邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第65節(jié)
小秋小聲說:“師父,我剛剛在店里剛吃飽了飯的,現(xiàn)在真吃不下啦?!?/br> 小秋的嗓音很細,說到“吃不下啦”還有點小撒嬌的感覺。 方念真和桂游都不禁笑了笑,桂游趕緊讓小二上一盤水果。 方念真也不好一直吃著不說話,想了想,開口道:“貴店的菜品真是夠新鮮的?!?/br> 桂游卻搖了搖頭,“也就占個菜品新鮮吧,其他的完全不行?!?/br> 方念真吃了幾口便也停下不吃了,桂游令人把沸騰的火鍋端了下去,他親自給方念真沏了茶。 茶香溢滿整個房間,方念真感覺放松多了。 “這鍋子,你打算全賣嗎?什么價格?” “是,六十多個鍋子呢,還好定制的匆忙,上面沒有本店的印記,你盡可以放心拿去用。價錢好說,畢竟也是有折損了,你若是全要了,我給你打五折?!?/br> “五折是多少錢?”方念真刨根問底。 “五兩一個?!?/br> 嚯,這可一下子就要三百多兩了,方念真還是比較猶豫的。 一方面是這個價錢她感覺相對來說還是合理的,另一方面呢,則是銅鍋使用時間長,保護得當,便是用個幾十年也不成問題。 可是,自己真的能開上幾十年的火鍋店嗎? 桂游見她有些猶豫,也不勉強她,“方掌柜可以再多考慮考慮,我等你到正月底。” 他又轉(zhuǎn)頭高聲叫人,“來人,準備一下給方掌柜的年禮?!?/br> 方念真很是驚詫,這怎么還送上禮了,連忙拒絕:“額,不用不用了?!?/br> “咱們?nèi)缃褚菜闶桥笥蚜税桑靠爝^年了,該送個年禮?!?/br> 桂游如此說,方念真再拒絕好像鐵了心跟人家不來往一樣,她只能說道:“這連吃帶拿的,可是不好意思了。” “誒,不是什么名貴東西,東西準備好了,方掌柜的愛徒,能否麻煩你跑一趟腿,我這現(xiàn)在員工人手不足,你幫忙一同拿回你們店里去?!?/br> 方念真對小秋點了個頭,小秋就聽話地起身跟著店里的小二去了。 這頭,屋里只剩了他們二人,方念真覺得場面尬到天際的時候,包間外傳來了輕柔綿軟的女子聲音。 “桂大哥?好巧呀,你也在這?!?/br> 方念真表示難以理解,能不巧嗎?這就是他的店啊!他出現(xiàn)在這兒不是很正常嗎? 回頭望去,只見一位年歲與她相當?shù)那妍惿倥⒂陂T外,身著布料華麗,配飾繁復(fù)精美,一看就不是普通人家的女兒,更遑論她身后還有兩位畢恭畢敬的侍女。 桂游起身相迎:“盈盈?快進來坐,站在門口干嘛,吹冷風啊?!?/br> 將這名少女邀請進來,桂游就為桌上的雙方做起了介紹。 “方掌柜,這位是我遠房親戚家的meimei,孫盈盈?!?/br> “盈盈啊,這位是方記的掌柜,方念真。” 孫盈盈聽說了她的身份很是驚喜,“您是方記的掌柜?我娘最喜歡你們家的吃食了,我去了外祖家住了半年,一直沒嘗過方記的美食呢,不過已經(jīng)聽我娘提起過很多回啦?!?/br> 方念真端詳了一下對面姑娘的長相,“孫姑娘,令堂是孫宅夫人吧?” 孫盈盈點了點頭,“正是,我是她小女兒?!?/br> “確實是店里的老主顧了,你和你阿娘長得很像?!?/br> 這孫家對于方念真來說也有點特殊的意義,去年過年前,她和石大嫂合伙賣鹵rou,還是孫家下了一筆大訂單,她們兩人忙活了整整一日,不過也收獲頗豐。 自她開火鍋店后,孫家夫人確實也時常來,在二樓包間也消費了不少。 孫盈盈扭身挪了挪凳子,與方念真坐得更近了些。 “沒想到方記的掌柜是女子,還如此的年輕,咱們今日在此相遇也是一種緣分了?!?/br> 雙方又互相告知了年齡,方念真比孫家姑娘大了一歲,孫盈盈就一口一個“jiejie”的叫上了。 方念真沒想到這姑娘看起來溫溫柔柔,性格卻是如此的熱情似火,自來熟的令她都有些招架不住了。 這不,孫盈盈念念叨叨的,已經(jīng)開始邀請方念真去她家的宴會了。 “都是同齡人,性格也很是和善的,jiejie你就來嘛?!?/br> 方念真對“宴會”一事還是心有余悸,警惕得很。 她直接出口拒絕,“初八那日我真是有事,不好意思了。” 一直看著她們倆聊的桂游此時也開口相勸,“盈盈,人家不方便,你就別纏著非要方掌柜去了?!?/br> 孫盈盈垂眸嘆氣,“那好吧,jiejie,等我過幾日去你店里尋你玩吧,你教我做幾道小菜可好?” 方念真想不出拒絕的話了,只得答應(yīng):“好?!?/br> 孫盈盈登時就又高興了起來,方念真在心里評判著,這小丫頭一看就是被家里寵著的,不諳世事的天真。 方念真起身,“抱歉,我店里還有事,確實得回去了,桂公子,不知我的徒弟怎么還沒回來?” “稍等片刻,我這就派人去問問?!?/br> 過了一小會兒,小秋空著手來到方念真身邊,二人告辭,回了自家店里。 “怎么去了這么久呀?” 小秋抱怨著:“我也不知道,那人把我領(lǐng)去了庫房,之后人就不見了,過了很久才拿了一堆東西,又說不用我送了,他們親自送來店里,喏,都已經(jīng)放在店里了?!?/br> 方念真過去看了看,也沒什么特別的,一看就是“標準”的年禮,送誰家都行的那種。 方念真越想越覺得今天整個“約談”都很不合常理,那個孫家小女兒就更是奇怪了,富家深閨小姐上趕著與自己結(jié)交,沒道理啊。 不過她又沒什么有用的思緒,“罷了,小秋,以后我們還要再警惕些,你別覺得師父多慮,這世道亂得很?!?/br> 小秋眼神里充滿了信任,“我都聽師父的,我也相信師父不是多慮?!?/br> 而此刻對面的“撈福來”里,孫盈盈沉著臉色,“你怎么沒給她下藥?” 桂游給自己續(xù)上一杯茶小口地品著,“她舌頭靈得很,會被察覺的,那藥不是無味的?!?/br> 孫盈盈嬌哼一聲:“呵,說的你多了解她一樣,那藥只會失去一小段記憶,又沒別的作用,你怕不是見人家長得漂亮,舍不得了吧?” 桂游冷冷望向她:“你又在胡說些什么?今日你又不聽安排,亂說話,我看她都要起了疑心了,這幾日你不要去找她了。我再最后警告你一遍,不許自作主張,一切聽我安排。” 孫盈盈不咸不淡地答應(yīng)著,“知道了,就一個小廚娘,還值得費這么大心思?!?/br> 桂游站到床邊,眺望向遠方,“天下大事,必作于細,你不懂?!?/br> 孫盈盈氣沖沖地起身就走,“你懂你懂,你最懂,也沒見你成了什么事!還不是被家族放棄,窩在這閉塞的新云州?!?/br> 無人注意,桂游扶著窗欞的手捏的緊緊的,青筋暴起。 “我必不會,一直困在這兒的?!?/br> …… …… 方念真晚上回了宅子睡不著,又仔細想了想買銅鍋的事情,她對那些銅鍋有些心動也是因為自己現(xiàn)在有了牧場,可以自己提供羊rou。 “涮羊rou”,多美好的三個字,噴香的涮羊rou裹著nongnong的芝麻醬蘸料,最好蘸料里還是加了現(xiàn)炸辣椒油的,吃一口再配上一口糖蒜,想起來就讓人流口水。 可是她的火鍋店已經(jīng)飽和了,而且濃烈的牛油味和清水的涮羊rou放在一家店里也不搭配。 再開一家店? 方念真使勁晃了晃腦袋,否定了自己。 自己的攤子鋪的太大了,資金又一直都不夠充裕,抗風險能力不夠,再繼續(xù)開店,只怕萬一遇到些事情,方記都拿不出錢財了。 第二天,方念真掛著大大的眼袋去了店里。 知曉很是好奇:“掌柜的,你沒睡好?。俊?/br> “想了些事情,睡的晚了點。”見四下無人,方念真隱晦地問知曉:“你呢,沒吃魚沒事吧?” 知曉也小聲地說:“自打我知道這魚里加了東西,就再提不起興趣了,不過就是現(xiàn)在吃東西還是覺得沒什么滋味兒?!?/br> “好好喝郎中開的中藥,應(yīng)該能調(diào)養(yǎng)回來的?!?/br> 年關(guān)將至,方念真干脆做起了炒貨生意。 焦糖瓜子、五香瓜子、蒜香花生,左右店里生意也不忙,方念真就帶著小秋和安子,用大鍋炒制這幾種口味的炒貨。 還用剝好的花生粒炒了些糖霜花生,這就是金貴物了,定價比別的都高,畢竟都是花生豆,又放了不少的糖,成本可高著呢。 不過方念真做了些小包裝,二三十粒糖霜花生裝成一個小袋,買別的炒貨滿兩斤就贈一袋。 一般來說,只要小孩子嘗過糖霜花生的味,這單生意就跑不了。這東西沒什么技術(shù)難度,就是突出個“甜”。 “阿娘,我不吃別的,就吃這個糖霜花生,求求你了?!?/br> 一個小男孩邊舔著手指頭上沾的糖霜,邊抱著他阿娘的大腿撒著嬌。 “好吧好吧,就買二兩啊,這個太貴啦?!?/br> 這樣一來,方記的“糖花生”也在一眾年貨中打開了市場,盡管多數(shù)人買的都是小份,二兩三兩的,但是架不住人多呀。 方念真晚上數(shù)著錢,高興得嘴都合不上了。 新云州的年貨采購熱潮中,除了方記的“糖花生”打出了名氣,胡家的“花饅頭”也出了名。 方念真還慕名去參觀了一下,胡家還是那么個小鋪子,不過門口擺了好幾種“花饅頭”。 有傳統(tǒng)樣式的棗花饅頭,還有南瓜造型的、小兔子形狀的、活靈活現(xiàn)的錦鯉。 這些其實方念真原來都見過,不過在古代還是頭一遭。 胡家大兒媳張氏眼神好使,看到了人群中的方念真,非要送她幾個花饅頭。 “別不要,念真你拿著,大過年的,咱們圖個吉利。” 方念真拎著一兜花饅頭回了店,裝了點花生瓜子又給胡家回贈了去。 也不知他家那個實心眼的老二胡興才怎么樣了。 方念真年貨賣的正熱鬧,卻從顧客那里聽說,祥鶴樓關(guān)張了!大家都議論紛紛。 “怎么回事???之前不是生意蠻好的嗎?” “不知道啊,昨天晚上還燈火通明的呢?!?/br> “是不是過年放假了?”