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美食小當家 第169節(jié)

    因為之前老王找自己打聽過楚老板這一趟歐洲的收獲,自己可是實話實說,連那件撿漏的畫也說了出去。

    老王當時一聽就傻眼了,沒想到楚老板還有這種運氣,隨后便有些凝重地思考起來。

    足足過了三分鐘之后,老王才眼睛一亮,笑著點了點頭……!

    “一份?你吃得完嗎?咱倆一起吃吧,我再一人做一份炒飯,分量差不多了。”

    楚云風也是很想嘗嘗將軍過橋的味道,但是現(xiàn)在很累了,不想再多做一份。

    “沒問題,記得蘸水給我多放點辣椒,醋碟也給我來一份?!?/br>
    馬福感覺自己沒有辣椒就快活不下去了,上個星期回歐洲,走的時候自己為什么就忘記讓楚老板帶上一點辣椒呢?

    這新出的菜還是這么清淡,什么時候才能出一份帶辣椒的菜?。?/br>
    我想吃辣椒!

    我想吃狠辣的菜?。?/br>
    我要吃最辣最辣的美食?。?!

    楚云風先做了兩份炒飯,然后才做了將軍過橋,魚片先讓馬福端了過去,自己開始熬制魚湯。

    等到自己將魚湯端上桌的時候,發(fā)現(xiàn)魚片都已經(jīng)被馬福吃掉2/3了,那份蘸水都只剩下了一點點殘渣了……!

    “我去,你是餓死鬼投胎的???魚片也不知道給我留點?”

    楚云風說話之間趕緊拿起筷子抄起一片就扔進了嘴里,入口首先感受到的就是爽滑和一股清香的味道。

    輕輕地咬下一口,唇齒之間更是產(chǎn)生了一種咀嚼的欲望。

    魚片很軟,但是不碎,甚至可以說是有那么一絲絲的嚼勁,但是又沒有那么勁道,這咬合的口感介于這兩者之間,帶來的口感非常美好。

    細細地品嘗一番,這股香味從口腔中一直滑動到胃里,唇齒之間,那香味也是久久不散。

    “好吃,這野生黑魚的rou質(zhì)就是細膩,而且吃起來不散,不像養(yǎng)殖的黑魚,rou質(zhì)吃起來很老不說,口感還非常差?!?/br>
    楚云風總結(jié)了完畢,然后看到馬福將剩下的蘸水全部倒入了米飯之中,用筷子翻拌了起來。

    潔白的米飯瞬間變得紅潤有光澤,讓馬福吃得一邊喊辣,一邊喊爽。

    辣了之后,立刻喝了幾口魚湯,魚湯滋潤醇厚的口感,立刻將嘴里的辣味給壓了下去。

    “呼哧、呼哧,楚老板,太好吃了,呼哧、辣、辣、呼哧,魚湯好好喝,呼哧、呼哧,這辣椒太香了,呼哧,呼哧……!”

    馬福似乎吃得太快了一點,辣椒已經(jīng)將他辣得連連喘氣,雖然樣子看起來有些狼狽,但是他似乎自我感覺非常好。

    這家伙也太喜歡吃辣椒了吧?

    楚云風不明白為什么這么多的老外都喜歡吃清淡的,唯獨馬福喜歡吃辣椒?

    似乎第一次見面的時候,他就被自己做的那盆油辣椒給吸引,要不是當時有事兒,估計他能端起盆子直接吃起來。

    也不知道這家伙吃這么多辣椒受不受得了,楚云風搖頭無語,繼續(xù)快速夾起魚片吃了起來。

    要再不多動筷子,真的是快被馬福給吃完了。

    忙了這一上午,兩人吃完之后已經(jīng)是下午2點過了,楚云風關店之后還有兩件重要的事情要辦。

    一是要去買調(diào)酒的材料,二是要去一趟福利院。

    慕晴之前就告訴了自己,那比賽獎勵的100萬已經(jīng)以楚云風的名義給福利院匯過去了。

    而楚云風去福利院的目的并不是核實這錢是否到賬,就這一點上面慕晴是不會說謊的。

    福利院是楚云風從小成長的地方,那里有自己太多的回憶,也有太多的疑惑,此去還有一些事情需要向院長詢問一下。

    因為這些關系到了自己的身世,自己來自哪里?

    自己的父母是誰?

    這些都是楚云風想要知道的!

    第二百六十二章:昂貴的材料

    白酒在中國人的心中有著不可取代的地位。

    它就像德國的啤酒、美國的可樂一樣,在本國都是有著不少的狂熱者在孜孜不倦地追求著,追求著它的品味和價值。

    國人好酒,這一點隨處可見,特別是在聚會的時候,這一點尤為突出。

    正所謂無酒不成席,酒在這個時候被賦予成為了一種媒介,一種讓大家能夠相互溝通和相互信任的一種東西。

    酒訴衷腸,大家的情感和想法都可以通過酒來傳遞,所以這也是為什么白酒在國內(nèi)會有這么多的人喜歡,而且銷量也這么大。

    那么問題來了,這么大的需求量,而全國的酒廠就這么多,酒的生產(chǎn)周期又這么長,那么如何來滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求呢?

    有一些小的酒廠就通過勾兌的方式來進行大規(guī)模生產(chǎn),通過制造假酒來牟利。

    而他們所使用的原材料就是酒精,有的黑作坊甚至使用的是工業(yè)酒精,可以想象對人體的傷害會有多大?

    楚云風曾經(jīng)看過一個記者暗訪酒廠的視頻,里面的調(diào)酒師自信滿滿地告訴記者,自己做這一行已經(jīng)快二十年了。

    只要是你想要的口感或者是任何一款名酒,自己都能夠?qū)⒛俏兜澜o調(diào)制出來。

    記者表示不信,然后調(diào)酒師現(xiàn)場便開始制作了起來……!

    在一個塑料壺中加入了食用酒精、水和一點原酒之后,然后用針頭吸了一些液體滴了進去,記者追問這是什么?

    調(diào)酒師遮遮掩掩地回答道這是冰醋酸。

    因為加了水之后,酒的味道會變淡,為了滿足消費者的口感,所以需要在里面加入酸類和脂類物質(zhì),才能讓消費者察覺不出來。

    隨后調(diào)酒師告訴記者,一般調(diào)制這種酒需要用到的添加劑大約有二三十種。

    二三十種?

    在記者震驚的表情下,調(diào)酒師打開了柜子,里面密密麻麻地放著許許多多的小瓶子。

    上面標注著各種脂類、酸類、醇類和醛類物質(zhì),還有一部分香精,而且都是化學材料。

    看著記者被自己給“震”住了,調(diào)酒師得意地繼續(xù)跟記者解釋道:“你看看這乙酸乙酯、乳酸乙酯和己酸乙酯沒?

    這種脂類物質(zhì)可以勾兌出不同的酒香味,你想要茅臺的味道我都能給你勾兌出來。

    而這個,丙三醇看到?jīng)],這個是增稠劑,如果你覺得這個酒口感不柔和,不掛杯,那就可以多加一點進去,保證你會覺得這酒喝起來非常醇厚,絕對是陳釀的老酒!”

    在記者的追問下,調(diào)酒師還說到自己這里是調(diào)的小樣,你看到都是一些小瓶子,那些大規(guī)模制造的都是上百斤的大桶拉回來調(diào)制。

    每次出來都是幾噸、幾十噸的產(chǎn)量。

    而這樣的生產(chǎn)周期是非常短的,往往只需要一兩天就能完成。

    而正規(guī)的酒廠生產(chǎn)的白酒,釀造的周期是很長的,特別是醬香酒的釀造,有的周期可以達到一年或者是一年以上。

    所以可以看出這里面的差距,這樣一來,假酒的利潤不言而喻,據(jù)說這些制造假酒的調(diào)酒師薪水都是很高的。

    毫無疑問,假酒可是利用一些化學制品來制作,它的成本是非常低的,所以它的利潤非常的高。

    相對應給調(diào)酒師的薪水也是很高的。

    據(jù)說有的一年會有好幾百萬的收入,這跟大型酒廠的調(diào)酒師收入都快差不多了。

    但是像一些大型酒廠的調(diào)酒師,因為他們自己創(chuàng)造了一些配方,讓酒廠打造一些品牌的酒類,這一部分調(diào)酒師的薪水是超高的,有的甚至是幾千萬一年。

    不過這些都是大型酒廠的,而這一類的調(diào)酒師都是跟酒廠簽訂了長期的合同,想挖也是挖不走的。

    楚云風看著系統(tǒng)提供的調(diào)酒材料,雖然也是很多的化學成分,但所有的材料都是非常安全的,不會對人體產(chǎn)生任何的危害。

    因為幾乎所有的成分都是從植物或者動物中提取而來的,相對來說它們的價格絕對是遠遠高于那些低劣的化學品的。

    從接到任務的那一刻開始,楚云風就有些懷疑系統(tǒng)不會是要讓自己成為一名調(diào)酒師吧?

    這大大小小的幾十種材料,加上調(diào)酒的每一個步驟,以及每一步需要注意到的地方,都是非常詳細的。

    如果按照這些步驟來cao作的話,自己完全就是一名非常合格的調(diào)酒師。

    楚云風查找了一下這類東西在哪里能夠買得到,最后來到了雙橋子立交這里,這附近有大大小小的不少店鋪,都是賣化學品的。

    連續(xù)問了幾家都沒有植物萃取的材料,店家都說這類東西太貴了,而且大部分都是從國外進口的,根本就賣不動,所以很少有人進貨。

    后來打聽到轉(zhuǎn)角處應該有一家在賣,楚云風趕緊前去查看。

    果然,來到這家店之后便發(fā)現(xiàn)了不同,自己之前去過的店里都是人潮涌動,而這一家點完全是冷冷清清,店內(nèi)居然一個人都沒有。

    “老板,有植物萃取的原料賣嗎?”楚云風進店之后便看見一個帶著黑色眼鏡中年大叔正拿著本書在看,黑色眼鏡比較厚重,而且給人一種很反古的感覺。

    桌上還放著一套紫砂的茶具,看來很悠閑,很會享受嘛。

    聽到楚云風的話,這大叔就像是剛睡醒一樣,有些不情愿的抬了抬頭,看到是個年輕人,表情有些意外。

    但是還是回答道:“東西是有,但是價格不便宜,你想要什么種類的?”

    看來店里的生意果然是不怎么樣,這來客人了都不熱情一點,誰來買你的東西?。?/br>
    “我要這些東西,一共有四十幾種,您看看您這兒都有嗎?”楚云風將自己寫好的材料和數(shù)量的單子遞了過去。

    嗯~?!

    在看到單子的那一刻,中年大叔似乎瞬間“睡醒了”,一臉震驚地看著單子上的材料,然后再看了一眼楚云風,表情有些錯愕,似乎看到了什么很奇怪的東西一樣。

    “你買這些東西做什么用?”中年大叔皺著眉頭問道,并沒有直接回答楚云風的問題,這讓楚云風覺得有些奇怪。

    我來買個東西而已,有就有,沒有就沒有,居然還問我做什么用?

    考慮到調(diào)酒師的特殊性,楚云風可不會泄露了自己的口風,于是微笑著淡定地說道:“幫朋友買的,據(jù)說是回去做實驗。”

    中年大叔聽到這話之后眉頭皺得更深了,過了十幾秒之后才說道:“這上面的材料這里都有,但是價格并不便宜,你確定你要嗎?”

    東西都有?!那簡直是太好了,楚云風感慨自己的運氣怎么這么好,一下就能將材料全部湊齊了。

    可是大叔接下來的一句話,把楚云風給嚇壞了……!

    “按照你單子上的數(shù)量來看,價格大約在10萬左右,你確定你要買嗎?”

    10萬?

    我去,這么貴?!