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美食小當(dāng)家 第1220節(jié)

    不過您就放心好了,有了您的這個(gè)推薦就很滿足了,剩下的就交給我們吧,多的不說了,我們敬您一杯!”

    其實(shí)這也是雙贏的效果,畢竟楚云風(fēng)剛才說的也是實(shí)情,任務(wù)這么緊急,真要是按照常規(guī)的程序來走的話,這食材的確不太符合老川菜的制作標(biāo)準(zhǔn)。

    而楚云風(fēng)平常所用到的這些食材都很順手,自然也要給身邊人提供一點(diǎn)兒福利才對嘛。

    于是吳老板、老汪,還有瀟瀟和艾艾都把酒杯給端了起來,跟著楚云風(fēng)一起敬了金部長一杯,包房里面的氣氛更是熱鬧了起來。

    “來來來,吃菜、吃菜,這糖醋脆皮魚很有一點(diǎn)兒北方菜的影子,金部長啊,你可得好好嘗一嘗!”

    楚頂天就坐在金部長的身邊,此時(shí)自然是要把桌上的氣氛給烘托起來,這連續(xù)喝了幾杯酒,金部長自然是樂呵呵地朝著菜品下手了。

    眾人也是快速地朝著自己愛吃的菜品加快了速度,特別是鍋巴rou片這道菜,消滅的速度是最快的。

    特別是可心,對于這鍋巴喜歡得簡直是不要不要的,吃光了之后臉上頓時(shí)變得很失落,還跑到了楚云風(fēng)的身邊嚷嚷著還想吃。

    這頓時(shí)讓大家都笑了起來,不過今天食材不夠了,所以答應(yīng)她明天再做給她吃,這才讓她高興得蹦蹦跳跳回到餐桌上,繼續(xù)品嘗干煵rou絲去了。

    熱窩姜汁雞、鍋貼豆沙、子面油花、肥腸豆沙湯、魚香八塊雞等等菜品每一道的味道都讓大家感到很新奇。

    畢竟之前從未吃過,而且味道又極好,所以邊吃邊喝自然是很熱鬧的。

    妮可她們聽不懂中文,但是這并不妨礙她們了解到剛才發(fā)生了什么,當(dāng)貝爾告訴他們楚云風(fēng)已經(jīng)成功地進(jìn)入了華夏餐飲的最高殿堂,并且即將給其它國家的領(lǐng)導(dǎo)做菜。

    這一下頓時(shí)讓三個(gè)女人捂著嘴,大氣都不敢出一下,臉上那震驚的模樣就像是見到了什么不可思議的事情。

    這件事兒的震撼程度已經(jīng)是打破了她們心中的承受能力,此時(shí)才徹底明白過來楚云風(fēng)究竟是一個(gè)什么等級的廚師。

    這可是能夠給國家領(lǐng)導(dǎo)做菜的水準(zhǔn)啊,自己竟然就這樣輕輕松松地吃了好幾天?

    此時(shí)再回想一下都覺得很是不可思議,這讓妮可都覺得自己在社交賬號(hào)上面的介紹都太簡單的,回頭一定要把這件事兒給加進(jìn)去。

    讓大家知道自己是多么的有口福,而且也告訴大家華夏餐飲的獨(dú)特魅力。

    “這是小郭和小胡做的菜?。课襾韲L嘗看!”

    楚云風(fēng)自然是要介紹兩人做的菜品了,畢竟這一回是要跟著自己一起進(jìn)國宴后廚的,得讓金部長也先了解了解他們兩人的實(shí)力。

    郭逵做的是宮保雞丁和雪花雞淖,這也是他最拿手的兩道菜,特別是宮保雞丁的糊辣荔枝味,讓郭逵吃了不少苦頭,前前后后至少做了上千道,這才保持了目前的水準(zhǔn)。

    用筷子夾起一塊雞rou,再配上一顆花生米,金部長認(rèn)真地放進(jìn)嘴里嘗了嘗,馬上就欣然點(diǎn)頭道:“不錯(cuò)、不錯(cuò),這味道調(diào)制得很好。

    而且這雞rou的火候也是很不錯(cuò)的,花刀也很到位,而且這花生米也不發(fā)軟,手藝果然是不錯(cuò)!”

    金部長的不吝表揚(yáng)讓郭逵謙虛了兩句,隨后金部長又用公共勺子弄了一點(diǎn)兒雪花雞淖到碗里,輕輕地嘗了一口之后,同樣也是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “不錯(cuò)、不錯(cuò),這兩道菜做的水準(zhǔn)跟馮師傅的差不多,而宮保雞丁我個(gè)人感覺比馮師傅做的都還要好一些,繼續(xù)努力!”

    金部長這話的認(rèn)可度就相當(dāng)高了,明顯他也是嘗過國宴后廚馮師傅制作過的這兩道菜,作為國宴后廚唯一的川菜師傅,他做的菜給人印象肯定是很深刻的。

    而楚云風(fēng)也知道自己的這道宮保雞丁跟外面的做法絕對是有著極大的不同,因?yàn)檫@可是峨眉酒家的招牌菜。

    特別是這花刀,那都是不傳之秘,而且能夠?qū)W會(huì)的人都很少,還有處理雞腿rou的方法,也不是誰都能夠做得到的。

    所以自然郭逵做出來的味道和口感要比馮師傅的好上一些,這也不是金部長亂說的,所以自然讓郭逵再次謙虛地感謝了一番。

    郝名名朝著這邊看了看,心中也是感覺到一絲絲甜蜜,郭逵雖然底子比胡月差一些,可是成長的速度卻很快,都是跟楚云風(fēng)無私傳授有關(guān)。

    隨后便到了胡月制作的菜品,第一道菜便是每個(gè)人面前的一個(gè)小盅,青花瓷在燈光的照耀下顯得是那樣的深邃,給人一種獨(dú)特的韻味兒。

    當(dāng)蓋子打開了之后,便能夠看到其中的那一片漂浮的云朵,還帶著絲絲的綠意,并且還有一點(diǎn)兒紅潤的點(diǎn)綴,自然是給人一種廣闊的想象空間。

    綠色的是豌豆苗,紅色的是枸杞,而這云朵自然就是雞豆花了。

    這道菜自然也是川菜的國宴菜式之一,金部長自然也是品嘗過的,所以第一時(shí)間看到這個(gè)菜型之后也是馬上點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    用勺子輕輕地帶過,很快就弄起一勺子還在抖動(dòng)的云朵,這細(xì)嫩地程度再次讓金部長滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    勺子上面帶著一點(diǎn)兒清湯,金部長先是閉著眼睛輕輕地抿了一口,隨后立刻將眼睛給睜開,看了胡月一眼,重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    胡月也是心中一喜,知道自己這道菜肯定也是過關(guān)了,這金部長剛才的眼神給人的壓力還是不小的,不過自己對自己的廚藝還是很有信心的。

    入口即化!

    金部長細(xì)細(xì)地品味了一番之后,立刻就贊嘆道:“不錯(cuò)、不錯(cuò),絕對是有了國宴的水準(zhǔn),這湯我喝起來似乎比以前嘗過的還要鮮了許多?!?/br>
    還沒等胡月謙虛一下,楚云風(fēng)馬上就笑著接話道:“部長啊,這都是食材的功勞,現(xiàn)在你知道我用心良苦了吧?”

    呃~?

    金部長隨之一愣,頓時(shí)讓大家哄然大笑,隨后讓金部長哭笑不得地回答道:“你呀、你呀,要不是嘗過了你做菜的本事,我絕對會(huì)認(rèn)為你這見風(fēng)使舵的本事比廚藝還要強(qiáng)!”

    哈哈……

    所有人都忍不住笑了起來,胡月也笑著搖了搖頭,隨后伸手做了個(gè)邀請的動(dòng)作:“金部長,再嘗嘗這麻婆豆腐,看看味道如何?”

    “好好好,我再嘗嘗看!”

    笑夠了的金部長專門弄了一點(diǎn)兒米飯?jiān)谕肜?,隨后才拿起公共勺子弄了一勺加在了米飯上面,隨后將米飯混合了一番。

    這一勺中不僅有豆腐,還有牛rou粒和蒜苗,混合在米飯之中很是好看,金部長也是很期待地嘗了一口,隨后就馬上閉上了眼睛。

    嘴里慢慢的蠕動(dòng)了起來,過了好一會(huì)兒才睜開了眼睛。

    深吸了口氣之后,金部長這才夸贊道:“好吃,絕對是下飯神器,辣味兒和麻味兒都掌握得非常好,很不錯(cuò)!”

    楚云風(fēng)立刻就準(zhǔn)備再次說話,不過這一回金部長立刻抬手阻止道:“行了,你什么都別說了,讓小胡說!”

    噗嗤~!

    這更是讓大家忍不住爆笑起來,楚云風(fēng)見自己的計(jì)策被識(shí)破,無奈地?cái)偭藬偸?,更是讓大家笑得不行?/br>
    慕晴也是忍俊不禁,拉了拉他的手讓他“適可而止”,隨后楚云風(fēng)跟郭逵還有胡月一起敬了金部長一杯,大家繼續(xù)開始品菜。

    這一頓飯吃下來就花費(fèi)了一個(gè)多小時(shí),快要結(jié)束的時(shí)候金部長看了看自己的手機(jī),隨后便露出了一個(gè)欣喜的神色。

    原來是照片全部傳送完了,而自己也已經(jīng)收到了回復(fù)。

    “剛才出現(xiàn)了一點(diǎn)兒小意外,不過都已經(jīng)解決了,任務(wù)不變,但是去了京城之后還需要再稍微展示一番,明白了嗎?”

    楚云風(fēng)自然是知道是怎么回事,還好慕晴將這五百多道菜給拍了下來,不然說不定還會(huì)有點(diǎn)兒麻煩。

    “謝謝金部長了,到時(shí)候就看我們的表現(xiàn)好了!”

    這次任務(wù)屬實(shí)難得,也是楚云風(fēng)展示實(shí)力的機(jī)會(huì),郭逵跟胡月兩人也是興奮得不行,畢竟這可是自己第一次進(jìn)入國宴后廚,換做是哪個(gè)廚師會(huì)不興奮呢?

    金部長接著勉勵(lì)了兩句,最后才提到了贊助酒的事情:“這酒弄個(gè)簡易包裝就可以了,沒必要弄得這么豪華?!?/br>
    簡易包裝?

    楚云風(fēng)跟老汪兩人對視了一眼,紛紛心領(lǐng)神會(huì),看來到時(shí)候一定會(huì)給看輕它的人一個(gè)深刻的印象。

    金部長看來也是個(gè)中高手啊,這心理學(xué)肯定學(xué)得不錯(cuò),這姜還是老的辣!

    晚宴結(jié)束了之后,金部長便回房間休息了,而夏桐招呼著楚云風(fēng)趕緊回家,說有事兒跟自己說。

    而韓冰冰和吳媽也跟著在一起,讓楚云風(fēng)知道肯定是有什么重要的事情,不過還有事情需要跟郝名名和李可可確認(rèn),只能是讓大家等自己一會(huì)兒。

    “這次博物館的事情做得不錯(cuò),這么大的一間博物館,咱們的監(jiān)督職責(zé)一定不能松懈,想必經(jīng)過這次的事情,大家應(yīng)該知道我的做事風(fēng)格了吧?

    公立的博物館以前是怎么管理的我不知道,但是咱們現(xiàn)在是私立博物館,一切都必須按照規(guī)章制度來,這一點(diǎn)兒不容許任何人的質(zhì)疑和挑釁。

    這間博物館是純公益性質(zhì)的,可千萬不能冒出丑聞來,不然就失去了初衷了,所以你們一定要盯好了,一旦發(fā)現(xiàn)了問題,嚴(yán)懲不貸,無論是誰!”

    楚云風(fēng)在跟郝名名和李可可詳細(xì)地了解了這段時(shí)間博物館里的一些內(nèi)幕,并且通過了一系列的手段提前將一些陋習(xí)冒頭的事情給掐滅在萌芽之中。

    同時(shí)對于監(jiān)督體系也做了很高的要求,這也讓郝名名和李可可認(rèn)識(shí)到自己的責(zé)任是相當(dāng)重大的,也不敢輕易松懈。

    “放心吧老板,目前看起來效果不錯(cuò),而且沒什么問題,大家磨合得都還不錯(cuò),一開始總是會(huì)有一些紕漏的,不過防微杜漸,走上正軌就好了!”

    郝名名自然是知道楚云風(fēng)的擔(dān)心了,畢竟博物館里面分了幾批人馬,都是從不同地方挖來的人,所以總是需要一個(gè)適應(yīng)的過程。

    李可可也點(diǎn)頭保證道:“細(xì)節(jié)上面我們會(huì)注意到的,反正有老板你給我們撐著,我們才不怕得罪人呢?!?/br>
    楚云風(fēng)要的就是這個(gè)效果,于是再聊了幾句之后便離開了,隨后便看到了妮可她們還朝著自己這里打望,頓時(shí)便笑了起來。

    原來是還惦記著那件事兒啊,楚云風(fēng)走過去說道:“這是等著吃宵夜呢?那就走吧,今晚給你們弄點(diǎn)兒小吃,就在閣樓上嘗嘗?”

    之前去家里參觀的時(shí)候,妮可她們就對閣樓上的用餐環(huán)境相當(dāng)?shù)母信d趣,而楚云風(fēng)也答應(yīng)了她們回來讓她們體驗(yàn)一回。

    所以立刻便獲得了妮可她們的歡呼,莫莉馬上就興奮地說道:“我感覺這一次的照片和視頻一上傳,絕對會(huì)讓關(guān)注我的人瘋狂起來的?!?/br>
    妮可也同樣這么認(rèn)為,現(xiàn)在的她已經(jīng)是迫不及待了。

    而另外一邊吳老板和老汪和走了過來,老汪第一時(shí)間就燦爛地笑道:“老弟啊,哥哥是做夢都沒有想到有這么一天??!

    咱們這酒竟然能夠打進(jìn)國宴去,這以后冠上一個(gè)國宴用酒,我感覺這輩子都值了??!”

    楚云風(fēng)知道汪哥一開始做酒廠就有一個(gè)夢想,那就是做出華夏最好喝的酒,而他也是一直很用心,而且遵循古法釀造,絲毫沒有作假。

    不過令他沒想到的是夢想竟然有一天能夠?qū)崿F(xiàn),這頭銜是妥妥的沒人能夠質(zhì)疑的。

    看著楚云風(fēng)笑了笑,老汪還是很激動(dòng)地拉著楚云風(fēng)的手抖個(gè)不停,而吳老板那邊也是有些感激地說道:“老弟啊,多的哥哥就不說了,感謝、感謝??!”

    “吳哥,這么客氣干嘛呢,我這平時(shí)可是給你添了不少麻煩,你這也沒什么怨言,倒是讓我感覺到不好意思了?!?/br>
    楚云風(fēng)的話自然也是很讓吳老板感動(dòng)的,畢竟這掛上一個(gè)國宴食材供應(yīng)商的名頭,這也是一個(gè)妥妥的金字招牌啊。

    這也讓吳老板能夠順利擠上高端食材的市場,這一部分的份額肯定是能夠增加很多市場占有率的。

    “走吧,一起去家里坐坐?”

    看到夏桐又在舉手招呼自己,楚云風(fēng)便邀請二位老哥一起去喝喝茶,不過兩人都著急回家,便自行離開了。

    “媽,到底有什么事兒啊,吳媽去哪兒了?”

    剛才還看到吳媽跟她們在一起的,怎么轉(zhuǎn)眼就不見了?而且楚云風(fēng)也知道她們?nèi)丝隙ㄊ钦易约河惺聝骸?/br>
    讓楚云風(fēng)感到驚訝得是,夏桐認(rèn)真地看了看自己后,沒好氣地說道:“沒啥事兒,就是找你換換菜。

    吳媽去后廚取食材了,咱們回家,今晚交流一下菜式?!?/br>
    “什么?換菜?”

    楚云風(fēng)頓時(shí)就懵了,這都什么跟什么啊?

    第一千二百八十四章:“絕密”配方

    “看看你這傻孩子,之前不就說要教你做菜的嗎?

    可是你好好看看你自己,這一天到晚有時(shí)間嗎?正好你吳媽看到你做了一道肥腸豆沙湯,剛好我跟你丈母娘都想學(xué)一下。

    你是不知道這道菜以前可是師傅做給我們吃過的,雖然只做過了一次,但是我們?nèi)忝玫挠∠蠖继貏e的深。