這幾個月來，陳理其實提拔了不少人，也從外面挖了一些人，招的人就更不用說了。

    可即便如此~這剩下的二分之一，遲遲沒有完成。

    尤其是原本陳理很有信心的黃彪，竟然達不到任務(wù)的要求，這讓陳理很是無語。

    反倒是這第二個任務(wù)，陳理感覺有些頭緒。

    所以陳理打算這個暑假...帶自己父母家人和女朋友~一起去國外旅游一下。

    他想看看~這樣能不能完成這個任務(wù)。

    如果旅游不能完成...

    那恐怕陳理就得另想他法了。

    第405章 三雞爭霸

    目前的理想炸雞的店鋪數(shù)量，正在以一個非常迅速的速度朝一百家店狂奔。

    而九九年目前也就過了一半的時間，按照這個發(fā)展速度繼續(xù)發(fā)展下去，陳理之前訂制的在今年內(nèi)擁有兩百家分店的計劃~還是很輕松就能完成的。

    其實現(xiàn)在阻礙理想炸雞店的發(fā)展，已經(jīng)不是資金問題，而是店面選址以及員工培訓(xùn)等因素。

    陳理之前在資金沒到位的時候，大力發(fā)展的人才儲備，已經(jīng)被理想炸雞擴張的速度給消耗一空。

    偏偏陳理還不愿意在這一塊上讓步~！

    按照陳理的規(guī)定，理想炸雞的員工最少都需要經(jīng)過將近一個月的培訓(xùn)才能上崗，而且上崗之后也還要有店鋪的“師傅”帶著熟悉工作。

    但是隨著理想炸雞的擴張速度越來越快，理想炸雞在人才培訓(xùn)這一塊上就顯得有些拙荊見肘。

    可即便這樣，陳理寧愿放慢擴張速度，也不愿意隨便招幾個人就直接開店。

    陳理很清楚~如果他放開這個口子，理想炸雞的擴張速度絕對會再次提速，可是那樣對于理想炸雞而言其實有害無益。

    有些東西~會在潛移默化中造成很大的影響。

    有時候哪怕只是一個小小的cao作問題，可能就會給企業(yè)品牌帶來巨大的危害。

    這也是陳理為什么不像其他那些連鎖品牌那樣，放開加盟渠道的原因。

    陳理寧愿賺到錢再去開分店，也不愿意直接讓人加盟。

    在陳理的記憶中~但凡是開放加盟的連鎖食品企業(yè)，能有好下場的幾乎沒有。

    開放加盟，是為了讓企業(yè)在快速獲得利益的同時，擴大品牌影響力，以及盡可能的占據(jù)市場份額。

    但是加盟是一把雙刃劍，與其把品牌價值的建立放在一堆“外人”手上，陳理還是寧愿更相信自己一些。

    雖然這樣并不能保證就不出問題，但是哪怕出現(xiàn)問題，企業(yè)也能及時的整改。

    不像那些加盟店，一旦到了某個時候，這些人根本就不聽你企業(yè)的。

    只要能賺到更多的利益~哪怕會因此傷害企業(yè)品牌的價值也無所謂。

    畢竟對于他們來說~賺錢才是硬道理，企業(yè)品牌什么的...跟他們有個錘子關(guān)系。

    就像前世一些連鎖食品企業(yè)，從其公司而言，肯定是不會允許下面員工以及加盟商做出傷害品牌價值的事情。

    可事實上~那些加盟商根本不管你這個。

    什么地溝油啊~過期食材啊~食品衛(wèi)生什么的都可以不在乎，反正只要能賺到更多的錢，他們也不是不敢干。

    當然了~不是說直營店就不會出現(xiàn)這樣的問題，只是相對而言出現(xiàn)的幾率要小一些。

    反正理想炸雞也不缺錢，所以陳理干脆斷了放開加盟這件事。

    這樣雖然理想炸雞的發(fā)展速度和那些一兩年就把分店開到幾千家的連鎖企業(yè)的發(fā)展慢一些，但同時也更穩(wěn)一些。.

    而且理想炸雞還能把多出來的一些錢，用來購買鋪面。

    這樣到時候哪怕炸雞店本身沒有賺錢，就憑借鋪面的價值提升，也是一筆龐大的收益。

    只不過這樣做~的確在發(fā)展速度上受到了一定的限制。

    也就是陳理之前往里砸了兩百萬美金，否則的話理想炸雞未來的發(fā)展絕對會受到很大的限制。

    不得不說~商人是一個很聰明的群體！

    理想炸雞從去年10月份正式開啟第一家店鋪，到得如今還不滿一年。

    可是已經(jīng)有聰明的商人從理想炸雞的模式中，尋覓到了商機。

    其實吧~國內(nèi)的一些聰明人早在肯德基和麥當勞進入國內(nèi)市場之后，就嗅到了商機。

    畢竟這種洋快餐賣的那么貴，偏偏還有那么多人排著隊去吃，這要是沒人盯上這門生意，那肯定是不可能的。

    所以實際上~在理想炸雞崛起之前，國內(nèi)陸陸續(xù)續(xù)就有類似的炸雞小店出現(xiàn)。

    當然了~國內(nèi)其實也有想跟肯德基麥當勞掰手腕的人，比如...德克士！

    說起這家德克士，很多人都不知道這家企業(yè)背后的老板是華夏人。

    其實一開始~德克士也算是洋快餐，其在94年的時候就進入了華夏市場。

    只不過~在96年的時候，德克士就被臺島省的一家公司給收購了。

    而這家公司...還有另外一款在國內(nèi)鼎鼎大名的產(chǎn)品。

    康師傅！

    估計很多人都想不到~德克士和康師傅其實是一家的吧？

    其實在早期的時候，德克士在發(fā)展中是想對標肯德基和麥當勞的。

    那時候德克士準備大干一場，于是在國內(nèi)十多個經(jīng)濟發(fā)達的城市開了幾十家直營店。

    那時候的德克士可謂是信心滿滿，甚至一度把店面開到了肯德基和麥當勞的旁邊。

    只可惜~德克士后來失敗了，而且敗的還挺慘。

    據(jù)說德克士光是在燕京一個城市，虧損的資金就達數(shù)千萬之多！

    當時的業(yè)內(nèi)人士形容其為“遍地開花~遍體鱗傷”！

    而在經(jīng)歷了慘痛失敗之后，德克士重新規(guī)劃了戰(zhàn)略方針。

    他們清楚的理解到，與肯德基和麥當勞等行業(yè)巨頭硬碰硬顯然不是明智之舉，于是決定避其鋒芒，轉(zhuǎn)頭進軍二三線及以下中小城市。

    這其實就是后來非常流行的“發(fā)展下沉市場”，也被稱之為“農(nóng)村包圍城市”。

    同樣做出這種選擇的，還有后來鼎鼎大名的噴射戰(zhàn)士。

    而無論是德克士，還是噴射戰(zhàn)士，他們之所以選擇這樣的發(fā)展計劃，自然是有他們的道理。

    相比那些大城市，小城市的市場潛力大，租金人工成本低，也缺少直接競爭對手，

    在沒有行業(yè)巨頭競爭的這些小城市，才有了德克士和噴射戰(zhàn)士后來的持續(xù)發(fā)展。

    不過~無論是德克士還是后來的噴射戰(zhàn)士，都算是行業(yè)里發(fā)展比較上規(guī)模的連鎖企業(yè)。

    那么在國內(nèi)洋快餐這個行業(yè)里，同樣充斥著各種各樣的炸雞小店。

    其實早在洋快餐進入國內(nèi)市場之后不久，就因為其火爆的生意，吸引了第一批“吃螃蟹”的商人。

    這些商家第一時間就推出了類似的脆皮炸雞以及飲料，也算是吃到了“洋快餐”的第一份紅利。

    只不過，雖然這些小店因為“洋快餐”而賺得盆滿缽滿，可因為這樣那樣的原因~發(fā)展的規(guī)模極其有限。

    也正是因為看中了這一點，陳理才把自己離開家鄉(xiāng)之后的第一次創(chuàng)業(yè)，定成炸雞店。

    之所以選炸雞，自然是因為其超高的利潤。

    于是~就有了如今的理想連鎖炸雞！

    但同樣的，因為有了理想炸雞，自然而然的就受到了那些“聰明人”的關(guān)注。

    于是~理想炸雞的競爭對手出現(xiàn)了。

    請注意~不是肯德基麥當勞的競爭對手，甚至都不是德克士的競爭對手，而是理想炸雞的競爭對手。

    其實如果理想炸雞走的肯德基麥當勞甚至是德克士那樣的發(fā)展道路，反而沒什么競爭對手。

    畢竟這些企業(yè)的投資理念擺在那，沒點資本...是玩不轉(zhuǎn)的。

    即便有資本~搞不好也會像德克士那樣最后雞飛蛋打虧到姥姥家去。

    但是理想炸雞卻不同，一家理想炸雞的小店，只需要不到十萬塊錢的投資。

    這...哪怕現(xiàn)在不過才九九年，能搞得起這種投資的人也不在少數(shù)。

    于是乎~從去年開始，就有人開始模仿理想炸雞了。

    一開始~這些人還是小打小鬧，這種小打小鬧陳理根本就沒放在心上過。

    尤其是當時陳理還去考察過一番，無論是店鋪的衛(wèi)生，員工的手藝，食材的品質(zhì)，這些人都不能跟理想炸雞相提并論。

    甚至有些惡劣的商家~那雞腿什么的都是臭的，面對這樣的競爭對手，陳理表示毫無壓力。

    但是怎么說呢~無論哪個行業(yè)雖然有一些“蠢貨”，可也不乏真正的聰明人。

    這不~就有兩家炸雞店，并沒有像一些蠢貨那樣急功近利，也不像一般人那樣甘于現(xiàn)狀。

    他們學(xué)著理想炸雞的運營模式，一邊把控好自己的產(chǎn)品質(zhì)量，一邊穩(wěn)步的開始進行著自己的擴張。

    這些人很聰明~他們并沒有直接一上來就跟理想炸雞打擂臺，而是選擇了理想炸雞的事業(yè)版圖還沒有擴展到的地方。

    比如~理想炸雞暫時并未涉及的中小學(xué)以及大型社區(qū)。

    其實~這些地方都屬于理想炸雞未來的商業(yè)版圖。只不過市場明顯不可能空在那里等著理想炸雞去慢慢發(fā)展。

    所以理想炸雞現(xiàn)在面臨著一個選擇！

    要嘛~繼續(xù)加快擴張速度，迅速占領(lǐng)相應(yīng)的市場份額。

    要嘛~選擇穩(wěn)扎穩(wěn)打，不去理會那些競爭對手。

    第一個選擇~其實是陳理最早開始為理想炸雞制定的發(fā)展計劃。

    他當初之所以要拉蘇梅和周小莉入股，其實就是為了加快理想炸雞的發(fā)展速度。

    只不過讓陳理沒想到的是，他很快就通過千年蟲解決了資金問題。