“我也沒(méi)其它意思，確實(shí)是想跟你交流一下，你也不要誤會(huì)什么?！?/br>
    林總廚仍然堅(jiān)持，這便更讓楚云風(fēng)有些摸不準(zhǔn)這是什么意思了，或者說(shuō)這是什么套路？

    不過(guò)別人既然都說(shuō)到這份上了，那就去看看，比拼廚藝的話，自己還真不怕。

    “那好吧，那我就去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。”

    楚云風(fēng)還是很謙虛地說(shuō)道，先去后廚看看再說(shuō)，如果真是要下場(chǎng)做菜，那自己露一手又有什么。

    反正這道菜現(xiàn)在無(wú)論是傳統(tǒng)做法還是創(chuàng)新做法，自己都是了然于胸，特別是雞腿rou的處理，相信自己不會(huì)比他們差。

    “好，那咱們就過(guò)去試試！”林總廚走在前面帶路，楚云風(fēng)緊跟在后面，猴子正準(zhǔn)備跟上的時(shí)候，被彭越一把給拉住了。

    “怎么回事？

    什么情況？

    你小子回后廚不會(huì)說(shuō)什么壞話，嚼舌根了吧？”

    彭越用手指著猴子，毫不客氣地問(wèn)道，如果真是他惹出來(lái)的麻煩，那自己一定會(huì)好好收拾收拾他。

    “哪兒有啊，我是那樣的人嗎？”猴子有些委屈地說(shuō)道。

    “怎么沒(méi)有，這林總廚是怎么回事？

    去后廚做菜又是怎么回事？”

    彭越拉著猴子的衣服狠狠地問(wèn)道，這想好好吃個(gè)飯都不行，剛剛才“審問(wèn)”完楚云風(fēng)，自己都還沒(méi)吃?xún)煽诓?，竟然就出了這檔子事兒。

    簡(jiǎn)直了……

    “我哪兒知道啊，我在這兒不是耽誤了一會(huì)兒時(shí)間嗎？這一回后廚就被林總廚給抓到了，問(wèn)我干什么去了這么久，灶臺(tái)邊上的單子都?jí)具@么高了還沒(méi)人。

    我就一下說(shuō)漏嘴了，說(shuō)來(lái)了個(gè)高人，嘗完了菜之后，把咱們家的宮保雞丁秘訣都說(shuō)對(duì)了，后面還說(shuō)了、還說(shuō)了……”

    猴子似乎有些牙疼說(shuō)不出話來(lái)，讓彭越更是郁悶，舉起拳頭來(lái)作勢(shì)要好好修理他一頓。

    “還說(shuō)、還說(shuō)了之前視頻上看到的事情，然后林總廚就拿著我的手機(jī)看了一會(huì)兒，便讓我?guī)愤^(guò)來(lái)了。

    我真不知道林總廚會(huì)讓他去后廚，要是知道的話我也不會(huì)帶路過(guò)來(lái)了?！?/br>
    猴子后面這句話彭越可不信，總廚叫你帶路你還敢不帶？

    不過(guò)按照猴子說(shuō)的，估計(jì)他是不知道林總廚會(huì)邀請(qǐng)楚云風(fēng)去后廚，這點(diǎn)兒自己也很意外。

    不過(guò)是點(diǎn)評(píng)了幾句罷了，應(yīng)該不至于上升到踢館的高度吧？

    “走吧，趕緊的，跟上去看看到底怎么回事？”彭越對(duì)這猴子真的是很郁悶，這家伙從小就是個(gè)惹事兒的主，可沒(méi)少給自己添麻煩。

    兩人追到廚房，便看到林總廚把楚云風(fēng)介紹給了后廚的所有人，這便讓兩人徹底傻眼兒了。

    這是要鬧哪樣？

    難道是要將事情搞大？這后廚可是很忙的，前面催菜半天了，這后廚誰(shuí)還有時(shí)間來(lái)搞其它的事情？

    這還不止，林總廚慢悠悠地帶著楚云風(fēng)走過(guò)炒菜區(qū)，把做菜的師傅一個(gè)一個(gè)地介紹給楚云風(fēng)，這畫(huà)風(fēng)更是讓兩人看不懂了。

    這看起來(lái)怎么像是在提攜后輩的感覺(jué)啊？

    更讓兩人無(wú)法置信的是，林總廚竟然帶著楚云風(fēng)去看他的那口鍋。

    是的，就是那口林總廚專(zhuān)用的鍋，任何人都不準(zhǔn)碰，也不能碰的鍋。

    這口鍋是林總廚專(zhuān)門(mén)做宮保雞丁的鍋，其它什么菜都不做，就制作這一道菜。

    平時(shí)不僅摸都不讓摸，而且就連清洗都是林總廚自己完成的，任何人連鍋柄都別想碰一下。

    要是有不信邪地去碰一下，那就等著吧，臭罵一頓都算是好的，要是罰你剝一天的花生殼，你就等著好好“享受”吧。

    接下來(lái)的一幕，不僅讓彭越和猴子兩人驚掉了下巴，而且更是讓后廚的所有人都快驚呆了。

    林總廚拿著自己的那口鍋跟楚云風(fēng)講解了起來(lái)，不僅如此，還竟然讓他上手？

    摸了鍋柄不說(shuō)，竟然還讓他摸了鍋的內(nèi)壁，我滴媽呀，這是什么情況？

    今天太陽(yáng)從西邊升起來(lái)了嗎？

    第四百二十八章：震驚后廚的大事件

    “這口鍋怎么樣，感覺(jué)到了有什么不同嗎？”林總廚對(duì)著楚云風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著問(wèn)道。

    此刻楚云風(fēng)已經(jīng)可以確認(rèn)，林總廚讓自己來(lái)廚房應(yīng)該不是帶有惡意的，但是具體是什么原因，還有待自己觀察。

    “確實(shí)不錯(cuò)，這口鍋是特制的吧，厚度均勻，而且這受熱的面積很大，非常適合急火快炒?！?/br>
    楚云風(fēng)一上手就知道這口鍋跟普通的有所區(qū)別，因?yàn)樽约阂灿幸豢阱?，而且比這個(gè)還要好。

    “這口鍋是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做宮保雞丁的，平時(shí)只做這一道菜，要不上手試試？”林總廚指了指這口鍋，然后再指了指對(duì)面的菜墩，開(kāi)口詢(xún)問(wèn)道。

    “這不太好吧？我就是來(lái)吃個(gè)飯，完事兒還要回去睡覺(jué)呢，改天吧？”

    楚云風(fēng)可不傻，林總廚帶自己來(lái)的可是頭灶的位置，而且自己剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候，這口鍋可不是放在灶臺(tái)上，而是掛在墻上的。

    聽(tīng)林總說(shuō)過(guò)之后，自己立馬明白了這是他的專(zhuān)用鍋具，估計(jì)這后廚沒(méi)誰(shuí)敢用這口鍋來(lái)做菜，除了他自己。

    而且他也說(shuō)了，這口鍋就只做一道菜，那就是宮保雞丁，而現(xiàn)在他邀請(qǐng)自己“上手”，這很明顯是要讓自己做這道菜。

    這是幾個(gè)意思啊？

    不僅楚云風(fēng)想不明白，這周?chē)乃袕N師都倒吸了一口涼氣。

    林總廚什么時(shí)候這么好說(shuō)話了？

    平時(shí)后廚稍微臟了一點(diǎn)兒都要發(fā)脾氣的主，今天難道轉(zhuǎn)性了？

    不僅破天荒地邀請(qǐng)人來(lái)后廚，而且竟然還讓這個(gè)年輕得有些過(guò)分的家伙用他的專(zhuān)用鍋?zhàn)霾耍?/br>
    一開(kāi)始大家還以為這年輕人是哪家有錢(qián)人的少爺或者什么的，由于好奇才帶他進(jìn)來(lái)參觀的，可是現(xiàn)在似乎這劇情有些不太對(duì)啊。

    看這意思，這年輕人還是個(gè)廚師？

    年輕的廚師并不是沒(méi)有，也不奇怪，但是奇怪的是林總廚的舉動(dòng)處處透露著一絲怪異，讓大家丈二和尚摸不著頭腦。

    “難得來(lái)一次，就露一手吧，要不這樣，咱倆一起做怎么樣？”林總廚這話一說(shuō)出口，頓時(shí)讓廚房里的人全部都停下了手上的活計(jì)，所有的目光都匯聚到了一起。

    “好吧，那……我就……試試？”楚云風(fēng)抑揚(yáng)頓挫地說(shuō)道，這件事情越來(lái)越有意思了，既然對(duì)方有意邀請(qǐng)，那自己就“試試”唄！

    不就是做菜嘛，況且今天剛見(jiàn)識(shí)了這創(chuàng)新手法制作的宮保雞丁，這會(huì)兒正手癢呢，也很想試試自己做出來(lái)的怎么樣。

    “好啊～！

    對(duì)了，那個(gè)誰(shuí)，拿兩份宮保雞丁的材料過(guò)來(lái)，腌制的雞腿rou就不要了，直接拿兩盤(pán)新鮮雞腿過(guò)來(lái)。

    咱們就從頭開(kāi)始吧，你覺(jué)得怎么樣？”

    林總廚渾厚的嗓門(mén)一喊，立刻就有人行動(dòng)了起來(lái)，頭灶的對(duì)面馬上擺好兩個(gè)菜墩，周?chē)鷶[好了調(diào)料以及配菜。

    “行啊，我沒(méi)問(wèn)題！”楚云風(fēng)輕輕地笑了一下，這都已經(jīng)決定了還來(lái)問(wèn)自己怎么樣，這可有些不厚道??？！

    “來(lái)吧，咱們洗個(gè)手就開(kāi)始吧！”林總廚似乎很著急，應(yīng)該是想“速戰(zhàn)速?zèng)Q”，畢竟這會(huì)兒后廚可是很忙的。

    這會(huì)兒大家都沒(méi)心思做菜了，全部都圍了過(guò)來(lái)，都不知道自己老大到底是吃錯(cuò)了什么藥，感覺(jué)有點(diǎn)兒不正常??？

    “猴子，這是幾個(gè)意思啊？”彭越同樣不理解，這件事兒前前后后都透露著很怪異的氣息，怎么想都沒(méi)想明白。

    “我也不知道啊，你沒(méi)看到我那些師兄們都在抓頭撓腮的，全部都傻眼了嗎？”猴子同樣是兩眼一抹黑，這事兒已經(jīng)完全超脫了自己認(rèn)定的軌跡，跑偏了啊……

    “開(kāi)始吧！”林總廚話一說(shuō)完，無(wú)論是眼神或是全身的氣勢(shì)立刻就變了，眼神變得非常專(zhuān)注起來(lái)，手上的動(dòng)作非常凝練。

    楚云風(fēng)也同樣如此，一開(kāi)始大家對(duì)于這個(gè)臉上一直帶著淡淡微笑的年輕人還有些輕視，覺(jué)得他有些懶洋洋的。

    表面上看著有些淡定，估計(jì)心里早就被林總廚給嚇著了吧。

    可是這一開(kāi)始，大家忽然發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了，這家伙眼神中透露出一絲絲的堅(jiān)定，而且手上的動(dòng)作絲毫不比林總廚慢。

    兩人首先處理的是蔥段，雖然大蔥已經(jīng)是洗干凈了，但是卻不是就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地直接切成蔥段就完事兒了。

    之前楚云風(fēng)在自己店里做這道菜的時(shí)候就是直接切的。

    合成過(guò)后的蔥段清香回甜，無(wú)論是外層還是內(nèi)層，口感上都是差不多的。

    不會(huì)出現(xiàn)外老內(nèi)嫩的情況。

    但是這里的蔥段可是普通的，外面一層比較老，吃起來(lái)不僅沒(méi)有脆感，而且還會(huì)很綿。

    纖維粗糙不說(shuō)，還會(huì)咬不動(dòng)。

    自己在品嘗過(guò)后便知道，這里的蔥段都是只取其中的蔥芯，脆嫩而爽滑。

    所以要是楚云風(fēng)直接下刀切段的話，那就有些貽笑大方了。

    正當(dāng)大家準(zhǔn)備看笑話的時(shí)候，楚云風(fēng)做出了跟林總廚一樣的手法。

    那就是先用刀在大蔥悠長(zhǎng)的身軀上輕輕地劃了一刀，然后將外層的較老的軀殼給切開(kāi)，露出里面嫩白的蔥芯。

    嘶～！

    廚房里此時(shí)所有的人都放下了手上的工作，所以四周都比較安靜，這此起彼伏吸冷氣的聲音不絕于耳。

    這刀工好厲害?。?！

    要知道林總廚這一手可是他的絕活兒，這一刀下去，要去掉幾層蔥皮都是有講究的。

    要點(diǎn)就是快、準(zhǔn)、狠！

    一刀下去要?jiǎng)偤猛黄菩枰サ舻氖[皮層數(shù)，然后穩(wěn)穩(wěn)地再劃上一刀，就能夠取到里面所需要的部分。

    多一分則太老，少一分則太嫩，端得是無(wú)比講究。

    這手法在后廚可是叫做林一刀，目前為止，能夠做到林總廚這樣精確和速度的沒(méi)有一個(gè)人。

    做得最好的那位下刀速度至少比林總廚要慢幾倍，如果刀速要快一點(diǎn)兒的話，這刀尖就會(huì)直接跟菜墩來(lái)個(gè)親密接觸，將這大蔥給切開(kāi)了。

    可是這剛進(jìn)來(lái)的家伙兒是怎么做到的？

    雖然他出手比林總廚稍微慢了一點(diǎn)兒，但是后面處理起來(lái)的速度卻絲毫不比他慢。

    漸漸地似乎開(kāi)始比林總廚還要快上一點(diǎn)兒，這怎么可能？

    眾人之中最吃驚和害怕的人是猴子，事情進(jìn)行到現(xiàn)在，猴子已經(jīng)看到了自己的師傅遞過(guò)來(lái)幾次兇狠的眼神。

    我到底是做錯(cuò)了什么了？