“其實(shí)無論是吃rou，還是喝湯，用燉的方式都可以解決?！?/br>
    “我跟你說，這個(gè)雞啊你得先......”

    做為一個(gè)愛好鉆研廚藝的大廚，這一聊起跟吃相關(guān)的東西，龔大廚就顯得特別來勁。

    這哥們~直接跟陳理在這小院里聊起了關(guān)于做菜的心得。

    偏偏陳理吧~還真就樂意跟這哥們聊。

    于是這一聊，小半個(gè)小時(shí)過去了。

    這時(shí)候早已經(jīng)弄好配菜的周伯文過來催促了，這頓飯到底還吃不吃了？

    “龔偉~！我今兒是來你這請(qǐng)客的，你這飯還做不做了？”

    周伯文都有些無語了，早知道這樣，他還不如請(qǐng)陳理幾人找個(gè)酒店或者別的私房菜去吃呢。

    這也就是他跟龔大廚幾十年的交情，否則的話早翻臉了。

    當(dāng)然~如果不是因?yàn)檫@幾十年的交情擺在那，這龔大廚也不可能把他給涼一邊！

    被周伯文這么一提醒，龔大廚這才反應(yīng)了過來，連忙起身一臉興奮的沖著陳理說道：

    “爺們~怎么著？這廚房現(xiàn)成的，咱們要不上手試試？”

    “別~龔叔，這事還得麻煩您！”

    “要是可以的話，您容我在旁邊觀摩一下就行！”

    陳理連忙搖手，他那點(diǎn)廚藝，糊弄一下普通人還行，在龔大廚這種真正的大廚面前擺弄，那就等于班門弄斧??！

    “隨便看~隨便看！”

    “嘿嘿~那什么......！”

    龔大廚也跟著搖了搖手，示意他不講究這個(gè)。

    有些老輩的廚師，做飯的時(shí)候甚至不允許外人觀看，這主要是怕一些秘制的配方什么的，被人學(xué)了去。

    尤其有些廚師，在做某道菜的時(shí)候，有一些簡(jiǎn)單易學(xué)，但是卻少被外人得知的步驟，這種東西就在于一個(gè)保密！

    可別小瞧這些配方或者是步驟，很有可能就因?yàn)檫@一點(diǎn)，就能讓一道菜品的味道上升一個(gè)檔次。

    當(dāng)然~這大多都是老輩廚師的習(xí)慣，這龔大廚似乎還好！

    不過此刻~龔大廚突然搓起了雙手，似乎是感覺有點(diǎn)不好意思！

    陳理似乎是看出來了點(diǎn)什么，笑了笑說道：

    “龔叔~這樣，下午我讓人給您送幾只雞過來?！?/br>
    “嗨~你這孩子，叫什么叔？叫什么叔？”

    “叫聲哥就成！”

    “那什么~這雞啊...我就笑納了~嘿嘿！”

    不怪龔大廚這番模樣，剛才他跟陳理閑聊的時(shí)候，就已經(jīng)跟陳理打聽過了這個(gè)雞的事。

    養(yǎng)殖場(chǎng)的黃羽雞，陳理并未打算對(duì)外銷售。

    原因很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在還沒有打開口碑和名氣的黃羽雞...賣不了多少錢。

    養(yǎng)雞場(chǎng)的白羽雞，陳理并沒有打算走什么高端路線。

    哪怕白羽雞的品質(zhì)，已經(jīng)直追普通的土雞，可白羽雞的養(yǎng)殖模式，就注定了這個(gè)雞是要走量的。

    畢竟就白羽雞的那個(gè)成長速度，一味的去追求高端路線，其實(shí)是不現(xiàn)實(shí)的。

    但是黃羽雞不同，這玩意陳理可是打算要走高檔路線的。

    所以這黃羽雞一直被陳理捂在自己的手里，目前也只有養(yǎng)雞場(chǎng)那邊的農(nóng)家樂自產(chǎn)自銷。

    因?yàn)辄S羽雞的名氣和口碑沒有打出來，外面人如果不認(rèn)可這東西...那這個(gè)雞就賣不起價(jià)格！

    只有等一些高端客戶認(rèn)可了這個(gè)黃羽雞...那才是黃羽雞大展拳腳的時(shí)候。

    但這就讓龔大廚有些無語了，因?yàn)樗惱聿皇彀。?/br>
    再加上陳理一開始就說了，這玩意不賣，這就讓龔大廚不知道怎么開口了。

    但要說啊~這小陳同志的覺悟就是挺高的，他龔大廚還沒開口呢，人家自己就提出來了！

    這家伙...所以這個(gè)朋友~龔大廚交定了！

    第322章 螞蟻和大象

    高端食材的主要客戶，其實(shí)...并不是那些有錢人。

    因?yàn)槭巢暮湍切└叨说纳莩奁凡煌@玩意并不能直接送到客戶手里，還需要經(jīng)過一定的加工，最后才能變成精美的食物。

    所以實(shí)際上，除開少部分可以直接食用，亦或者是烹飪手段簡(jiǎn)單的食材之外，其他很多高端食材的主流客戶，其實(shí)是那些精通廚藝的人。

    這些人，不僅僅是大廚，也有中產(chǎn)家庭的家庭主婦，以及一些懂廚藝的老饕們！

    因?yàn)閷?duì)于普通人而言，高端食材最直接的體現(xiàn)...大概就是價(jià)格了。

    所謂高端食材，不光只是其營養(yǎng)價(jià)值高，食用口感好，隨之而來的也是其高昂的價(jià)格。

    一道菜的價(jià)格，就是普通人一個(gè)月或者是一年甚至更高的收入，這對(duì)普通人而言，絕對(duì)是很難接受的。

    就像前世陳理帶自己meimei去吃的那頓私房菜，四個(gè)人花了差不多八千塊，后來陳理可是心疼了一整年。

    那不僅僅是因?yàn)槟且淮蔚氖澄镒屗粷M意，更讓他郁悶的是那些菜品的價(jià)格！

    所以~無論什么東西，只要扯上高端兩個(gè)字，那絕對(duì)是便宜不了。

    而經(jīng)過系統(tǒng)改良過的黃羽雞，在雞的種類中，絕對(duì)算得上是高端了。

    所以~可想而知，這黃羽雞的價(jià)格...絕對(duì)是不可能便宜的。

    陳理目前沒有出售黃羽雞其實(shí)還有一個(gè)原因，就是他不知道應(yīng)該定價(jià)幾何。

    系統(tǒng)也是個(gè)不懂事的，完全給不了陳理任何參考價(jià)格，所以這玩意的定價(jià)權(quán)，完全在陳理手中。

    可是前世的陳理就是個(gè)平頭老百姓...他哪里接觸過什么高端食材啊？

    他倒是吃過什么鮑魚龍蝦魚子醬，可這些東西并不能做為黃羽雞的參考目標(biāo)。

    自家人知道自家事，這黃羽雞雖然做為食材的品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)秀，但是其本質(zhì)上并沒有太多的技術(shù)含量。

    黃羽雞的品質(zhì)如此之好，那是人家系統(tǒng)的功勞。

    和那些費(fèi)勁千辛萬苦培育出新品種雞苗的科研人員相比，陳理從系統(tǒng)那得來的黃羽雞...多少有些太容易了。

    陳理只需要在系統(tǒng)空間里喂喂雞，鏟鏟雞屎什么的，然后過一段時(shí)間就得到了改良之后的黃羽雞。

    這人吧~就是有這么一個(gè)毛?。∪绻皇琴M(fèi)勁巴拉得來的東西...人可能就感覺不到這玩意的珍惜程度。

    所以在陳理的觀念里，這黃羽雞固然是好東西，但你要是拿它去跟鮑魚魚翅燕窩這些東西比，那肯定是沒法比的。

    陳理覺得，這黃羽雞那肯定是要比普通的土雞好，自然也就要比土雞賣的貴。

    可具體應(yīng)該多貴呢？目前陳理還沒有拿出一個(gè)特定的章程來。

    前世陳理看過一些小說，里面主角種出來的那些糧食，養(yǎng)的那些家禽什么的，一點(diǎn)就能賣到天價(jià)。

    可那是因?yàn)?，在那些小說里，設(shè)定的是主角弄出來的那些東西，幾乎都有一些特殊的效果。

    比如...能讓人變年輕，變漂亮等等。

    有些夸張一些的甚至還有治病的功效，甚至再離譜的一些，絕癥也不是不能治！

    也正是基于這些原因，雖然陳理覺得有些扯淡，可最起碼那也有個(gè)解釋，這樣的東西即便是賣的再貴，那也是有道理的。

    可黃羽雞沒有這種效果?。?/br>
    雖說陳理之前看過系統(tǒng)給出的黃羽雞的營養(yǎng)檢測(cè)，的確要比普通雞rou高出一大截，但是這雞rou...絕對(duì)沒有什么特殊效果。

    所以...天價(jià)雞，肯定是不可能的！

    實(shí)際上，養(yǎng)雞場(chǎng)的黃羽雞其實(shí)也不是沒有價(jià)格，只不過并不是直接給黃羽雞定的價(jià)。

    養(yǎng)雞場(chǎng)的農(nóng)家樂餐廳里，絕大多數(shù)的菜品都是用白羽雞制作而成的。

    但是有一道菜，卻是非黃羽雞不可！

    那就是...土雞湯！

    唔~沒錯(cuò)，這道菜的菜名就叫土雞湯。

    實(shí)際上，農(nóng)家樂的所有菜品名字都相當(dāng)?shù)臉銓?shí)無華！

    這道土雞湯，就是采用黃羽雞與香菇熬制，那味道...簡(jiǎn)直是絕了。

    雪花的鄧為民就最為喜愛這道菜，每次他帶著屬下去農(nóng)家樂那邊聚餐時(shí)，都是必點(diǎn)這道菜的。

    這哥們不光在農(nóng)家樂吃，甚至還要往家里打包。

    至于原因嘛...大概是因?yàn)閱T工聚餐，走的是公司的賬目。

    如果讓鄧為民私人掏腰包，這家伙搞不好可能就不會(huì)選擇這道菜了。

    因?yàn)?..這道土雞湯的售價(jià)高達(dá)168元！

    可能有些人會(huì)說了，一大鍋真正的土雞湯，還不到兩百塊，還是在外面的農(nóng)家樂里，這價(jià)格也不算貴啊？

    的確，如果是在二十年后，在外面餐館里一只四斤左右土雞燉出來的土雞湯，賣兩百塊...還真不算貴！

    甚至如果能保證這是真正的土雞燉出來的話，陳理可能還覺得自己賺了。

    畢竟那時(shí)候菜市場(chǎng)土雞賣三十塊一斤，而且...那玩意還不是真正的土雞，頂多就是散養(yǎng)過一陣的飼料雞罷了。

    可問題是...這特么的是九九年！

    在這年頭，一個(gè)大學(xué)生的生活費(fèi)，也就兩三百塊錢。

    一道雞湯，喝掉一個(gè)大學(xué)生一個(gè)月的生活費(fèi)？這多少是有些奢侈的。

    當(dāng)然~對(duì)于鄧為民而言，以他的身家和收入狀況，那自然是喝得起的。

    但是~即便是鄧為民這樣的高收入人群，仍然覺得陳理對(duì)于那道土雞湯的定價(jià)有點(diǎn)貴。