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美食小當(dāng)家 第1200節(jié)

    “老萬?咱們這正在談事兒呢,你別來搗亂啊!”

    “小林啊,你跟你兩位師兄等我們一會兒,有事兒待會兒再說!”

    ……

    在場的七大菜系大佬都保持著同樣的意見,雖然不知道這幾人的忽然出現(xiàn)有什么目的,但現(xiàn)在可不能讓他們打擾談事兒的進(jìn)度。

    這里才剛剛開始呢,李老頭兒都還沒有表態(tài),大家都著急等著呢。

    候會長感覺到有些為難,這請進(jìn)來有問題,不請進(jìn)來也不太好,一時(shí)之間都不知道該怎么辦了。

    可讓人意外的是,李老忽然變得熱情了起來,站起身來跟萬老打了個(gè)招呼道:“萬老頭兒,來來來,坐我旁邊,正好還有事兒沒跟你商量完呢!

    小林啊,你跟你師兄也進(jìn)來吧,你們師傅當(dāng)年可是跟我如同兄弟一般,有什么事兒進(jìn)來再說!”

    ???

    七大菜系的大師傅們都被李老這一手給搞懵了,這會兒大家都在討論最終一戰(zhàn)的事情,這件事兒還處于一個(gè)保密的階段,你把不相干的人叫進(jìn)來做什么?

    候會長欲言又止,很想阻止李老的舉動,但是最后想了想,決定還是先等等,看看這老頭兒到底有什么打算。

    如果有涉及泄密的風(fēng)險(xiǎn),那么自己趕緊叫停就是了,先看看、先看看!

    萬老也是對李老的熱情感到很是有些意外,自己也是碰到了林師傅,聽說這里有八大菜系的人在開會,所以才好奇地過來看看。

    而林師傅則是過來找李老的,早上去李老的房間才得知他老人家已經(jīng)是回家了,隨后跟兩位師兄去了一趟,得知李老又回酒店了。

    這一番折騰之后,最后才追到了會議室這邊,不過當(dāng)看到這會議室的陣仗,也是感到很意外。

    不過李老既然都這么說了,于是便上前跟李老問候了一番,隨后在候會長的介紹之下,又跟其余幾位問候和認(rèn)識了一番。

    都是在京城混的,萬老和林師傅他們對于季老和劉老都是很熟悉的,其他幾位大師傅很多都是第一次見面,所以一時(shí)之間也無法熱絡(luò)起來。

    但李老此時(shí)卻顯得很興奮,他并沒有回應(yīng)之前候會長他們所詢問自己的意見,而是將話題轉(zhuǎn)到了林師傅身上。

    “小林啊,對了,還有小方和小嚴(yán),你們找我有什么事兒?。俊?/br>
    將所有人都給晾在了一邊,李老開始向林師傅和他兩位師兄方大忠和嚴(yán)學(xué)文詢問了起來,這一時(shí)之間反倒是讓這三人有些語塞,不知道該怎么說為好了。

    本來找李老的目的其實(shí)也很簡單,就是為了老川菜復(fù)原的事情而來,但是有些不好當(dāng)著這么多人的面來談這件事兒。

    畢竟這應(yīng)該算是私下的交流,林師傅他們并不想要把這種事情暴露在所有人的面前。

    “李老,我們這、這,其實(shí)……”

    的確是有些不太好說出口,這讓林師傅一時(shí)之間有些遲疑,但是李老卻馬上重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “我明白了,是為了昨晚那些老川菜來的吧?”

    雖然不知道李老說這話的意思和他的態(tài)度,但林師傅和兩位師兄都紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    這一下也讓其余圍觀的人心中有些糾結(jié)了起來,看來這川菜復(fù)原的事情一出,果然是被不少人給惦記上了啊。

    “我明白了,其實(shí)昨天萬老頭兒來找我的時(shí)候我就已經(jīng)知道,這事兒后續(xù)估計(jì)是會有不少人找來。

    我是這么想的啊,既然大家都這么感興趣,那就都一起好了,各家有什么好東西都拿出來一起分享一下。

    這以前有些陋習(xí)也的確是不太適合時(shí)代的發(fā)展了,師傅教徒弟的時(shí)候總是喜歡藏一手,這久而久之啊,不少的菜式就是這么失傳的。

    而想要將這些失傳的菜式給復(fù)原出來,所耗費(fèi)的心力太大不說,關(guān)鍵是很難復(fù)原到百分百的程度。

    今天正好這么多人都在這里,我想拋磚引玉一番,同時(shí)也是表明我的一個(gè)態(tài)度,既然大家都這么感興趣,那就公平交易好了?!?/br>
    公平交易?

    李老這提議一說出來,立刻就讓所有人都坐不住了,尤其是其余七大菜系的大師傅們。

    季老首先穩(wěn)不住了,馬上追問道:“李老頭兒,什么叫公平交易,你說清楚?”

    其余人也都想問問這句話的意思,不過看到季老幫大家問出來了,于是也都穩(wěn)住心神,等待著李老的答復(fù)。

    而李老也很干脆,直接將自己帶來的包包給打開,從里面取出了厚厚的幾本顏色泛黃的書籍,隨手就往桌上這么一扔。

    然后語出驚人:“這些都是川菜的不傳之秘,誰要是有興趣的話都可以來交換,一道換一道,但要我看得上?!?/br>
    當(dāng)大家看到桌上這些書籍的名字之后,會場瞬間就爆了……

    第一千二百六十六章:餐飲界史詩級交易

    李老丟在桌上那三本泛黃的書籍就像是顆石子兒扔進(jìn)了平靜的湖面,但卻引發(fā)了整個(gè)湖水的劇烈波動。

    內(nèi)部資料?

    四個(gè)碩大的黑體字一下就讓所有人都站了起來。

    “這是,這是當(dāng)年蓉城餐飲公司的內(nèi)部培訓(xùn)資料?”

    樂天嬌是第一個(gè)激動得站起來的人,川菜當(dāng)年的輝煌大家都是有共識的,而作為當(dāng)代川菜界“黃埔軍?!钡娜爻遣惋嫻?,那絕對是神一般的存在。

    可以說近代的這些不少頂級大師傅,基本上都是從那里出來的,可以說是川菜大師的搖籃。

    而作為這內(nèi)部最核心的秘籍,那自然就是這些培訓(xùn)資料了,這上面可是詳細(xì)地記載了那些精美川菜的菜名。

    但更重要的是還有這些菜的做法,只不過全部都是用文字來記錄的,能夠讓人明白這道菜制作的步驟。

    可即便是有詳細(xì)的步驟,但想要將這道菜做出完美的味道,復(fù)原它最正宗的面貌,那也是沒這么容易。

    畢竟做菜最關(guān)鍵的就在于食材的處理手法,調(diào)料的用量和火候的關(guān)鍵,稍微有一個(gè)地方出現(xiàn)一絲紕漏,那么這道菜都是失敗的。

    不過也并不是說這秘籍就沒用了,相反是有大用,起碼是能夠知道菜品該如何來制作,即便是做不到百分百的味道,但一半的相似度應(yīng)該還是沒問題的。

    “還真是啊,這可是好東西啊,快讓我看看!”

    “給我看看,先給我看看,這可是絕世秘籍??!”

    “不要搶、千萬不要搶,可別弄壞了??!”

    “這書已經(jīng)是有些脆弱了,輕一點(diǎn)兒、輕一點(diǎn)兒啊,放在桌上,大家一起看!”

    “別動、千萬別動,誰動我跟誰急??!”

    ……

    正當(dāng)大家一窩蜂伸手準(zhǔn)備過來搶的時(shí)候,李老的速度比任何人都要快,他猛然一伸手,立刻就將這三本書給收了回來。

    嘶~!

    呼~!

    “李老頭兒,快給我看看,趕緊的??!”

    “別吊我胃口了,快快快,咱們這么多年的交情了,至于嘛?”

    “啥都別說了,先給我看看,其它事兒晚點(diǎn)兒再說好吧?”

    ……

    大師傅們一個(gè)個(gè)全部都將手給伸了過來,特別是季老和劉老,兩人直接來到了李老身邊,要是他不給的話,都有點(diǎn)兒要直接搶的舉動了。

    “都坐、都坐,著什么急?。?/br>
    東西呢也不是不能給你們看,但是在看之前,咱們可得把事情給說好了,這要是談不好,東西可不給看!”

    李老將這三本書給牢牢地護(hù)在了懷里,用的力度還是很大的,想要明搶自然是不可能的,這也讓大家感到有些郁悶。

    這可是川菜很多的不傳之秘啊,這蓉城餐飲公司的內(nèi)部培訓(xùn)資料失傳已久了,后續(xù)的確是有再版的,但是跟這原始版本差得不是一點(diǎn)兒半點(diǎn)。

    原因也很簡單,因?yàn)殚_班的不同,后續(xù)的資料內(nèi)容都不全,而且一些東西還經(jīng)過了一番修改,跟李老手上的這個(gè)版本絕對是有天壤之別的。

    估計(jì)也只有李老這種大師傅才能拿到這樣的原始版本,因?yàn)樯厦娲蟛糠挚〉馁Y料都是用手寫的,這些才是大師傅們真正的心得。

    而后續(xù)出版的那些菜式資料都是經(jīng)過一番重新梳理,但是要說跟大師傅的心得相比,其中的差異,呵呵,只要是會做菜的人心里都明白。

    好一個(gè)李老,把所有人的興致和好奇心全部都勾起來了之后,卻一下把閘門給關(guān)上了,這讓人郁悶得快要窒息了。

    不得不坐下之后,季老皺著眉頭,板著個(gè)臉問道:“李老頭兒,你這是什么意思?拿我們開涮嗎?”

    劉老也是有些郁悶,沉聲埋怨道:“有什么條件你就趕緊說吧,我倒是想要聽一聽你究竟是在打什么鬼主意?”

    面對這兩位的壓力,李老似乎一丁點(diǎn)兒都不放在心上,呵呵笑了一下回道:“放心吧,一口吐沫一個(gè)釘,我說過的話還不至于不認(rèn)。

    但是你們兩個(gè)先等等,讓我跟他們先談完再說!”

    他們?

    看到李老對著林師傅和萬老他們笑了笑,本來是想要反駁的,可是想了想之后,便明白了他的意思,大家這不等也得等。

    而候會長似乎是看出了李老的用意,心里也開始淡定了許多,也開始猜測到了李老這是故意的,手段有些隱蔽,但是卻瞞不過自己。

    楚云風(fēng)這小子搞不好有大收獲了啊,這不僅對他是一件好事兒,對于自己來說也是解決了長久以來的一個(gè)擔(dān)心。

    那就是大師傅們都會留上一手,這也是多年的老傳統(tǒng)了,雖然自己這回出了大力氣把他們給請到京城來,可是誰也不會真正地把自己的本事給全部漏底兒。

    這帶來的隱患就是,最核心的東西有可能還是無法被楚云風(fēng)他們給吸收一番,所以這最終一戰(zhàn)還是很危險(xiǎn)的。

    對方的精心策劃并不是一年兩年,而是幾年,甚至是幾十年的時(shí)間,這回的比賽隱藏著許多的兇險(xiǎn),絕對是不能掉以輕心的。

    自己一直在找尋著破局的機(jī)會,可是沒想到竟然會被李老給抓住了,這真是柳暗花明又一村啊。

    也端得是楚云風(fēng)的福氣啊,碰到了李老,而他老人家直接是不管“江湖規(guī)矩”了,上來就是一個(gè)核彈,試問誰受得了這種誘惑?

    好事兒,大好事兒啊,就看待會兒大家上不上鉤了,而這個(gè)魚餌首先就在林師傅和萬老身上試驗(yàn),只要他們咬了,其余的人自然是會跟著爭相入局的。

    而萬老?

    嘿嘿,李老果然是好算計(jì),這兩人私下肯定是已經(jīng)談好了,待會兒等到林師傅那邊搞定了之后,萬老肯定更是會配合李老的。

    老狐貍?。?/br>
    不簡單,真是不簡單,難怪剛才忽然要把林師傅和萬老給請進(jìn)會議室來?

    自己早上組織這個(gè)會議的事情只有李老和自己知道,那么林師傅和萬老又是怎么知道的呢?

    所以不用猜了,肯定是李老告訴他們的,這樣就能夠?qū)ι狭?,這一切都是這老狐貍安排的啊……

    看到李老笑呵呵地朝著自己看過來,林師傅、方大忠和嚴(yán)學(xué)文不由得有些緊張了起來,心跳都有些加快了幾分。

    “你們來找我是為了什么,我大概也是知道的,是不是想要把你師傅當(dāng)年留了一手的菜式給學(xué)會?。俊?/br>
    李老一針見血,立刻就看到三人重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭,這下更是讓李老得意地用手撫摸起了自己的胡須。

    林師傅激動地馬上就站起來說道:“您說得沒錯(cuò),李老啊,這回您可一定要幫我們完成這個(gè)心愿??!