藤原介香和小山內(nèi)次郎所用的手法都是直接在雞rou上面分割，并沒(méi)有先將雞分解出來(lái)，而是直接在上面分解自己所需要的rou。

    彭越也只是簡(jiǎn)單的進(jìn)行分解，先將雞砍成幾個(gè)大塊，然后再進(jìn)行處理。

    淘天天的做法跟彭越差不多，根本無(wú)法做到楚云風(fēng)那樣精細(xì)的處理，而且在速度上跟楚云風(fēng)相比，簡(jiǎn)直就像是蝸牛一樣。

    楚云風(fēng)每一刀下去都是非常利落和精準(zhǔn)的，狂風(fēng)九刀，不出則已，一出驚人，再出驚世……

    不是八刀、不是十刀，今天只需要九刀，九刀將一只雞分解完成，而且骨rou鏈接處沒(méi)有一點(diǎn)碎rou，僅僅需要15秒，僅僅需要15秒……

    當(dāng)楚云風(fēng)的第九刀就要落下的時(shí)候，侯會(huì)長(zhǎng)忽然驚呼道：“我知道了……?。?！”

    第一百八十六章：淘天天的自我陶醉

    當(dāng)楚云風(fēng)第九刀落下之后，一只整雞已經(jīng)被他給分解完成了，變成了整整齊齊的九塊。

    而時(shí)間不多也不少，居然只用了13秒多一點(diǎn)，連14秒都不到。

    這個(gè)時(shí)間絕對(duì)是比平時(shí)睜著眼睛的用時(shí)還要少，應(yīng)該是流光溢彩裙的功效，提振了楚云風(fēng)的精神力。

    現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾們的目光和視線(xiàn)根本就跟不上楚云風(fēng)的刀速和節(jié)奏，只看到楚云風(fēng)手中的刀“刷刷刷”地切了上那么幾刀，然后一整只雞就處理完了。

    大家何曾見(jiàn)過(guò)如此利落而又快速的刀法，自己平時(shí)在家砍只雞燉湯，再怎么也要3分鐘才能分解完吧。

    這還只是分解而已，要是再算上剁塊的時(shí)間，那至少也得要個(gè)7－8分鐘吧。

    可是你看看這18號(hào)廚師，剛剛將雞分解完成，便立刻開(kāi)始剔除雞rou，那手上的動(dòng)作可是讓人目不暇接。

    楚云風(fēng)秉承了“開(kāi)局一把刀”的理念，從頭到尾沒(méi)有換過(guò)，但是速度一點(diǎn)也不受影響，而且感覺(jué)越來(lái)越快。

    確實(shí)是越來(lái)越快，楚云風(fēng)自己也感覺(jué)得到，自從穿上了這流光溢彩裙之后，不僅自己的精神力集中了很多，而且握刀的時(shí)候有種人刀合一的感覺(jué)。

    仿佛我就是刀，刀就是我，隨心所欲，暢所欲為……

    “你想起來(lái)什么了？”熊會(huì)長(zhǎng)看到候會(huì)長(zhǎng)那一驚一乍的樣子，連忙好奇地問(wèn)道。

    “剛才他分解整只雞的時(shí)候用了幾刀？”候會(huì)長(zhǎng)很?chē)?yán)肅地問(wèn)道。

    “好像是九刀吧，如果我沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)?！毙軙?huì)長(zhǎng)從楚云風(fēng)第一刀的驚艷表現(xiàn)開(kāi)始就被深深吸引住了，不知不覺(jué)中就跟著數(shù)了一下。

    “速度快吧？”候會(huì)長(zhǎng)似乎需要再次確認(rèn)一下。

    “是挺快的，這么快的刀速我也是第一次見(jiàn)到?！毙軙?huì)長(zhǎng)細(xì)品了一下，好像自己也從未見(jiàn)過(guò)如此快速的刀法。

    “這就對(duì)了，我記得我在一本宋代的古籍上面讀到過(guò)，有一種刀法叫做狂風(fēng)九刀，刀如狂風(fēng)般犀利，速度驚人，但是已經(jīng)失傳很久了?！?/br>
    候會(huì)長(zhǎng)侃侃道來(lái)，心中很是懷疑這18號(hào)廚師得到了那傳說(shuō)中已經(jīng)失傳了的刀法。

    “真的假的，有這么厲害嗎？那古籍上就沒(méi)有詳細(xì)介紹一下嗎？像傳承或者是刀法詳情什么的？”

    對(duì)于傳說(shuō)一類(lèi)的東西，熊會(huì)長(zhǎng)覺(jué)得那只是傳說(shuō)罷了，古人都愛(ài)夸大，當(dāng)不得真的。

    “都說(shuō)了是傳說(shuō)，筆者也只是一筆帶過(guò)，哪里能知道得這么清楚?！?/br>
    候會(huì)長(zhǎng)也是在看到18號(hào)廚師異?？焖俚牡斗ㄖ蟛畔肓似饋?lái)，而且恰恰也是只用了九刀，這難道都是巧合？

    “傳說(shuō)的東西當(dāng)不得真的，又不是流傳有序，別想了，接著看、接著看，小家伙開(kāi)始剔r(nóng)ou了?！?/br>
    18號(hào)廚師每一刀的動(dòng)作都是那樣優(yōu)美，幾乎是沒(méi)有多余的動(dòng)作，每一刀下去都是那樣的精確和神速，讓人嘆為觀(guān)止。

    候會(huì)長(zhǎng)無(wú)奈地?fù)u了搖頭，雖然是傳說(shuō)，可是看起來(lái)怎么就覺(jué)得是那樣的真實(shí)??？這有些不符合邏輯啊……！

    楚云風(fēng)剔r(nóng)ou的速度絲毫不亞于分解時(shí)的速度，只看到一塊雞rou拿在手中，刷刷刷的兩下，骨頭便直接跟rou分離開(kāi)來(lái)。

    反觀(guān)兩位日本來(lái)的廚師，兩人只是簡(jiǎn)單地將整只雞分成了幾塊，為的是方便取rou而已，分開(kāi)的雞塊大小不一，毫無(wú)美觀(guān)性。

    而且在取rou的時(shí)候，兩人至少換了4－5把刀，特別是在剔除骨頭上面的rou的時(shí)候，立刻換成了一把小刀，非常精細(xì)地取下了上面附著的雞rou。

    小刀雖然在手上玩得快飛了起來(lái)，觀(guān)賞性非常的強(qiáng)，都看得出是個(gè)玩刀的好手，但是跟18號(hào)廚師相比，那就有些相形見(jiàn)絀了。

    最直觀(guān)的感受就是18號(hào)廚師那邊大氣磅礴，有一種君臨天下的氣勢(shì)，而兩位玩小刀的廚師，那給人的感覺(jué)就是小家子氣，一副沒(méi)見(jiàn)過(guò)大場(chǎng)面的感覺(jué)。

    彭越的處理速度也是很快，大體上的流程跟楚云風(fēng)差不多，也是先將雞rou分成了幾塊，然后再開(kāi)始剔r(nóng)ou。

    但是就速度而言，雖然比楚云風(fēng)慢了很多，但是也比其他三人快上不少，看來(lái)他的刀工也是很厲害的。

    就在其余四人才剛剛開(kāi)始剔r(nóng)ou一會(huì)兒，楚云風(fēng)已經(jīng)是完成了整只雞的處理工序，速度簡(jiǎn)直就是快如閃電，遙遙領(lǐng)先所有廚師。

    是所有的工序?。?！包括了分解一只整雞，再加上剔除骨頭上面的雞rou。

    不僅僅如此，楚云風(fēng)幾乎是將骨頭上面的雞rou全部給剔除了下來(lái)，骨頭上面所剩下的rou不足3％。

    這是個(gè)什么概念？這就意味著除了骨頭縫里面的雞rou沒(méi)辦法“精雕細(xì)琢”之外，楚云風(fēng)已經(jīng)將能夠處理的雞rou全部剔除下來(lái)了。

    如果這樣你還覺(jué)得沒(méi)什么的話(huà)，那么18號(hào)廚師桌面上擺著的幾個(gè)餐盤(pán)，上面整整齊齊地鋪滿(mǎn)了剔除下來(lái)的雞rou。

    而且每個(gè)部位的雞rou都是單獨(dú)地放在一個(gè)餐盤(pán)之中，沒(méi)有重合，同樣的，也沒(méi)有遺漏。

    雞皮一個(gè)餐盤(pán)、雞胸rou一個(gè)餐盤(pán)、雞腿rou一個(gè)餐盤(pán)、雞翅中一個(gè)餐盤(pán)、雞背柳rou一個(gè)餐盤(pán)……！

    所有餐盤(pán)中的雞rou琳瑯滿(mǎn)目，就像是一件件藝術(shù)品一樣，整齊之中帶著一份優(yōu)雅地躺在那里，靜靜地供人們觀(guān)賞……！

    這一下，全場(chǎng)的觀(guān)眾們完全是按捺不住心中的震驚，幾乎是全體沸騰了起來(lái)。

    有人開(kāi)始呼喊起了口號(hào)：“蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼……！”

    剛開(kāi)始只是一個(gè)人在呼喊，但是漸漸地大家都開(kāi)始跟著一起吶喊了起來(lái)，然后整場(chǎng)的氣氛開(kāi)始被帶動(dòng)了起來(lái)。

    大家齊聲呼喊著：“蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼，蒙眼……牛逼……！”

    呼喊的聲音越來(lái)越響，附和的人越來(lái)越多，整個(gè)場(chǎng)內(nèi)的氣氛掀起了一波高潮。

    誰(shuí)見(jiàn)過(guò)蒙眼“庖雞”的廚師……？

    誰(shuí)見(jiàn)過(guò)這樣牛逼的刀工……？

    誰(shuí)見(jiàn)過(guò)這樣精致分類(lèi)的手法……？

    根本就沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)，除了電影里面之外，現(xiàn)實(shí)之中怎么可能會(huì)出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景？

    觀(guān)眾們的呼聲一一傳入了淘天天的耳中，此時(shí)的他已經(jīng)處理了一半的雞rou了，對(duì)于自己的速度非常滿(mǎn)意。

    其他的廚師們，你們顫抖吧……，恐懼吧……，讓你們知道我才是這個(gè)場(chǎng)上的王者。

    聽(tīng)到觀(guān)眾們的呼聲了嗎？這……，就是對(duì)于我這個(gè)王者最好的呼喚……

    來(lái)吧，看我將最后一點(diǎn)雞rou處理完，帶領(lǐng)你們觀(guān)看最偉大的廚師制作一份完美的至尊蛋包飯……

    淘天天手中的雞rou都還沒(méi)有處理完成的時(shí)候，楚云風(fēng)已經(jīng)開(kāi)始在挑選最鮮嫩的雞rou了……

    第一百八十七章：突如其來(lái)的任務(wù)

    眾所周知，雞rou最好吃的部分就是雞翅，而雞翅中的王者則是翅中，翅中上面的雞rou就是傳說(shuō)中的“翅中翅”。

    翅中上面的雞rou非常鮮嫩，口感非常的好，平時(shí)的煎制和烤制都沒(méi)什么問(wèn)題，但是如果想將上面的雞rou給剔下來(lái)可是很不容易的。

    但是楚云風(fēng)做到了，不僅是做到了，而且還做得非常好。

    除了翅中的rou之外，楚云風(fēng)還選擇了雞背上中間的那一縷很少的rou，這一縷rou非常少，而且很難剔下來(lái)。

    因?yàn)樯厦娓街碾u皮很硬，而且為了這么一點(diǎn)點(diǎn)的雞rou卻要花費(fèi)很多的時(shí)間是不劃算的。

    但是這一切對(duì)于楚云風(fēng)來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么難度，充其量也就是多“唰”上幾刀罷了，幾秒鐘的事情多大點(diǎn)兒事？

    除了這兩個(gè)部位的rou之外，楚云風(fēng)還選擇了雞腿上的rou，特別是大腿內(nèi)側(cè)部位的rou，這里的rou是雞腿上面最嫩、最好吃的。

    rou選好了之后，剩下的就是開(kāi)始切制各類(lèi)食材了。

    首先是雞丁，三種不同部位的rou切法也是有所不同的，而且大小也不同。

    這是因?yàn)槌嶂械膔ou最嫩，所以要稍微切大一點(diǎn)，這樣吃起來(lái)才會(huì)有口感。

    而雞腿上的rou比翅中上的rou要稍微老那么一點(diǎn)點(diǎn)，僅僅是一點(diǎn)點(diǎn)而已，但是楚云風(fēng)也是將它切得比翅中rou要稍微小一點(diǎn)。

    剩下的便是雞背上的rou，楚云風(fēng)將它切成了小顆粒，用來(lái)豐富炒飯的香味，而這部分的雞rou是最后才下鍋。

    因?yàn)轭w粒比較小，如果太早下鍋的話(huà)就會(huì)過(guò)分煎制，造成的后果就是雞rou會(huì)很柴，吃起來(lái)特別硬，沒(méi)有絲毫的口感可言。

    所以楚云風(fēng)在炒制雞rou的這一步要分三個(gè)階段來(lái)實(shí)現(xiàn)，這樣才能完美地將一只雞的精華給提升到極致。

    才能完美地做出一份口感豐富，層次分明的炒飯，這絕對(duì)是匠心獨(dú)具的做法。

    而這卻是其他四位廚師都做不到的，至少是在本次比賽之中，無(wú)法像楚云風(fēng)這樣精確地取rou，因?yàn)闀r(shí)間上不允許。

    決賽的時(shí)間是8分鐘，比前兩輪比賽多出了三分鐘。

    這多出的三分鐘時(shí)間其實(shí)是留給廚師們制作擺盤(pán)的時(shí)間，一道菜品好不好吃，或者吸不吸引食客，很大程度上取決于擺盤(pán)的造型。

    同樣的一道菜品，經(jīng)過(guò)擺盤(pán)的包裝之后，它的格調(diào)就會(huì)上升到一個(gè)新的高度，自然身價(jià)就會(huì)有所提高。

    一道漂亮的擺盤(pán)更是會(huì)給人一種爽心悅目的感覺(jué)，更加促進(jìn)客人的食欲，同時(shí)也是廚師廚藝的一種體現(xiàn)。

    三個(gè)部位的雞rou切好之后，楚云風(fēng)將它們分別放進(jìn)了三個(gè)小碗之中，然后開(kāi)始切其它的蔬菜。

    蘑菇、洋蔥、青椒等蔬菜在楚云風(fēng)的手上非常的“乖巧聽(tīng)話(huà)”，就像是玩過(guò)家家一樣，“排排坐、吃果果……”

    每一樣蔬菜切得都是那樣的精致，大小和規(guī)格幾乎都是一致的。

    但是當(dāng)大家看到這是一位蒙著眼的廚師在制作著這一切，這樣的場(chǎng)面你覺(jué)得還很普通嗎？

    雖然是蒙著眼睛，但是18號(hào)廚師手上的動(dòng)作并不慢，甚至可以說(shuō)比那些睜著眼睛的人還要快。

    沒(méi)看到他這邊的蔬菜馬上都要處理完了，其它的四名廚師才剛剛將雞rou給處理完嗎？

    差距，這就是差距！這簡(jiǎn)直就是完美地碾壓……！

    實(shí)力，這就是實(shí)力！這簡(jiǎn)直就是無(wú)情地吊打……！

    看看其它廚師處理的雞rou吧，哪里有18號(hào)廚師這樣分得清清楚楚、明明白白。

    18號(hào)廚師處理出來(lái)的雞rou，那真的是“條條清楚、塊塊分明”，光是餐盤(pán)分裝就分了好幾個(gè)。

    而且就連骨頭架子也是擺放得整整齊齊的，沒(méi)有一絲的雜亂，簡(jiǎn)直是讓人嘆為觀(guān)止。

    30號(hào)和49號(hào)廚師，他們雖然是“精雕細(xì)琢”，將整只雞上面自己所需要的rou給剔了下來(lái)。

    雖然過(guò)程看起來(lái)比較“精細(xì)”，觀(guān)賞性也比較強(qiáng)，可是，可是……！

    可是你看看剩下的那堆雞rou像什么？簡(jiǎn)直就像是老鼠啃過(guò)的一樣，雞塊上面坑坑洼洼的，乍一看就沒(méi)了食欲……