美食小當(dāng)家 第615節(jié)
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中年男士讓兩人看了看周圍,發(fā)現(xiàn)只有三兩桌有人在用夾饃在吃得津津有味兒,而很多桌上都擺著小籠蒸牛rou,但是人卻不在了。 估計(jì)已經(jīng)是跑到遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的地方去找饃了去了吧? 而面前擺放著這道菜的客人,都用狼一樣的目光盯著這里,似乎只要是方大川要賣,花多少錢都要買過(guò)來(lái)一般。 看到中年男士硬塞過(guò)來(lái)的五十塊錢,方大川忽然萌發(fā)了一個(gè)念頭,那就是自己剛才為什么不多買一點(diǎn)兒回來(lái)賣呢? 第七百八十三章:店里出新規(guī)了 50塊錢買兩個(gè)白面饃? 乍一聽(tīng)之下肯定會(huì)有很多人感到很魔幻的吧? 但是只有這會(huì)兒出去買過(guò)的人才會(huì)知道,現(xiàn)在外面是有錢都買不到。 中年男士剛才可是出去轉(zhuǎn)了一圈,最近那家賣rou夾饃的老板已經(jīng)將手中的饃全部清倉(cāng)了。 自己剛到的時(shí)候,剩下的20多個(gè)饃被一個(gè)小年輕全部買完,想讓對(duì)方給自己留一個(gè)都不干。 然而老板賣的rou夾饃是5元一個(gè),這可是包含了粉蒸rou和饃的價(jià)格,兩樣一起5元錢。 但是老板忽然發(fā)現(xiàn)前來(lái)買自己rou夾饃的人越來(lái)越多了,而且很詭異的是,這些人上來(lái)就只要饃、不要rou? 一開(kāi)始自己隨意賣出去幾個(gè)饃倒是不打緊,平時(shí)饃都會(huì)做多一點(diǎn)兒備用,不會(huì)影響自己繼續(xù)售賣的。 但是這來(lái)買的人越來(lái)越多,而且紛紛點(diǎn)名只要饃不要rou,這就太過(guò)于反常了。 這讓老板都開(kāi)始懷疑是不是自己的饃做得太好了,大家都蜂擁而至,想要一嘗為快? 最開(kāi)始單獨(dú)買一個(gè)饃老板只收了1元錢,這算是很合理和公道的了。 隨后賣到了3元錢一個(gè)之后,發(fā)現(xiàn)來(lái)買的人不僅沒(méi)有減少,反而逐漸增多了。 于是饃的價(jià)格直接漲到了5元一個(gè),可是即便這樣也依然無(wú)法減少大家對(duì)于饃的熱衷和激情。 5元一個(gè)饃? 老板心中樂(lè)開(kāi)了花兒! 這賣饃可是要比賣帶rou的夾饃輕松和方便多了啊,今天是怎么回事兒,財(cái)神爺一高興給自己送福利來(lái)了嗎? 粉蒸rou做起來(lái)很麻煩,不僅需要準(zhǔn)備粉子,還要腌制和上籠蒸制,工序復(fù)雜不說(shuō),花費(fèi)的時(shí)間也是很多的。 但是對(duì)于單一的饃來(lái)說(shuō)那就很簡(jiǎn)單了,不僅做法簡(jiǎn)單,而且能夠大批量制作,如果能夠這樣簡(jiǎn)單又輕松地賺錢,那絕對(duì)是睡著了都能夠笑醒??! “小伙子,你們要這個(gè)饃做什么?” 最后的二十多個(gè)饃以每個(gè)十元錢的價(jià)格賣了出去,老板接過(guò)了小年輕遞過(guò)來(lái)的200來(lái)塊錢,但是卻沒(méi)有第一時(shí)間給他。 “問(wèn)這么多干嘛,趕緊給我,我還要趕著回去呢!” 小年輕似乎不愿意多說(shuō),而是想要拿著東西馬上就走,但是袋子還在老板的手上,手稍微往后縮了一下,他就抓了一個(gè)空。 “你不告訴我就不賣了,你愛(ài)去哪里買去哪買!” 老板看他面帶急色的樣子,一副吃定他的模樣,讓小年輕為之一愣,這分明就是不講武德啊,我錢都收了,東西還不給我? 但是小年輕毫無(wú)辦法,東西在老板手上,但是自己確實(shí)趕時(shí)間,于是只好告訴他了答案,一家餐廳的名字。 一品? 小籠蒸牛rou? “有什么區(qū)別嘛? 我做這個(gè)粉蒸牛rou難道用的不是小蒸籠? 蒸出來(lái)的難道不是牛rou? 小館子里面做出來(lái)的就要比我的好吃嗎? 我這可是有二十多年的手藝了,這二十多年我可是天天都在做,味道已經(jīng)是提升到了極致,不就是有店面嘛,也就是能夠火一段時(shí)間罷了?!?/br> 老板打聽(tīng)到了消息之后,一邊收拾攤子一邊自言自語(yǔ)地說(shuō)道,看了看自己剩下了不少粉蒸rou的生胚,心中很是有些不服氣。 這些東西馬上拿回去凍起來(lái),晚上再拿出來(lái)賣,據(jù)說(shuō)那家店下午不開(kāi)門,那今天可以掙不少錢了。 馬上就回去開(kāi)始做饃,做好了就拿過(guò)去賣,今天一天看起來(lái)可以賺到平時(shí)一個(gè)星期的錢了。 “老板,饃還有沒(méi)有,給我來(lái)五個(gè)。” 攤子剛剛收好,馬上又有人過(guò)來(lái)詢問(wèn)了起來(lái)。 “沒(méi)了、沒(méi)了,馬上回去做,一會(huì)兒再過(guò)來(lái)賣!” 老板揮了揮手,推著車子跑得飛快,這時(shí)間就是金錢啊,得抓緊每一份每一秒的時(shí)間。 方大川拿著手中的五十元錢,心情復(fù)雜地走出了一品,剛好小年輕這個(gè)時(shí)候帶著饃回來(lái)了。 “新鮮出爐的饃啊,三十塊錢一個(gè),要的趕快了啊,數(shù)量不多,先到先得啊!” 聽(tīng)到這叫賣的聲音,方大川只感覺(jué)自己的心在滴血,為什么早一點(diǎn)兒沒(méi)想到呢,不然此刻賺錢的就是自己了??! “你去老板那兒買的多少錢一個(gè)?” 周曉鵬也很無(wú)奈,這樣的快錢沒(méi)賺到屬實(shí)是有些郁悶,畢竟主意是自己想出來(lái)的。 “一塊錢一個(gè)啊,那會(huì)兒比較好買,現(xiàn)在想買就難了!” 方大川有些苦澀地說(shuō)道,對(duì)于這個(gè)形勢(shì)還是看得很清楚的。 “嗯~!買的人多了,周邊的量肯定會(huì)迅速地減少,價(jià)格自然就上去了,不過(guò)也就是這一上午的事情,錯(cuò)過(guò)就錯(cuò)過(guò)吧!” 周曉鵬還是很清醒的,知道這玩意兒沒(méi)什么技術(shù)含量,不過(guò)就是賺一個(gè)信息時(shí)間差而已,這會(huì)兒如果還想在這上面撈一把,只有接盤的命。 “要不要賣這么貴???一個(gè)帶rou的才賣5元,你一個(gè)饃就要賣30元,搞沒(méi)有搞錯(cuò)???” “就是啊,你這是搶錢吧,就算是搶錢都沒(méi)你這么狠吧?” “10塊錢一個(gè),我買兩個(gè),不賣你就留著吧,一會(huì)兒我自己買去!” …… 排隊(duì)的人們很多都想買,但是一聽(tīng)到這個(gè)價(jià)格之后都忍不住開(kāi)始吐槽了起來(lái),開(kāi)始鄙視起了這個(gè)小年輕。 要不是因?yàn)樵谂抨?duì)無(wú)法走開(kāi),這信息收到得比較晚,不然自己都是買了饃再過(guò)來(lái)了,哪里會(huì)受到這樣的限制。 一個(gè)白面饃而已,哪里買不到? 大家心里都是這樣想的。 但是卻遭到了小年輕的無(wú)情嘲諷。 “你自己去買?你也不看看現(xiàn)在周邊哪里還有賣的,方圓5公里之內(nèi)我都跑遍了,一個(gè)都買不到了。 我都是高價(jià)從別人手上買過(guò)來(lái)的,現(xiàn)在都只賺你們5塊錢一個(gè),已經(jīng)是很良心價(jià)了好不好? 剛才群里面可是說(shuō)了,用白面饃配楚老板新出的小龍蒸牛rou,絕對(duì)是人間第一美食,想要馬上親自品嘗那味道的可不要猶豫了!” 小年輕的話讓不少人開(kāi)始仔細(xì)思量了起來(lái),這周邊的饃已經(jīng)賣完了? 細(xì)想之下覺(jué)得還是比較可信的,畢竟剛才就有好幾個(gè)人走回來(lái)的時(shí)候都在嘆氣,說(shuō)跑了好幾個(gè)地方都沒(méi)買到。 “給我兩個(gè)!” “我要一個(gè)!” “我買三個(gè)!” 面對(duì)現(xiàn)實(shí)之后,不少人開(kāi)始購(gòu)買了起來(lái),但是每個(gè)人都要得不多,大多都是只要一兩個(gè)嘗嘗味道罷了。 買的人都是不想錯(cuò)過(guò)今天品嘗那個(gè)味道,不然的話哪里會(huì)花這么貴的錢去買一個(gè)白面饃嘛? 這個(gè)價(jià)格就是景區(qū)都賣不出來(lái),簡(jiǎn)直是讓人無(wú)語(yǔ)之中帶著一絲無(wú)奈。 很快,小年輕笑著數(shù)了數(shù)自己手上的鈔票,然后美滋滋地走到隊(duì)伍后面開(kāi)始排隊(duì)了。 就在這個(gè)時(shí)候,另外一個(gè)年輕人拿著一袋白面饃跑了過(guò)來(lái)。 “新鮮出爐的饃啊,這是炕過(guò)的饃,口感絕對(duì)一流,只要二十塊錢一個(gè)了,要買的趕緊??!” 年輕人那激情和高昂的聲音引來(lái)了大量的關(guān)注,沒(méi)想到自己剛剛一來(lái)就收獲了這樣的熱情歡迎,馬上就被圍住了。 “我要三個(gè)!” “我要四個(gè)!” “我要五個(gè)!” …… 發(fā)生了什么事情?我是誰(shuí)?我在哪? 年輕人迷迷糊糊地將自己手上三十多個(gè)饃全部賣完之后,這才反應(yīng)過(guò)來(lái)自己是不是賣便宜了啊? 而與此同時(shí),楚云風(fēng)也開(kāi)始發(fā)現(xiàn)了店里出現(xiàn)的不同尋常的一幕,那就是自己的其它菜品開(kāi)始滯銷了,而賣得最多的就是小籠蒸牛rou。 而讓楚云風(fēng)哭笑不得的是,這會(huì)兒進(jìn)店的客人幾乎都是帶著白面饃的,拿到了菜品之后,大家都是用饃夾起來(lái)吃。 這都不是最重要的,重要的是現(xiàn)在店里的座位已經(jīng)開(kāi)始飽和了,而且已經(jīng)是處于客人沒(méi)有位子坐的境地了。 平時(shí)的時(shí)候雖然排隊(duì)的人很多,但是自己做菜的速度跟客人吃飯的速度幾乎是達(dá)到了一個(gè)比較好的平衡。 店里的座位是不缺的,基本上沒(méi)有發(fā)生過(guò)客人需要等待才能就餐的情況。 但是今天卻出現(xiàn)了客人需要站著等3分鐘以上才能入座,而且隨著時(shí)間的推移,這等待的時(shí)間還在繼續(xù)增加。 “楚老板,沒(méi)位子了啊,這可怎么辦啊?我還等著去上班呢,我可不想站著吃??!” “就是啊,楚老板,還有沒(méi)有凳子啊,搬幾個(gè)出來(lái)吧,我只要凳子就可以了?!?/br> “實(shí)在不行我出去蹲著吃好了,上次在外面吃涼面蹲著挺有意思的,不過(guò)就是怕一會(huì)兒跟風(fēng)的人多了,影響其它店做生意!” …… 面對(duì)沒(méi)有座位的問(wèn)題,客人們紛紛開(kāi)始找楚云風(fēng)訴說(shuō)了起來(lái),讓他趕緊想想辦法??! 楚云風(fēng)仔細(xì)觀察了一下,出現(xiàn)這樣的最主要原因就在于今天的這道新菜,就是它造成了目前這樣的局面。 平時(shí)做其它菜品的時(shí)候,客人是需要等一會(huì)兒的,這等待的時(shí)間正好抵消了一部分客人用餐的時(shí)間。 所以這座位是能夠滿足客人正常用餐的。