“沒問題，請(qǐng)稍等一下，馬上就好！”

    楚云風(fēng)點(diǎn)頭示意了一下之后立刻就開動(dòng)了起來。

    點(diǎn)火！

    兩邊的小灶同時(shí)開火，等到油溫稍微有一點(diǎn)兒熱了之后就用夾子將牛排給放了下去。

    這才是真正的堂煎牛排，很多時(shí)候只有星級(jí)酒店才會(huì)提供，就是在現(xiàn)場(chǎng)煎制，能夠讓客人看到。

    “如果你點(diǎn)了堂煎牛排，而商家是直接將煎制好的牛排呈上來，那么一定要退掉，讓廚師過來現(xiàn)場(chǎng)制作。

    而且你還可以質(zhì)問他，這不是堂煎牛排嗎？什么叫做堂煎？

    不在我們面前制作的話，那還不如改名叫做后廚煎牛排好了。”

    楚云風(fēng)一邊煎制一邊開玩笑地說到，現(xiàn)場(chǎng)也只有三四個(gè)人笑了起來。

    而郝名名則是在直播間將楚云風(fēng)所說的話通過文字傳播了出去。

    “我去，楚老板不說我都忘記了，上回去那家五星級(jí)酒店吃飯，那堂煎牛排就是直接給我端上來的?！?/br>
    “說得有道理，我就碰到過一次，還是我?guī)Э蛻羧ノ逍羌?jí)酒店吃的，268一份，也是直接端上來的，最后找了經(jīng)理之后廚師才重新來做的?！?/br>
    “防不勝防啊，等我有錢去星級(jí)酒店吃的時(shí)候，我會(huì)將他直接呈上來的先吃了，留下最后一口再問他為什么不是現(xiàn)場(chǎng)制作？”

    “臥槽，樓上的人才啊，這番cao作太牛了，要不你再跟經(jīng)理說一下體驗(yàn)太差，直接免單了唄？”

    ……

    大家一邊討論一邊盯著楚云風(fēng)怎么來制作牛排，這可是難得一見的，因?yàn)橐黄肪蛷膩矶紱]有推出過這樣西式的菜品。

    郝名名非常體貼，繼續(xù)給大家“劇透”。

    “今天的堂煎牛排是訂宴席的客人額外要求的，這道菜并沒有在我們精品店的菜單之上。

    但是楚老板為了滿足客人的需求，所以才答應(yīng)做這道菜。”

    郝名名的這個(gè)解釋一發(fā)出去了之后，反響很是強(qiáng)烈。

    “這么說能夠訂到宴席的話，可以跟楚老板商量一下做做其它的菜式嘍？”

    “我來建議一下，假設(shè)大家都能夠訂到宴席，可以將你最想讓楚老板做的菜打出來。”

    ……

    這條建議一出來，粉絲們瞬間沸騰了起來，整個(gè)屏幕上出現(xiàn)了大量的菜式，隨便看兩個(gè)都會(huì)覺得很好玩。

    “穿過你的黑發(fā)的我的手。”

    “關(guān)公戰(zhàn)秦瓊?！?/br>
    “小二黑結(jié)婚。”

    “青龍臥雪?！?/br>
    ……

    大量經(jīng)過了“美化”的菜式被發(fā)了出來，讓很多人都是一頭霧水，紛紛開始吐槽了起來。

    “求解密、求解密、求解密?！?/br>
    “課代表在哪里，趕緊出來干活兒了?！?/br>
    ……

    網(wǎng)上的討論繼續(xù)熱鬧無比，而楚云風(fēng)這里煎制的牛排開始有變化了。

    牛排的兩邊被煎得微微變色了之后，楚云風(fēng)便下入了黃油。

    本身一開始煎制的時(shí)候下入的油就很少，加入黃油了之后楚云風(fēng)開始在牛排上面撒上了黑胡椒面兒和一點(diǎn)兒鹽。

    黃油經(jīng)過加熱了之后，不僅加快了牛排簡(jiǎn)直的成熟速度，而且香味兒也開始“爆”了出來。

    “好香啊，這是奶香味兒啊，怎么會(huì)這么香？”

    王大柱聞到了那股香濃的味道，很快就判斷出這是一股奶香的味道，但是不明白為什么會(huì)這么香，讓自己喉嚨都不由自主地動(dòng)了一下。

    “這加的是黃油，起到一個(gè)增香的作用，還有一樣香料馬上也要放了，它的香味兒會(huì)更加獨(dú)特的?！?/br>
    楚云風(fēng)回答了王大柱的問題，然后繼續(xù)觀察著火候。

    僅僅過了幾秒鐘之后，牛排的香味兒緊隨著襲來，大家在濃郁的黃油香味兒之中，很清晰地辨別出來牛rou那特殊的味道。

    “這牛rou也很香啊，但是為什么聞起來是清香的味道，它本身的腥味怎么一點(diǎn)兒都沒有？”

    老王的大伯也好奇了起來，很明顯這牛rou的香味兒給了大家一個(gè)超預(yù)期的感受。

    “這是和牛rou，是一種比較有名的牛品種，而且是經(jīng)過了專門的飼養(yǎng)出來的，所以它的rou質(zhì)和口感都是不一樣的。

    知道大伯你喜歡吃牛rou，所以我這才特意請(qǐng)楚老板做這道菜，就是為了讓你能夠品嘗一下這不一樣的味道?！?/br>
    老王這才說出了要求楚云風(fēng)做這道菜的原因，這話老王的父母點(diǎn)了點(diǎn)頭，很是贊同他的做法。

    “你還記得這事兒啊？其實(shí)那個(gè)時(shí)候?yàn)榱耸〗o你們吃，我故意說自己不喜歡，就是為了讓你們多吃一點(diǎn)兒。

    但是你們都不知道，我看著你們吃的時(shí)候也是眼饞得厲害啊，吞口水的時(shí)候都是背著你們的，沒讓你們看到?！?/br>
    大伯回憶起以前的事情，讓老王深深地嘆了一口氣。

    “所以這事兒也是我長(zhǎng)大了之后才后知后覺，直到后來生活好了之后，有一次跟你去吃酒席，看到你不停地吃牛rou，才知道其實(shí)這才是你的最愛?！?/br>
    老王這話讓在座的人都笑了起來，很是感慨當(dāng)年生活的不容易。

    “咦～？這香味兒是有點(diǎn)兒獨(dú)特啊，這是什么味道？”

    王大柱聞到了另外一股很獨(dú)特香味兒，這香味兒有些清神醒腦，伴著一絲淡淡的藥香。

    “這是迷迭香，有它在的話，牛排的香味兒會(huì)更加豐富一點(diǎn)兒的?！?/br>
    楚云風(fēng)加入了迷迭香之后，很快三股香味兒就開始混合了起來，讓大家感覺到鼻子似乎都得到了按摩。

    “堂煎牛排好了，請(qǐng)慢用?！?/br>
    繼續(xù)再稍微煎制了一下，楚云風(fēng)就將牛排給夾起來放進(jìn)了餐盤之中。

    第六百五十章：溫馨的家宴

    今天這桌宴席有賓客12人，所以楚云風(fēng)還需要再做兩次。

    照顧了長(zhǎng)者之后，下面便輪到小朋友了，看到這三個(gè)小家伙那眼饞的樣子，大家都會(huì)心一笑。

    “多多meimei，幾成熟的好吃??？”

    當(dāng)被詢問牛排的熟度的時(shí)候，大蛋問起了旁邊的王多多。

    “5成和7成都不錯(cuò)，我一般喜歡吃7成熟的?！?/br>
    王多多仔細(xì)地想了一下，然后很認(rèn)真地回答到。

    “二丫，你要幾成熟的？”

    大蛋沒有立刻把自己的要求報(bào)出去，而是詢問起了在一旁的meimei。

    “我聽多多jiejie的，我要7成熟。”

    二丫看起來很活潑，還用手指比了一個(gè)7的數(shù)字。

    “那好吧，你們兩人7成熟，我要5成熟的，謝謝叔叔了??！”

    大蛋在獲得了兩人的信息之后，才一股腦地報(bào)給了楚云風(fēng)，這樣的做法很是得到了在場(chǎng)眾人的點(diǎn)頭。

    從這小事兒上就能夠看出大蛋這孩子有擔(dān)當(dāng)、懂禮節(jié)，而且這么小就知道紳士風(fēng)度了。

    “那你呢，隆小兄弟？”

    老王一臉調(diào)侃地朝著隆馬問到。

    “我要5成熟的，大哥?！?/br>
    隆馬很是坦然自若地回答了起來，把自己歸為孩子的一個(gè)梯隊(duì)。

    可是沒辦法啊，剩下的都是兩對(duì)夫婦，自己這個(gè)打醬油的只好跟小孩子混在一起了。

    隆馬無奈地聳肩讓人莞兒一笑，但是坐在他身旁的大伯卻沒有笑，反而露出了犯難的神色。

    這牛排該怎么吃呢？

    看著這么大的一塊rou，如果是在家的話，要么拿起筷子放在碗里三口兩口也就吃了。

    或者是用手直接拿起來大快朵頤也是很不錯(cuò)的，吃完了之后還能美滋滋地喝一口小酒，那感覺簡(jiǎn)直是神仙般的日子。

    但是當(dāng)他準(zhǔn)備用筷子的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)自己的弟弟，也就是老王的老爸，拿起桌上的刀叉開始行動(dòng)了起來。

    這玩意兒是用刀叉來吃的？

    大伯看了一眼盤子兩邊放著的刀和叉子，用手肘推了推自己身邊已經(jīng)拿起筷子的老婆，讓她看看旁邊兩人是怎么吃的。

    老王的老爸很是熟練地用小刀切下了一塊牛rou，然后用叉子叉住，在醬汁兒上沾了一下之后送進(jìn)了嘴里。

    兩秒之后很是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后繼續(xù)一邊咀嚼一邊切起了牛rou。

    大伯跟自己的老婆用眼神示意了一下桌上的刀叉，然后也拿了起來，準(zhǔn)備有樣學(xué)樣。

    但是在切的時(shí)候發(fā)現(xiàn)怎么特別的不順手啊，這刀切下去總是感覺到有些別扭。

    轉(zhuǎn)頭看了一眼自己的老婆，她已經(jīng)成功地切了一塊兒下來，已經(jīng)開始沾了醬汁兒，送進(jìn)了嘴里。

    再仔細(xì)看了一下她握刀的樣子，這才發(fā)現(xiàn)自己拿反了，習(xí)慣用右手的自己，刀卻拿在了左手上面。

    換手了之后，大伯發(fā)現(xiàn)這牛rou非常好切，一點(diǎn)兒筋膜都沒有，不僅rou質(zhì)很細(xì)嫩，而且汁水兒也是非常多的。

    特別是切開了之后，里面的斷層能夠清晰的發(fā)現(xiàn)剛剛過心，中間僅僅是有那么一絲絲的紅潤(rùn)，表明了這塊牛排是全熟了。

    同樣學(xué)著沾了一點(diǎn)兒醬汁兒之后，入口就感到了一種復(fù)合的味道襲來。

    首先是胡椒的刺激香味兒，然后便是一股濃郁的奶香味道。

    這奶香味道又分了兩種，一種是黃油的味道，這個(gè)味道比較獨(dú)特，很容易辨識(shí)出來。

    而另外一種就是牛rou本身的味道，有一種淡淡的奶香味兒，這應(yīng)該跟它自身的雪花紋有關(guān)系，那是脂肪的芬芳。

    牛rou非常細(xì)嫩，可以說是軟嫩多汁兒，大伯不由自主地叫了一聲：“好吃?！?/br>