美食小當(dāng)家 第849節(jié)
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“里面怎么一下就喧鬧起來了,好像是在說點(diǎn)不了菜是不是啊?” “不是吧,那今天會(huì)不會(huì)關(guān)店???” …… 難得跟大家開個(gè)玩笑,楚云風(fēng)看到很多人都有心碎的感覺了,于是馬上笑著說道:“跟大家開個(gè)玩笑,不要介意啊。 高湯已經(jīng)熬制好了,正在送過來的路上,應(yīng)該馬上要到了,不要著急哈?!?/br> 什么? 開玩笑的? 看到楚云風(fēng)那笑得沒心沒肺的樣子,大家都不淡定了,立刻知道被楚老板給整蠱了,于是紛紛吐槽了起來。 “要不要這么嚇人啊,剛才心臟病都快被嚇出來了。” “就是啊,這今天要是吃不到我心心念念的抄手,這肯定要得相思病的?!?/br> “下回別開這種玩笑了,心臟不好啊,小心賠醫(yī)藥費(fèi)啊?!?/br> …… 就在大家紛紛“討伐”楚云風(fēng)的時(shí)候,門口傳來響亮的聲音:“讓讓、麻煩讓讓,小心被燙著了?!?/br> 這聲音一下就將大家的注意力轉(zhuǎn)移到了門口,有兩個(gè)人抬著一口很大的湯鍋正走了進(jìn)來,不少人都認(rèn)識這兩個(gè)人。 一個(gè)是郭逵,另外一個(gè)是胡月,他們兩人之前在店里制作精品套餐,所以很多客人都認(rèn)識他們了。 “喲,郭師傅和胡師傅啊,大家趕緊讓讓,咱們救命的東西來了啊。” “好香啊,果然是高湯,還是那個(gè)味道,好在是有口福了,剛才真的把我嚇壞了?!?/br> “楚老板,高湯都來了就趕緊動(dòng)手吧,前面的人快點(diǎn)餐吧,節(jié)約點(diǎn)兒時(shí)間行不行,還要趕著去上班呢?!?/br> …… 高湯的到來讓大家心情放松了下來,紛紛開始催促葉浩天點(diǎn)餐。 葉浩天抬頭看了看掛著的價(jià)格牌,心里還有個(gè)疑問需要馬上詢問一下:“楚老板,這價(jià)格牌上的菜品都可以點(diǎn)的是吧?” “是的,隨意點(diǎn)就可以了?!背骑L(fēng)一邊回答葉浩天,一邊囑咐郭逵和胡月兩人穩(wěn)一點(diǎn),“慢點(diǎn)兒、慢點(diǎn)兒,輕點(diǎn)兒放上去。” “那點(diǎn)雞豆花這樣的菜品是馬上就可以做嗎?還有麻婆豆腐啊,這能夠馬上就可以吃到嗎?” 葉浩天的提問很關(guān)鍵,這讓排在后面的客人也豎起了耳朵,想聽聽楚云風(fēng)會(huì)怎么回答。 因?yàn)榻?jīng)常來店里吃飯的客人都知道,雞豆花制作的時(shí)間都比較晚,一般要到11點(diǎn)左右去了,原因是楚云風(fēng)一個(gè)人忙不過來。 都是一邊忙著處理菜單,一邊抽空開始制作這道菜,而麻婆豆腐也是一樣的,并不是早上一來就可以吃到的。 而今天有這么多客人來吃飯,如果點(diǎn)的人多了,那么勢必會(huì)影響楚云風(fēng)做菜的速度,而點(diǎn)餐的人也需要等待很長的時(shí)間。 一聽這個(gè)問題楚云風(fēng)就笑了,今天自己可是有備而來的,所以看到兩人將高湯給穩(wěn)穩(wěn)放在了灶上,點(diǎn)火之后才回答了起來。 “今天我?guī)Я藥褪值模鶐煾禃?huì)協(xié)助我,你們盡管點(diǎn)就是了,我會(huì)盡快讓你們吃上的,放心吧!” 有郭逵在,自己可以騰出手來做不少事情了,所以菜品的速度根本就不用擔(dān)心。 而且像雞豆花和麻婆豆腐這種菜式,每做一次都能夠做幾十份,所以等餐的問題不存在的。 得到了楚云風(fēng)的答復(fù)之后,葉浩天狠狠地握了一下拳頭,“耶”了一聲之后馬上來到了點(diǎn)餐機(jī)旁邊。 楚云風(fēng)這才開始對郭逵問道:“怎么看起來精神不太好啊,昨晚沒睡好嗎?” 睡好? 郭逵一聽這兩個(gè)字馬上就露出了一副苦瓜臉,很郁悶地回道:“大哥,你是不知道前晚你那香味兒搞的動(dòng)靜兒有多大?。?/br> 本來之前有很多客人來吃飯的,可是吃了一半大家都走了,還有很多人取消了訂單,連排隊(duì)的人都跑完了。 本來我們以為今晚就這樣了,可是你那香味兒停了之后大家又回來了,這下可好了,一個(gè)個(gè)像是打了雞血似的,來吃飯的人一波又一波。 前晚咱們可是一直通宵做菜的好不好,你知不知道啊? 你還好意思問我睡沒睡好? 熬了一個(gè)通宵做菜很累人的啊,又不是熬夜打游戲,你說哪個(gè)輕松一點(diǎn)兒? 這休息了一個(gè)晚上根本就補(bǔ)不回來,你有點(diǎn)兒良心行不行?” 郭逵一臉的委屈,直接控訴起了楚云風(fēng)這站著說話不腰疼的做法,而胡月也沒好氣地吐槽了起來:“昨晚那個(gè)架勢你是沒看到,就跟狂歡差不多了。 咱們店里的酒都差點(diǎn)被清空了,幸好這食材和酒水儲備還算充足,不然的話這口碑就丟了啊。 吳媽和朱師傅回來還不得把大家給罵死,你老人家搞突然襲擊也不提前說一聲,幸好咱們不像其它酒店退了一批食材,不然鐵定得挨罵。 你知不知道不少酒店臨時(shí)退了不少貨,后面后悔得直跳腳,讓供應(yīng)商趕緊給他們送回去,可是路上堵著呢,還不是只能眼睜睜地歇菜?!?/br> 面對兩位好友的吐槽,楚云風(fēng)也只能是笑著接受了,不過自己當(dāng)時(shí)也是沒辦法啊,情況這么緊急,哪里還有時(shí)間通知他們??? “行了、行了,你們二位受累了,過幾天大餐補(bǔ)償你們,還能帶家屬的嘛。 不過胡月你既然來都來了,先幫我打個(gè)下手,一會(huì)兒牛rou和雞rou送過來之后幫我處理一下,我先把麻婆豆腐和雞豆花做出來。 郭逵你就先幫我處理魚吧,今天點(diǎn)將軍過橋的人應(yīng)該也不少,先處理了放在那備用好了。 時(shí)間緊、任務(wù)重,趕緊處理了咱們也吃早餐,胡月回去的時(shí)候也正好去醫(yī)院給慕晴她們送份早餐過去。 喲,食材送來了,大家趕緊干活吧!” 楚云風(fēng)一番吩咐之后,郭逵和胡月一想到可以帶家屬來蹭飯,似乎之前的辛苦也不算什么了。 于是兩人二話不說就像是打了雞血一樣開動(dòng)了起來,不過剛開始處理食材之后,兩人忽然覺得什么地方有些不對。 剛才這家伙說可以帶家屬來吃大餐,這個(gè)聽起來好像是沒什么問題。 等等! 帶家屬確實(shí)沒問題,可是這做大餐的時(shí)候不是還有自己嗎? 那到時(shí)候還不是家屬去吃,自己忙著做菜哪里有時(shí)間呢? 兩人同時(shí)反應(yīng)了過來,一起盯向了楚云風(fēng):“楚大忽悠,你可以啊……” 第九百七十八章:有人來應(yīng)聘? 忽悠? 自己忽悠了嗎? 兩人的眼神楚云風(fēng)看明白了,但是自己有說過要一直做菜的嗎? 這兩個(gè)家伙太敏感了,這請客吃飯自己不上場的嗎? 所以自然是將菜品都做好了之后,大家再一起慶祝?。?/br> 說不好那天要將精品套餐先停一天才行,不然確實(shí)是抽不出時(shí)間來,畢竟現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)出來的人可不少,已經(jīng)有接近5桌了。 像瀟瀟這樣的還要把爺爺奶奶、老爸和老媽給一起叫上,這家屬自然就多了起來,所以這一次要做的菜可不少。 “楚老板,我點(diǎn)好了,一份蛋炒飯和一份麻婆豆腐,早就想將這兩樣配在一起吃了,今天總算是有機(jī)會(huì)了。 謝謝啊!” 葉浩天點(diǎn)完了之后立刻興奮地等待了起來,原因很簡單,以前都是舍不得啊,這兩份加起來接近一千塊了,哪能夠天天吃呢? 所以以前都是時(shí)不時(shí)過來打打牙祭,都是單點(diǎn)的,就是為了滿足一下口腹之欲,那是淺嘗輒止。 但是今天能夠有兩個(gè)免單的名額,當(dāng)然要好好來嘗試一下了,滿足一下自己長久以來的心愿。 譚偉明也點(diǎn)好了,同樣過來興奮地說道:“我也點(diǎn)好了,一份將軍過橋和蛋包飯。 謝謝??!” 同樣,譚偉明在原地搓著手,耐心地等待了起來,但是明顯心里也是很著急的,想要第一時(shí)間能夠嘗到搭配的美味兒。 因?yàn)樽约罕容^喜歡清淡的味道,所以將軍過橋是最好的選擇,還能夠一魚兩吃,絕對是完美的體驗(yàn)。 后面點(diǎn)餐的人也同樣如此,點(diǎn)完了之后便過來給楚云風(fēng)報(bào)了一聲,同時(shí)表示了感謝。 “太過癮了啊,以前都是很想點(diǎn)不敢點(diǎn)啊,今天總算是滿足了一個(gè)心愿了?!?/br> “可不是嘛,我以前都是一個(gè)月才來一次,每次來也就吃碗抄手,或者最多點(diǎn)一份蛋炒飯,哪里像今天這么奢侈?。 ?/br> “這可不叫奢侈啊,要不是楚老板免單的話,我可是不敢一次點(diǎn)兩份貴的菜品,這應(yīng)該叫做豪橫!” “開始了,開始了,楚老板終于開始做菜了,今天總算能夠一飽口福了?!?/br> …… 有了郭逵和胡月兩人的幫忙,楚云風(fēng)很快就將不少食材給處理好了,于是馬上開動(dòng),先做起了炒飯。 這前幾份訂單點(diǎn)炒飯的可不少,而自己的廚藝每次可以做五份出來,所以是大大地節(jié)省了很多的時(shí)間。 而且一邊做炒飯的同時(shí),麻婆豆腐也能兼顧著做,做麻婆豆腐花費(fèi)的時(shí)間稍微要多一點(diǎn)兒,所以得早一點(diǎn)兒做才行。 “哇塞,這顛勺太厲害了,絕對是國宴廚師的水準(zhǔn)??!” “那肯定的啊,人家楚老板可是去泰國皇室做了菜的,沒兩把刷子的話能請你去?” “真的是服了啊,一邊炒飯竟然都還能夠做麻婆豆腐,我是從未見過有哪個(gè)廚師像他這樣能一心幾用的?!?/br> …… 廚房里面做菜的“花式表演”讓眾人驚呼了起來,大家都拿出手機(jī)不停地拍攝,紛紛轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈讓人見識一下楚老板的厲害。 很快,炒飯做好了之后楚云風(fēng)便遞給了大家,同時(shí)郭逵和胡月也有一份,接下來就一邊做抄手一邊做麻婆豆腐。 抄手做起來很快,嗖嗖嗖地幾下便丟了好幾個(gè)進(jìn)入鍋中,這不到一分鐘的時(shí)間就讓他丟了幾十個(gè)下去了。 算下來也有接近十碗了,后面點(diǎn)餐的客人直接上來領(lǐng)了就趕緊去嘗鮮了,這部分的客人基本上都是沒有免單的。 前面二十位免單的幸運(yùn)客人,可是沒有一個(gè)人點(diǎn)抄手這道菜品。 一份抄手才99元,免單能夠點(diǎn)最貴的菜品,那么誰會(huì)去點(diǎn)最便宜的呢? 麻婆豆腐在做的時(shí)候,楚云風(fēng)又開始做起了平橋豆腐,兩種豆腐各有特色,就看誰更喜歡它們的味道了。 一個(gè)是麻辣,一個(gè)是鮮燙,兩者都有著鮮明的特點(diǎn),但是都有一個(gè)很重要的共同點(diǎn),那都是澆淋到米飯上面更好吃。 特別是配上蛋炒飯的時(shí)候,有了雞蛋的增鮮,那味道更是有如神仙美味兒一般。