猴子跟彭越大眼瞪小眼，都從對(duì)方的眼睛里看到了震驚，平時(shí)這里的土霸王，什么時(shí)候這么好說(shuō)話了？

    竟然主動(dòng)要求廚房做菜，而且自己還要陪酒，我滴個(gè)乖乖，這李老到底是誰(shuí)啊，這面子怎么這么大？

    撇開(kāi)李老不說(shuō)，就是這楚云風(fēng)的廚藝也是很嚇人的啊，做出來(lái)的菜式竟然跟林總廚不相上下，這后廚所有人可都是見(jiàn)證者。

    不然說(shuō)出去都沒(méi)人會(huì)相信的。

    林一刀的那絕技，后廚的人哪個(gè)沒(méi)練過(guò)？

    可是你看到有人練成了嗎？誰(shuí)能做到他那樣的瀟灑自然，精確無(wú)誤？

    只有彭越隱約猜到了點(diǎn)兒什么，但是卻不能告訴猴子。

    看到兩人去喝酒了，猴子本也想跟著去的，這樣的機(jī)會(huì)可是不多的，自己算是彭越的朋友吧？

    彭越又是楚云風(fēng)的朋友，那么自己去陪酒似乎是說(shuō)得過(guò)去的。

    嗯～！這個(gè)可以有。

    就在猴子準(zhǔn)備邁步的時(shí)候，他的師傅一把就抓住了他的衣領(lǐng)，讓他立刻回去炒菜。

    開(kāi)什么玩笑，剛才耽誤了一會(huì)兒，這前臺(tái)來(lái)的單子可是更多了，哪里還能讓他亂跑？

    彭越拍了拍猴子的肩膀，給了他一個(gè)很惋惜的表情，轉(zhuǎn)頭笑了笑，追著楚云風(fēng)而去了。

    “之前可是聽(tīng)王志強(qiáng)說(shuō)過(guò)，在李老那里碰到了一個(gè)年輕人，這廚藝可是不凡啊，今天總算是領(lǐng)教了?！?/br>
    林總廚的話讓楚云風(fēng)瞬間明白了為什么會(huì)有今晚這一出了，感情這林總廚跟王志強(qiáng)認(rèn)識(shí)啊。

    “我的廚藝也就一般般吧，您的廚藝那才叫好呢，這宮保雞丁這道菜在您手上那真的是絕了?！?/br>
    楚云風(fēng)說(shuō)的是真心話，這道菜能夠如此經(jīng)久不衰跟廚師的堅(jiān)持是離不開(kāi)的。

    特別是在后廚看到了那專用的鍋具，以及對(duì)配菜的品控，這些都是一個(gè)廚師對(duì)于廚藝的孜孜追求。

    “少來(lái)了，我可不是王志強(qiáng)，你忽悠不了我，剛才你明明速度可以比我快的，只不過(guò)是你故意放慢了而已，我還得感謝你呢！”

    以林總廚的眼力怎么可能會(huì)發(fā)現(xiàn)不了楚云風(fēng)的小動(dòng)作呢，在切蔥和雞丁的時(shí)候，楚云風(fēng)的速度明顯是越來(lái)越快。

    只不過(guò)是在追上了自己之后，故意放慢下去了而已。

    這家伙倒是知道給自己留面子，從這一點(diǎn)兒上來(lái)看，這小子情商還比較高。

    彭越剛進(jìn)包房便聽(tīng)到了林總廚的這番話，心中涌起了滔天巨浪，這楚云風(fēng)之前竟然還留手了？

    “哪有啊，我這速度也就這樣了，跟您比還是有很大差距的，今后還需要多跟您學(xué)習(xí)才是呢！”

    這種事情怎么能夠承認(rèn)呢？就算是的話，那也是打死都不能承認(rèn)的。

    “哈哈，你個(gè)小滑頭，對(duì)了，李老身體怎么樣？我也有好久沒(méi)有回去探望過(guò)他老人家了?！?/br>
    林總廚眼睛里露出了一絲回憶，神情有些暗淡。

    “挺好的，精神也不錯(cuò)，每天還要喝兩杯呢?！?/br>
    李老做菜時(shí)爆發(fā)出來(lái)的活力，楚云風(fēng)可是見(jiàn)過(guò)的，那哪里像是個(gè)小老頭嘛，簡(jiǎn)直是比年輕人都還要有動(dòng)力。

    “那就好、那就好！”林總廚沒(méi)有多說(shuō)什么，至于跟李老是什么關(guān)系，楚云風(fēng)也沒(méi)有多問(wèn)。

    在得知楚云風(fēng)明天還要在彭越他們飯店做菜，林總廚就想讓楚云風(fēng)到這邊來(lái)。

    遭到彭越的強(qiáng)烈反對(duì)之后，林總廚只好作罷，并吩咐讓彭越對(duì)楚云風(fēng)多加關(guān)照，有什么解決不了的問(wèn)題就給自己打電話。

    后廚上菜比之前還要快了許多，林總廚又拉來(lái)了兩名廚師，把猴子也叫了過(guò)來(lái)，陪著楚云風(fēng)好好地喝了起來(lái)。

    楚云風(fēng)雖然酒量還不錯(cuò)，但是在這么多人的輪番“轟炸”之下也是有些心顫，這明天還要做菜啊，再這么喝下去可就要耽誤事兒了。

    林總廚后面也反應(yīng)了過(guò)來(lái)，最后大家見(jiàn)好就收，相互留了電話之后，在一眾食客們舉目關(guān)注之下。

    店里的幾大核心廚師在總廚的帶領(lǐng)下，親自簇?fù)碇晃荒贻p人到了店門口，然后恭敬地送上了車。

    這一幕被一些老食客給看到了，簡(jiǎn)直是不敢相信自己的眼睛，因?yàn)檫@么多年就從未見(jiàn)過(guò)這一幕！

    那年輕人究竟是誰(shuí)？竟然能夠得到這么多廚師的認(rèn)可，是的，就是認(rèn)可！

    不然也不會(huì)讓他們做出如此的舉動(dòng)，而且從他們臉上的表情來(lái)看，沒(méi)有一絲的不情愿。

    這說(shuō)明了什么，說(shuō)明了這年輕人應(yīng)該是個(gè)廚師，而且廚藝估計(jì)很高，可是問(wèn)題又來(lái)了？

    這么年輕的人，這廚藝究竟是怎么練的，讓這么多的大師傅都佩服呢？

    “林總，這李老是誰(shuí)啊，你給我們說(shuō)說(shuō)唄？”

    “就是、就是，剛才這楚云風(fēng)不是說(shuō)他不是李老的弟子嗎？”

    “乖乖，這李老是哪位廚師前輩啊，這楚云風(fēng)既然不是他的弟子，這廚藝還這么好，這都是怎么練出來(lái)的??？”

    飯店門口，一眾廚師們好奇地詢問(wèn)到，之前給楚云風(fēng)“灌酒”，就想從他嘴里套出點(diǎn)兒什么來(lái)，可惜的是楚云風(fēng)守口如瓶，大家一點(diǎn)兒有用的信息都沒(méi)獲得。

    “李老?。磕强墒且淮鷤髌嫒宋锇?！”林總廚微微地嘆了一口氣，轉(zhuǎn)身朝著后廚走去。

    第四百三十一章：沒(méi)內(nèi)味兒了

    離開(kāi)酒家之后，楚云風(fēng)沒(méi)有理會(huì)彭越的深度詢問(wèn)，一來(lái)是今天喝得有點(diǎn)兒大，二來(lái)是林總廚今晚的用意自己也只是猜到了一點(diǎn)點(diǎn)。

    應(yīng)該是跟李老有一些瓜葛吧，具體的東西那就不知道了，就算是問(wèn)了，估計(jì)林總廚他也不會(huì)說(shuō)的。

    回到酒店之后，楚云風(fēng)抓緊時(shí)間睡覺(jué)，養(yǎng)足了精神好應(yīng)對(duì)明天的事情。

    這魏老應(yīng)該是有心結(jié)，自己的那道雞豆花估計(jì)效果不大，但是什么菜才能讓他將這個(gè)心結(jié)給去除呢？

    在彭越那里做菜有個(gè)好處就是，這高湯不需要自己去熬制，所以可以多睡一會(huì)兒。

    在酒店吃完早餐之后，楚云風(fēng)便打車來(lái)到了京城大飯店。

    京城的魯菜餐廳可是很多的，整個(gè)京城其實(shí)就是魯菜的基地，明清時(shí)期，魯菜可是作為宮廷菜而聞名，供皇家貴族所食用。

    魯菜有很多的經(jīng)典名菜，楚云風(fēng)可是眼饞了很久，一直想要從中取經(jīng)。

    特別是川菜中吃雞不見(jiàn)雞的三道菜式，自己已經(jīng)會(huì)了兩道，而唯一不會(huì)的那一道芙蓉雞片其實(shí)就是魯菜發(fā)明的。

    成名了之后才被淮揚(yáng)菜和川菜所吸收，有了自己的特色，做法其實(shí)相差不大，主要是在配菜上面略有不同。

    最有名的像九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚(yú)、德州扒雞、油燜大蝦、蔥燒海參、油爆雙脆、四喜丸子、一品豆腐等等，這些菜都是很經(jīng)典的。

    特別是一品豆腐這道菜，楚云風(fēng)心想，這不是應(yīng)該是自己店里的招牌菜嗎？

    還有那道四喜丸子，讓楚云風(fēng)忽然想到了賽西施做的那道菜，那可是喜來(lái)樂(lè)的最愛(ài)……

    彭越?jīng)]有將楚云風(fēng)帶到后廚，而是直接帶他去了辦公室，見(jiàn)到了他的師傅，季有為，季大師。

    季大師可是魯菜的北斗人物，那一手魯菜做得，別提有多厲害，想要找他拜師學(xué)藝的人可是絡(luò)繹不絕。

    但是一般人可是沒(méi)有那個(gè)機(jī)會(huì)跟他學(xué)習(xí)的，彭越就不說(shuō)了，那是家里有關(guān)系，加上廚藝有天賦，這才能得到季大師的指點(diǎn)。

    “季大師，您好，我是楚云風(fēng)，很高興見(jiàn)到您?！背骑L(fēng)態(tài)度非常誠(chéng)懇，面對(duì)這樣的泰山北斗，那可是必須要恭敬的。

    季大師可是國(guó)宴廚師，雖然是退休了，但是卻被返聘了回來(lái)，經(jīng)常會(huì)有任務(wù)去做國(guó)宴菜，試問(wèn)全國(guó)這么多的廚師里面，有幾個(gè)國(guó)宴廚師？

    那可是國(guó)宴啊！??！

    國(guó)家隊(duì)成員！沒(méi)點(diǎn)兒本事和地位可別想有這殊榮。

    “嗯～！好、不錯(cuò)，之前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)你，沒(méi)想到還真的這么年輕，不錯(cuò)、不錯(cuò)！”季大師點(diǎn)頭贊道。

    彭越一早就將昨晚的事情告訴自己了，沒(méi)想到啊，林立國(guó)那眼光如此之高的人，竟然也會(huì)對(duì)楚云風(fēng)刮目相看，看來(lái)這年輕人還是有真本事的。

    三人聊了一會(huì)兒，便被季大師給趕了出來(lái)，讓他們趕緊去做菜，別耽誤了正事兒。

    “你這師傅可不得了啊，國(guó)宴大廚??！”楚云風(fēng)有些羨慕地說(shuō)道，在這種大師的手下，能學(xué)到的東西可是很多的。

    “嗨，虛名罷了，師傅從來(lái)不看這些，你是沒(méi)被師傅給‘cao練’過(guò)，那規(guī)矩可嚴(yán)了?！?/br>
    彭越說(shuō)起來(lái)還是心有余悸，想著自己被罰切菜，下來(lái)之后手可是連續(xù)抖了兩天，那可是噩夢(mèng)一般的回憶。

    來(lái)到廚房后，食材都是備好了的，高湯是提前熬制的，只不過(guò)后面一步提取清湯則需要楚云風(fēng)自己來(lái)cao作。

    魯菜也是有清湯的，而且還有奶湯，但是清湯在制作的過(guò)程中，這掃湯的手法不太一樣。

    掃湯的時(shí)候只用到雞rou，而沒(méi)有用豬rou，所以楚云風(fēng)需要自己來(lái)制作，掃湯完了之后還需要吊湯。

    吊湯兩小時(shí)，這個(gè)時(shí)間空隙，自己可以準(zhǔn)備好其它的配菜，等湯好了之后便可以立即制作。

    雞豆花對(duì)于楚云風(fēng)來(lái)說(shuō)制作沒(méi)什么難度，做好之后，用小盅裝好，彭越開(kāi)車帶著自己前往魏老的別墅。

    時(shí)間上卡得非常好，剛好是快到吃午飯的時(shí)間，姜老師一看到他們兩人，立刻就笑著迎了進(jìn)來(lái)。

    “你們可來(lái)了，就等著這道菜了，昨天金部長(zhǎng)和候會(huì)長(zhǎng)可是將這道菜給夸上天了，來(lái)吧，我給老頭子送過(guò)去?！?/br>
    姜老師對(duì)今天這道菜的期望還是很高的，畢竟昨天可是聽(tīng)到了金部長(zhǎng)和候會(huì)長(zhǎng)講述楚云風(fēng)這道菜的戰(zhàn)績(jī)。

    所以這一上午心里一直惦記著呢，時(shí)不時(shí)還望一下門口，看看小楚來(lái)了沒(méi)有。

    “老頭子，快來(lái)，看看小楚給你做了什么，你快來(lái)試試！”

    魏老仍然在小院子里，躺在那里閉著眼睛養(yǎng)神，聽(tīng)到了姜老師的話，這才將眼睛給睜開(kāi)，將身子給坐直了起來(lái)。

    姜老師將這小盅放在了桌上，旁邊又放了一個(gè)小碗和一個(gè)小勺子，一臉期待地看著魏老，看看他到底會(huì)不會(huì)被這道菜給吸引。

    楚云風(fēng)要做的菜式可是早就告訴了姜老師，魏老那邊是沒(méi)有說(shuō)的，目的就是給他一個(gè)驚喜，如果提前知道了的話，反而怕他心里抵觸。

    魏老打開(kāi)小盅上的蓋子，看到了里面嫩嫩的“豆花兒”，好奇地說(shuō)道：“這是豆腐？哦，不對(duì)，這是豆花兒？”

    姜老師一臉喜色，對(duì)著楚云風(fēng)和彭越笑了笑，沒(méi)想到還真的引起了老頭子的興趣。

    平時(shí)見(jiàn)著其他廚師做的菜，他可都是一言不發(fā)的，今天這個(gè)反應(yīng)可是破天荒的一遭，看樣子這小楚做的這道菜還真是不一樣。

    魏老似乎還真的是來(lái)了一點(diǎn)兒興趣，從碗里拿起勺子，在小盅里面輕輕地舀了一勺，然后送進(jìn)了嘴里。

    吃了、吃了！

    這老家伙終于主動(dòng)吃東西了！

    姜老師捂住自己的嘴，不敢發(fā)出一點(diǎn)兒聲音，生怕打擾到這老家伙，萬(wàn)一他不吃了怎么辦。

    這有多少天了，這老家伙主動(dòng)自己吃東西？

    平時(shí)都是自己哄著他吃點(diǎn)稀粥，換做其它的東西，他根本就不吃，讓自己恨不得給他強(qiáng)灌下去。

    可是姜老師還沒(méi)有高興超過(guò)1分鐘，魏老僅僅吃了這么一口，然后就將勺子放回了碗里。

    接著繼續(xù)閉上眼睛，回到了躺椅上，嘴里輕輕地說(shuō)了一句：“變了、變了，不是那個(gè)味兒了，不是那個(gè)味兒了……”