美食小當(dāng)家 第1322節(jié)
書(shū)迷正在閱讀:咸魚(yú)嫁紈绔、表姑娘可不能什么都信、清穿之獨(dú)攬君心、重生七零:閃婚媳婦愛(ài)囤貨、七十年代韓小英、重回我爸的籃球時(shí)代、清穿之順治的寵后日常、鶯鶯傳、妖妃預(yù)備役的年代日常、天才學(xué)霸穿成豪門(mén)后媽
彭越本來(lái)是想要反駁的,可是沒(méi)想到楚云風(fēng)當(dāng)即拿起剛才他自己處理好的那個(gè)土豆,隨即便在旁邊的菜板上開(kāi)始處理了起來(lái)。 “看清楚了!” 切切切…… 剁剁剁…… 這讓心里憋著一肚子氣的彭越忽然眼睛一亮,特別是看到了楚云風(fēng)拿刀的手法,以及他下刀的軌跡,這心里頓時(shí)有了一點(diǎn)點(diǎn)明悟。 所以這一肚子氣全部沖散了只有,人自然是蔫了,剛才楚云風(fēng)下刀的場(chǎng)景讓自己忽然有所感悟,可是卻一閃而過(guò),還沒(méi)怎么抓到關(guān)鍵地方。 這猶如給人身上撓癢癢一樣,剛剛碰到了最癢的地方,還只是輕輕地?fù)狭艘幌戮团芰?,這自然是讓人很不爽的。 楚云風(fēng)這速度超級(jí)的快,只有不到十秒的時(shí)間,一個(gè)土豆從切片到切絲兒,全部一氣呵成地完成了。 不過(guò)在剛剛完成了之后,大家都認(rèn)為彭越會(huì)出聲質(zhì)問(wèn),或者是反駁一下的,但沒(méi)想到他卻很反常地說(shuō)道:“再來(lái),你再切一個(gè)!” 我去,這什么情況? 彭越竟然忍了? 就在宋紹晨他們都還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,楚云風(fēng)那邊又接著開(kāi)始動(dòng)了! 同樣是一個(gè)土豆,他拿在手上之后,刷刷刷的幾下削去了皮兒,然后繼續(xù)放在了菜板上面準(zhǔn)備切絲兒。 這個(gè)動(dòng)作才剛剛開(kāi)始,彭越臉上的神情開(kāi)始變得更加專(zhuān)注了,甚至是恨不得把臉都直接貼了過(guò)去。 同樣是不到十秒的時(shí)間,楚云風(fēng)把土豆絲兒給處理好了,而彭越這一次的表情更是耐人尋味。 他先是若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后又皺著眉頭搖了搖頭,最后又嘆了口氣,發(fā)出了一個(gè)郁悶的聲音。 “奶奶的,你再來(lái)一次!” 當(dāng)彭越臉上露出更加急切的表情之后,吳俊杰他們都發(fā)現(xiàn)不對(duì)了,彭越這是沉浸下去了??? 這楚云風(fēng)剛才到底是做了什么,能夠讓彭越表現(xiàn)出這樣的狀態(tài)來(lái)。 還來(lái)? 也不知道楚云風(fēng)那邊會(huì)不會(huì)接著動(dòng)手??? 已經(jīng)演示了兩遍了,這其中到底有什么玄機(jī)呢? 大家的擔(dān)心都是多余的,楚云風(fēng)繼續(xù)開(kāi)動(dòng),再次當(dāng)著彭越的面處理了一個(gè)土豆絲兒,不過(guò)這一次楚云風(fēng)似乎是放慢了一點(diǎn)兒動(dòng)作。 隨后便發(fā)現(xiàn)彭越臉上露出了驚喜之色,已經(jīng)有了一種按捺不住的感覺(jué)了。 當(dāng)楚云風(fēng)處理完了之后,看到彭越那忍不住驚喜的表情,這才笑著說(shuō)道:“仔細(xì)看看我削的皮兒,還有我這土豆絲兒的粗細(xì)程度。 把你切的好好對(duì)比一下,你的收獲會(huì)更大的!” ??? 當(dāng)大家看到彭越欣喜若狂地點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,大家心中都斯巴達(dá)了,這不是真的吧? 就這樣演示了幾下,彭越就懂了點(diǎn)兒什么? 不可能吧? 所有人臉上都表現(xiàn)出一副我不相信的模樣,而貝蓓心中還認(rèn)為這是楚云風(fēng)跟彭越兩人商量好了的,準(zhǔn)備給大家開(kāi)個(gè)玩笑。 所以這才剛剛露出了一副看戲的表情,毫不在意地笑了笑之后,這笑容馬上就停住了,因?yàn)槌骑L(fēng)點(diǎn)了自己了。 “到你了,趕緊過(guò)來(lái)吧!” 貝蓓很是清晰地看到楚云風(fēng)的手指著的是自己,特別是自己抬手剛指著自己的鼻子,楚云風(fēng)就立刻點(diǎn)了點(diǎn)頭。 被點(diǎn)名的貝蓓有了一種不太妙的感覺(jué),左右看了看宋紹晨和吳俊杰他們,發(fā)現(xiàn)他們也是皺著眉頭有些不解。 被點(diǎn)到了,那還能怎么辦,那就上唄! 剛剛來(lái)到彭越旁邊的,這一站定了之后,楚云風(fēng)馬上就笑著說(shuō)道:“青椒,切個(gè)絲兒!” 青椒? 貝蓓看到這個(gè)大框里面不僅是青椒,就連紅椒都有,而且青椒還有四五個(gè)品種,有大有小,這明顯是特意給自己準(zhǔn)備的。 都知道湘菜愛(ài)吃辣,這辣椒肯定是少不了的,特別是農(nóng)家小炒rou這道菜,愛(ài)吃的人特別多,而這道菜所用的辣椒都是要切條的。 切條和切絲兒可不一樣,處理的手法也是不同,所選用的辣椒也是不一樣的,切絲兒一般選用的都是大青椒,切條一般是小青椒。 辣椒的菜式除了這道農(nóng)家小炒rou之外,麻辣子雞、湘西外婆菜等等菜品所選用的辣椒,以及辣椒的處理方式更加不一樣。 這跟川菜的辣椒處理和制作方法都是有不小的區(qū)別,所以貝蓓聽(tīng)到楚云風(fēng)讓自己切青椒,不免涌起了一股逆反的心情。 翻譯過(guò)來(lái)很簡(jiǎn)單,那就是老娘處理過(guò)的辣椒,說(shuō)不定比你吃的米飯還多,你還想象彭越那樣來(lái)指點(diǎn)自己不成? 許是心里這逆反心情起了作用,貝蓓明顯看著臉上嚴(yán)肅了起來(lái),隨后從大框里面取出了一把小青椒,清洗了一番之后便直接丟到了菜板上。 然后從其中選出了一個(gè)平直擺放上去,隨后拿刀起手就重重地一刀剁下。 不是一刀揮下,而是從半空中直接剁了下來(lái),重重地這么來(lái)了一下,這力度自然是很大的,連整個(gè)菜板都晃動(dòng)了起來(lái)。 那平直擺放的青椒帶把的位置自然是被剁斷了,連帶著整個(gè)身子也都飛了起來(lái),掉在菜板的邊緣,差點(diǎn)兒沒(méi)直接掉到廚臺(tái)上去。 喲~! 這貝蓓看樣子是來(lái)勁兒了??? 貝蓓狀態(tài)的不對(duì)勁兒自然是引起了宋紹晨他們的注意,這明顯是心里有火了,而且是邪火。 不過(guò)反觀貝蓓身旁的彭越,他此時(shí)一臉興奮地拿起手中的土豆在切著,當(dāng)大家看著他的動(dòng)作之后,所有人都愣住了。 彭越此時(shí)就像是表演慢動(dòng)作一樣,這會(huì)兒可不是在切片兒,更不是在切絲兒,他是在削皮兒。 是的,就是在削皮兒,這速度非常的慢,感覺(jué)就像是放慢了五倍有余,就在那里慢慢地削,一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地削皮兒。 這讓大家都感到有些詭異,再加上彭越臉上還帶著一絲nongnong的笑意,讓任婷婷忽然感覺(jué)到后背有些發(fā)涼。 這家伙不會(huì)是中邪了吧? 中沒(méi)中邪不知道,不過(guò)當(dāng)大家看到貝蓓這一個(gè)青椒切完了之后,帶著一絲挑釁的目光看向了楚云風(fēng)。 隨后楚云風(fēng)二話沒(méi)說(shuō),拿起她清洗好了的青椒,在旁邊的菜板上立刻開(kāi)始學(xué)著她重重地一剁。 隨后大家都以為會(huì)聽(tīng)到很重的一聲,不過(guò)當(dāng)楚云風(fēng)手起刀落之后,卻并沒(méi)有發(fā)出任何一絲聲音出來(lái),但是青椒的把子卻被去掉了。 然后在極快的速度之下,楚云風(fēng)也把這根青椒切成了條,隨后、隨后…… 宋紹晨他們就像是見(jiàn)了鬼一樣,看到貝蓓忽然神情大變,說(shuō)出了跟彭越同樣的話:“你再來(lái)一次?” 第一千三百七十一章:別開(kāi)生面的內(nèi)部培訓(xùn) 嘶~! 還沒(méi)有被點(diǎn)到名的五個(gè)人此時(shí)是真的傻眼兒了,心里很是懷疑這貝蓓不會(huì)也“中邪”了吧? 要是說(shuō)剛才還懷疑彭越是在跟楚云風(fēng)一起演戲的話,貝蓓做出了同樣的動(dòng)作之后,已經(jīng)有人臉上開(kāi)始露出了嚴(yán)肅的表情。 這不能吧? 難道楚云風(fēng)還真的能夠、能夠…… 宋紹晨和吳俊杰兩人臉上的表情尤為嚴(yán)肅,吳俊杰已經(jīng)開(kāi)始瞇起了眼睛,特別是在看到楚云風(fēng)又給貝蓓演示了一番之后,她臉上露出來(lái)的驚喜,根本就不像是裝出來(lái)的。 心中有一股莫名的火焰“嗖”的一下就升了起來(lái),內(nèi)心中的那份火熱是怎么都消不下去了。 當(dāng)貝蓓也進(jìn)入到了彭越的那種狀態(tài)之后,楚云風(fēng)看了看剩下的五個(gè)人,正準(zhǔn)備要開(kāi)口的時(shí)候,忽然看到吳俊杰忽然用手指了指自己。 站在一旁的宋紹晨差點(diǎn)兒沒(méi)有直接跳了起來(lái),這到底是怎么了,真中邪了嗎? 吳俊杰這小子怎么這么不淡定,還沒(méi)我…… 不等宋紹晨過(guò)多思慮,楚云風(fēng)那邊忽然笑了一下,隨后便點(diǎn)了點(diǎn)頭,吳俊杰馬上就走,哦不,應(yīng)該是說(shuō)沖了過(guò)去。 這速度相當(dāng)?shù)目欤贿^(guò)等吳俊杰一沖過(guò)來(lái)剛剛站在了貝蓓旁邊的那個(gè)菜板上,卻聽(tīng)到楚云風(fēng)咳嗽了一聲:“不好意思,這個(gè)位置不是你的,你的往后數(shù)兩個(gè)!” 嘶~! 吳俊杰轉(zhuǎn)頭看了看靠后兩個(gè)的位置,心里差點(diǎn)兒沒(méi)有直接吐槽了起來(lái),目前站的這個(gè)位置大框里面食材不算很多。 而楚云風(fēng)所指向的那個(gè)位置,大框里面的食材竟然是所有人里面最多的,這一下就讓他心里很是有些不爽了起來(lái)。 難道哥們的刀工就這么差? 但是讓吳俊杰感到很不可思議的是,這個(gè)位置上面還專(zhuān)門(mén)放了一個(gè)大盆,里面還有幾條活魚(yú)在歡快地游蕩。 不僅如此,這里面竟然還有幾個(gè)鮑魚(yú),仔細(xì)看了看,這幾條魚(yú)好像只有兩個(gè)品種,鱸魚(yú)和黃魚(yú)。 不過(guò)楚云風(fēng)卻沒(méi)有給吳俊杰過(guò)多的思考時(shí)間,反而是比他先來(lái)到那個(gè)位置的旁邊,隨后馬上從那個(gè)水盆里面取了一條魚(yú)出來(lái)。 鱸魚(yú)! 一邊將魚(yú)放在菜板上,楚云風(fēng)一邊快速地提示道:“我只做一次,你看好了!” 看好了?。。?/br> 吳俊杰眼神一閃,才剛剛把注意力集中起來(lái)之后,便看到楚云風(fēng)手就像是殘影一樣,刀背已經(jīng)開(kāi)始在魚(yú)身上刮了起來(lái)。 去鱗! 速度非常的快,手法非常的新穎,整把刀在他手中就像是活了一樣,魚(yú)鱗的每一個(gè)死角都沒(méi)有放過(guò),這其中所蘊(yùn)含的技巧讓吳俊杰瞬間便沉浸進(jìn)去了。 接下來(lái)便是剖魚(yú)的手法了,輕輕的一刀,表面上看著的確是這樣的,可是吳俊杰心里卻知道,這對(duì)于力度的拿捏到底有多難。 刷刷刷…… 極快的速度之下,整條魚(yú)便處理好了,隨后楚云風(fēng)開(kāi)始耍起了花刀,更是讓吳俊杰的眼神閃爍了好幾下。 “我擦,這是什么手法,沒(méi)看清楚?。 ?/br> 剛才自己眼睛都沒(méi)敢眨一下,可還是沒(méi)看清,心里不免有點(diǎn)兒失落,剛才那手法可不簡(jiǎn)單,奶奶的你速度這么快做什么? 處理好了這條鱸魚(yú)之后,楚云風(fēng)又開(kāi)始把大盆里面的一條黃魚(yú)給拿了起來(lái)。 “看好了!” 仍然是繼續(xù)提示了一下之后立刻就開(kāi)動(dòng)了,速度還是那樣的快,快到讓人懷疑人生…… 吳俊杰完全是看呆了,而在宋紹晨他們幾個(gè)看來(lái),這完全是看傻了,這癡迷的模樣估計(jì)這會(huì)兒就是在他耳邊大吼一聲,他都不會(huì)理你的。 楚云風(fēng)選擇的魚(yú)類(lèi)也很有意思,全部都是海魚(yú),一條河魚(yú)都沒(méi)有,這明顯就是給吳俊杰專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備的。