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美食小當(dāng)家 第677節(jié)

    他是一品的楚云風(fēng)?

    嘶~!

    余科長徹底的不淡定了……

    身世好,廚藝精,又年輕,這是金龜婿的最佳人選啊,這京城名媛可不少,看看找個(gè)機(jī)會(huì)做個(gè)媒應(yīng)該是一件皆大歡喜的事情啊。

    在楚云風(fēng)給王部長打了個(gè)招呼之后,便聽到他熱情地說道:“走走走,來都來了,上我那兒去坐坐,這資料一起帶上去,我來指導(dǎo)他填。”

    王部長親自指導(dǎo)?

    余科長這一次石化得非常徹底,這做媒到底還有沒有機(jī)會(huì)啊……

    第八百三十七章:請隨意處置

    在王部長的指導(dǎo)之下,楚云風(fēng)僅僅是填寫了自己的基本資料,父母和meimei的信息,僅僅是一張紙就搞定了。

    這比在余科長那里要輕松了十倍以上,倒是給楚云風(fēng)節(jié)約了不少時(shí)間和精力。

    “嗯,可以了,我今天就把相關(guān)資料交上去,審核工作由上面來完成。

    這也是老爺子的意思,他不想你的身份被太多人知道,所以你的家庭信息之類的還需要保密,我們這邊內(nèi)部也會(huì)保密的?!?/br>
    王部長的話讓楚云風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,也明白老爺子的做事風(fēng)格。

    這不僅是對自己的鞭策,同時(shí)也是一種很好的家風(fēng),那就是需要自己去磨練,而不是靠著家里的關(guān)系來進(jìn)行提升。

    楚云風(fēng)對于老爺子的這個(gè)決定特別贊同,自己本身就是白手起家的,也不希望老爺子的光環(huán)照射過來。

    如果這光環(huán)加到身上的話,說不定反而是起了反效果,別人會(huì)質(zhì)疑自己的成功,那都是靠著家里的關(guān)系才走到這一步的。

    所以這一點(diǎn)兒老爺子也考慮到了,這身份信息自然是不能夠?qū)ν庑孤丁?/br>
    至于審核的問題,當(dāng)然是沒有任何問題了,根正苗紅,無論怎么審核都沒事兒的。

    “那行,王部長您先忙吧,我?guī)С骑L(fēng)去廚房適應(yīng)一下環(huán)境,順便給二老回個(gè)話,總算是把這小子給帶回來了。”

    候會(huì)長開玩笑地說了起來,對于楚云風(fēng)這腳底抹油的特點(diǎn),可是讓二老抱怨了好幾次。

    “哈哈,能夠得到二老這么看重,我還是第一看到了,說不定再過兩年就能親自上灶做菜了,努力吧!”

    將兩人送到門口之后,王部長也鼓勵(lì)了一番,這兩年能夠上灶做菜還是自己說得夸張了一些,也算是對楚云風(fēng)的激勵(lì)吧。

    這么年輕的廚師能夠進(jìn)入到國宴團(tuán)隊(duì)中來,已經(jīng)是非常不容易的了。

    要不是有二老的背書,楚云風(fēng)一個(gè)高級廚師能夠“混”進(jìn)來那絕對是不可能的,這絕對是有史以來的獨(dú)一份。

    這里面的預(yù)備成員,最次的都是技師等級,而且還需要磨練好幾年,得到了大家認(rèn)可之后才能夠正式出菜。

    這能不能出菜可不是自己說了算的,是需要后廚的所有大師傅們認(rèn)可才行,這是需要自己做出來的菜得到大家認(rèn)可,才能獲得這樣的殊榮。

    可不是一個(gè)剛剛進(jìn)來的預(yù)備成員就能夠馬上出菜的,這國宴可是國家的臉面,菜品要是做得不好可是會(huì)出大問題的。

    王部長雖然之前也聽到二老很推崇楚云風(fēng)的廚藝,但是看到候會(huì)長給自己的廚師等級的復(fù)印件就感到有些牙疼。

    高級廚師!

    搖了搖頭回到了自己的辦公室,這一上午還有很多事情需要忙著處理呢,年輕人多去廚房見識見識是好事兒。

    不僅能夠看到這里跟外面的不同,而且也能夠跟很多大師傅學(xué)到不少本事,至于能夠?qū)W到多少,那就要看自己的了。

    “老爺子的決定你沒什么想法吧?”

    走出大樓之后,候會(huì)長帶著楚云風(fēng)走到了綠樹叢蔭的小路上,這里距離廚房還有幾百米。

    楚云風(fēng)一下就笑了起來:“我覺得挺好的,如果結(jié)果相反的話我反而會(huì)感到很失望,我這一路走來您可是見證人啊。

    要不是您當(dāng)初告訴我川菜的輝煌過往,找到李老來幫助我,很多事情上面都在提攜著我,可能我也走不到今天。

    說到底您才是我的引路人,而爺爺?shù)淖龇ㄊ窍胱屛矣懈嗟奶岣撸腋吲d還來不及呢。”

    看到楚云風(fēng)如此的明悟,候會(huì)長不由得很欣慰地點(diǎn)了點(diǎn)頭,這相處了這么長的時(shí)間,對于楚云風(fēng)的性格還是有所了解的。

    特別是在經(jīng)歷了這么多的事情之后,他都是不忘初心,一直堅(jiān)持著對于廚藝的熱愛,在傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)川菜的道路上秉力前行。

    要是換做其他人的話,估計(jì)早就享福去了,有了一輩子都花不完的錢,不享受更待何時(shí)?

    “這都是緣分啊,傳統(tǒng)川菜的復(fù)興沒有那么容易的,我堅(jiān)持了二十年,一直都沒什么效果,現(xiàn)在總算是在你的身上看到了希望。

    加油吧,我相信你會(huì)將傳統(tǒng)川菜發(fā)揚(yáng)光大的?!?/br>
    候會(huì)長拍了拍楚云風(fēng)的肩膀,然后很有信心地點(diǎn)了點(diǎn)頭,帶著他走進(jìn)了那棟神圣的地方。

    走進(jìn)這里之后,楚云風(fēng)瞬間感受到一股大氣磅礴的氣勢,無論是設(shè)施、壁畫還是擺放的瓷器,無一不是增加了這種氣氛。

    “你應(yīng)該也有所察覺吧,這一次讓你過來沒這么簡單?”

    候會(huì)長看到楚云風(fēng)被這里的氣勢給震撼了一下,回想到自己當(dāng)年也同樣如此,這才開始進(jìn)入了正題。

    “嗯,具體能說說嗎?”

    楚云風(fēng)是有心理準(zhǔn)備的,但是具體是什么事情心中也只是有所猜測罷了,這馬上要進(jìn)入廚藝界最高的殿堂,心中不免還是有一些忐忑的。

    據(jù)說里面的設(shè)施和外面有非常大的不同,而且里面的廚師穿的衣服也是不一樣的,那都是帶著國家隊(duì)的標(biāo)志,看起來就很拉風(fēng)。

    所以心里一直都產(chǎn)生了極大的好奇心,也想一睹這廚藝界圣殿到底是個(gè)什么模樣。

    “說出來其實(shí)也很簡單,不過就是考驗(yàn)罷了,只不過這個(gè)考驗(yàn)可是跟以往的有所不同,具體的還是要看大師傅們想怎么“玩”了。

    還是我之前的那句話,能夠走到哪一步就看你自己的實(shí)力和運(yùn)氣了。

    不過你那過目不忘的本領(lǐng),似乎還是很占便宜的,呵呵!

    好了,該告訴你的都已經(jīng)告訴你了,這扇門進(jìn)去了之后就看你的了,走吧,我們進(jìn)去吧!”

    候會(huì)長這是話里有話啊,楚云風(fēng)一聽說考驗(yàn),立刻就不可抑制地興奮了起來,別人害怕考驗(yàn),但是自己卻很喜歡。

    而且他提到了“過目不忘”這件事兒,那今天的考驗(yàn)就很有意思了。

    國宴的后廚今天也是很熱鬧的,就在候會(huì)長和楚云風(fēng)即將過來的時(shí)候,這里就已經(jīng)聚集了不少人了。

    除了二老之外,還能夠看到十幾個(gè)人在這里,這樣的場面可是不多見的。

    “我說老劉啊,今天到底是有什么事兒???我今天可是休息啊,你卻把我叫過來了?怎么著,今天有什么別的任務(wù)嗎?”

    說話的人是徽菜的大師傅宋衛(wèi)東,身材不高,臉圓圓的,皮膚很白,看起來還有些嬰兒肥,一點(diǎn)兒都不像是50多歲的人。

    宋師傅的話剛說完,一個(gè)女聲便插了進(jìn)來:“對啊,季師傅,昨天開會(huì)不是已經(jīng)分配了任務(wù)嗎?

    怎么還把大伙兒都叫了回來?。课医裉鞙?zhǔn)備在家好好研究菜式的,被你一通電話給叫來了?!?/br>
    這女聲聽起來微微有些粗獷,很容易從聲音辨別出人的性格有些大大咧咧的,而且還能夠感覺到脾氣是有些火爆的。

    這國宴團(tuán)隊(duì)之中一共有兩位女師傅,這說話的這位叫做楊海霞,是一位湘菜大師。

    這會(huì)兒她帶著一頂高帽子,辮子都扎在里面了,不然還能夠看到她比較童趣的一面,同樣跟宋師傅年紀(jì)差不多,楊師傅保養(yǎng)也是很好的。

    有這兩位師傅帶頭,這被叫來的大師傅們都開始起哄了,想要知道被叫回來的原因。

    “你說吧!”

    季老呵呵一笑,跟劉老對視一眼之后,將發(fā)言權(quán)交給了他。

    “今天有一位小師傅加入進(jìn)來,叫你們過來是認(rèn)個(gè)臉熟的,咱們的歡迎儀式不能少嘛?!?/br>
    劉老一說到有新人加入,頓時(shí)引起了大家強(qiáng)烈的興趣。

    特別是“小師傅”這三個(gè)字最是讓人好奇,這“小”能夠小到什么程度呢?

    “新人啊,早說嘛,是做什么菜式的?”

    “你剛才說的是小師傅?我沒聽錯(cuò)吧,不會(huì)只有三十來歲吧,這還真的是算小的了。”

    “這新人進(jìn)來了,歡迎儀式肯定不能少的,想想我以前進(jìn)來的時(shí)候,差點(diǎn)兒被你們給玩壞了。”

    “今天有好戲看了,大家都悠著點(diǎn)兒啊,別把新人給嚇著了,說咱們以勢壓人啊?!?/br>
    “什么時(shí)候來啊,咱們這里可是有不少日子沒來新人了,這下有人來幫忙打下手了,哈哈!”

    ……

    看到大家對楚云風(fēng)這么感興趣,二老相互對視一眼,心中都不約而同地笑了起來,這新人可沒有大家想得這么簡單。

    一來是年紀(jì),肯定會(huì)出乎所有人的意料。

    二是廚藝,絕對讓這些家伙大跌眼鏡的,真正看好戲的不是他們,而是劉老和季老兩人。

    “人已經(jīng)到了,在那邊辦手續(xù)呢,一會(huì)兒大家就可以看到了,不用著急!”

    季老看到大家樂了起來,自己也很不厚道地笑了起來,此笑非彼笑,一會(huì)兒可是有更好笑的事兒呢。

    “至于名字嘛,一會(huì)兒人到了讓他做個(gè)自我介紹吧,不過可以提前跟你們說一下,他是做川菜的,他來了之后咱們這里就有兩位川菜師傅了。”

    劉老的話讓這些開心的大師傅們愣了一下,然后所有人將目光轉(zhuǎn)向了馮建軍,馮師傅!

    馮師傅個(gè)子不高,為人比較低調(diào),是團(tuán)隊(duì)中唯一一位制作川菜的大師傅,也是會(huì)制作幾道傳統(tǒng)川菜的。

    但是他還有另外一個(gè)身份,就是峨眉酒家林師傅的師兄,比他入門的時(shí)間早了二十多年。

    馮師傅和林師傅兩人的師傅是同門,所以有很多菜都是相通的,但也有幾道壓箱底兒的菜各不相同。

    馮師傅現(xiàn)在已經(jīng)是六十多歲了,但是技藝精湛,被返聘了回來。

    最拿手的菜式自然就是宮保雞丁了,這道菜在國宴之中的地位可是很難被取代的。

    而且就火候來說,馮師傅多出二十多年的廚藝經(jīng)驗(yàn),自然比林師傅還要高上一籌。

    最厲害的是,馮師傅還有兩道師傳的獨(dú)門菜式,就連林師傅都是不會(huì)的,所以這馮師傅的廚藝可見一斑。

    但即便是這樣,馮師傅會(huì)制作的傳統(tǒng)川菜數(shù)量還是太少了,除了宮保雞丁的見光率比較高之外,其余的菜式點(diǎn)擊率就很少了。

    所以在這個(gè)團(tuán)隊(duì)之中,馮師傅的存在感都不太高,但是今天來了一個(gè)生力軍之后,似乎這川菜的地位無形之中拔高了一些。

    “馮哥啊,這回你可算是有墩子了,這新人可要好好帶一帶啊,能進(jìn)來一個(gè)做川菜的可不容易??!”

    做閩菜的劉師傅開玩笑地說道,相比其它菜系,川菜人丁確實(shí)不太興旺。

    “就是啊,馮哥,這好好培養(yǎng)一下,你沒事兒的時(shí)候也可以回家休息休息了,總算是有人換你值班了。”

    浙菜的姜師傅也逗趣兒地說道,以前值班的時(shí)候,其余七大菜系大家都有人可以輪著來,就只有馮師傅沒人輪崗。

    ……