美食小當(dāng)家 第1428節(jié)
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“你個小鬼靈精!” 慕晴笑著在她頭上輕輕按了一下,隨后點了點頭,豎起大拇指表揚了一番。 “明天是自助餐的項目,咱們的菜品一定要拿出最大的特色來!” 話剛剛說到這里,楚云風(fēng)便朝著山田正一那邊看去,而之前自己的余光也是一直在關(guān)注著他的,明顯能夠看到他在自己說話之后表現(xiàn)得有些心不在焉。 嘿嘿~! 果然是有問題啊,那就看看自己給你送上的這份大禮,你收還是不收啊? “按照咱們之前的計劃,這自助餐需要將咱們八大菜系的菜品全部給展示出來,彭越,你的那兩道菜準(zhǔn)備得怎么樣了? 蔥燒海參和九轉(zhuǎn)大腸雖然做法很簡單,但是代表的意義很不一樣,你絕對不能馬虎?。 ?/br> 自從楚云風(fēng)發(fā)出了非同尋常的信號之后,大家便知道這戲要演得逼真一些才好,所以彭越也是非常配合:“我辦事兒你還不放心吧,不就是這兩道菜嘛,我的拿手菜難道還能出問題?” 一邊回答的時候,彭越心里面在暗自偷笑,這會兒其余人也大致明白是怎么回事兒了,這桌子下面肯定是安裝了竊聽器。 彭越這場比賽做的菜可是蝴蝶海參和糖醋鯉魚,楚云風(fēng)這明顯是放了個煙霧彈,這九轉(zhuǎn)大腸要是做出來,搞不好這些評委還不敢吃呢。 “我知道是你拿手菜,但是咱們可不能太大意了,手法上面明天現(xiàn)場我會關(guān)注你的!” “知道了,放心吧楚哥!” 拍了拍胸脯保證自己沒問題之后,楚云風(fēng)這才繼續(xù)對吳俊杰囑咐了起來:“俊杰,你的菜我就不用多說了,白切雞的雞rou一定要處理到位。 另外脆皮燒鵝的時間一定要把握好,這道菜制作的時間有些長,一定不能誤事兒了!” 聽到楚云風(fēng)說出這兩道菜之后,其余人心中快要真憋不住笑了,吳俊杰一早準(zhǔn)備的菜品其實是菠蘿咕嚕rou和上湯焗龍蝦。 講究的是一個酸甜口味和上湯味兒,絕對是非同一般的體驗,而白切雞和燒鵝放在一起,兩種味道會相互克制的。 白切雞的味道比較平淡,燒鵝的味道較重而且制作時間超長,對于客人的體驗來說不會太好。 楚云風(fēng)這坑也是下得有些狠啊,也不知道山田正一那邊最后會不會按照這個菜單來呢? 而安裝這個竊聽器的目的,估計就是想要探聽華夏隊制作菜品的名單,如果真有機會探聽到的話,制作出同樣的菜品來,那么這可比較性就大了。 對方估計是很有自信一定能夠做出比華夏隊更美味兒,甚至是擺盤更精致的菜品,當(dāng)評委對于兩個一模一樣的菜品放在眼前,誰優(yōu)誰劣自然一目了然。 所以今晚叫了這么多隊長過來肯定是一石幾鳥的計策,其中一個就是給楚云風(fēng)他們壓力,讓他們不得不為明天的比賽好好商量一下計劃。 這樣一來說不定就會討論到菜品的名單,如此一來的話,日本隊就會勝券在握了,明天一定會給華夏隊一個超大的“驚喜”。 而至于這個驚喜是不是驚嚇,估計明天比賽的時候大家就知道了。 “貝蓓,你的剁椒魚頭一定要少放辣椒,而且辣椒一定要選用不辣的那種,另外毛氏紅燒rou一定不能太油膩了,處理的時候一定要注意哈!” 我滴個乖乖,聽聽,直接上的是大招啊,而且是坑死人不賠命的超級絕招,大家此時心里都開始嘀咕了起來,以后沒事兒千萬別惹楚云風(fēng)。 好家伙,看看他給對方挖的坑,這剁椒魚頭的出現(xiàn)估計評委們都不敢試吃吧? 還有毛氏紅燒rou,如此肥膩的菜品也敢做出來,即便是再精致,油水收得再好,跟清淡的理念相比,評委們的反應(yīng)肯定是會有爭議的。 所以當(dāng)楚云風(fēng)挖坑完了之后開始閃人,服務(wù)員開始收拾起了這邊的桌子,在擦拭的時候悄悄地在桌子下面取了什么東西。 大約過了半個多小時,山田正一他們那邊也開始散場了,等他來到會議室的時候,看到藤原三郎他們整理出來的投影菜單,頓時就愣住了…… 第一千四百六十二章:搞崩潰了 “主上,我們剛才把錄音里面的菜式全部都整理出來了,有幾道菜看起來感覺有點兒問題?!?/br> 藤原三郎第一時間迎了上來,臉上的擔(dān)憂很是恰當(dāng)?shù)貙⒆约旱囊蓱]表達了出來,拍馬屁的嫌疑自然很大,引得池野太郎背著他輕哼了一聲。 都不用任何人來提示,山田正一僅僅是看了一眼之后便眉頭皺了起來,之前就已經(jīng)聽到楚云風(fēng)的安排了,此刻再看到菜單的時候,要說沒有疑惑是不可能的。 池野太郎也自然會找機會表現(xiàn)一下自己,第一時間也發(fā)表了自己的觀點:“我覺得有兩道菜最說不通,一道就是九轉(zhuǎn)大腸,另外一道就是剁椒魚頭!” “對啊,這兩道菜的確是有些不太對勁兒!” “我剛才想了半天也沒想出來他們?yōu)槭裁磿鲞@兩道菜,這不是明擺著挑戰(zhàn)評委們的神經(jīng)嗎?” “會不會是他們將這兩道菜給改良了,準(zhǔn)備做一個改良版的?” …… 其余隊員也紛紛發(fā)表著自己的看法,對于華夏隊準(zhǔn)備要制作的這兩道菜也是感到不解,先不說得分吧,不扣分就算是好的了。 九轉(zhuǎn)大腸估計會有評委接受不了,而剁椒魚頭的辣味兒很有可能讓評委都不敢嘗試一番。 就在山田正一還在凝神思考的時候,鈴木美智子等大家發(fā)表意見差不多了之后,這才緩緩說道:“我懷疑這會不會是楚云風(fēng)故意挖的坑啊?” 故意挖坑? 這個懷疑提出來之后,在場至少有一大半的人不相信,畢竟楚云風(fēng)怎么可能知道那里安裝了竊聽器呢? 而整個晚上被安裝竊聽器的可不止那一張桌子,大部分的桌子都被安裝了的,而且這種竊聽器非常的小巧,是最新的高精尖設(shè)備,普通人是絕對發(fā)現(xiàn)不了的。 作為沒有任何防備的華夏隊來說,他們又怎么可能有所懷疑呢? “我倒是沒覺得華夏隊有發(fā)現(xiàn)的可能,而且根據(jù)我的觀察,楚云風(fēng)他們應(yīng)該是沒有任何的警惕性,一整晚都在那里故作鎮(zhèn)定罷了?!?/br> 對于山田正一的判斷,幾乎所有人都點頭開始認可,但是鈴木美智子卻還在堅持著她自己的觀點:“但是主上,咱們不得不防啊。 從錄音里面的確也聽出了楚云風(fēng)一直安撫著隊員要鎮(zhèn)定,但是卻沒有給出任何的措施和計劃,這本身就有些反常!” 大家都很意外鈴木美智子的堅持,對于他的說法,連池野太郎也開始皺眉反對道:“那是他對于主上的陽謀根本就沒辦法反擊。 所以當(dāng)隊員們要離開的時候才覺得很沒面子,這才把大家給留了下來,準(zhǔn)備用提點一下的方式來維護他隊長的權(quán)威。 不然怎么解釋他把隊員留下來,將一早就制定好的計劃再說一遍呢?” 池野太郎的這個說法的確是能夠充分解釋楚云風(fēng)的這一行為,而他之所以反對鈴木美智子,明顯是不想讓她去違背山田正一的意志。 他都說沒問題了,你還去反對做什么? 正當(dāng)鈴木美智子還要再說什么的時候,山田正一抬了抬手,阻止她繼續(xù)說下去,隨后轉(zhuǎn)頭向藤原三郎問道:“我們食材清單里面的鳙魚品質(zhì)怎么樣?” 鳙魚? 一問到這個食材就讓大家心中明白了山田正一已經(jīng)是做出了決定,而藤原三郎也是秒懂,立刻就回復(fù)道:“有的,品質(zhì)絕對是最好的,這是我親自去華夏采購的。 有20、30和50斤標(biāo)準(zhǔn)的,全部都是水庫天然養(yǎng)殖的,品質(zhì)絕對有保障!” 藤原三郎現(xiàn)在可不像以前那樣了,還會畫蛇添足再多說什么,山田正一問什么,自己就答什么,沒毛病。 鳙魚又叫花鰱,也叫胖頭魚,它還有好幾種名稱,只是各地的叫法不同。 但是民間有一句話叫做鰱魚頭、鯉魚尾,充分說明了這兩個部位的美味兒,而鳙魚的頭非常大,越是大的魚這魚頭就越是糯軟。 做泡椒魚頭出來的滋味兒絕對是讓人欲罷不能,別看這魚頭很大,特別是表皮的部分,那絕對是有入嘴即化的特性。 “大腸呢?” “兩年的放養(yǎng)山豬,是甘孜那邊的小香豬,品質(zhì)也是非常有保證的!” 藤原三郎在華夏經(jīng)營的采購鏈也是非常強大的,基本上高端品質(zhì)的食材他都能夠搞得到手,山田正一又怎么可能不知道呢? 這明知故問的意思那還不明白嗎? 所以池野太郎第一時間秒懂:“主上,您放心好了,九轉(zhuǎn)大腸這道菜對于我來說就是小菜一碟,而且我手上還有三個改良的版本。 這道菜我會從香味兒上進行提升,并且保證不會讓評委們吃出大腸的那種特殊味道的。 我真不信彭越能夠比我處理得更好,這點自信我還是有的!” 就在池野太郎表忠心之后,野木輝月連忙也表達了自己的信念:“請主上放心,剁椒魚頭這道菜我沒有任何的問題。 可以用菜椒來進行制作,辣味兒是一點兒都沒有,而且我敢保證能夠?qū)⒗苯返那逑阄兜廊谌氲紧~頭之中。 另外毛氏紅燒rou您就更不必擔(dān)心了,我會將五花rou里面的油脂全部都給扁出來,保證不會讓評委和客人們吃出任何的油膩感!” 其余幾名隊員也紛紛表示制作這菜單上面的菜品沒有任何的難度,而且一定要給華夏隊好看! 山田正一故意沉吟了一下,隨后才點了點頭,一言不發(fā)地直接走出了會議室,這讓大家都有些面面相覷。 而鈴木美智子嘴唇數(shù)次動了動,最后還是忍了下來。 池野太郎雖然有些看不慣藤原三郎,但還是裝作若無其事地叮囑道:“主上要制作的菜品你趕緊去確定下來,明天上午比賽之前就要將食材清單發(fā)給組委會的!” 山田正一最郁悶的地方就在這里,楚云風(fēng)把所有隊員要制作的菜品都強調(diào)了一遍,但是他要做什么菜式卻一個字都沒有透露。 而這些隊員們也沒有一個人去問他,這也是為什么剛才一言不發(fā)直接走人的最重要原因。 要是知道了楚云風(fēng)會制作什么菜品,那自己一定會讓他“好看”的,這最終大戰(zhàn)前的一場比賽,自己是鐵心了不會再讓華夏隊專美于前了。 藤原三郎也自然知道去詢問山田正一菜品的時候是一件苦差事,但是沒辦法,這件事情在自己的全職范圍內(nèi)。 但是想要讓自己現(xiàn)在就去觸霉頭,還以為自己有這么傻嗎? 等一晚上主上的氣消了之后,明天早上再確定又有什么關(guān)系呢? 所以藤原三郎微微點了點頭,便直接轉(zhuǎn)身走了,讓池野太郎心中也暗哼了一聲…… 第二天一早,團體賽自助餐項目即將開始,這是倒數(shù)第二場比賽,下午的熱菜廚房項目比試完了之后,這一屆的奧林匹克烹飪大賽也就結(jié)束了。 一早來到會場的華夏隊隊員都明白,今天絕對是一場驚天動地的大戰(zhàn),而且也一定會出現(xiàn)一些波瀾。 具體能夠掀起什么樣的大戰(zhàn)序幕,就看中午比賽結(jié)束之后的演變了…… “咱們的清單最后一個提交!” 在比賽場地集合完成了之后,楚云風(fēng)對著大家神秘一笑,立刻讓彭越他們想要爆笑一番,不過大家都微微一笑就忍住了! “明白,放心吧,那邊的傻子不提交,我反正是不到最后一刻是不會交上去的!” 抖了抖手上的那份食材清單,彭越很是得意地笑了起來,并且一一給大家打了一個“你懂的”眼神。 “你行不行啊,要不我去幫你交吧!” 宋紹晨第一時間就打趣了起來,這讓彭越馬上板臉道:“去去去,少給我添亂,這可是楚哥安排我的活兒,你們誰都別想搶!” “你說不搶就不搶?你說了算嗎?” 吳俊杰故意鼓動了一番,于是潘亮和梁一海他們馬上就把彭越給架住了,用上了撓癢癢的神功,頓時就讓彭越投降了。 楚云風(fēng)看著大家的打鬧也沒有去制止,大家能夠這樣放松倒是讓自己安心了不少,其實就擔(dān)心他們緊張。 從目前為止對于日本隊的整體實力還是沒有打探到,這一場比賽應(yīng)該是能夠看出一些他們的真實實力和底蘊。 這對于最后一場的決賽有著至關(guān)重要的作用,而這一場比賽對于自己來說更加重要,涉及到了系統(tǒng)的獎勵。