不管怎么說(shuō)，瑞王的“名人效應(yīng)”還是給方念真的新店增加了不少客流，三天的開(kāi)業(yè)酬賓，她賺了個(gè)盆滿缽滿。

    而且，“這是王爺來(lái)過(guò)的店”這個(gè)消息已經(jīng)深入民間百姓之中，有許多人抱著“打卡王爺同款”的心理前來(lái)體驗(yàn)。

    就連那道如今在新云州很常見(jiàn)的炸薯?xiàng)l，都又重新火了起來(lái)。

    去年與靳翰通商的效果還不錯(cuò)，所以今年的年后來(lái)了更多的商隊(duì)，新云州也有了很多新面孔。

    每當(dāng)他們打聽(tīng)當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣朗车臅r(shí)候，“方記食鋪”、“方記鍋里撈”、“方記涮rou”，這三個(gè)店鋪總會(huì)鉆進(jìn)他們的耳朵，憑著創(chuàng)新和味道，方念真又收獲了一波新食客。

    度過(guò)了忙忙碌碌的開(kāi)業(yè)，方念真總算可以放松一點(diǎn)了，她又想起了種紅薯的事，雖然她在現(xiàn)代也不會(huì)種地，可她是知道的，紅薯可不是直接埋土里就能種出來(lái)的，大約是得育苗。

    方念真思來(lái)想去，還是選擇去向嚴(yán)氏求教。

    嚴(yán)氏恭賀了她新店開(kāi)業(yè)，聽(tīng)說(shuō)了她的來(lái)意就笑了。

    “此事好辦，我從莊上給你撥一個(gè)懂種地的人，至于地瓜育苗一事，新云州本來(lái)今年也要推廣種地瓜一事了，這個(gè)育苗也有人會(huì)?！?/br>
    方念真由心地感謝了一番。

    嚴(yán)氏倒是好奇起來(lái)：“如今已經(jīng)有賣(mài)地瓜的了嗎？”

    方念真不好意思說(shuō)是瑞王府送來(lái)的，就推說(shuō)是自己從商隊(duì)買(mǎi)來(lái)的。

    嚴(yán)氏了然地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“唉，還是咱們新云州偏，干什么都比別的地方慢一步?！?/br>
    方念真自然不會(huì)白用嚴(yán)氏手下的人，跟人家也約定好了工錢(qián)，紅薯就進(jìn)入到了育苗的階段。

    先下菜窖把之前瑞王府那袋紅薯取了出來(lái)，不過(guò)，因?yàn)樗４娌划?dāng)，有五分之一都破了、爛了。

    又被人家挑出來(lái)一些不適合育苗的，這一大袋子也就剩了個(gè)半袋可以用，育苗成功率還不知道有多少。

    但是還好，嚴(yán)氏說(shuō)了，四月初就會(huì)安排紅薯的推廣了，可以在府衙直接付錢(qián)訂育苗好的紅薯種，到時(shí)候直接種。

    壞了的紅薯肯定是得扔掉了，但是那些沒(méi)壞的，只是不適合育苗的紅薯，她則是留下了。

    想了想，運(yùn)到了食鋪后院，打算給食鋪上新菜品。

    似乎是離春天越來(lái)越近，小貓大福也有些躁動(dòng)不安，整日沒(méi)目的的在宅子里走來(lái)走去。

    方念真這晚打算在食鋪后院加個(gè)班，腌糖蒜，她索性把大福用布兜一裝，一人一貓就去上班了。

    大福倒也老實(shí)，不動(dòng)也不叫，直到方念真把它放了出來(lái)。

    在食鋪后院，大福嗅了半天，似乎找到了自己留下的氣味和痕跡，它忽然高興了起來(lái)，尾巴豎得高高的，尾巴尖還打了個(gè)彎，悠然地在這里踱步起來(lái)。

    “喵嗚！”它試圖和主人交流，方念真猜測(cè)它的意思是：“我們從前是住在這里的?！?/br>
    “乖，自己玩吧，一會(huì)兒我給你吃好吃的?！?/br>
    泡菜壇子是白日里就刷出來(lái)晾好的，這個(gè)季節(jié)其實(shí)并不適合腌糖蒜，腌糖蒜最好是新蒜下來(lái)的時(shí)候，皮又嫩又薄。

    可是涮rou店那邊的糖蒜消耗量還挺大，客人們挺喜歡拿它解膩，雖然腌糖蒜要費(fèi)不少的糖，但是利潤(rùn)還是有的。

    方念真白日里已經(jīng)令人把干蒜的老皮都剝掉，只留最里面的帶皮蒜瓣部分，這樣還勉強(qiáng)能腌透。

    這蒜在鹽水里泡了一個(gè)白天，皮已經(jīng)軟了下來(lái)，用醋和糖調(diào)了個(gè)糖醋水。

    把糖蒜表面的水分擦干，放入泡菜壇，加入糖醋水，蓋上蓋子，用水封好壇子口，就可以等待美味的誕生了，大約得二十天左右。

    這腌糖蒜說(shuō)來(lái)容易，可是架不住量大，本來(lái)還能帶個(gè)小秋一起來(lái)干活，可是那孩子身子弱，如今趕上換季，有些傷風(fēng)了，這兩日都沒(méi)能來(lái)店里。

    至于黃鶯呢，方念真是不怎么讓她來(lái)店里的，方念真總覺(jué)得應(yīng)該把工作場(chǎng)合分開(kāi)一些，就也沒(méi)告訴她。

    吭哧吭哧自己干了一個(gè)多時(shí)辰，總算把二十多壇子糖蒜腌上了。

    這個(gè)時(shí)候她也有些餓了，大福也喵喵叫著向她走來(lái)，但是聞到她手上的蒜味，還是跟她保持了一定距離。

    “你也餓了嗎？”

    方念真環(huán)視一圈，對(duì)了，不是有小紅薯嗎！蒸幾個(gè)。

    她好久沒(méi)吃到紅薯了，還怪想念的呢。

    逮到蒸熟，方念真迫不及待地拿出來(lái)，放到院子里快速降溫。

    “嘖，失策了，應(yīng)該再在灶坑里埋一個(gè)烤紅薯的?！?/br>
    這紅薯品質(zhì)還行，不是她不喜歡的噎人的那種口感，甜度也很好。

    大福平日里就喜歡些饅頭、板栗之類(lèi)的，方念真也想給它試試紅薯。

    她吹吹涼，掰了一小點(diǎn)給大福，大福試探地聞了好久，終于伸出小舌頭舔了舔，然后吃掉了。

    “嘿嘿，甜吧？我一猜你就會(huì)喜歡?！?/br>
    “喵嗚！”一聲嗓音粗糙的貓叫，方念真抬頭看去，發(fā)現(xiàn)屋頂上有一只白貓。

    大福反應(yīng)很是熱烈，“嗖嗖嗖”幾下就順著樹(shù)爬了上去，如今它不是小貓了，方念真更捉不住它了。

    “大福，回來(lái)！”

    方念真急切地呼喚大福，大福卻好像聽(tīng)不見(jiàn)似的，和白貓兩個(gè)順著屋頂就跑遠(yuǎn)了。

    “大福！大福！方多福！”

    最后，直到兩只貓消失在她的視線里，她也沒(méi)能喚回來(lái)。

    “完了，大福丟了。”

    作者有話說(shuō)：

    話說(shuō)，我家貓咪真的喜歡吃紅薯誒，但是我不敢給它多吃。

    （不好意思，今天更得晚了些，腳撞了一下，然后嗷嗷痛哭，耽誤了些時(shí)間，好在沒(méi)啥事嘿嘿嘿~）

    第69章 臘味煲仔飯

    方念真循著大福跑走的方向跑到街上去找, 可是怎么都沒(méi)有那兩只貓的影子，夜已經(jīng)深了，她又不敢大聲呼喊。

    最后, 轉(zhuǎn)悠了一會(huì)兒, 眼看要到了宵禁時(shí)間，方念真只能回宅子說(shuō)了聲, 讓他們留意大福有沒(méi)有回來(lái)。

    她本來(lái)想發(fā)動(dòng)全宅子的人去找，可是時(shí)間不允許了, 只能明日再說(shuō)了。

    方念真垂頭喪氣地回了食鋪，她今晚不打算住宅子，怕大福原路返回到這里，卻找不到她。

    食鋪后院，她的臥房還是保留著的，只是堆了些雜物, 備用被褥也有。

    她躺在被窩里卻睡不著, 想起剛撿到大福的那天, 只比她巴掌稍微大一點(diǎn)兒的小貓，在她懷里扯著嗓子叫。

    想起來(lái)大福第一次抓到老鼠，興奮地扔到她面前邀功, 嚇得她原地蹦了三尺高。

    想起它熱乎乎的小身子，一犯懶就窩在她懷里呼呼大睡。

    這是她前世今生唯一養(yǎng)過(guò)的寵物，也是她在現(xiàn)在這個(gè)世界的很重要的情感羈絆。

    回想以前，她和大福一人一貓的時(shí)候，住在這個(gè)小院子，大福那時(shí)已經(jīng)是半成熟的貓了, 因?yàn)榍懊娴牡昀锊蛔屗M(jìn)去, 它總是覺(jué)得后院小, 經(jīng)常順著樹(shù)爬到墻上或者屋頂，四處眺望。

    好在后來(lái)搬了大宅子，大福也能施展開(kāi)拳腳，方念真越想越后悔，若是今日不帶它出來(lái)，就不會(huì)丟了。

    “等找到它，定要好好教訓(xùn)它一頓！”方念真擦了擦忍不住流出來(lái)的淚珠。

    熬了半宿，本來(lái)想等到早上，過(guò)了宵禁時(shí)間就趕緊出去找，但最終還是困得熬不住，在擔(dān)憂和焦慮中睡去了。

    第二日她破天荒起了個(gè)大早，睜眼睛爬起來(lái)就把食鋪全部巡視一遍，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有貓的痕跡，又急急忙忙往宅子里走，在拐角處恰好和來(lái)尋她的黃鶯撞到了一起。

    “掌柜的，大?；貋?lái)了，在你屋子里呢。”

    方念真感覺(jué)自己懸了一夜的心頓時(shí)放了下來(lái)，她整個(gè)人都不再緊繃了，和黃鶯慢悠悠地往宅子走。

    黃鶯從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)如此潦草的方念真，小心翼翼地開(kāi)口：“掌柜的，您早上是不是都沒(méi)來(lái)得及洗漱？”

    方念真摸了摸自己雞窩一樣的頭發(fā)，突然醒悟自己頭沒(méi)梳臉沒(méi)洗，現(xiàn)在居然還在大街上光明正大地走路，趕緊加快了步伐往家里趕。

    進(jìn)院兒就直奔自己的臥房，方多福懶洋洋地躺在她的床上，稍微抬了一下眼皮，見(jiàn)是她進(jìn)屋，就又閉上眼睛接著睡了。

    方念真看了那叫一個(gè)氣啊，這小崽子沒(méi)心沒(méi)肺，害自己擔(dān)心了半宿。

    揚(yáng)起手掌抬到半空中，卻是緩緩落了下來(lái)，團(tuán)起來(lái)把大福抱住。

    它只是一只小貓，如今又長(zhǎng)大成熟了，身體行為受激素影響。

    “大福啊，這幾天就只能給你先關(guān)禁閉了，等我想出好的辦法來(lái)，再放你出去玩?！?/br>
    方念真住的是正房，雖然臥房不算非常大，但是還有個(gè)外間，對(duì)面還有個(gè)小臥室，把正房的門(mén)關(guān)上，也夠這小貓活動(dòng)了。

    囑咐了黃鶯把大福關(guān)住后，她小憩了一會(huì)兒，就撐著身子爬起來(lái)，把自己收拾好，雄赳赳氣昂昂地去巡店了。

    食鋪那邊的點(diǎn)單生意基本都交給了小秋和安子，還新招了一個(gè)負(fù)責(zé)切墩的供他倆使喚。

    方念真最近的日常就是每三日炒一回牛油辣鍋底、做一回醬牛rou，每日上午調(diào)配新店的芝麻醬蘸料。

    再就是等桃竹村那邊送來(lái)新鮮的羊rou，方念真再把羊rou裹好凍起來(lái)。

    剩下的時(shí)間就都留給了小秋和安子，畢竟還得靠他們倆撐起食鋪呢。

    這個(gè)冬天，又購(gòu)置了不少冰塊，如今她的幾家店都離不開(kāi)冰窖，弄得她想存點(diǎn)自己吃的好吃的都沒(méi)地方，就在小菜窖旁邊又改造了個(gè)小冰窖，也免得和那些牛羊rou共處一室串了味兒。

    總的來(lái)說(shuō)，身體上其實(shí)沒(méi)有以前疲累了，但是精神總是緊繃著，心累。

    她有時(shí)候都感覺(jué)自己現(xiàn)在變成了一個(gè)“管家”。

    好在新店那邊的盈利不錯(cuò)，借著祥鶴樓的建造和裝修，樓上幾個(gè)包間定位也比較高端，收入比“鍋里撈”那邊還好些。

    方念真流水般投進(jìn)去的銀子，又慢慢地在往回流。

    今天又“流”了波大的！

    之前把香辣牛rou干和燈影牛rou絲賣(mài)給了幾個(gè)商隊(duì)，想來(lái)應(yīng)該是反響不錯(cuò)，雖然那幾隊(duì)還沒(méi)回來(lái)，但是已經(jīng)有新商隊(duì)來(lái)方念真這里“進(jìn)貨”了。

    “方掌柜，我們進(jìn)的量多些，價(jià)錢(qián)上能否再讓一讓？”

    “這些都好說(shuō)?！?/br>
    其實(shí)這樁生意，簽訂長(zhǎng)期合約是最劃算的，定金多，賺錢(qián)也來(lái)得快。

    可是方念真總是感覺(jué)自己的牧場(chǎng)還沒(méi)繁殖過(guò)，還不夠穩(wěn)定，萬(wàn)一哪天和靳翰的關(guān)系生變，自己這邊供不上貨，豈不是違約了。

    今天一共有三家商隊(duì)來(lái)問(wèn)，有一家很爽快，直接大手筆，把現(xiàn)在做出來(lái)的全部的貨都拿走了，其余兩家則是下了“預(yù)定單”。

    方念真很是好奇自己的牛rou干現(xiàn)在在外面是賣(mài)什么價(jià)格，可惜她暫時(shí)沒(méi)有這個(gè)消息渠道，不過(guò)，批發(fā)價(jià)雖然比她零賣(mài)低了很多，但是量大呀，省心。

    她還存了一個(gè)私心，希望把“方記”的名聲打到新云州之外的地方。