美食小當家 第235節(jié)
老爸和老媽這幾天正在忙這件事情呢,一是這壽禮還沒有選好,二是這宴席訂在哪里也沒有個結論。 這兩天聽說楚老板準備開宴席了,很想看看宴席上都有些什么菜式,如果不錯的話,看看到時候自己能不能讓楚老板接一桌壽宴。 如果都是店里的這些菜的話,那還是算了。 雖然店里的菜都很不錯,一來是菜式太少,二來的話,請來的客人都是很有地位的,店里這些菜式雖然是很好吃,但是檔次上差了很多。 就算客人最后很滿意,但是面子上還是會有些過不去的。 所以嘛,就看楚老板能不能答應先暫時保存自己的要求了。 “沒問題,想好了告訴我都行?!背骑L覺得這沒什么問題,笑著回答道。 “耶,太好了,謝謝楚老板!”得到了楚云風肯定的答復,三人開心的離開了。 楚云風忽然想到剛才系統(tǒng)休眠的時候,給了自己一份清單,似乎是關于餐具的,這得好好看看才行。 第三百五十八章:敲定方案 在忙碌的時候,楚云風抽空看了一下系統(tǒng)給的這份清單,上面全部都是關于餐具的定制圖片和數(shù)據(jù)。 所有的餐具清一色全部是瓷器,種類繁多,花色多樣,每一件瓷器看上去都是精品,簡直是太漂亮了。 這些瓷器光是看上去就非常美觀,可以想象用它們來呈菜的話會是一個什么樣的格調(diào)。 這些都是接宴席用的餐具,規(guī)格和設計比自己在魁星樓街這家店用的至少要高兩個檔次。 可以算作是很高端的了,這樣的設計以及圖案標準,估計比米其林三星所用的餐具還要貴上許多,而且檔次和格調(diào)也要高端不少。 米其林餐廳的餐具其實也是很講究的,我們平時去超市買把切牛排的刀不會超過50塊吧,湯勺差不多也如此。 但是高級餐廳不一樣,一把刀或者一把叉子,甚至是一把勺子,它的價格會達到2000塊左右。 看起來很普通的酒杯也要大幾百,可能你覺得一個看起來普普通通,就裝幾個面包的面包籃,那也要2000多塊。 主菜的餐盤那就不用說了,也是1000多起步,貴的大幾千都有,所以人家米其林的菜做得好,餐具也不錯,不然為什么能賣這么貴的價格。 但是楚云風這些餐具跟米其林有很大的不同,米其林里面有很多歐式風格的餐具,雖然也有瓷器,但是風格不同。 同時也有很多不銹鋼的餐具,可楚云風這里,所有的餐具全部清一色使用的是瓷器,除了筷子。 楚云風這也是剛剛拿到清單,還不知道這樣的設計會是多少價格,看到上面標注的細節(jié),楚云風直接感到大量的人民幣會離自己而去。 高檔的瓷器,必然要用上好的泥料,釉料,制作工藝,再加上大師手筆,算下來成本很高的,再加上幾十道制作工序,報廢率也是很高的。 所以這個價格…… 不管了,格調(diào)一定要上去,等晚點兒忙完了,自己再將清單發(fā)過去詢價。 這一忙起來就毫不知道時間的流逝,眼看著天漸漸黑了下來,可是店里的客人還是沒有減少的趨勢。 火爆,簡直是太火爆了。 這人流量可是從中午一直持續(xù)到現(xiàn)在,外面排隊的客人可是從未見少過,而且從下班高峰期開始,這排隊的人可是越來越多。 看了看時間,楚云風做完了這一份之后,跟排隊的客人說了一聲抱歉,因為所有的小吃全部賣光了。 時間也到了晚上的9點,本來是只賣到8點的,但是經(jīng)不住客人們的熱情,楚云風只好“寵粉”,將時間延續(xù)了一個小時。 即便是這樣,也有很多客人來晚了沒有嘗到,楚云風只好無奈地告訴他們明天早一點兒過來。 客人走完了之后,店里只剩下了慕晴和楚云風。 慕晴今天可是一直沒有收到那份涼面和冰粉,看了看群里的信息,便知道楚云風自己搞砸了。 掩嘴笑了笑之后,沒有打電話去打擾他,讓他自己去慢慢去忙吧。 8點來的時候看到楚云風還在忙,慕晴便去外邊街上隨便吃了一點兒東西,然后算算時間才過來等他下班。 看到慕晴一直等著自己,楚云風心中一暖,由于自己失誤,沒有讓慕晴第一時間嘗到新出的小吃,也是有些遺憾。 不過自己可是給她留了一份,吳媽和可心的也有,一會兒給她們帶回去。 楚云風從櫥柜中取了一碗雞絲涼面和糍粑冰粉出來,放在了桌上。 “嗯~?你給我留了?”正在桌上看書的慕晴心里竊喜,看來楚云風心思還是很細的。 抬頭看著他那微笑的的表情,慕晴心里很溫暖。 “累了吧,快坐下來休息一會兒。” 從中午到現(xiàn)在,楚云風可是一直在后廚忙碌,這么多的客人在等著,他就是想休息一會兒也沒機會啊。 “嗯,馬上,我也餓了,今天忙了一天,我自己也沒來得及吃一碗?!?/br> 身為店老板,自己做的美食都沒有在第一時間嘗到,這未嘗不是一種遺憾,不過有慕晴陪著自己,其它的一切都是浮云。 自己吃的可就跟慕晴不一樣了,她的那份沒有放辣椒,而自己這份則是淋上了一大勺紅油。 兩人溫馨地吃著小吃,互相傾述著今天的趣事,慢慢地了解對方,融入到對方的心中。 第二天,有過“慘痛教訓”的楚云風在設置外賣的時候可不敢這么馬虎了,馬尚飛他們昨天送得也是驚險交加,所以今天上午還特意來跟楚云風提醒一下。 要注意、一定得注意啊,必須得注意?。?/br> 有了昨天的經(jīng)驗,楚云風大致知道自己的量應該控制在一個什么樣的范圍,所以到了下午4點過,所以的小吃一售而空。 而剩下的時間,需要跟馬福去確認一下裝修的方案。 馬福昨天有事兒,也是沒有第一時間嘗到新的小吃,今天可是早早的便來了,兩種涼面和涼粉都被他給點了,而且還特意跟楚云風說了多放一點兒紅油。 楚云風很是好奇,這家伙其實還是有點怕辣的,但是又很喜歡吃紅油辣椒,也不知道是上癮還是怎么回事。 看他在那里吃得辣得吐舌頭,不得不加快吃冰粉的速度,楚云風很難感受馬福的那種享受。 閣樓的裝修方案系統(tǒng)沒有提供,楚云風問了一下原因,系統(tǒng)沒有說…… 王大老板介紹的這家公司是集設計和裝修為一體的,一共給出了三套設計方案,還真的是大手筆啊。 一般來說,除非是客人要求,設計公司只會給出一種設計方案,要知道像閣樓這樣的設計方案是要給錢的。 就算是客戶不滿意,這設計費也是要給的,只不過是客人不滿意的話,可以要求設計師進行修改。 但是一次給出三種方案,而且還是免費,這就真的是大手筆了,不愧是老王啊,嘿嘿! 三種方案都很不錯,最后楚云風選了其中一種,這一種比較方便自己再ttttt擺放一些古代瓷瓶,而且墻上也方便掛上那些珍貴的國畫。 最后還有一個超級驚喜的消息告訴了楚云風,那就是閣樓的裝修楚云風只需要出設計的費用,裝修的費用免單。 不僅如此,包括別墅的所有軟裝,楚云風可以去隨意挑選,一切費用算在老王的頭上。 這也太豪氣了吧? 楚云風被老王這一手給震住了,送別墅不說,連家具和裝修都一起幫你搞定,只是象征性地收取一個設計費用,確實是有些太豪橫了。 不過老王既然這樣說了,自己也就領他的好意了,不然的話,老王會認為自己跟他客氣是看不起他的。 還有一個很重要的原因是,自己目前也比較缺錢,這段時間賺的錢估計剛好夠付那批瓷器的。 要想盡快將閣樓運作起來,還是有些困難。 所以老王這一次真的是雪中送炭,到時候自己還真得好好謝謝他。 第三百五十九章:頂級邀請函 裝修方案敲定之后,楚云風松了一口氣,自己的精品店終于是邁出了實質性的一步。 本身閣樓是精裝修過的,現(xiàn)在的方案也只是將一些地方進行改動一下,預計一個星期的時間就可以完成。 而瓷器那邊的報價也回來了,總價也是看得楚云風咂舌。 不得不說系統(tǒng)給的清單確實是高端大氣上檔次,一共需要花費接近200萬。 簡直了~! 價格貴的原因在于很多原材料都是非常高端的,而且需要進口。 比如說泥料,一般國產(chǎn)好一點兒的不會超過3000一噸,而清單上使用的則是從臺灣進口的泥料,15000一噸。 釉料就更不用說了,這玩意兒更貴,而且還是從伊拉克那邊進口回來,據(jù)說量還很少。 所以這批瓷器制作的周期比較長,對方還不能一次性交貨,只能一批一批地陸續(xù)發(fā)過來。 還有系統(tǒng)的清單之外,楚云風自己設計了一款瓷器更是讓商家無語,目前還在討論是否接這一款訂單。 楚云風大致估算了一下自己這一次的需求,第一批過來的瓷器應該是夠用了。 那么剩下的就是可以進行網(wǎng)上抽獎了,然后確定客人、菜單、宴席時間等等。 能夠想到的大致就是這些,但是其中的一些細節(jié)還是很重要的,這個到時候再完善。 楚云風在小破站發(fā)布了一條抽獎信息,大致介紹了一下本次抽獎的福利。 “為了回饋廣大粉絲對本up主的支持,凡是關注、點贊、轉發(fā)的粉絲均有機會抽中本次豪華大禮一份。 一品精品店為您奉上一桌精品菜肴,菜式以傳統(tǒng)川菜為主,另有極品美酒敬請品鑒。 本次抽獎由小破站后臺進行監(jiān)督,絕無人工干預,三天后由系統(tǒng)隨機抽取。” 這條消息一發(fā)出去,立刻引起了轟動。 “天哪,楚大師放大招了啊,不過這傳統(tǒng)川菜是什么,火鍋嗎?” “精品店?魁星樓街的那家店還不算是精品嗎?那這精品店的東西會有多好吃?” “當天有直播嗎?很想看看這傳統(tǒng)的川菜是什么,估計我都沒見過吧!” “楚神仙,你還沒說價格呢,萬一到時候抽中了我吃不起怎么辦?” “只有一份啊,我的天哪,這中獎率可是不得了,抽中的人簡直是太幸運了!” 信息發(fā)布之后,瞬間回帖量就上千了,而且還在不斷地增多。 隆馬在看到的第一時間便用自己的大號發(fā)布了一條信息,那就是重金收購這個名額。 然后利用自己的超級vip的權限將這條回帖置頂,所有回帖的人都會在第一時間看到這條信息,可謂是用心良苦。 “超級vip用戶?。∵€是重金收購,小伙伴們,趕緊抽獎啊!”