韓小英解釋道：“我跟劉紅彬買的，大部分被我送人，剩下的家里吃不完，就叫李愛國(guó)拿店里來了?！?/br>
    譚雅婷還不知道謝家的事：“小英，你怎么跟他買？”

    韓小英也沒打算瞞著，就如實(shí)說了：“劉紅彬現(xiàn)在挺落魄的。”

    “他是自作自受！”譚雅婷翻了個(gè)白眼，最討厭劉紅彬那種自以為是的男人，吃著碗里的不算還得看著鍋里的。

    鄭家和沒吱聲，他跟劉紅彬不熟。

    李偉明則道：“以前他多風(fēng)光，眾星捧月似的，滿宋家堡大隊(duì)都找不出來第二個(gè)?！?/br>
    韓小英道：“他可不如他大哥。好了，不說他了，咱們開會(huì)吧?！?/br>
    挨著明和壹號(hào)兩邊的店面都被鄭家和軟磨硬泡花高價(jià)給買下來了，現(xiàn)在明和壹號(hào)整個(gè)占地有五百平，比先前擴(kuò)大了近一倍。

    兩邊若是全打通，明和壹號(hào)就足夠夠?qū)挸?，但不能那么做，承重墻不能隨便砸。

    鄭家和道：“我的意思暫時(shí)先這樣，不打通，以后等咱們手上有足夠的資金了可以重建。”明和現(xiàn)在總店面加起來有一千三百多平。

    韓小英贊成：“那這次我該出多少錢？回頭我?guī)н^來?！?/br>
    “鄭哥說用分成的錢，韓小英你不用急著拿錢?！崩顐ッ髦噶酥阜旁诓鑾咨系馁~本，“你先看看這個(gè)月的賬。”

    韓小英拿起來翻開，仔細(xì)看了看：“這才半個(gè)月，營(yíng)業(yè)額就這么多了？！”好家伙，五月份才過半個(gè)月營(yíng)業(yè)額就是四月份的翻倍了。

    “這個(gè)月主要是酒席訂單多，而且不止明和壹號(hào)，連明和飯店后院的大平房也排滿了?！崩顐ッ餍χ忉尩溃骸霸蹅兠骱同F(xiàn)在很有知名度?！贝髮W(xué)城附近的人結(jié)婚擺酒首選明和。

    韓小英高興之余還不忘提醒道：“生意越好，咱們?cè)揭眯慕?jīng)營(yíng)，菜單要適當(dāng)更新，服務(wù)員不行就找專人培訓(xùn)一批，明和現(xiàn)在可不是以前小打小鬧了，經(jīng)常接到大訂單，服務(wù)員素質(zhì)跟不上會(huì)直接影響飯店的形象，李偉明你每天給員工開早會(huì)時(shí)都要強(qiáng)調(diào)一下?！?/br>
    李偉明點(diǎn)點(diǎn)頭：“我知道了?！?/br>
    “服務(wù)員培訓(xùn)的事兒我來安排?！编嵓液瓦€特意記在筆記本上，怕忘了，“小英，你說咱們是不是得請(qǐng)個(gè)專業(yè)的會(huì)計(jì)了？”

    一旁的李偉明也附和道：“就是，不能指望我這半吊子管賬?！?/br>
    他現(xiàn)在實(shí)在太忙了，要不是肖蘭有時(shí)提醒他，有的賬經(jīng)常來不及記。

    而且這以后生意好過手的資金越來越多，就是大家信任他，他還不信任自己呢。

    “這個(gè)可以考慮，不過最好找個(gè)知根知底有水平的，咱們店的流水可不少?！眲e到時(shí)候請(qǐng)個(gè)半吊子回來，反倒添堵。

    “其實(shí)，小英，我覺得你管賬最合適，你數(shù)學(xué)好，算個(gè)賬對(duì)你來說還不輕松?！弊T雅婷笑著說道，可她眼神里卻帶著認(rèn)真。

    韓小英連忙擺擺手：“不行，我不行，我以后要上班的?！?/br>
    “那肖蘭呢？她好歹也是大學(xué)生?！崩顐ッ鲉柕馈?/br>
    “她不合適。”鄭家和搖搖頭，不過沒說為什么不合適。

    韓小英在心里輕嘆了一聲，鄭家和這是明顯不信任肖蘭：“李偉明，有時(shí)間你多學(xué)一下財(cái)會(huì)方便的知識(shí)吧，回頭我給你借兩本書看看，明和的賬你先管著，以后每個(gè)周末我都過來幫你攏一遍，再叫李愛國(guó)多提醒著點(diǎn)，不會(huì)出錯(cuò)的。”

    李偉明只能點(diǎn)點(diǎn)頭：“行，只能先這樣了，不過要我說，小英，你明年畢業(yè)就別去上班了，來咱們店里當(dāng)老板吧，到時(shí)候我給你打下手。”論管理能力他肯定不如韓小英，他并不介意給韓小英打下手。

    “就是，咱們四個(gè)真要論細(xì)心誰(shuí)也比不上小英你?！弊T雅婷勸道。

    “我還是算了吧，李偉明把明和管理得挺好的，再說我志也不在做生意，你們又不是不知道?！?/br>
    韓小英還是拒絕了：“我要是想做生意，當(dāng)初就不會(huì)考研究生了?！?/br>
    鄭家和理解的點(diǎn)點(diǎn)頭：“行了你們倆，別再逼小英了，她一京大的研究生給咱們當(dāng)會(huì)計(jì)也太屈才了。偉明你是大老板，占的分成又多，明和你不管誰(shuí)管？”

    李偉明撓撓頭，一臉無奈的說道：“鄭哥，當(dāng)初我是做夢(mèng)都沒想到明和會(huì)這么紅火，早知道我是無論如何都不敢挑這個(gè)大梁的！現(xiàn)在純粹是被你們趕鴨子上架，被逼無奈?！彼F(xiàn)在是一邊掙著錢一邊受著精神上的折磨，壓力真的很大，很希望有人能替他分擔(dān)一些。

    韓小英伸手拍拍他肩膀，笑著鼓勵(lì)道：“人還不都是一點(diǎn)點(diǎn)磨煉出來的，誰(shuí)也不是天生就什么都會(huì)的，李偉明你不要妄自菲薄了，你很有當(dāng)大老板的潛力，別慌也別急，慢慢來，我看好你，咱們大家會(huì)在被后一直支持你呢！”

    除了學(xué)歷上差了點(diǎn)兒，李偉明這人還是挺能干的，嘴皮子溜也適合做生意，別的不足的地方可以慢慢學(xué)。

    “謝謝你小英，聽了你這些話我心里可穩(wěn)當(dāng)多了。”李偉明一時(shí)頗為感慨，他的短板他知道，不夠穩(wěn)重，專業(yè)知識(shí)懂得也少，不過為了不辜負(fù)大家對(duì)他的信任，以后只能用心學(xué)，把明和管理好。

    譚雅婷也沒再說什么，雖然對(duì)比之下她更信任小英，可鄭家和說的對(duì)，李偉明一開始拿的分成就多，他不管理明和誰(shuí)來管？反正自己是不行。

    第159章

    鄭家和這時(shí)候總結(jié)道：“行了, 咱們就這么定了，偉明繼續(xù)管理明和，請(qǐng)會(huì)計(jì)的事不著急, 小英你有時(shí)間就過來幫他攏攏賬。李愛國(guó)我看著也不錯(cuò)，偉明你多帶帶他, 行的話, 就把采買這一塊交給他，以后你的事情越來越多，不可能事事親為?！?/br>
    李偉明點(diǎn)點(diǎn)頭：“我也正有此意，李愛國(guó)腦子靈活, 做事夠穩(wěn)重，一點(diǎn)不比肖蘭差, 可以重用?！?/br>
    韓小英笑了：“既然你們這么信任李愛國(guó)，我自然沒意見?！?/br>
    “謝哥先前介紹來的人都不錯(cuò), 任勞任怨的，李愛國(guó)前些天也找來幾個(gè)人，在店里當(dāng)保安。”李偉明道。

    “咱們店里現(xiàn)在有多少保安？上崗之前培訓(xùn)了嗎？”韓小英問。

    “培訓(xùn)了，一個(gè)個(gè)規(guī)矩著呢, 目前有十二個(gè)，都是李愛國(guó)一手帶出來的, 功夫都不錯(cuò)。”李偉明嘚瑟道。

    譚雅婷一臉的不解：“李偉明, 你弄這么多保安想干嘛？打架呀？”

    “打啥架, 我是壯膽兒, 明和現(xiàn)在酒席婚宴慶典多，三教九流的什么人都有, 不安排幾個(gè)保安看著點(diǎn)兒, 你們能踏實(shí)？反正我是不踏實(shí)?！?/br>
    李偉明說完給自己到了杯有些涼的茶, 一口喝光了。原諒孩子膽子小，明和攤子鋪這么大，手下沒幾個(gè)人他睡覺都不踏實(shí)。

    韓小英笑著道：“保安確實(shí)不能少，關(guān)鍵時(shí)候需要有人維持秩序?！?/br>
    鄭家和也道：“樹大招風(fēng)，咱們是得防備著，不過偉明你可得約束好他們，不許惹事兒！”

    他們開門做生意，時(shí)間長(zhǎng)了，難免遇到地痞無賴找茬的，店里放些保安對(duì)客人也是一種保障。

    李偉明拍拍胸脯，保證道：“鄭哥你放心，他們絕對(duì)不會(huì)惹事的?！?/br>
    鄭家和點(diǎn)點(diǎn)，沒再多說。

    韓小英卻強(qiáng)調(diào)道：“李偉明，后廚衛(wèi)生你可得上點(diǎn)心，我的意思是，店里所有員工上崗之前，必須要有個(gè)人健康體檢合格表，而且以后每年都做一次體檢，這個(gè)錢由店里出?！?/br>
    譚雅婷贊成：“對(duì)呀，可千萬別有什么傳染病，以后想來明和上班的，都得先去醫(yī)院做個(gè)檢查?！?/br>
    “這個(gè)你們放心，只要體檢不合格的我絕對(duì)不用！”李偉明保證道。

    鄭家和拿起筆：“咱們立個(gè)店規(guī)吧，設(shè)立相應(yīng)獎(jiǎng)懲制度，明和得規(guī)范起來了，不能這么稀里糊涂的?！?/br>
    眾人皆點(diǎn)點(diǎn)頭，然后各抒己見，鄭家和拿筆記著，等回頭打印出來貼到飯店的墻上，人人都要遵守。

    開完會(huì)已經(jīng)兩點(diǎn)多了，韓小英急著去學(xué)校接睿睿，準(zhǔn)備走了。

    李偉明卻叫住她：“今兒個(gè)早上送來的豬肘子，你拿回去一只?！?/br>
    韓小英拒絕道：“家里還有不少rou呢，不用了?！睆拇蜷_飯店，家里的rou就沒斷過。

    “家里那不是凍的嗎，我這是新鮮的，早上現(xiàn)殺的豬特意給你和婷姐留的?！崩顐ッ髡f完看著譚雅婷。

    “婷姐，你的那個(gè)叫后廚的師傅做好了再拿回去？”

    譚雅婷求之不得：“行，我等著拿熟的，不過我還是懷念小英以前煮的豬肘子，那叫個(gè)香，每次想起來都要流口水。”

    她們那時(shí)候日子不是太好過，食物短缺，尤其是rou，有錢也不一定買得到，每次吃rou都把他們香的不行。

    鄭家和笑了，握起媳婦的手，回憶道：“我記得咱們四個(gè)頭一次在一起過年都吃撐了，你當(dāng)時(shí)還喝了好多山楂水?！?/br>
    譚雅婷笑了：“現(xiàn)在是不缺rou吃了，我也少有吃撐的時(shí)候了。”她從打回京城了，就不缺吃喝了。

    “行，等哪天有機(jī)會(huì)我再給你們做一頓好吃的，讓你們?cè)僬艺页該蔚母杏X?！表n小英起身看了下表，時(shí)間真的不早了，她該去接睿睿了。

    “就怕你做了咱們也吃不進(jìn)去了，現(xiàn)如今日子好過了，很難再找到在宋家堡時(shí)的感覺了。”李偉明搖搖頭，他天天守著飯店，看rou都膩了。

    其實(shí)眼下大多人還在溫飽線上，他們幾個(gè)是因?yàn)殚_飯店掙了錢，才比大多人有底氣，吃穿不愁。

    現(xiàn)在這種日子以前想都不敢想。

    “行了，我不聽你們幾個(gè)憶苦思甜了，我得去接睿睿了?！?/br>
    李偉明把留的豬肘子用幾層塑料袋裝上，給她拿回去。

    韓小英沒再推辭，正好今天謝平安回來，一會(huì)兒拿回家煮上。

    從明和壹號(hào)出來，韓小英剛準(zhǔn)備走，肖蘭從對(duì)面店里過來了。

    “小英，你要回去啦？”

    “有事啊肖蘭姐？”韓小英停下來看著肖蘭。

    肖蘭這兩年變化很大，最明顯的就是臉上皮膚比以前白了，京城的水是養(yǎng)人，不僅白了，身材也豐腴了。

    作為明和川菜的店長(zhǎng)，肖蘭手下管著二十幾號(hào)人，穿戴自然不能太隨意，她今天是白衫黑褲，搭配小皮鞋。原來的齊耳短發(fā)已經(jīng)留長(zhǎng)了，整齊的挽在腦后，看著利索又干練。

    聽韓小英問她有什么事，肖蘭笑著搖搖頭：“沒什么事兒，就是問問你，明天有時(shí)間嗎？我搬家了?！?/br>
    這兩年她手里存了些錢，就把之前的房子賣了，另外買了一處，比以前寬敞清凈，還是獨(dú)門獨(dú)院。

    “明天不一定，謝平安回來，我不知道他有沒有別的安排，肖蘭姐，你房子什么時(shí)候買的？”

    “最近才買的，就在這附近。”肖蘭回道。

    “這附近地段不錯(cuò)，哪天有時(shí)間我去認(rèn)認(rèn)門?！?/br>
    “好，認(rèn)門不急，你快去接睿睿吧，時(shí)間不早了?！?/br>
    韓小英沒再跟肖蘭多說，緊趕著到了學(xué)校，時(shí)間剛剛好，睿睿放學(xué)了，正要從學(xué)校里出來。

    韓小英接上他，母子手牽著手說說笑笑的回到家，睿睿去寫作業(yè)，她把帶回來的豬肘子放到鍋里煮上。

    這東西得小火慢煮一個(gè)小時(shí)才能軟爛，她一邊看著火，一邊把米飯燜上，再準(zhǔn)備兩道素菜，不能光吃rou。

    快五點(diǎn)時(shí)，謝平安回來了。

    “媳婦，你做什么好吃的，這么香？”還沒進(jìn)院子他就聞到rou香味。

    聞聲，韓小英從廚房里探出頭來：“李偉明給了只蹄髈，叫我煮上了，還得一會(huì)兒能吃呢，別急??！”

    謝平安是無rou不歡的，聽說有rou吃當(dāng)然高興，不過聽媳婦這語(yǔ)氣怎么跟哄孩子似的？他莞爾一笑。

    “媳婦，你們今天又開會(huì)了？”

    “我們每月至少一會(huì)，沒事就當(dāng)工作總結(jié)了，我們又?jǐn)U店了?！?/br>
    “又?jǐn)U店了？”謝平安一臉的驚詫，“那人手夠嗎？”

    “李愛國(guó)找來幾個(gè)，暫時(shí)夠了?！?/br>
    謝平安點(diǎn)點(diǎn)頭，沒在多問，有需要找工作的，他直接告訴李愛國(guó)了，不想過多參與明和的事。

    “爸爸?！鳖ｎＷ鳂I(yè)寫完了，從屋里跑出來。

    謝平安抱起他，顛了顛：“咱們睿睿又重了，一定要好好吃飯?！?/br>