美食小當(dāng)家 第712節(jié)
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畢竟平時的演出工作就很多,所以跟孩子待在一起的時間比較短,而這一次好不容易找到時間出來,卻沒能多一天時間來陪伴孩子。 這讓凱琳覺得心里的落差確實是有點兒大。 “放心吧,孩子有我照顧呢,我會隨時給你分享我們吃冰激凌和游玩的照片的,不過就是一天時間罷了,明天我們不就在一起了嗎?” 凱琳的老公亞瑟攤了攤手,對于孩子們的選擇他也很無奈,不過這就是培養(yǎng)孩子從小自我選擇的教育模式,不會強迫孩子做他們不喜歡做的事情。 “那好吧,也只能是尊重孩子們的選擇了,等我忙完了,咱們再在一起好好度假。” 凱琳無奈地聳了聳肩,但是內(nèi)心深處還是有點兒怨念,這不能時時刻刻跟孩子在一起,心里總是不那么好受的…… 彼得是英國的一位非常有名的教育家,他的很多理念都是被人熟知的,而這些理念在被國內(nèi)的父母們知曉之后,發(fā)現(xiàn)對于孩子的教育成長幫助很大。 但是這位名人平時可是不接受采訪的,所以在媒體界有這么一個說法,誰要是能夠成功采訪到彼得的話,那么他一定是一位非常成功的媒體人。 近十年以來,似乎并沒有哪位媒體人獲得這個機會,從而得到大家認可的這個殊榮。 這一次詩琳娜能夠成功邀請到彼得,也是因為公主在英國的教育投資很大,跟彼得是合作關(guān)系,這才能邀請到他過來。 而對于平時不愛參加社交的彼得來說,這也是一件很難得的事情,大家都認為能夠邀請到他真的是一件很不容易的事情。 彼得雖然很有名氣,但是他內(nèi)心中有個最大的遺憾,那就是跟他的女兒兩人關(guān)系不是太好。 作為一個很成功的教育家,雖然對于女兒的培養(yǎng)很成功,但是在性格的塑造上面,似乎女兒跟自己的想法有一些偏差。 所以便導(dǎo)致了女兒從小就有些叛逆,而兩人常常見面之后說不到幾句話就會爭論起來,這讓彼得心里覺得很難受。 但是兩人心中卻又非常關(guān)心彼此,可是言語上面總是會出現(xiàn)一些讓雙方不愉快的爭執(zhí),所以這都快成了彼得的心病了。 這一次自己難得出來一趟,女兒凱瑟琳很擔(dān)心自己的身體,于是便陪著自己一起過來了,但是這一路上兩人可是沒少斗嘴。 彼得是非常希望凱瑟琳跟自己一起去參加生日宴會,非常想讓她挽著自己的手一起出席,然后由自己給她介紹一些人脈。 但是這樣的請求被女兒給堅決地拒絕了,這明顯就是在賭氣,越是彼得想要她做的事情,她越是會反對。 所以彼得也是沒有辦法了,只好是告訴公主自己明天一個人過去參加宴會。 而他心中也是明白,像這樣的宴會一般座位都是需要提前訂好的,如果到了當(dāng)天再告訴主人還有人需要參加的話,這是很不禮貌的。 而且這對于主人來說,會給他帶來很多不必要的麻煩,這也是彼得不愿意做的。 詩琳娜公主在接收到了這些客人們反饋給自己的信息之后,重新統(tǒng)計了一番明天出席宴會的賓客人數(shù),發(fā)現(xiàn)跟自己預(yù)計的差不多。 這99桌宴席是足夠的,可能會有3-5桌的空余,這應(yīng)該是沒有什么問題的了。 這一天的疲憊感襲來,詩琳娜公主也不由得很快就進入了夢鄉(xiāng),期待自己第二天醒來之后,會迎接一個美好的生日。 不僅是詩琳娜公主沒有想到,這所有來泰國參加宴席的客人們都沒有料到,在他們?nèi)胨痪弥?,楚云風(fēng)給他們準(zhǔn)備的大禮即將登場。 “你確定這6個壇子全部一起上?這會不會太勁爆了一點兒?。炕鹆粫罅??” 慕晴對于上次一個壇子所引發(fā)的sao亂到現(xiàn)在都還有點兒心有余悸,看到楚云風(fēng)這6個壇子一起上,此刻的心都在顫抖…… 這才是真正的搞大事兒啊! “阿彌陀佛!” 楚云風(fēng)煞有介事地雙手合十,閉上眼睛很嚴(yán)謹?shù)啬钸读艘痪?,還沒等慕晴反應(yīng)過來,他又接著笑了笑。 “人生本是癡,不悟不成佛,不瘋不成魔…… 善哉、善哉!” 裝模作樣地說到最后,楚云風(fēng)實在是繃不住了,自己都笑了起來。 “認真一點兒,沒有在跟你開玩笑,這6個壇子的威力可是不小,我還是找個鼻塞先預(yù)防一下,我怕一會兒自己都受不了了!” 慕晴也看到箭在弦上不得不發(fā),搖了搖頭,自言自語地直接閃人了,至于到底要不要找鼻塞,這就猶未可知了。 進入夢鄉(xiāng)是一種很幸福的事情,如果在夢中還能夠夢到美食的話,那絕對是一個讓人無比舒適的一件事情。 很多人都有些不敢置信,自己已經(jīng)很多年沒有做過夢了,而且更是沒有夢到美食,這不僅從心里掀起了一股蠢蠢欲動的感覺。 好舒服啊,這美食太好吃了,真的是讓心情太愉快了! 進入夢鄉(xiāng)的人從內(nèi)心深處都有了這種極深的感觸,這樣的美食簡直就是直接侵入到了自己的心靈,讓人有些無可自拔。 雞腿! 什么時候雞腿這么美味兒了? 平時我可是很討厭吃雞腿的,但是為什么今天感覺它這么香?。?/br> 凱琳的兒子平時很挑食,最不愛吃的就是雞腿,但是今天忽然發(fā)現(xiàn)雞腿的味道是那樣的美味兒,于是將自己的手指吸得吧吧響。 生日蛋糕? 我可是不太喜歡吃啊,特別是那個奶油的味道,對于我來說真的是有些接受不了。 凱琳的女兒同樣在睡夢之中出現(xiàn)了一個讓她無法置信的蛋糕,自己鬼使神差地嘗了一口,本來是準(zhǔn)備厭惡地吐出來。 但是不知道為什么瞬間發(fā)現(xiàn)這味道簡直是棒極了,從內(nèi)心深處都感覺到有些不可思議。 這到底是夢呢還是現(xiàn)實呢? 好吃、好吃,真的是太好吃了! 小家伙跟她的哥哥一樣,同樣吮吸起了手指,臉上都露出了極其享受的表情。 凱瑟琳也同樣做了一個夢,夢到了自己仿佛是置身于一個美食的海洋,這里有著許許多多的美食,任由自己隨意品嘗。 這里面有自己平時不愛吃的,但是今天卻不知道是怎么回事兒,身體不由自主地就去選擇了那些不愛吃的東西。 但是入口之后發(fā)現(xiàn)它們是那樣的美味兒,這簡直是太不可思議了,難道是平常的時候自己味覺出現(xiàn)了問題嗎? 不知道慕晴有沒有找到鼻塞,楚云風(fēng)自己是先用上了,這處在“定時炸彈”最近的位置,楚云風(fēng)已經(jīng)感受到自己都有些受不了了。 但是! 這還僅僅是剛開始,自己才將雞湯倒進了壇子里面,五花rou、豬小肘、雞小腿和鴨大腿也放了進去,荷葉封口之后才過了二十分鐘。 此刻已經(jīng)是能夠看到有形的白霧從壇口慢慢地冒了出來,直直地升向了天空,被今晚的微風(fēng)吹散開來…… 第八百六十六章:香醒了? 此時是凌晨的四點鐘,很多人早就進入了深度睡眠,這些提前進入睡眠模式的人都覺得今晚的夢特別的香甜。 好久沒有做過夢了! 好久沒有在夢里嘗到美食了! 好久沒有嘗過這么美味兒的東西了! 睡著了的人現(xiàn)在感受到的是一種幸福的滋味兒,但是對于熬夜的人來說,現(xiàn)在就是一種煎熬啊。 “天哪,這是哪里傳來的香味兒,好香啊,這輕輕地聞一下就讓我感覺到肚子餓了?!?/br> “這是大廚已經(jīng)開始做菜了嗎?會不會太早了一點兒???” “好厲害,之前就聽說這一次請來做菜的廚師非常厲害,現(xiàn)在看起來果然很牛??!” “太香了,也不知道是在做什么好吃的,可惜的是明天也只有被宴請的客人才能吃得到!” “聽說每一道菜都很貴,看來果然是有道理的,這樣香濃的味道我還是第一次問道,好好聞啊,感覺鼻炎都被治好了!” …… 此時壇子rou不過是剛剛開始制作,這香味兒也僅僅是在莊園內(nèi)散播開來,但第一時間已經(jīng)開始讓這么多的“夜貓子”感受到了它的不凡。 六個壇子整齊劃一地擺放在廚房外面的空地上,這里臨時搭建了十幾個火爐,除了六個用來煨制壇子rou,剩余的留著備用,還有蒸制和收汁兒等后續(xù)處理。 楚云風(fēng)也很是慶幸壇子rou這樣的菜式是可以拉長制作的時間,因為它最后一步蒸制的步驟是可以隨時調(diào)劑的。 也就是說這最后一步的蒸制可以放在上菜之前,所以這提前制作并不會影響菜品的品質(zhì)。 要是換了其它的菜式這樣提前這么長的時間,等到中午上菜的時候品質(zhì)會受到很大的影響。 不過這也是沒辦法的事情,想要造成轟動性的效果,也就只有這個時間點來提前布局,否則自己的時間肯定是不夠的。 這也是為了滿足公主的時間要求,本來一開始計劃是晚上用餐的,這樣一來自己做菜的時間會更加的寬裕。 但是泰國這邊的習(xí)俗和信仰讓公主今天還要去寺廟上香,加上很多賓客時間很緊張,當(dāng)天就需要返回,這自然宴會的時間不能放在晚上了。 而且晚上去寺廟上香也不太好,所以這宴會時間也只能是放在中午了,這樣公主下午就能去寺廟了。 中午就需要將這么多的菜式做出來,這挑戰(zhàn)的難度自然是不小的,而此時做菜的現(xiàn)場,正是熱鬧非凡。 “豬頭快一點兒、快快快!趕緊處理完了還有牛頭呢!” 說起來簡單,做起來難,這是經(jīng)常碰到的事情,很多時候現(xiàn)實跟自己的預(yù)料會出現(xiàn)一些偏差,這都是正常的。 此時此刻的郭逵和胡月就遭遇到了棘手的事情,這處理豬頭開始之后,慢慢地便發(fā)現(xiàn)這速度太慢了一點兒。 如果按照現(xiàn)在的速度,處理完這一批豬頭至少要多花費五分鐘的時間。 可不要小看這二十分鐘,如果每一個流程都是這樣的話,那么堆積起來可就不得了了,總不能讓賓客在桌上等一個小時再上菜吧? “火鉗、火鉗,再多拿五把火鉗過來,全部放在碳火上面燒起?!?/br> 胡月也發(fā)現(xiàn)了問題,連忙吩咐增加工具,這火鉗燒紅了之后需要用來除去豬頭上面的雜毛,這是最傳統(tǒng)的做法。 同樣,這樣的處理手法做出來的豬頭是最干凈的,而且制作出來之后的rou質(zhì)也是最緊實和最好吃的。 在增加了火鉗之后,總算是將時間拉回來了一些,郭逵和胡月繼續(xù)帶著人埋頭開始處理牛頭了。 朱師傅那邊也不太順暢,主要原因還是太過于高估了自己的處理速度,這樣一來進度自然是慢了許多。 速度之所以慢了下來,原因只有一個,那就是李老這個“監(jiān)工”的存在。 “這個不行,重新切! 這切的是什么啊,這樣的殘次品也能濫竽充數(shù)嗎? 不要一味地追求速度,咱們今天是要講究質(zhì)量的,速度快的同時,質(zhì)量也要提高起來。” …… 有了李老提點之后,之前還有些浮躁的心態(tài)立刻就降了下來,也讓處理的食材品質(zhì)開始慢慢地達到了他的要求。 之前確實還是太著急了一些,以至于大家都想用最快的速度來完成手上的工作,以至于品控上面出現(xiàn)了很大的偏差。 高湯那邊的情況還算不錯,幾位師傅就像是在走迷宮一樣在這其中鉆來鉆去,看起來還是游刃有余的。