心里只有一個(gè)想法，那就是什么時(shí)候再繼續(xù)上美食啊？

    而大家不知道的是，這只是第一波而已。

    今天的自助餐可是要分三波上餐，會(huì)場(chǎng)雖然很大，可是要完全把這幾十道菜全部一起擺出來(lái)還是有些困難的。

    畢竟不像是席桌，可以直接一次性擺上去，自助餐講究的是一個(gè)時(shí)效性，有些菜品上早了之后，對(duì)于味道和口感都是有影響的。

    會(huì)場(chǎng)這邊的動(dòng)態(tài)自然是隨時(shí)會(huì)反饋到后廚那邊，王部長(zhǎng)其實(shí)在第一時(shí)間就已經(jīng)給余科長(zhǎng)信號(hào)了。

    “上菜、上菜，上上上，趕緊上，第二波馬上就送過(guò)來(lái)，快點(diǎn)兒、快點(diǎn)兒，這邊快堅(jiān)持不住了！”

    得到了王部長(zhǎng)的信號(hào)之后，余科長(zhǎng)也是嚇了一跳，這第一波的菜品才剛剛?cè)克瓦^(guò)去，看看這時(shí)間也是才剛剛開(kāi)宴不過(guò)兩分鐘，怎么這么快就頂不住了？

    這也太夸張了吧？

    按照之前的預(yù)計(jì)，客人們?nèi)〔偷乃俣瓤隙ㄊ菦](méi)這么快，畢竟有這么多人，而且大家估計(jì)速度也不會(huì)很快。

    可是王部長(zhǎng)雖然沒(méi)說(shuō)，余科長(zhǎng)也是能夠腦補(bǔ)一下現(xiàn)場(chǎng)的畫(huà)面，肯定是由于這貼心的設(shè)計(jì)，對(duì)于菜品的擺放是相當(dāng)開(kāi)闊的。

    所以大家取餐的速度是有很大的幫助，但是問(wèn)題來(lái)了，這對(duì)于后廚的上菜速度無(wú)形中提高了不少的壓力。

    “小楚啊，會(huì)場(chǎng)那邊菜品告急了，趕緊把第二波菜品送過(guò)去，快快快，那邊快頂不住了！”

    楚云風(fēng)聽(tīng)到余科長(zhǎng)那急切的話(huà)之后，心中也是咯噔一下，這取餐的速度比自己預(yù)計(jì)的還要快了不少，如此說(shuō)來(lái)的話(huà)……

    看來(lái)這菜品對(duì)于大家的吸引力是相當(dāng)大的啊，這后續(xù)上的菜品搞不好還真的頂不住啊，如果按照一開(kāi)始的計(jì)劃，肯定是會(huì)出問(wèn)題，甚至是折戟的。

    李老自然也是聽(tīng)到了，跟楚云風(fēng)對(duì)視了一眼，兩人臉上的表情都略微帶著一點(diǎn)嚴(yán)肅，也明白事情開(kāi)始棘手了。

    “上菜、上菜，蒸菜和點(diǎn)心馬上送過(guò)去，豆渣豬頭再上二十份，涼菜多送一倍過(guò)去。

    郭逵、胡月，趕緊把涼菜再弄一批出來(lái)，涼菜比較好做，抓緊時(shí)間還能夠入味兒一點(diǎn)兒。

    馮師傅，叉燒奶豬、包燒雞、樟茶鴨就交給你了，處理好了馬上就讓他們送過(guò)去，從現(xiàn)在開(kāi)始上菜不要停，這三道菜一直到上完為止！

    余科長(zhǎng)，上菜的菜品你自己抓緊核對(duì)，郭逵和胡月沒(méi)時(shí)間跟你再確認(rèn)了，你核對(duì)好了告訴他們一聲就行。”

    “好，我馬上處理涼菜?！?/br>
    “知道了，調(diào)料我馬上開(kāi)始配置，很快就好！”

    郭逵和胡月兩人立刻停止了熱菜食材的處理，轉(zhuǎn)而去加大涼菜的處理速度。

    雖然涼菜的庫(kù)存還有很大一部分，不過(guò)楚云風(fēng)明顯是有未雨綢繆的意思在其中，兩人也是明白的，這楚云風(fēng)敏銳性是相當(dāng)?shù)母摺?/br>
    既然他覺(jué)得有問(wèn)題，那么聽(tīng)他的就好，兩人都紛紛拿出了吃奶的力氣，用平生最快的速度處理起了食材。

    今天可是第一天，還是第一餐，那是絕對(duì)不允許出現(xiàn)任何的問(wèn)題，這要是出現(xiàn)一丁點(diǎn)兒的問(wèn)題，自己都不會(huì)原諒自己。

    余科長(zhǎng)也是明白此時(shí)后廚的緊張，連忙應(yīng)聲之后抓緊了菜品的確認(rèn)，一邊確認(rèn)一邊催促著工作人員趕緊把菜品送過(guò)去。

    熱菜是最麻煩的，因?yàn)樾枰F(xiàn)炒，所以制作起來(lái)的速度不是很快，而且分量也不會(huì)很多。

    原因很簡(jiǎn)單，有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，這大鍋菜和小炒哪一個(gè)好吃？

    凡是吃過(guò)的人都知道，小炒肯定是更美味兒的，原因就在于小炒的分量很少，這炒制起來(lái)的時(shí)候受熱更加均勻一些。

    而且食材加熱的速度快，所損失的營(yíng)養(yǎng)也很少，并且還能夠更大程度地保持著它們獨(dú)有的口感和味道。

    可是大鍋菜加熱起來(lái)就不太均勻，而且大量的食材在鍋內(nèi)悶著，會(huì)強(qiáng)力影響食材本身的口感。

    所以從剛才余科長(zhǎng)的反饋一回來(lái)，李老頓時(shí)就深吸了一口氣，一改之前比較悠閑的模樣，表情似乎也開(kāi)始嚴(yán)肅了幾分。

    這看起來(lái)是有些嚴(yán)陣以待的味道，心中肯定也是發(fā)了狠，可是不能首戰(zhàn)就失敗??！

    于是李老這邊立刻又加了一口鍋，duang的一聲之后，一口大鍋便“敲”在了旁邊的灶臺(tái)上，李老是準(zhǔn)備要雙開(kāi)了！

    楚云風(fēng)那邊自然也是“不甘示弱”，之前還是三開(kāi)的，此時(shí)竟然直接翻了一倍，那響亮的聲音都嚇了余科長(zhǎng)一跳。

    duang、duang、duang的三聲，楚云風(fēng)直接加了三口鍋在灶臺(tái)上，這是要長(zhǎng)袖起舞的節(jié)奏啊！

    馮師傅那邊都已經(jīng)開(kāi)始嗷嗷叫了起來(lái)，這剁起雞塊兒和鴨塊兒的時(shí)候，菜板那可是砰砰直響，手起刀落，速度極快。

    瘋狂，這實(shí)在是太瘋狂了！

    看到這五位川菜廚師就像是受到了什么刺激一般瘋狂地進(jìn)行著做菜，整個(gè)后廚就像是有了一種癲狂的氛圍，讓人心血都有些澎湃了起來(lái)！

    一道道的菜品很快就銜接了上來(lái)，頓時(shí)讓會(huì)場(chǎng)這邊隨時(shí)關(guān)注著的人心動(dòng)不已。

    “稍微等一下，我去加點(diǎn)兒菜，咱們等一下再聊！”

    “我也是這樣想的，咱們一起去加菜吧，今天這菜品很是不錯(cuò)啊！”

    ……

    所有人的想法都一致，于是乎大家都爭(zhēng)相過(guò)來(lái)加菜，等大家來(lái)到這取餐區(qū)之后，當(dāng)看到這新上來(lái)的菜品，頓時(shí)驚訝得都說(shuō)不出話(huà)來(lái)了……

    第一千三百三十七章：上菜、上菜、上菜……

    “天哪，這菜品不太一樣??？”

    “是啊，這也太讓人驚喜了吧？我還以為跟剛才的那些菜品是一樣的？”

    “不錯(cuò)、不錯(cuò)，還能夠嘗到不一樣的菜品，華夏也是太貼心了！”

    “太驚喜了，久聞華夏的菜品博大精深，今天總算是見(jiàn)識(shí)到了！”

    ……

    第二波送過(guò)來(lái)的菜品不少，新菜就有二十幾道，引起了大家的驚呼，并且所有人都表達(dá)出了對(duì)于菜品的滿(mǎn)意之情。

    之前出現(xiàn)過(guò)的豆渣豬頭仍然獲得了大家的喜愛(ài)，之前有沒(méi)有品嘗到的人激動(dòng)不已，開(kāi)始圍在這邊分餐。

    好不容易取到餐了之后，這才發(fā)現(xiàn)另外一邊的新菜已經(jīng)被瓜分一空，頓時(shí)有些捶足頓胸，后悔自己的選擇錯(cuò)誤，應(yīng)該先去取其它的菜品。

    可是轉(zhuǎn)念一想，要是自己過(guò)去了，這邊這道看起來(lái)豪橫無(wú)比的豆渣豬頭便吃不到了，所以這心里是相當(dāng)?shù)拿堋?/br>
    涼菜這邊仍然是沒(méi)有讓大家失望，這跳水泡菜獲得了許多人的好評(píng)，特別是這泡菜的調(diào)味料還能夠自己來(lái)做，更是豐富了個(gè)人的口味兒。

    不過(guò)即便是這第二波上的泡菜相當(dāng)?shù)亩?，可還是架不住喜歡品嘗他的人數(shù)太多，到了后面都還有一部分人沒(méi)有取到。

    于是乎王部長(zhǎng)又成為了大家爭(zhēng)相“傾訴”的對(duì)象了，這傾訴的內(nèi)容嘛也很簡(jiǎn)單，那就是自己喜歡的菜品能不能多上一點(diǎn)兒？

    “神奇的華夏美食，這叫做泡菜是嗎？真的是太美味兒了，很抱歉詢(xún)問(wèn)一下還有沒(méi)有了，能不能再多上一點(diǎn)兒呢？”

    “這個(gè)豬頭rou做得實(shí)在是太好吃了，比我們那邊最頂級(jí)的廚師制作的炭烤豬頭都還要好吃，能不能再上幾份呢？”

    “點(diǎn)心啊、點(diǎn)心，這幾份點(diǎn)心完全刷新了我的味蕾，沒(méi)想到華夏的點(diǎn)心是這樣的美味兒，平時(shí)吃的面包蛋糕之類(lèi)的簡(jiǎn)直無(wú)法相比，什么時(shí)候再上幾份??？”

    ……

    不一而足，凡是跟王部長(zhǎng)交流的人都是在說(shuō)同樣的一個(gè)問(wèn)題，那就是這菜品的量感覺(jué)少了一點(diǎn)兒，自己的手速不夠快??！

    很多時(shí)候往往是丟了西瓜摘到了芝麻，等發(fā)現(xiàn)之后才明白自己更喜歡吃的菜品被人給取完了，所以這心里是相當(dāng)?shù)挠魫灐?/br>
    王部長(zhǎng)著實(shí)沒(méi)想到自己有一天會(huì)接到這么多有關(guān)菜品問(wèn)題的反饋，客人們的熱情超過(guò)了自己的想象，心里有著一股由衷的自豪感。

    所有人都一致對(duì)華夏菜品表示了高度的贊揚(yáng)，并且表露著一股崇敬之意，這是在以前的工作中沒(méi)有碰到過(guò)的。

    特別是當(dāng)大家表現(xiàn)出對(duì)于菜品的催促，讓王部長(zhǎng)也是又愛(ài)又急，嘴上連連表示會(huì)立刻安排，但是心里卻像是有塊大石頭懸在那里，漸漸地有些心虛了起來(lái)。

    “奶奶的，這今天準(zhǔn)備的食材搞不好不夠??！”

    心里默默地念叨了好幾遍，好不容易從大家的傾訴之中擺脫了之后，王部長(zhǎng)趕緊給余科長(zhǎng)打起了電話(huà)。

    “老余啊，趕緊催一下后廚那邊上菜啊，這第二波的菜品一上來(lái)就被清光了，速度快一點(diǎn)兒啊，這邊頂不住了！”

    ？？？

    余科長(zhǎng)一聽(tīng)到這個(gè)電話(huà)之后立刻就懵了！

    按照之前的計(jì)劃，每一波送過(guò)去的菜品至少是能夠頂上十幾分鐘，甚至是二十來(lái)分鐘的，可是看了看時(shí)間，這也太嚇人了吧？

    這菜品才剛剛送過(guò)去不到五分鐘，這清光的速度也太快了一些吧？

    之前的預(yù)測(cè)大家都覺(jué)得沒(méi)有任何的問(wèn)題，因?yàn)槿〔托枰徊糠值臅r(shí)間，還有大家交談也要花費(fèi)一定的時(shí)間。

    總不能就一直就這么品嘗菜品吧，那么這自助餐的形式又有什么意義呢？

    可現(xiàn)實(shí)的情況是大家的交談的確是非常的多，而且也是想相當(dāng)?shù)挠鋹偅墒沁@品嘗菜品的速度更是不慢，并且還有相互之間競(jìng)賽的味道。

    由于一部分美食的做法、味道和吃法跟自己國(guó)內(nèi)有聯(lián)動(dòng)性，所以當(dāng)碰到了自己最喜愛(ài)的菜品之后，便會(huì)用行動(dòng)來(lái)告訴對(duì)方這道菜應(yīng)該怎么來(lái)吃是最美味兒的。

    到底是只撒上一點(diǎn)兒檸檬，或者是用辣椒加上檸檬汁兒，又或者是只用粗鹽和辣椒，這對(duì)于品嘗特定的菜品會(huì)有著非同一般的味道。

    然而這預(yù)計(jì)始終是有紕漏的，這兩波上菜的間隔時(shí)間的確是太短了，后廚這邊的壓力可想而知有多么的大。

    特別是在熱菜上面，楚云風(fēng)都已經(jīng)拿出最強(qiáng)悍的實(shí)力了，六口大鍋同時(shí)開(kāi)動(dòng)，這讓余科長(zhǎng)都已經(jīng)驚為天人了。

    就連李老都雙開(kāi)了，郭逵和胡月兩人忙得飛起，馮師傅拿著刀的手都能夠看到在微微顫抖，由此可見(jiàn)現(xiàn)在后廚已經(jīng)是滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)了。

    面對(duì)王部長(zhǎng)的要求，余科長(zhǎng)帶著一絲苦澀地語(yǔ)氣回道：“領(lǐng)導(dǎo)啊，這速度怎么這么快啊，這后廚這邊也是快要忙不過(guò)來(lái)了。

    熱菜這邊還在快速炒制，楚云風(fēng)都上了六口鍋了，李老也是兩口鍋同時(shí)開(kāi)動(dòng)，郭闊和胡月這邊的涼菜至少還有兩分鐘才能做好，馬上就上菜來(lái)不及??！”

    嘶～！

    聽(tīng)到了余科長(zhǎng)的匯報(bào)之后，王部長(zhǎng)那邊也是吸了口冷氣，剛才第二波自己就已經(jīng)提前讓他們送過(guò)來(lái)了，本以為能夠頂上一陣子的。

    可是哪里想到大家會(huì)是如此的熱情，這才打了自己個(gè)措手不及，可是不接著上菜的話(huà)，這豈不是有些打華夏的臉面嗎？

    連菜品都無(wú)法保量供應(yīng)，這對(duì)于有著禮儀之邦的華夏來(lái)說(shuō)，這豈不是有失待客之道嗎？

    所以無(wú)論如何，這菜品都需要立刻、馬上送過(guò)來(lái)，這是任務(wù)，同樣也是命令！

    “不要給我說(shuō)困難，現(xiàn)在情況非常緊急，這是命令，無(wú)論如何，菜品必須馬上就送過(guò)來(lái)，不管有多少，現(xiàn)在、立刻、馬上！”

    王部長(zhǎng)也是有些急得上頭了，會(huì)場(chǎng)這邊的情況已經(jīng)是被金部長(zhǎng)給注意到了，菜品竟然被清空，可是還沒(méi)有補(bǔ)充過(guò)來(lái)。

    這一次宴會(huì)的舉辦可是舉世矚目的，這要是在就餐上面出點(diǎn)兒什么問(wèn)題，那絕對(duì)是一大敗筆，可問(wèn)題是絕對(duì)不能出任何一點(diǎn)兒的失誤。

    特別是金部長(zhǎng)那帶著一絲問(wèn)詢(xún)的目光，閃爍著絲絲嚴(yán)厲，更是讓王部長(zhǎng)不敢懈怠，要不是這邊實(shí)在是走不開(kāi)，那絕對(duì)是直接朝著后廚跑過(guò)去了。

    接到了任務(wù)的余科長(zhǎng)此刻也是心急如焚，看了看后廚目前的狀況，也只能是把心一橫，馬上回復(fù)道：“我明白了，現(xiàn)在就把后廚的庫(kù)存全部送過(guò)去！”

    咳咳咳……

    王部長(zhǎng)聽(tīng)到這話(huà)之后頓時(shí)也是一陣無(wú)奈，同時(shí)也感受到了后廚那邊的艱難，不過(guò)暫時(shí)的危機(jī)還是能夠解除一下的，總好比一點(diǎn)兒菜不上的要好吧？

    “讓大家速度再快……”

    王部長(zhǎng)本來(lái)還想再?lài)诟酪痪涞?，可是余科長(zhǎng)那邊已經(jīng)是忙得不可開(kāi)交了，連連指揮著工作人員上菜的他已經(jīng)是顧不上再講電話(huà)了。