面條煮熟后過涼水，這樣更勁道，最后澆上一勺蔥段，攪拌均勻即可，一端上桌，滿屋飄香。

    周湘云聞香而來，領(lǐng)著小苗苗和周宇洗完手，迫不及待坐過去，拿起筷子嘗了一口，以為豬油做的蔥油面會油膩，沒想到吃起來這么清爽，足以見得小老太太廚藝，周湘云愈發(fā)期待晚上的腌篤鮮了。

    七十年代的農(nóng)村不像后世，別說隨時吃rou都能吃到，就是熬制豬油也得看日子，大多都是趁著春節(jié)熬上一盆，油渣作為一道rou菜上桌，豬油留著慢慢吃一年，像周家這么富油，一年到頭有豬油吃的人家，十里八鄉(xiāng)一只手就能數(shù)過來。

    這些都得益于周戰(zhàn)山是殺豬匠，進(jìn)入臘月后，大伙閑下來了，卻是周戰(zhàn)山最忙的時候，技術(shù)過關(guān)，工錢要得低，找他殺豬的村子已經(jīng)排到了小年。

    這段時間周戰(zhàn)山基本不回家，殺完這個村子的過年豬，馬不停蹄地趕去下個村子，得來的板油和豬rou，大多托人帶回來。

    冬天最適合熬制豬油，豬rou做成臘rou，留著來年過節(jié)吃，買新鮮rou不得花錢？這不又可以省下一大筆。

    吃完午飯，李春花開始準(zhǔn)備腌篤鮮的食材，趁周湘云跟倆孩子在屋里睡覺，她去地窖割了一小坨臘rou。

    清洗的時候，別提多心疼了，這還沒過年呢，她的臘rou啊，便宜周湘云那死丫頭了。

    臘rou盡量切成最小塊，這樣每人可以多夾兩筷，跟剁好的排骨，一起涼水下鍋，放入姜片和花椒去腥，水開后撈出沖洗干凈待用。

    睡到一半，周湘云翻身，聞到rou香，一下子睜開眼睛，小苗苗對味道敏感，比她先醒，不過擔(dān)心吵到mama，就算再好奇姥姥煮的什么，也乖乖地偎在周湘云懷里玩手。

    見到mama自個兒醒來，小苗苗才拉拉她媽的手，嘴饞地咽著口水：“mama，好香啊——”

    周湘云跟著咽口水，抱起小苗苗就往灶房沖，到門口，不進(jìn)去，一大一小同時探頭，周宇也趕來湊熱鬧，疊羅漢地扒在那兒，李春花不經(jīng)意抬頭，被他仨嚇一跳，虎著臉開罵，“人嚇人嚇?biāo)廊瞬恢溃俊?/br>
    周湘云乖乖點(diǎn)頭表示知道下不為例，眼睛直勾勾地盯著李春花往大鐵鍋里放入腌篤鮮的各種食材。

    上輩子周湘云去江南拍戲，偶然機(jī)會品嘗到當(dāng)?shù)靥厣朗畴绾V鮮，回去后就惦記上，想著有機(jī)會一定還要吃一回。

    結(jié)果行程太滿，一直沒能實(shí)現(xiàn)，沒想到在這給她吃到了，所以說凡事是福是禍，誰知道呢。

    腌篤鮮是江浙滬地區(qū)家喻戶曉的一道抗寒美食，理論上，天兒越冷吃這個越帶勁兒，實(shí)際上開春后才吃得到。

    還不是因?yàn)榇汗S好挖，冬筍難尋，而腌篤鮮所有食材里面最重要的一環(huán)就是鮮筍，不放筍，這道菜就失去了靈魂，算不上真正的腌篤鮮。

    加入食材后，慢火燉上三四個小時。

    趁著空閑，李春花背了一小背簍筍子到灶房做筍干，既然周湘云賴著不走，免費(fèi)的勞動力，不使喚白不使喚。

    周湘云顧及腌篤鮮，不敢得罪小老太太，剝筍子時格外小心，小苗苗和周宇也幫忙，冬筍表層呈金黃色，光滑，不帶皮毛，不用擔(dān)心扎到小朋友，李春花和周湘云就沒管他倆，筍殼裹得緊實(shí)，大人都不好剝，更不要說小孩子，李春花不指望，不過也沒打擊兄妹倆的積極性。

    果然不出李春花所料，周宇拿了根筍子，搗鼓了半天，原來什么樣子還是什么樣子，周宇將筍子拿在手里打量，越看越生氣，咬牙切齒地問他奶，“不能咬呀？”

    李春花不信周宇有這個本事，可以不咬到筍rou把筍殼咬下來，“咬一個試試，我扔你出去！”

    話音未落，耳邊“咔咔咔”一陣響，李春花脖子僵硬地轉(zhuǎn)過去。

    小苗苗將嘴里的筍殼吐地上，乖巧地雙手奉上自己剝好的筍rou，通體嫩黃節(jié)節(jié)高，最重要的一點(diǎn)沒被咬壞，比李春花小心翼翼用手剝的還要完整。

    所有人驚呆了，沒想到小苗苗還有這本事。

    “苗苗，你？你咬的？”周宇眼神灼灼，急切地想學(xué)，“可以教教五哥嗎？”

    學(xué)會了，他就是曾家村用牙剝筍第二人，那也太厲害了吧！

    小苗苗點(diǎn)點(diǎn)腦袋，有模有樣地開始教授起來，奈何這事兒靠的是天賦，周宇尋摸了半天毫無成效，小苗苗安慰他，歪頭靠過去，小腦袋貼貼。

    周宇頓時將失落拋之腦后，恢復(fù)成沒心沒肺的快樂熊孩子，拉著小苗苗就地玩起了斗牛。

    腌篤鮮得趁熱吃，這不天還沒黑透，李春花就張羅著開飯，她嗓門大，就算住在人跡罕至的村尾，離得稍近的人家也能聽得見。

    即便聽不到，整個曾家村也知道老周家今晚吃腌篤鮮，那味兒已經(jīng)在村里上空飄了一下午，可把大伙饞壞了，對著村尾咽口水。

    家里有個殺豬匠，臘rou不說整個公社，至少曾家村沒有哪家比得上，而今年也只有他們家挖到了冬筍，什么好事兒都給李春花攤上了，活該她有腌篤鮮吃。

    李春花今天善心大發(fā)，沒像往常那樣分餐，而是用大瓷盆盛了滿滿的一大盆腌篤鮮端上桌，還有一鍋香噴噴的白米飯。

    周湘云有眼力見地給每人舀上一碗，湯白汁濃，香味撲鼻，周湘云深吸一口，夸道：“媽您做的這個腌篤鮮也太香了吧！”

    聞起來比她上輩子在五星大飯店吃的還要香。

    “沒吃就開夸，就你嘴巴油?！崩畲夯ò姿谎?。

    “這不是怕一進(jìn)嘴，太好吃顧不上嘛?！敝芟嬖齐S口一搭，沒想到成真了，小老太太做的這個腌篤鮮實(shí)在太好吃了，一口鮮掉眉毛，吃得根本停不下來，哪兒還有工夫說話。

    其他人也一樣，埋頭認(rèn)真干飯，這年頭，多難得才能吃上一回rou，而這個rou，只有吃到自己肚子里才算數(shù)。

    臘rou經(jīng)過慢燉，咸味適中，裹入湯汁，一口下去居然爆汁，rou質(zhì)更是酥嫩爽口，吃起來一點(diǎn)煙熏味沒有，簡直突破周湘云對臘rou的固有認(rèn)知。

    還有里面的排骨，已經(jīng)燉至脫骨，輕輕一咬，軟爛的排骨rou滑進(jìn)嘴里，完全不柴，只有鮮美。

    就連作為配菜，腌篤鮮所有食材里面最不起眼的百葉結(jié)，入口也滑軟不散，皮薄入味。

    最后是今天腌篤鮮的重頭戲，他們辛辛苦苦挖回來的冬筍，沒想到燉了一下午，居然保留了筍子原有的清香脆嫩，表面附著一層濃厚的湯汁，仍不油膩，而是錦上添花，鮮得恨不得把舌頭一塊吞進(jìn)肚子。

    周湘云很快炫完兩碗腌篤鮮，給自己盛了一碗白米飯，往嘴里扒了一口，軟糯香甜，就是這個味兒，周湘云感動得快哭了，她終于吃到心心念念的白米飯了！

    李春花也盛了飯，接著往碗里舀了一勺腌篤鮮，湯汁多于食材，周湘云有樣學(xué)樣跟著舀了一勺，先把食材揀著吃掉，再就著湯汁吃米飯。

    周湘云嘗了一口，眼睛刷地亮了，湯汁已經(jīng)浸入米飯，咸鮮適宜，軟而不爛，根本不需別的下飯菜，周湘云一口接著一口，反應(yīng)過來，一碗飯已經(jīng)見底。

    添飯的空隙，瞧了眼旁邊的小苗苗，兩歲半的小奶娃早就學(xué)會自己吃飯，有模有樣地拿著木勺，舀起一塊臘rou，認(rèn)真吹吹，嗷嗚一聲放進(jìn)嘴里，等著碗里飯菜沒那么燙了，埋頭下去，大口大口地往嘴里扒，吃得腮幫子鼓鼓囊囊。

    見小團(tuán)子吃那么香，周湘云感覺自己還能炫幾大碗。

    要不是李春花罵罵咧咧?jǐn)r下，母女兩個非得把肚子撐爆了，李春花將所剩無幾的腌篤鮮收進(jìn)灶房，“一個兩個餓死鬼投胎的！老婆子這是造的什么孽，攤上你們兩個討債鬼?！?/br>
    這么大一盆腌篤鮮怎么著也能吃上兩頓吧？誰想一頓就給糟蹋完了！李春花總覺得自己虧大了，她幺兒都沒得到吃。

    周湘云臉皮厚，李春花罵再難聽，她也不受影響，跟小苗苗兄妹兩個，扶著漲起來的肚子，慢悠悠地在院子里轉(zhuǎn)圈消食。

    天已經(jīng)黑透，夜風(fēng)寒寒，或是吃了腌篤鮮的緣故，周湘云一點(diǎn)冷，反而舒爽更多些。

    周湘云忽然覺得有這種平平淡淡騙吃騙喝的小日子過也挺好的。

    之后周湘云幾乎每天都在趕集，跟李春花一塊忙著“銷贓”，回家制作筍干，轉(zhuǎn)眼一晃臨近小年，頭天晚上，村委會挨家挨戶通知：明天村里殺過年豬，讓大伙過去幫忙。

    周湘云聽到通知第一反應(yīng)，殺完豬不就有殺豬菜吃嗎？腌篤鮮過后，李春花恢復(fù)了分餐吃飯，每頓只能吃個七分飽，終于又可以敞開來吃了，周湘云暗自搓手，明兒個一定要拿出后世吃自助餐的氣勢：扶墻進(jìn)去，扶墻出來。

    周湘云越想越激動，眼神灼灼發(fā)燙，然后就聽到李春花幽幽地來了一句：“明天殺豬，你爸也回來，丑話說前面，做好準(zhǔn)備?！?/br>
    話音剛落，周湘云還沒反應(yīng)，院門從外面被人推開，身材魁梧的男人，帶著血腥帶著戾氣，走了進(jìn)來。

    周戰(zhàn)山不歡迎周湘云，甚至可以說排斥，之前收到周湘香電報說周湘云決定回曾家村，周戰(zhàn)山氣惱地將電報撕成碎渣：他們老周家廟小，容不了這些個姑奶奶，都是些養(yǎng)不熟的白眼狼。

    周戰(zhàn)山原先對周湘香有多寵，就被她不告而別回城這事兒傷得有多深，連帶對自己未曾謀面的親閨女也心生芥蒂。

    害怕是第二個周湘香，一片真心錯付，還不如養(yǎng)一條狗。

    所以說極品呢，養(yǎng)女傷了他的心，遷怒到親閨女身上。

    周湘云嬌軀一震，強(qiáng)打精神。

    周家最難攻略也是最大的npc，周戰(zhàn)山，他回來了！

    第17章

    周戰(zhàn)山一進(jìn)院子, 一股森然之氣就席卷而來，比這大冬天的冷風(fēng)還刺骨，周湘云打了個寒顫, 偷偷打量對方。

    周戰(zhàn)山年近花甲, 頭發(fā)花白, 歲月的痕跡，臉上明顯可見，但整個人的精氣神不減當(dāng)年，迸發(fā)著凜冽威嚴(yán)的神氣。

    手里拎了一把殺豬刀, 用牛皮紙裹得很嚴(yán)實(shí)，即便如此?, 周湘云還是聞到了血腥味, 她默默地?咽了咽口水。

    李春花見丈夫回來，將納到一半的鞋底放進(jìn)針線簍里, 接過周戰(zhàn)山另一只手里提著的豬rou, 去灶房給他弄吃的。

    周湘云以為周戰(zhàn)山也會離開，比如回屋稍作休息后再吃飯, 或者先洗個澡……連著殺了大半個月的豬, 身上的腥味比殺豬刀還要濃。

    結(jié)果，他沒有。

    而?是鐵青著臉坐到周湘云對面，李春花剛才?坐的小板凳上，離得近, 周湘云被熏得眼睛疼，借以整理頭發(fā)的契機(jī), 將臉不著痕跡轉(zhuǎn)向一邊, 不想被生化武器正面攻擊。

    周戰(zhàn)山一坐下就看到這樣一幅畫面：二十出頭的小姑娘，梳著兩根又粗又長的麻花辮, 頰邊散落幾縷碎發(fā)，風(fēng)一吹，亂了，她伸手?jǐn)n到耳后，露出一張瑩玉瘦弱的側(cè)臉，和一雙以rou眼可見變紅的大眼睛。

    她很怕他！周戰(zhàn)山垂眸皺眉，瞥到針線簍里的鞋底子，那是李春花用家里的碎布料拼湊起來的千層底，看那尺寸大小，應(yīng)該是給小娃娃做的。

    周戰(zhàn)山抬頭，望著灶房的方向，就算事實(shí)擺在眼前，他也覺得不可思議。

    家里小孩兒不少?，孫子輩就有五個，老婆子從?沒給他們納過鞋底，每次只給小兒子做鞋子，甚至連他也得求姑姑告奶奶，老婆子才?會大發(fā)善心地?給他納一雙。

    現(xiàn)如今居然主動給外孫女做鞋子！這母女倆趁他不在給老婆子灌了什么迷魂湯，他得好好瞧瞧，他可不是那么好糊弄的。

    周湘云之前跟曾六嬸打聽周家人員，幾個婦人聊其他人還算平和，唯獨(dú)提及這個周戰(zhàn)山，每個人臉上或多或少?面有懼色，搞得像對方要吃人一樣。

    她們說，周戰(zhàn)山搬到曾家村前，在老家失手殺死過人，為此?坐了兩年大牢，周湘云不以為然，殺人怎么可能才?坐兩年？其中一定有誤會。

    然而?，見到真人，一臉兇相，周湘云覺得他可能殺了不止一個，周戰(zhàn)山將殺豬刀放腳邊，伸手就能撈到，周湘云好擔(dān)心，萬一說錯話，他會不會給她一刀，白刀子進(jìn)紅刀子出。

    一別二十多載再重逢，父女倆大眼瞪小眼，誰也不說話，安靜得連根針掉在地?上也聽得見。

    終于，周戰(zhàn)山緩緩開口了，滿目仍然帶著戾氣，他問周湘云叫啥名?兒？

    周湘云被熏得不太?清醒，反應(yīng)比平時慢了半拍，也就這半拍的時間，把周戰(zhàn)山惹怒了，只見他彎腰去撿腳邊的殺豬刀。

    周湘云腦子徹底清明過來，撲騰一下跪到地?上，求生欲爆棚。

    周戰(zhàn)山手上動作一頓，很快恢復(fù)如常，將李春花放地?上的針線簍子挪開了些。

    周湘云：“……”

    李春花給周戰(zhàn)山炒好豬油飯端出來，小苗苗也睡醒午覺站在門口揉眼睛，兩人看到這一幕都?傻了。

    “爸爸?。?！”跪都?跪了，不能白跪，周湘云在眾人始料不及的情況下突然撲向周戰(zhàn)山。

    這一聲深情呼喚，可以說是震耳發(fā)聵，恨不得告訴所有人她終于找到爸爸了。

    周戰(zhàn)山有點(diǎn)意外，她不是害怕自己嗎？他以為就算對方改口，也應(yīng)該是小心翼翼的。

    “亂喊什么，我?不是你爸。”周戰(zhàn)山沉聲呵斥。

    周湘云像是怕他跑了一樣，兩只手緊緊地?箍住他的小腿，仰著頭，巴巴地?看著他，那雙盈盈杏仁眼熠熠生輝，滿含孺慕之情。

    情到深處，周湘云快要唱出來：爸爸，爸爸，好爸爸，好爸爸，我?有一個好爸爸……

    不過她演技超群，表情拿捏到位，比唱歌還讓人動情，周戰(zhàn)山一度被洗腦，自己就是一位慈父，和善可親起來才?行。

    “手給我?放開！”周戰(zhàn)山找回一絲理智，聲音透著不耐煩。

    “姥爺！姥爺！姥爺?。。　贝蟮倪€沒甩掉，小的又撲過來，跟她媽有一樣學(xué)?一樣，雙手雙腳地?抱住周戰(zhàn)山，像一只熊掛在他另一條腿上。

    周戰(zhàn)山感覺自己兩條腿千斤重，兩道眉毛皺得更緊了。

    母女倆跟商量好似的，動作一模一樣，表情也一模一樣，可憐巴巴地?看著他。

    周戰(zhàn)山一個頭兩個大，讓周湘云和小苗苗放開，臉雖然比閻羅王還黑，但語氣明顯沒剛才?強(qiáng)硬，多出了兩分無奈。