美食小當家 第949節(jié)
“天哪,看啊,快看啊,有絲狀冒出來了,這是要成功了嗎?” “出來了、出來了,這太神奇了,這到底是怎么做到的?” “wysl,這簡直就是點石成金的手段啊,我完全不敢想象一個這么平凡的生胚,竟然會出現(xiàn)這么完美的造型?” …… 絲狀漸漸地成型,而且開始向外冒了一些出來,楚云風繼續(xù)穩(wěn)住,將它給往下再沉了一些下去。 隨后估摸著時間,然后瞬間將它從鍋中取了出來,一件完美無瑕的鳳尾酥帶著它那長長的,飄逸自如的尾巴出現(xiàn)在眾人面前! “天,我真不是眼花了!” “地,請接受我的膝蓋!” “牛逼克斯拉啊,趕緊再來一個吧,太讓人治愈了!” “還沒看過癮啊,楚師傅繼續(xù)啊!” “看得我都說不出話來了,簡直是太驚艷了!” “拍下來、拍下來,馬上發(fā)朋友圈,絕對是無敵了!” …… 驚呼聲此起彼伏,大屏幕上再次出現(xiàn)了一個精致的鳳尾造型酥點,讓人看得是心神陶醉! 有不少關注到這里的廚師無奈地搖了搖頭,這位從華夏來的姓楚的師傅,這也太生猛了一些吧? 昨天才拿到了兩個冠軍,難不成今天的大賽他還要繼續(xù)奪冠? 還給不給人活路了? 不過也有人偷著樂的,那自然就是侯會長和雄會長了,兩人端著茶杯站在遠處,看到這么多人圍觀,心領神會地一邊碰杯一邊呵呵笑著。 慕晴也是坐在一邊,看到自己心愛的人在那里接受眾人的驚呼和崇拜,這種感覺很充實,而且很滿足。 可是現(xiàn)場卻有人很不開心,而且心里很陰暗,并且很難受。 這人自然就是山田正一和藤原三郎了,從楚云風的第一個成品完成了之后,藤原三郎那嘴巴就張大得能塞進去一個小皮球。 這尼瑪是什么情況? 這摻雜之后的面粉還能做出這玩意兒? 這到底是什么鬼? 怎么會這樣? 藤原三郎感覺到自己的腦子有些混亂,然后呼吸有些急促,心神一下就亂了,完全搞不懂這是什么節(jié)奏! 旁邊的山田正一則是一臉的陰沉,那臉陰森得都快要出水了,語氣陰惻惻地問道:“你確定那東西沒問題?” 那東西? 什么東西? 當然是面粉了? 自己可是親自辦的事情,怎么可能會出問題呢? 感受到山田正一那壓抑的小宇宙處于爆發(fā)的邊緣,所以藤原三郎想也不想,馬上回答道:“我確定,東西肯定是沒問題的?!?/br> 這話其實回答得一點兒毛病也沒有,可是藤原三郎忽然反應了過來,山田正一到底問的是什么? 完整的話應該是“面粉有沒有問題?” 正確的回答應該是“面粉有問題”。 可是現(xiàn)在的回答不僅山田正一聽起來有問題,就連藤原三郎都認為自己不知道該說是“有問題”還是“沒問題了”。 “八嘎,你到底是怎么做事情的?” 山田正一忽然爆發(fā)了一下,這“八嘎”二字他平時是幾乎不會說的,可一旦說了之后,就證明他已經是處于極度憤怒的狀態(tài)了。 這讓藤原三郎心里緊張得不得了,然后說話都有些結巴了:“那、那東西、我、我安、安排、沒、沒問題?!?/br> 沒問題? 那么到底是哪里出問題了? 山田正一壓住了自己的火氣,看到楚云風再次吸引了全場的目光,在那里接受大家崇拜的眼神,這讓自己心中爆發(fā)出極其難以接受的心情。 特別是藤原三郎這個笨蛋,這么點兒小事兒都辦不好,要他究竟有什么用? 可是山田正一忽然有冷靜了下來,這件事兒透漏著一絲詭異,既然藤原三郎保證這面粉是做了手腳的,那么楚云風為什么還能夠做出如此精致的點心出來了? 難道說? 山田正一忽然想到了一個不可思議問題,隨后瞪大了眼睛,心中差點兒沒有吐出一口老血出來…… 難不成楚云風是因為藤原三郎的計劃,反而成全了他? 我尼瑪?shù)模嬉沁@樣的話,我一定要把藤原給弄死,這個傻帽一般的家伙簡直就是一頭極其愚蠢的驢啊…… 那么是不是真的有這種可能呢? 楚云風晚點兒會告訴他答案的,相信一定會很精彩…… 一個個的鳳尾酥被炸制了出來,然后擺放在了這二十五個餐盤之中,看起來是那樣的精美,讓人無比垂涎。 當大家都以為楚云風這就完事兒的時候,下一步應該就是在餐盤上開始擺盤了,用果醬什么的勾勒一下,想要奪冠應該是有很大機會的。 或者是用他那完美的雕工雕刻一些花朵,或者是動物一類的東西進行裝飾,那也是相當美觀和精致的。 可是讓人意外的是,胡月那邊似乎還在處理著一些面團,這到底是要做什么呢? 而且大家還發(fā)現(xiàn),楚云風竟然還有幾種餡料沒有用完,這難道是? 大家忽然意識到,楚云風這邊竟然還要繼續(xù)制作面點,這到底是要做出一道什么菜品來?。?/br> 光是這鳳尾酥就已經是這么精致了,他難道還不滿足? 說得沒錯,楚云風確實是不滿足,才一個鳳尾酥而已,大家別那么激動好不好? 下一個便是百合酥,楚云風接過胡月制作好的面團,然后開始慢慢地組合了起來,隨后捏成了一個個的生胚。 這一次的生胚就要多了許多,一個個制作出來之后就擺放在那里,而且跟鳳尾酥的生胚一樣,看起來平平無奇。 一個、兩個、十五個、三十個…… 楚云風不斷地加碼,速度那是相當?shù)目?,幾乎是不到幾秒鐘的時間,一個生胚就做好了,隨后一個接著一個的生胚就被擺放在了廚臺上。 這手速簡直是快到毫無人性,那生胚制作出來隨手一丟進盤中,快要放滿了便由胡月給他重新?lián)Q一個,一直做到一百個才停手。 “我滴mama呀,整整一百個啊,這是連續(xù)吃了一百天的生蠔嗎,這么猛?” “這是要搞大事兒啊,我臉上寫滿了服字,你們看到了嗎?” “這不會是小鳳尾酥吧,看起來有點兒像是小一號的?” “奇怪了,這應該不可能啊,這要是把一百個給全部炸制出來,這比賽時間搞不好不夠了?。俊?/br> …… 大家紛紛猜測楚云風到底是有什么打算,為什么會出人意料地做出了一百個的生胚,特別讓人緊張他的時間會不夠用。 然而下一秒大家立刻有些破防了,楚云風竟然拿了一個漏兜出來,一次就放了十幾個生胚上去,看這樣子是要一次性把它們給做出來。 這能夠一次全部放進去嗎? 所有人都感到自己頭腦不夠用了,楚云風這會不會是有些自大了,昏頭了? 剛才制作鳳尾酥的時候看到他還是很謹慎的,那都是一個接著一個地炸制,所有人都能夠猜想出制作這道酥點的難度。 可是現(xiàn)在竟然是一次制作這么多,真的不怕失敗的嗎? 然而大家是多慮了,楚云風臉上可是連一絲慌亂的神色都沒有,始終維持著淡淡的微笑,而且下手非常的穩(wěn)。 這些生胚慢慢地沉入到油鍋之中,大家都目不轉睛地盯著那口鍋,很想知道這一次到底會不會成功。 在等待它們破繭而出的那一刻,全場再次響起了一陣轟鳴般的掌聲,大屏幕上的這一幕被所有廚師都看見了,很多人都有了一絲無力之感。 “媽呀,這是另外一種酥點啊,太牛逼了!” “服了、服了,簡直是讓人畢生難忘啊,實在是太驚艷了!” “好漂亮啊,這有些像是百合啊,難道它的名字叫做百合酥嗎?” …… 炸制好的百合酥交給了胡月,由他進行裝點,把四個百合酥輕輕地擺放在了鳳尾酥邊上之后,胡月在上面撒上了一些粉紅色的糖。 這一下更是凸顯出了百合酥的靚麗,讓它更加襯托出鳳尾酥的優(yōu)雅,這完美的藝術造型簡直就是讓人心神陶醉。 不過這還沒完呢,當這一百個百合酥全部都炸制好了之后,楚云風還繼續(xù)制作了一些很小的荷花酥等等出來。 在大家繼續(xù)抑制不住的驚呼聲之下,將它們一個個地擺放在了餐盤之中。 隨后大家開始發(fā)現(xiàn)了很是驚奇的一幕,這不得不讓人一下就破防了,馬上對楚云風和胡月兩人佩服得五體投地。 因為兩人開始再給這二十五個餐盤上面開始進行擺盤,這擺盤的方式也是很簡單,但是很特別。 那就是胡月開始用一些果醬兒進行簡單的繪畫,他使用的是一些西式的手法,看上去很是有一些中西合璧的味道。 而楚云風這時還在用胡蘿卜等食材雕刻一些小動物,然后也對餐盤進行了一些裝點。 最后楚云風給余下的十三個餐盤也進行了一些裝飾,并且這些果醬繪畫出來的效果完全是中式的,看起來很是有中國風的韻味兒。 二十五個餐盤,每個餐盤的風格和韻味兒都不一樣,每一件都是無可挑剔的藝術品,這樣的作品簡直就是聞所未聞、見所未見。 記者們開始瘋狂了,一個個就像是打了雞血一樣,瘋狂地進行著拍照,他們知道今天的新聞一定是相當?shù)膭疟@絕對是香港舉辦廚藝比賽以來,最為無敵的一次了。 一個賽事,二十五件作品,這樣的記錄完全是突破了廚藝比賽的極限,而此時距離比賽結束都還有十分鐘。 所以記者們看到他們兩人已經收工了,這才有些按捺不住采訪了起來。 而楚云風也正好在等待著這一時刻,很想立刻把“喜悅”的心情好好跟山田正一和藤原三郎進行“分享?!?/br> 所以當記者問出了這樣精致的點心是怎么做出來的之后,楚云風露出了一個讓人意外的神色,那是略微帶著一絲茫然和驚奇的微笑,聽到了之后讓人感覺有些啼笑皆非…… “說實話,我也不太清楚是怎么回事兒,這鳳尾的出現(xiàn)有一絲絲的意外,這面粉好像跟我以前用的不太一樣,或許是天意吧?” 天意? 山田正一忽然想吐血了,看到藤原三郎目瞪口呆的那一刻,他直接抬起就是一腳,大力地踢了下去……