美食小當(dāng)家 第684節(jié)
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但是! 楚云風(fēng)會(huì)做不出來嗎? 前面鋪墊了這么多,這會(huì)兒總算是不用再那么辛苦地裝下去了,楚云風(fēng)一反常態(tài),瞬間露出了一個(gè)釋然的表情,忽然笑了起來。 “哈哈~!既然大家這么熱情,對(duì)我這么好,那我就恭敬不如從命了,謝謝大家的厚愛,我來好好嘗嘗。” 楚云風(fēng)說完之后就從第一碗中的美食開始嘗了起來,這突然之間的轉(zhuǎn)變,一下讓大師傅們歡喜的表情變得愕然了起來。 怎么了? 這小子是背水一戰(zhàn)還是破罐子破摔了? 怎么看他有些像是一掃頹勢的模樣,難不成他還要絕地反擊嗎? 這可能嗎? 衛(wèi)師父是第一個(gè)不相信的,剛才制作烤乳豬的時(shí)候,楚云風(fēng)可是有很多關(guān)鍵的地方?jīng)]有看到的,即便是讓他看到了,他也是做不出來的。 其余的大師傅也有同樣的想法,這八個(gè)人同時(shí)做菜,一雙眼睛怎么可能盯得過來? 這不是開玩笑的嗎? 但是他這會(huì)兒如此興奮是怎么回事? 難道是因?yàn)椴似诽贸粤?,想到反正一?huì)兒不管怎么樣都是丟臉,那就索性把心一橫,還不如先享受一番再說。 嗯~! 這才是最合理的解釋了。 楚云風(fēng)可沒有去揣摩大師傅心中的想法,此刻確實(shí)是在大快朵頤。 “九轉(zhuǎn)大腸,好吃、好吃,這香菜的味道特別棒,丁香的味道也很突出,實(shí)在是太好吃了! 天哪,這叫花雞的rou質(zhì)也太細(xì)嫩了吧?而且這水分非常充足,汁水很多啊,而且還很入味兒,簡直就是人間美味兒??! 烤乳豬更絕了,這皮太脆了,比鍋巴都還要脆上兩分,這廚藝也是沒誰了,而且這外酥里嫩,汁水豐厚,絕對(duì)是我吃過最好吃的烤乳豬! 這甲魚的味道太鮮美了,rou質(zhì)非常的滑嫩,而且這火腿的香味兒已經(jīng)滲入到了所有的食材之中,這復(fù)合的味道簡直是絕了。 我滴媽呀,這西湖醋魚做得也太絕了一點(diǎn)兒吧?這醋香味兒簡直就是讓我胃口大開,吃三碗飯都沒問題,這味道讓我這輩子都難忘了! 組庵豆腐,這金湯的顏色富貴華麗,湯味兒鮮濃,這重組之后的豆腐更是細(xì)膩到了極致,鮮味兒達(dá)到了頂峰,讓人回味良久! 這荷包魷魚吃起來不僅沒有一點(diǎn)兒腥味兒,而且還讓這海鮮的香味兒滲透進(jìn)了這八寶飯之中,平添了一份獨(dú)特的韻味兒。 而且這八寶飯更是獨(dú)具特色,肯定會(huì)更受小朋友們的歡迎,太好吃了,實(shí)在是太好吃了!” …… 楚云風(fēng)一邊吃一邊點(diǎn)評(píng)了起來,每一道菜都說出了它最精華的東西,倒是讓大師傅們對(duì)于楚云風(fēng)的品鑒能力有了一些認(rèn)識(shí)。 特別是楚云風(fēng)針對(duì)這些菜式的由衷贊美,讓大師傅們心中很是受用,這做出來的菜自然是喜歡讓懂的人來品了。 懂行的人點(diǎn)評(píng)上兩句,會(huì)讓做菜的人產(chǎn)生一種共鳴,拉進(jìn)雙方之間的感情,這都是大師傅們有些始料未及的。 此刻看到楚云風(fēng)如此推崇自己做的菜品,大師傅們開始有些不忍心了,這樣給他一個(gè)這么大的下馬威是不是有些過分了? 就在大家還在糾結(jié)這件事兒的時(shí)候,楚云風(fēng)已經(jīng)將所有的菜品全部品嘗了一遍,然后用紙巾擦了擦嘴,輕輕地嘆了一口氣。 嘆氣? 大師傅們反而產(chǎn)生了一股緊張的情緒,但是看向楚云風(fēng)的表情才知道是自己多想了,他分明就是意猶未盡??? 沒吃好? 那就再多嘗一點(diǎn)兒唄? 楊師傅已經(jīng)準(zhǔn)備給楚云風(fēng)加菜了,剛才自己制作這道組庵豆腐的時(shí)候是分開制作的,用小盅來呈現(xiàn)的。 正準(zhǔn)備去給楚云風(fēng)再拿一個(gè)小盅過來的時(shí)候,所有人都被楚云風(fēng)的一句話給愣住了。 “我嘗完了,實(shí)在是太好吃了,那就該我上了,一會(huì)兒做出來之后還請(qǐng)大師傅們點(diǎn)評(píng)一下。 要是做得不好的話還請(qǐng)見諒,我會(huì)繼續(xù)努力的!” 說完之后楚云風(fēng)一溜煙兒就跑了! 那臉上充滿了斗志和躍躍欲試的表情,所有人都能夠看出他那急切的心情和自信的模樣,已經(jīng)是迫不及待了。 什么情況? 他去做菜去了? 是只做一個(gè)道菜嗎? 好像不是滴??? “他剛才是說去做菜了?完事兒了讓我們點(diǎn)評(píng)?” 衛(wèi)師父有些不太確定地問道。 “好像是啊,他是這么說的,等等,他真的去做了?” 孫師傅也還有些沒反應(yīng)過來,這畫風(fēng)怎么一下就變了啊? 所有大師傅你看看我、我看看你,都搞不明白楚云風(fēng)這一下是從哪里來的這么大的自信,這是要?jiǎng)诱娓竦模?/br> 這八道菜他全都會(huì)做? 這怎么可能? 他不是川菜的廚師嗎? “走吧,咱們過去看看!” 就在大家覺得這是天方夜譚的時(shí)候,劉老發(fā)話了,眾人這才回過神來,立刻蜂擁而上…… 第八百四十三章:迷一樣的小家伙 八位頂級(jí)的大師傅一共做了八道精致的菜式,而這八道菜已經(jīng)是象征著八大菜系的最高水準(zhǔn),同時(shí)也蘊(yùn)含著八大菜系的不同風(fēng)格。 這八道菜分別是荔枝rou。 叫花雞。 廣式脆皮烤乳豬。 九轉(zhuǎn)大腸。 火腿燉甲魚。 西湖醋魚。 組庵豆腐。 荷包魷魚。 這八道菜式如果是在外面做的話,不僅很多廚師不會(huì)做,而且就算是做出來了,跟這頂級(jí)的八位師傅相比,那也是要遜色很多的。 這里面不僅有廚藝的關(guān)系,更重要的是香料的使用,這些大師傅多年的廚藝經(jīng)驗(yàn),都有著自己的獨(dú)門秘方。 而恰恰就是這些非常稀有的秘方,將他們的廚藝推向了一個(gè)讓人敬仰的地步,這些都是需要長久的廚藝經(jīng)驗(yàn)才能夠總結(jié)得出來的。 而楚云風(fēng)此刻躍躍欲試的興奮勁兒讓人產(chǎn)生了極大的興趣,這做好的八道最精致的菜式被隨意“丟棄”在桌上,無人問津。 “要不咱們先把午飯吃了再去看吧,讓小楚先做一會(huì)兒,不用那么著急,有八道菜呢!” 季老叫住了大家,其實(shí)也蘊(yùn)含了兩個(gè)意思,一是真心想讓大家把午飯吃了再去看也不遲,畢竟都是老師傅了,作息還是要規(guī)律一點(diǎn)兒。 另外一個(gè)層意思也是為了試探一下這些大師傅們的真實(shí)想法,看看他們對(duì)楚云風(fēng)的興趣到底有多濃厚。 畢竟剛才是劉老出聲讓大家去觀看的,萬一有人不感興趣呢? 不感興趣? 這怎么可能? 衛(wèi)師父第一個(gè)就提出了反對(duì)意見:“飯什么時(shí)候不能吃?。课业故窍胍煤每纯催@小家伙能做出什么來?” 對(duì)于自己的獨(dú)門秘方還是很有信心的,衛(wèi)師父可不相信光是憑著一介激情和沖動(dòng)就能夠復(fù)制自己的菜式。 “就是嘛,吃飯都是小事兒,等小楚把菜做出來了正好可以相互比較一下嘛,我覺得這樣更好?!?/br> 孫師傅的想法跟衛(wèi)師父一樣,也是不相信楚云風(fēng)能夠一次將這八道菜全部給做出來,就算是能夠依葫蘆畫瓢,但也只是空有其形罷了。 “對(duì)對(duì)對(duì),先看做菜要緊!” 其余的大師傅們都附和了起來,對(duì)于大家來說,這看人做菜的興趣遠(yuǎn)遠(yuǎn)都是要大于吃飯的興趣。 只有馮師傅在心中默默地嘆了口氣,微微地?fù)u了搖頭,為自己的這些朝夕相處的伙伴們開始嘆息了起來。 同時(shí)也非常的欣慰,對(duì)于楚云風(fēng)這廚藝天分也是感到非常的羨慕,這川菜在小楚的手上一定能夠發(fā)揚(yáng)光大的。 “呵呵,那好吧,那咱們就先看看吧!” 看到大家連頭也不回地回應(yīng)著自己,季老笑了起來,同時(shí)也很想看看楚云風(fēng)的表現(xiàn),能不能征服這些大師傅。 楚云風(fēng)的這個(gè)逆天技能也只是聽候會(huì)長說過,但是卻并未親眼所見,所以心中還是存著一絲考究的心態(tài)。 那么楚云風(fēng)到底能不能完成這八道菜的完美制作呢? 候會(huì)長才不會(huì)懷疑和擔(dān)心呢,看到桌上的八道美食,他可不會(huì)客氣。 “啊哈~!你們慢慢看吧,我先填填肚子再說,剛才那一份宮保雞丁可是被二老吃了不少,這會(huì)兒肚子正餓著呢?!?/br> 候會(huì)長心中默默地念叨了一下,然后美滋滋地慢慢品嘗這些精美菜式,至于看楚云風(fēng)做菜? 唉~! 暫時(shí)沒有太大的興趣…… 楚云風(fēng)已經(jīng)開動(dòng)了! 既然選擇了要展示自己的廚藝,那就沒有什么所謂的藏拙和低調(diào)了,這八道菜自己不僅是要將它們?nèi)孔龀鰜?,而且還要給所有人一個(gè)驚喜。 那就是充分展現(xiàn)出自己一心幾用的能力,給所有大師傅一個(gè)非常直觀的印象,讓他們知道自己的廚藝到底是個(gè)什么水平。 徹底高調(diào)的楚云風(fēng)那行動(dòng)起來絕對(duì)是鋒芒畢露的,但是在大師傅們的眼中,這種行為就變得有些佻脫了。 “哼,年輕人,還是太輕狂??!”