玉米粉加入雞湯和雞油等等香料勾芡，澆淋在了上面，更加突出了一股富麗堂皇的意境，皇家風味兒油然而生。

    這道菜被送過去了之后，拍照之聲更是響徹不斷，而剩下的一點兒牛頭皮，楚云風則是將它切成了小顆粒。

    什么情況？

    竟然直接碎了？

    金部長他們沒看明白，不過以季老和劉老為首的大師傅們都猜測應(yīng)該是要用分子技術(shù)來呈現(xiàn)，果然是有些門道??！

    只見楚云風把豬rou剁細放入容器中，加入牛頭皮顆粒、羊肚菌、鹽、雞蛋、麥芽糖粉、水淀粉攪勻。

    有了麥芽糖粉和水淀粉的加持，這凝結(jié)之后的食材更加容易塑形，所以楚云風隨后取一塊抹油的盤子，用剛剛制成的rou餡壘出熊掌雛形，放入蒸鍋中蒸了十五分鐘后取出。

    這十五分鐘的時間之內(nèi)，楚云風又被點了兩道菜。

    處理過的竹燕窩均勻鋪在“熊掌”表面，稍微修整形狀后上鍋蒸2分鐘，取岀滑入大盤中。

    這竹燕窩跟嘗嘗聽到的燕窩是兩個不同的東西，這是竹子被蟲咬之后開出的花，是嫩竹寄生蟲、竹子、真菌三者共生之下的產(chǎn)物。

    所以這東西非常的蓬松，加上羊肚菌獨特的花紋和顏色，這成型的熊掌看起來自然是黑黑的、毛茸茸的，完全就是一個真正未處理過的熊掌造型。

    再加上楚云風在大盤熊掌邊上的花卉點綴，金黃色的高湯沉浸其中，更是增添了一份野性的美感，當即讓在場所有人都驚呼了起來。

    彭越他們也停止了做菜，看到楚云風做出來的這一道完美無缺的熊掌，也是感慨不已，早在十分鐘前，就已經(jīng)沒人再點菜了。

    兩個小時的時間差不多到了，最后的抉擇到來了！

    賽熊掌的名字被楚云風告知了所有人，隨后他便被彭越他們給圍住了，金部長和后廚大師傅們紛紛開始去品嘗菜品，一時之間也顧不上他們了。

    “楚哥，這到底是怎么回事兒啊，你快給我們說說??？”

    “就是啊，我到現(xiàn)在都還有些懵逼，這些不會做的菜我怎么這么輕易就做出來了？”

    “你這到底是施了什么魔法，難不成你給我們下蠱了？”

    ……

    楚云風此時手上還拿著一雙筷子的，本來是想要去嘗一口賽熊掌的味道，不過被圍住走不掉，聽到說下蠱，立刻就給說這話的潘亮腦袋上敲了一下。

    “想什么呢，我難道還會變魔法不成，你們還真以為這兩個月的內(nèi)部集訓是搞著玩兒的嗎？

    一開始我糾正你們的刀工，就是為了轉(zhuǎn)變你們刀工中的一些缺陷，后面的時候就開始慢慢地將我對于刀工的理解滲透了進去。

    所以你們在不知不覺之中已經(jīng)是在跟著我的思路前進，這段時間我學習了無數(shù)的菜品，這些菜品所涉及到的食材，處理的手法已經(jīng)完全教給你們了。

    所以一旦制作你們本菜系的菜品，這刀工自然而然便能夠銜接上，至于做菜這一項嘛，之前的時間太短了，還沒來得及讓你們磨合。

    所以這就靠著你們平時積累的功底，想要做出來也就是稍微有一點兒難度，但是剛才我都在不停地糾正，所以你們想要完成起來一點兒都不難。

    現(xiàn)在你們明白了吧？”

    嘶～！

    mama咪呀～！

    所有人都深吸了一口氣，哪里會想到楚云風的計劃竟然會有如此的龐大，簡直就是潛移默化的，自己進步了之后根本就沒有察覺到。

    關(guān)鍵的一點還是他不讓自己在平時培訓的時候使用出來，所以大師傅他們那邊也是無從察覺，直到今天才讓人眼前一亮。

    “我去，楚哥你太威武了，我愛死你了！”

    “滾，離我遠點兒！”

    彭越說著說著就想要來個擁抱，立刻就被楚云風用筷子把他給阻擋了，這讓大家都紛紛笑了起來。

    急速提升有望，現(xiàn)在看起來大家都反應(yīng)了過來，貝蓓激動得臉色發(fā)紅，興奮地說道：“太好了，那接下來是不是咱們就一直做菜就好？

    我?guī)煾凳稚系膸装俚啦耸遣皇侨慷急荒銓W了個遍？那么我學完了是不是就能夠超越我?guī)煾盗?？?/br>
    嗯哼～？

    大家都很火熱地盯著楚云風，很想知道這個問題的答案，如果成真的話，那自己豈不是就能夠出師了？

    對于這個問題，楚云風馬上肯定地點了點頭道：“應(yīng)該是可以的，不過按照現(xiàn)在的情況來看，超越師傅還只是咱們的第一步。

    也就是第一和第二階段的訓練完成之后的成果，第三階段才是你們飛躍的階段，只有達到第三階段的成果，我們才有可能說能夠打贏這一仗！”

    呼～！

    看來還是有些想當然了，貝蓓忍不住吸了口涼氣，以前認為能夠超越師傅就是最大的成績了，現(xiàn)在看來還差得遠。

    跟大家有所不同，吳俊杰反而是皺起了眉頭：“時間不多了啊，也就剛剛?cè)齻€星期的時間，咱們有把握能夠提升這么快嗎？

    而且，別忘了還有那兩個人，他們……”

    不等吳俊杰說完，楚云風馬上就打斷了他，因為明白他想要說什么，這池野太郎和鈴木美智子兩人所擅長的魯菜和粵菜實力太強大了。

    目前的情報看起來這兩人的實力應(yīng)該是最強大的，當然了，幕后的boss山田正一肯定會更強，不過楚云風自然是有辦法應(yīng)對，因為他的實力也不弱。

    對應(yīng)起來彭越和自己兩人一相比較，這差距可不是一點兒半點兒，不是嘴上說說就能夠彌補的。

    “我知道了，這個我們下來再討論，現(xiàn)在最要緊的是怎么能夠讓金部長他們同意咱們自己來進行最后的培訓。

    還記得之前我跟你們說過的話吧，在我進檔案館之前，我說過會讓你們掌握古今之間的菜式，現(xiàn)在就是讓我們一起騰飛的時刻。

    兄弟們，你們說干不干！”

    隨著楚云風忽然一聲振臂高呼，立刻帶動了彭越他們心中的那股子沖勁兒，隨后八個人立刻響起了熱烈的回應(yīng)。

    “干！”

    “干了！”

    “干到底！”

    ……

    “喲，士氣不錯啊！”

    金部長看到這一幕非常滿意地點了點頭，隨后便看到楚云風帶著大家走了過來，淡然地問道：“部長啊，您來咱們這檢驗還算合格吧？

    那接下來是不是就讓我們自己關(guān)著門好好訓練訓練，等出關(guān)之后給大家一個驚喜？”

    這一來二回的，后廚的大師傅們哪里還會不知道楚云風他們這是早有準備呢，這電教室明顯就是一開始給他們內(nèi)部培訓提供的場地。

    加上這一段時間以來，他們悄悄地進行著秘密計劃，大家都沒有任何的察覺，今天的確是給了大家一個天大的驚喜。

    這內(nèi)部訓練也不知道是怎么搞的，竟然成果斐然，這讓大師傅們也感覺到臉上有光！

    那可不咋地，楚云風可是后廚正式成員之一，這也是全體大師傅們的榮譽，嘿嘿！

    金部長并沒有直接回答楚云風，而是朝著周圍問了起來：“你們怎么看？”

    這還能怎么看呢？

    兩個小時的時間已經(jīng)全部都看清楚了，目前看起來就只剩下磨合了，把所有的菜式全部都學會，這在學習之中成長，實力想不提升都難！

    “沒問題，我看行！”

    “我沒什么意見，他們自己關(guān)起門來會更好！”

    “太不可思議了，這是一個具有拼搏精神的團隊，非常棒，我贊成！”

    “我覺得可以給領(lǐng)導回話了，可以期待他們接下來的成長！”

    “我同意，就這么辦吧！”

    ……

    看到所有人都贊同，金部長也是帶著一絲自豪的神情回道：“聽到了，所有人都認可你們，那接下來就看你們的了。

    三個星期，三個星期之后期待你們的培訓成果！”

    “yes！”

    “太棒了！”

    “奧利給！”

    “干了！”

    ……

    彭越他們一個個也再度興奮了起來，不過楚云風很快就讓他們感受到了什么叫做地獄式訓練：“趕緊回到各自位置上，現(xiàn)在就開始訓練，今晚通宵！”

    什么？

    通宵？

    第一千四百一十三章：打開塵封的記憶

    就在楚云風他們投入極大熱情進入了訓練之中，候會長忽然想到了一個問題，頓時眉頭就皺了起來。

    無獨有偶，王部長似乎也想到一塊兒去了，于是兩人同時將目光看向了金部長，頓時看到他若有所思地點了點頭。

    “你們都想到了吧？”

    候會長跟王部長兩人同時點了點頭，于是金部長馬上就宣布了一個好消息：“這今后每天做出來的菜全部打包吧，機關(guān)食堂暫時停業(yè)，你們覺得怎么樣？”

    “好啊，這豈不是天天都能夠品嘗美食了啊？”

    “不錯、不錯，這難得有這么好的一個機會能夠領(lǐng)略一下八大菜系！”

    “這下可是有口福了，這種機會這一輩子就這么一次?。　?/br>
    “太棒了，這個福利好啊，這能讓我每天都很期待，肯定是一早就來上班了！”

    “哈哈，正好食堂的人可以過來幫忙打包，他們也不會閑著，最重要的是看能不能學上兩手，這食堂的味道很久都沒變過了！”

    ……

    這樣處理是最穩(wěn)妥的，畢竟楚云風他們這每天都會做非常多的菜品出來，就靠他們幾個人哪里能夠吃得完呢？

    不過有了機關(guān)這么多人的話，這些菜品倒是有了去處，不會浪費了，但是關(guān)鍵有一點非常的重要，金部長的表情馬上就嚴肅了起來。

    “擬一個保密協(xié)議，明天上班之后所有人都簽一下，這些品嘗到的菜品三個月之內(nèi)不能泄露出去。

    吃飯的不許拍照，不許私自留下照片，否則嚴肅處理！

    對了，今天在場的人待會兒直接去辦公室簽一個，簽完了才準走！”

    王部長第一個表示了贊同，并且立刻就安排人去草擬了，這保密性的確是非常重要，這些可都是國際賽的底牌，不能輕易示人的。