃了！

    宋思意瞪大眼珠子，忙不迭往嘴巴里塞，邊吃邊豎大拇指，“二嬸，你做的真好吃！”

    這吃相真是絕了。

    小孫氏看著?手里的包子，也有些忍不住想嘗試。原本還有些擔憂，看著?宋思意的樣子，又忍不住食指大動，胃口大開。

    “那…我?也嘗嘗?！毙O氏猶豫著咬了一口，結果瞬間被美味包圍。

    不由咋舌。

    “這味道也太好了吧。這肥腸簡直入口即化了！”小孫氏將唇邊的味道都抿了個干凈。

    這香噴噴的肥腸包子，唇齒留香，令人意猶未盡。

    宋明晏也淺嘗了一口，本?來他就喜歡吃辣的，就更加喜歡這個口感了。

    “這要是拿出去賣，不得引來大批老饕？”

    反正宋記酒樓留了專門的位置賣煎餅之類的，只不過再賣肥腸包子，豈不是方便得很?？

    “是不錯！肥腸本?來賣的也不貴。每日限量賣就好。”宋明晏小算盤打得飛起。

    “回?頭先去屠戶那轉轉，看能不能直接大量的收肥腸，也省的沒食材了?！毙O氏一邊將剩下的包子存起來保溫，一邊提議道。

    “我?省得的，酒樓的食材我?都是提前訂好的，這完全沒問題?！彼蚊麝淘缇褪枪芾砭茦堑睦鲜至?。

    第83章

    宋明誠又出發(fā)去蘭山居士那里了。

    宋二志和小孫氏也帶著小兒子宋明清一道回了?周縣的宅子, 宅子一直拜托宋風和?孟氏照看著，所以回去能直接住人，不需要另外打掃。

    準備著，等?小孫氏和宋明清安頓下來, 宋二志再回來。

    三個人回去, 還?能順便把那一百六十多畝地也巡視一遍，把高姚村里的親戚也走動一遍。

    還有就是莫雨的肚子大了?起來, 要小心?著些, 但并不妨礙她做事。

    她自己愿意做事, 宋思意也不攔著。

    至于思周莫鋪子里的事，因著巧姐自己覺得自己性子軟, 沒辦法扛起來，還?是喜歡做底下的活計, 莫雨就給了王嬌蕊和芳姐體面。

    王嬌蕊主內(nèi)，芳姐主外。兩個左右手幫著處理事情?。

    巧姐就?負責帶新人，這?也是她喜歡做的事情。

    石姐那里就?是更?不必多說?, 和?蘭姐兩個人打配合, 那叫一個順暢。銀子也是嘩啦嘩啦的流進來。

    所以宋思意的重心就放在了絲織制衣展上。

    “唉，我們家的款式是不錯, 繡娘們也勤奮，但是真的要比起來, 也很難十拿九穩(wěn)。那些個老牌成衣店，也都是實?打實?的手藝活?！彼嗡蓟酆透呃C娘已經(jīng)?愁了?許久。

    絲織制衣展是三府一年一度的大活動。先是各府的成衣店拿出自己最得意的作品，得到知府的賞識, 就?可以送到三府合辦的展會上, 供各府繡娘學習。

    最精美的三件成衣，還?會送往宮中?。

    那么對應的三家成衣店就能獲得上貢的機會, 也就?意味著獲得更?多的肯定和?更?多的訂單。

    這?場活動，在廬州府和之江府以及江城府三府中?，已經(jīng)?是最盛大的活動之一了?。

    年年都有成千上百家成衣店參與。

    其意義也是因為三府的絲織業(yè)較為發(fā)達，得到了?靖帝的肯定，希望能將這?種精神持續(xù)延續(xù)下去，鼓勵三府的繡娘們創(chuàng)造出更多的技藝。

    宋思意和宋思慧都很重視這次的絲織制衣展。

    上次宣平侯夫人穿她們的衣裳，給了?極大的體面，讓她們婉衣軒在江城府露了一回臉，迅速獲得了?江城府貴族們的單子。

    那這?次的機會，就是更大的平臺。

    若是能得到前三名?的嘉獎，婉衣軒甚至可以在全國揚名。到時候，宋思意想要迅速擴張婉衣軒還不是手到擒來。

    “這?我也知道，但是有?困難，咱們就想辦法克服?！彼嗡家馕?口氣，無奈地看著手里的衣裙。

    “今年的展會，知府公布了?題目，是‘夢夏’?？蛇@?‘夢夏’，我們到底要做些什么？”高繡娘嘆了?一口氣。

    “夏日的感覺就?是煩悶的，這?題目估計是指大家都樂意穿著輕薄的衣衫，才?能避免酷熱吧？”宋思慧解釋道。

    “但是適合做夏衫的布料綢緞就那么一些，大多數(shù)的成衣店也采用的是這?些，估計是很難取勝了。”莫風皺著眉頭?，摸著手里這?幾塊絲料。

    高繡娘點頭?，“我琢磨著，這?‘夢夏’，到底是何意??？是夏日夢醒，還?是夢中?的夏日？”

    “暫時還沒什么頭緒，咱們多想想?！?/br>
    “這面料都那么幾樣，想要保證其輕薄透氣，還?要有?輕盈質感，給我們的選擇不太多，只能在樣?式花樣上做文章?！备呃C娘提議道。

    “我倒是知道一人?！彼嗡蓟弁蝗惶а?，一臉驚喜，復又皺起眉頭?，“只是這?位大家，我也不曾見過。只知她的脾性有?些古怪?！?/br>
    “嗯？”這就是宋思意所不知道的了?，她對刺繡一道并不精通，只能隨便做幾個荷包罷了?。

    “此人堪稱當世大家，其刺繡的手藝高絕。若是夸張點說?，都當?shù)蒙洗缶傅?一。曾經(jīng)?是御用繡娘，只是如今急流勇退，回到了咱們江城府定居。”宋思慧說?話的時候，充滿熱切的眼神令宋思意不由恍惚這崇拜之情?。

    “這?樣?的人怕是不好請出山?！蹦L潑了?一碗涼水。

    “若是想辦成一件事，還?沒行動就?放棄，那必然不能成功?！彼嗡家廨笭栆恍?，“不試試怎么知道這?位大家愿不愿意幫我們？”

    “說?的也是！”

    “就?算是三次，五次，多拜訪幾次，總能得到一二指點！”宋思意目光堅定，“既然知道她定居江城府，想來你或許對她住哪里有點線索？”

    “知道一些，好像住在玄葉湖附近?！?/br>
    “那高娘子，你就?帶著大家繼續(xù)忙活新春的單子，還有也斟酌一下咱們這次展會的成衣。jiejie，你同我去拜訪那位大家?！?/br>
    宋思慧低頭看向宋思意的腳，“你這?丫頭?，你的腳都這?樣?了?，還?打算去呢？我一人去就?好了?，你在家休息?！?/br>
    “不妨事。已經(jīng)好得差不多了?，日常也能行走，只是還?需要小心?。反正去尋人，都是坐的馬車，幾步路的功夫不會怎么樣的?！彼嗡家獠唤橐?，“再說?了?，我也是婉衣軒的掌柜，和jiejie一道拜訪，才?顯誠意。”

    莫風無奈搖頭?。

    兩個人最后還是拗不過宋思意的想法，只能帶上宋思意。但是宋思慧三令五申，讓宋思意不要太過強求，還?是身體比較重要。

    此人名?喚繆家紅。

    這位大家住在玄葉湖邊上的一處茅屋，看起來格外不起眼。

    傳言此人，手藝高絕到能在一尺左右的絹布上繡出法華經(jīng)?，字的大小就?如同米粒，卻字字分明，非常清晰，可謂是點畫分明，細比發(fā)絲。

    有?這?樣?的手藝和?技巧，若是能在她們的絲衣上繡制，豈不是美哉？

    “到了?到了！”宋思意著急地掀開簾子，望了?望遠處的茅屋，“可是這?里嗎？你們確定？”