而一家能夠長期爆滿的火鍋店，似乎是很少見的，除非是一些明星開的店，那樣的話人氣確實是挺高的，并且是每天都有人排隊。

    “不是新的策劃，是之前遺留下來的，之前負責這個策劃的人全部都被清理了，據(jù)說是涉及到了貪污。

    而且還是在最關(guān)鍵的一環(huán)上面，火鍋底料的技術(shù)轉(zhuǎn)讓出現(xiàn)了問題，導致這個計劃被擱置，損失的資金上千萬?！?/br>
    楚月看過了這個策劃，其實是做得很不錯的，但是沒想到最后竟然是這樣的一個結(jié)果，而現(xiàn)在自己剛剛接手，還沒有什么頭緒。

    “貪污？火鍋底料？

    這么說，如果是將火鍋底料這個問題給解決了的話，那么這個策劃案就能夠繼續(xù)下去了是嗎？”

    楚云風抓住了關(guān)鍵的信息，一下就讓楚月扒飯的動作停了下來，眼睛眨巴眨巴地盯著他。

    至于貪污的事情，楚云風不是很在意，之前聽老媽隨口說了一句，自己不想去經(jīng)營公司，所以也沒必要了解得這么清楚。

    “對呀、是的，你說的沒錯啊，老哥啊，你有辦法是不是？

    啊～！

    對了，你不是廚師嗎？

    幫我調(diào)一個火鍋的配方出來吧，你調(diào)制出來的火鍋配方一定比外面買的強啊，你肯定會調(diào)制的，對不對？

    雖然你沒有弄過火鍋，但是我知道你一定會的，就幫幫我吧，給我一個火鍋底料的配方好不好？

    以后你來我店里吃火鍋終身免費行不行？”

    楚月呆滯了幾秒之后立刻反應了過來，與其去外面苦苦尋找，還不如求自己的老哥，就憑他的廚藝，弄個火鍋底料那不是很簡單的事情嗎？

    當越說越激動之后，楚月才發(fā)現(xiàn)最后一句話似乎說得有點兒不妥，然后立刻改口道：“是meimei我終身免費給你服務，只要你來吃，我親自給你上菜?！?/br>
    說完之后自己就笑了起來，慕晴都被逗笑了，然后兩人都用不同的目光看向了楚云風，期待著他的回答。

    而慕晴更多的是好奇，因為從認識楚云風這么長的時間開始，似乎從未見過他對火鍋感興趣，也從未見到他做過跟火鍋有關(guān)的東西。

    那么問題來了，這火鍋底料他會做嗎？

    “雖然我也很想答應你，但是我對這火鍋底料沒什么研究，不信你問你慕晴姐，我可是從來都沒有做過這東西?！?/br>
    楚云風攤了攤手，表示自己愛莫能助，這說的確實是大實話，自己對這種東西不是太了解。

    聽到了楚云風的回答之后，楚月覺得似乎不太相信，轉(zhuǎn)頭看了看慕晴，見到她對自己點了點頭，猶是覺得不可思議。

    “不會吧，你做菜都這么厲害了，一個火鍋底料都做不出來嗎？這能夠難得到你嗎？”

    不想放棄的楚月連忙追問了起來，在她的心中，只要是跟廚藝有關(guān)的事情，那么一定是難不倒自己老哥的。

    “火鍋底料可跟做菜不太一樣，它涉及的東西很多，可不是簡簡單單一個底料這么簡單的?！?/br>
    楚云風雖然不太熟悉，但也大致知道市場上流行的底料一般分為兩種，牛油和清油的底料，兩種各有千秋。

    但是其中還涉及到了一些香料的搭配，還有不同地區(qū)人們口味兒的考量，可不是那么簡單的一種底料就能夠搞定的。

    因為畢竟做的是全國連鎖，那么這味道上面就需要有一個統(tǒng)一的標準，如果按照蓉城的口味兒來進行推廣的話。

    這邊的微辣、甚至是微微辣對于外地的人來說，都不亞于是十級的辣度，這讓客人怎么接受呢？

    還有花椒，這也是一個很關(guān)鍵的香料，蓉城地區(qū)的火鍋，分青花椒和紅花椒兩種，吃起來味道各有不同。

    但是唯一一點兒相同的是，吃起來都是很麻的，特別是青花椒的味道，那清香的味道很濃郁，但是能夠?qū)⒛愕撵`魂都麻出天際。

    如果是簡簡單單的一個火鍋底料的話，楚云風倒是自己可以試著調(diào)配一下，小范圍吃起來倒是沒什么問題。

    但是如果需要全國推廣的話，那可不敢這么輕易地就一口答應下來，畢竟需要在這上面花費的時間是相當多的。

    而自己最缺的就是時間。

    “有什么復雜的嘛，不就是一鍋高湯，再放一些香料進去嗎？”

    楚月就覺得這件事兒不難，因為自己老哥平時做菜不也是這么做的嗎？

    這香料調(diào)配調(diào)配就ok了，看起來真是一點兒難度都沒有，只要是知道方法了換做自己上估計都能夠做得出來。

    “你這是典型的一看就會，一做就廢，不信你進廚房去做做試試？”

    楚云風一聽這話就笑了起來，然后往廚房那邊點頭示意了一下，讓楚月進去展示一下。

    “哼～！我才不去呢，我又不是大廚，你還是不是我哥了啊，meimei第一次求你幫忙耶，給點兒面子好不好？

    哥、親哥！”

    楚月使用了自己最大的絕招，那就是撒嬌，這樣的絕招對楚云風來說還是比較好使的。

    畢竟這是自己的meimei，親meimei，但是也不是這么輕易就能夠答應下來的。

    楚云風好好“享受”了一番自己親妹的撒嬌，一分鐘之后，他才笑著說道：“行了，別晃了，再晃骨頭都要散了。

    這樣吧，你先自己去推動這個策劃，如果實在是推進不了，那我再幫你想想辦法?！?/br>
    老媽讓楚月去是為了鍛煉的，只有讓她多碰碰壁才能有鍛煉和提高的效果，所以楚云風用了一個迂回的方案。

    “那好吧，就這么說定了，我先自己試試看！”

    慕晴對楚云風這樣的處理方法也是很認同的，如果一來就給她把底料的事情解決了，那么又能起到什么鍛煉的效果呢？

    此時在離蓉城大約1600公里的羊城，在豪威森花園大酒店里面，挨著一起的兩個包房形成了鮮明的對比。

    其中一個包房賓客滿席，氣氛非常的熱鬧，而它旁邊的那個包房里面，卻只有一個人在用餐。

    而這個人穿著一身非常得體的紳士服，不是馬福是誰？

    今天中午到了羊城之后，便有人到機場接他去酒店，在路上就將這邊了解到的考察團信息全部告訴了他。

    而今晚考察團考察的餐廳就是豪威森花園大酒店，也是楚云風的老熟人，王自強和吳俊杰所在的酒店。

    所以馬福就把考察團的旁邊的包房預定了下來，準備探聽一下情報。

    在這邊很熱鬧的包房之中，王自強正好將最后一道菜送了進來，然后非常熱情地給在座的人敬酒。

    “乍侖先生，很高興能夠光臨我們酒店，對今晚的菜還滿意嗎？”

    王自強敬完酒之后，向領(lǐng)隊乍侖詢問了起來。

    這乍侖是個中年人，胡子挺多的，他合十之后非常高興地回道：“非常不錯，這些菜式實在是太精美了，而且每一道菜式都很清淡，很適合我們的口味兒。

    但會更加適合公主的口味兒，我想她一定會非常喜歡的?！?/br>
    “是嗎？那太好了，你也看到了我們酒店的實力，這些菜品沒得說，都是我們酒店的招牌菜，那還請你回去在公主面前多多美言幾句。”

    王自強繼續(xù)敬了一杯酒，然后臨走之前又說道：“后面還有幾道菜是我們酒店贈送的，大家可以嘗一嘗，感受一下這粵菜的魅力?！?/br>
    雖然來的人很多，但是不可能將酒店的所有經(jīng)典菜式全部都點完，所以王自強便將這個缺口給補上了。

    一番客氣的感謝之后，王自強非常開心地走了出去，關(guān)上門的那一刻，他笑著點了點頭，心中似乎已經(jīng)有底了。

    而旁邊的包房里面，一位在這邊熱鬧包房服務的女員工，在給馬福上菜之后，低聲地說了起來……

    第七百九十五章：粵菜的不凡

    了解到了最新的信息之后，馬福點了點頭，隨后服務員放下這道菜就出門了。

    馬福略微沉思了一會兒，這才將筷子伸向了新上來的這道菜——白切雞。

    夾起這雞rou仔細地查看了一番，這雞rou看起來很是爆滿和圓滑，汁水很是豐富，看來選料還是非常不錯的。

    隨盤還有三份蘸料，看來酒店對于一些細節(jié)的把控還是非常到位的，輕輕的在蘸料上面點了一下，馬福開始品嘗了起來。

    嗯～！

    不錯！

    原汁原味，皮爽rou滑！

    算是不可多得的好菜品，吃起來很舒爽，但是跟一品店里的陽光芒果雞比起來的話，rou質(zhì)上還是要差上一點。

    雞rou的緊實程度就是一個巨大的鴻溝，而且在香味兒上缺少一絲芒果的香味兒和淡淡的藥香，讓人感到有些遺憾。

    不過這也是對于像馬福這樣品嘗過陽光芒果雞的人才會有這樣的感慨，對于其他人來說，這個雞rou已經(jīng)算是頂級的了。

    就像目前隔壁包房的客人一樣，對這道剛上來的白切雞就贊不絕口。

    “太好吃了，比我們泰國本地的白切雞做得都還要好吃，特別是這個三黃雞的雞rou，真的比泰國本地的要好太多了?！?/br>
    “你看看這三黃雞的雞皮，這黃到浸油的感覺簡直是不可思議，應該是特殊喂養(yǎng)過的吧？”

    “這rou質(zhì)沒得說，非常的軟嫩，而且汁水也是非常豐富的，不像我們泰國本地的一些雞rou，吃起來比較柴，沒什么汁水?！?/br>
    ……

    在嘗試了一口之后，在座的團隊成員們紛紛發(fā)表了自己的看法，都是對這道由三黃雞做的白切雞表示非常的滿意。

    目前在場的只有兩人人還沒有做出評價。

    一個就是考察團的負責人乍侖，另外一個就是公主的特使那瓦，特使是一位五十歲左右的男性，穿著一身白衣，表情一絲不茍。

    跟其他在座的人不太相同的是，明顯他的臉上看起來更加干凈一些，看來是比較注重禮儀的一些細節(jié)。

    等到大家都發(fā)言完畢之后，乍侖這才進行了一個總結(jié)：“這道菜其實我更加看重的是這三份蘸料，你們有嘗出它們的不同嗎？”

    蘸料的不同？

    團隊的成員們相互看了看，隨后都搖了搖頭，表示自己不太明白，這蘸料雖然嘗起來很不錯，但是具體有什么特別大家都說不出來。

    “呵呵！”

    乍侖微微感嘆了一下，用眼光一個個地將在座的人掃了一眼，隨后微不可查地搖了搖頭繼續(xù)說道：“這蘸料可是酒店精心為我們準備的。

    可是你們竟然沒有發(fā)現(xiàn)里面的奧妙，這對于我們的工作來說是非常失敗的，各位不要忘記了我們來的目的，是幫助公主殿下選擇最適合她的美味佳肴。

    請各位時刻提醒自己，這一次不是來讓你放縱地品嘗美食的，本職的工作一定要做好，不然別怪我直接將你踢出團隊?！?/br>
    乍侖忽然翻臉，讓之前還非常熱鬧的氣氛一下就冷了下來，每個人之前充滿歡笑的臉上瞬間變色，低下頭來不敢看乍侖了。

    “沒必要這么緊張，我只是提醒一下大家而已，好了，回到這道菜的蘸料上面來吧，我知道你們很多人其實不太喜歡這蘸料的口味兒。

    因為跟我們平常吃到的蘸料相比，它的味道上面確實要清淡了一些，缺少一點兒酸辣的味道。

    但是這也是我剛才所說的重點，這一次是給公主選擇美食，所以一切的口味兒要從清淡出發(fā)，這三種蘸料就非常有特點?！?/br>
    乍侖之前的一番話其實最大的目的還是為了樹立自己團長的權(quán)威，其實很大程度都是沖著特使去的。

    因為特使是公主的特使，主要是行使一個監(jiān)督權(quán)的，乍侖并不想他在菜品的評審上面過多地指手畫腳。