于是劉大勇閉上了嘴。

    顧野看了一眼劉大勇，一邊給周妤夾菜一邊溫聲問：“之前是不是就是因為在家里呆著心情不好所以也跟著看我不順眼了？”

    周妤被顧野逗笑了，這家伙說的是她重生前那幾個月的事情了。

    她想了想，認真說：“是有這個原因的，你想想我嫁給你之后每天懷著孕在家里，你也不陪陪我，我本來也沒幾個朋友，又沒什么事情做，我心里能不難受嗎？”

    劉大勇聽了之后心里有點驚訝，原來這兩口子還有關(guān)系不好的時候??？他還以為周妤和顧野的關(guān)系一直不錯呢。

    顧野聽了之后愣了一會，才說：“是我的錯，我給你賠罪?！?/br>
    周妤嗔了顧野一眼，“也不怪你吧，我自己也有問題，不過你看后來我賣盒飯以后心情不就好多了，也變了不少。”

    她和賀紅霞說：“所以我覺得你有這個想法非常好，人要是沒什么事情做就是會多想，就是會心里容易難受，找份工作不僅僅是為了掙錢的，當(dāng)然了，要是你工作做的不開心就趕緊辭了，不然會起反效果。”

    賀紅霞似懂非懂地點點頭，然后下意識地要去看劉大勇，想要征求他的意見，周妤卻拉住了賀紅霞的手：“紅霞，你是一個獨立的人，你首先是你自己，再是小寶的母親，大勇的妻子。”

    “夫妻之間不是不能有商量，而是如果你自己已經(jīng)確定好想去工作，你和大勇要商量的就頂多是你要去做什么樣的工作，讓他給你做一個參考，這是你們互相之間的尊重，大勇是你的丈夫，他有知情權(quán)，可是決定要不要出去工作的權(quán)利永遠是你自己的?！?/br>
    賀紅霞被周妤的話說的一愣一愣的，心里也像是有什么東西開始發(fā)芽了一樣沒，她不再看劉大勇，堅定地點頭說：“我一定要出去工作！”

    劉大勇看著平時軟軟弱弱的妻子忽然有了這么大的決心，也忍不住笑了，他摸了摸賀紅霞的手背，說：“行，我支持你?！?/br>
    賀紅霞也笑了，她看著丈夫，眼里滿是愛意。

    以前在婆婆家住著的時候，受到婆婆的影響，她只怕自己提出什么要求或者說出什么不滿的話就會惹劉大勇不高興，那時候的她小心翼翼極了，過得也壓抑，甚至還埋怨過劉大勇意識不到她在婆婆家的不快樂。

    后來試探過一兩次她就知道了，根本不是這么回事的，劉大勇看不見聽不到純粹是他神經(jīng)太大條了，不是故意去忽視的。

    所以賀紅霞現(xiàn)在就直接告訴劉大勇，他知道了就會站在她的這邊，就會給她撐腰。

    而且次數(shù)多了，不用她說，劉大勇自己就能注意到那些細節(jié)。

    夫妻兩彼此對彼此的轉(zhuǎn)變，都非常的滿意。

    第339章 做一個獨一無二的店

    后來周妤和賀紅霞一直在聊天，看兩個女人聊得那么開心，劉大勇就沒好意思說徐美麗那件事情了，也和顧野聊了起來。

    “所以你們最后想請誰？要不我下午過去幫你說一嘴？”劉大勇吃完飯后舒坦極了。

    這豬腳飯是真的一絕，但是白切雞和燒鴨也好吃，白灼菜心剛好解膩。

    劉大勇吃飽之后都舍不得?？曜?，顧野就又給他要了一份，劉大勇這回是徹底吃撐了。

    顧野說：“朱小珍，不過那個陳阿麗我們打算叫來店里做事，我下午也得過去一趟的?！?/br>
    劉大勇笑了一聲：“喲，你是兩個都覺得可以了？”

    “我老婆決定的。”顧野淡淡道。

    劉大勇說：“也是，那我們下午一起去，也算是有個伴?！?/br>
    賀紅霞聽見劉大勇要過去，心里也知道是徐美麗這件事情他要過去知會一聲，于是說：“我和你一起去吧，免得媽罵你。”

    劉大勇拒絕了，“我去就罵我一個，你去罵我們一雙，還不如我自己去。”

    賀紅霞噗嗤一聲笑了，“我這不是也給你分擔(dān)分擔(dān)？”

    劉大勇也笑了，“還是我老婆疼我，不過你別去了，我媽她不會領(lǐng)你的情的?！?/br>
    賀紅霞這才作罷。

    眼看著周妤也吃完了，劉大勇才好好因著徐美麗那件事情給周妤道了個歉，本來還要賠錢，被周妤給拒絕了。

    兩個人也沒推搡什么，劉大勇知道周妤是個說一不二的人，四個人聊了會兒天就起身準備走了。

    劉大勇和顧野準備先送賀紅霞回去再去村里，周妤則先留在了店里。

    眼看著顧野他們走了，店里也沒什么客人了，鄧志高他們就圍了上來，一個個都很關(guān)心的樣子，只有蔡花靦腆地笑了一笑，繼續(xù)堅守崗位。

    周妤向蔡花招了招手：“蔡姐，你也來，我們開個會！”

    之前悅悅滿月的時候周妤也請了蔡花，因為蔡花比大家都大，所以周妤也跟著大家叫蔡花蔡姐。

    蔡花笑了笑，受寵若驚地過來了，張玉珍讓蔡花坐到了自己的身邊。

    因為蔡花是張玉珍后來叫來的，所以一直在店里比較小心翼翼的，后來和店里的人熟悉了還好，可是周妤她接觸的少，于是又有點繃著了。

    周妤看出來了，她特地先夸了一把蔡花：“我們蔡姐真是收銀的好料子，最近的賬單做的那叫一個簡潔易懂，我一下就算好了。”

    蔡花聽了之后笑了笑，臉上的拘謹少了些。

    張玉珍假裝吃醋道：“蔡姐算賬還是我教的呢，你怎么不夸我？”

    周妤白了張玉珍一眼：“你那賬做的，鬼畫桃符一樣，我每次找數(shù)字都一頓找！”

    大家聽了都笑了起來。

    氣氛輕松了，周妤就讓陳圓圓把門給關(guān)上了，等大家都坐好，她才很嚴肅地說：“我準備把龍鳳樓，接著開。”

    周妤這話一出來，大家都有點嚇到了，周妤要龍鳳樓的事情大家也一早就知道了，不過大家都沒往那方面想。

    陳圓圓直接問：“小妤，就咱們幾個，那能行嗎？”

    “最主要是咱們都沒有經(jīng)營大酒樓的經(jīng)驗?。　编囍靖咭哺绷恕?/br>
    周妤哭笑不得，“要是你們有經(jīng)驗還用得著來我這小店干活?。俊?/br>
    鄧志高聽了之后也覺得自己說胡話，笑了笑之后說：“那也說不定呢！”

    全場最淡定的只有張玉珍，她是一早就知道周妤的野心的，所以她提出了幾個關(guān)鍵性的問題：“那咱們應(yīng)該怎么開？我們的菜品數(shù)量并不足以開大酒樓，員工肯定是要招人的，菜品定價和經(jīng)營模式呢？裝修風(fēng)格也沿襲嗎？”

    這幾個問題周妤之前就想過，不過張玉珍問出來的時候她的心里還是有點緊張感，她覺得張玉珍就像是班主任一樣。

    周妤深吸一口氣說：“我是這樣想的，龍鳳樓的經(jīng)營模式肯定不適合咱們，龍鳳樓之所以定價那么高也可以開那么好......”

    “一是因為龍鳳樓開的時間長，大家都知道，很多人就信賴這樣的老店，愿意為它買單；二是龍鳳樓運氣好，現(xiàn)在的餐飲店尤其是這樣的酒樓還比較少，酒店反而比較多，所以大家的選擇少；三是因為龍鳳樓的地理位置好，身處商業(yè)中心，人流量本來就大?！?/br>
    說到這里周妤內(nèi)心都不得不感嘆一句，顧二伯那樣小氣吧啦的人能把店開得這么大掙這么多錢，還真是有這個命。

    大家都聽得聚精會神，周妤繼續(xù)說：“換了個新老板，他們就不一定買賬了，我相信顧二伯也一定會把自己不開的消息傳出去的，這樣無疑就會流失很多老客戶，咱們就算依葫蘆畫瓢，也很容易就被拿起來比較，這樣對咱們的口碑不好?！?/br>
    說到這里她鄭重了起來，“所以這個經(jīng)營模式，咱們不僅要改，還要大改特改！咱們要做就做廣市最獨一無二，任何一個消費群體的需求都能滿足的店！”

    第350章 大眾消費區(qū)域

    周妤這話說完之后大家都亢奮了起來，一雙雙眼睛都目不轉(zhuǎn)睛地看著周妤，好像是要等著周妤來做設(shè)想。

    周妤也不含糊，直接找來紙和筆，畫了一張圖。

    “龍鳳樓一共是有四層樓，占地面積大概是五百平方米，它的面積是很大的?！?/br>
    鄧志高感嘆道：“這么大的樓，咱們要經(jīng)營起來肯定要費不少人力物力財力吧？能行得通嗎？”

    說到這個好像又給大家澆了一頭冷水似的，其實周妤自己心里都沒有底。

    她按照自己想好的說：“我們不會一次性開放完畢，我們先開一樓，先做大眾消費區(qū)域?！?/br>
    “啥是大眾消費區(qū)域？”陳圓圓不免問出了聲。

    張玉珍說：“平價樓？你的意思是，每一層樓的消費都會不一樣，是吧？”

    周妤贊賞地點了點頭，心想張玉珍不愧是學(xué)酒店管理的，一點就通。

    她解釋道：“是的，而且我打算繼續(xù)沿襲我們的自助模式，薄利多銷，吸引絕大多數(shù)的普通客戶?！?/br>
    鄧志高抗議了，“那不行，五百平的店面得多大？咱們二三十平的小店開了自助臺以后人多的時候都要維持一下秩序，五百平的店行不通的?！?/br>
    張玉珍回想了一下， 其實每天打菜的時候都有推搡的，她也面色凝重了起來，覺得周妤這個法子是天方夜譚。

    周妤笑了笑，說：“當(dāng)然不弄這種，我要做的是小推車模式?！?/br>
    “到時候我會定做幾輛小推車，由服務(wù)員從廚房里面把菜品推出來，為了保持衛(wèi)生和不串味，咱們的菜品都要放在定制的蒸籠里面，在大廳里面循環(huán)走動，那一桌的客人要就從蒸籠里面拿一盤給他?！?/br>
    “定價也由盤子的顏色定價，到時候結(jié)算的時候服務(wù)員只要在單子上面標明哪種顏色的盤子有多少多少個就行了，結(jié)算也方便?！?/br>
    蔡花聽得張開了嘴，陳圓圓更是直接感嘆：“小妤，這個方法好！做啥都方便！”

    鄧志高也說：“我咋沒想到呢?！?/br>
    陳圓圓啐他：“所以你不是老板唄！”

    鄧志高也不惱，他笑著撓撓頭，“我不做老板但是可以做你的老......”

    陳圓圓趕緊捂住了鄧志高的嘴，緊張兮兮地看著大家。

    蔡花也難得開起了玩笑，“你們倆還用遮遮掩掩啊，多久的事早點說，我好準備份子錢！”

    陳圓圓羞紅了臉，瞪了鄧志高一眼之后帶著甜蜜的笑意閉上了嘴。

    張玉珍卻提出了疑問：“一盤菜比如說豬蹄和燒鵝，它們的價格在咱們店單獨做出來一盤的話都要七八塊錢，在興旺商業(yè)街那樣的地方，又是那樣的酒樓，不能太便宜吧？要是價格提上去了，也不是普羅大眾能隨便消費得起的呀！”

    去外面吃飯不比快餐店，不可能只盯著那一份菜吃，可是如果要多點幾個的話那估計也要個幾十塊錢了，對比大家的工資，并不便宜。

    應(yīng)對這個的方案周妤也是早就想好了的，她忽然問：“咱們店一盤的份量怎么樣？”

    “很實在?！编囍靖吡⒖袒卮?。

    周妤促狹地看向了張玉珍，張玉珍反應(yīng)過來了，“所以你是想在份量上面動手腳？”

    周妤點頭，“是的，我打算每個盤子都這么大就夠了?！?/br>
    她用兩只手比了個圓形。

    陳圓圓脫口而出：“那也太小了吧？一個盤子能裝幾塊rou??？五塊都不錯了。”

    周妤樂開了花：“我就是要每個盤子裝少點，然后把價格打下去，你們想想，要是一小盤子葷菜才只要四五塊錢，你們還會猶豫嗎？”

    大家都搖了搖頭。

    這個年頭，四五塊錢的東西還是都消費得起的，尤其是在那樣的商場，四五塊錢一份的都算便宜的了。

    龍鳳樓之前一份炒青菜都要八塊錢，那才是搶錢，而且份量也大不到哪里去。

    周妤繼續(xù)說：“那就是了，咱們把盤子做淺一點，把東西鋪滿一點，顯得多一點，有的是人買賬。我想過了，最貴的就買五元一份，也都是那些大葷菜。素菜主食那些都往三跨騎錢靠攏，飲品和點心控制在一塊和一塊五左右，每位的茶水五毛錢，醬料照樣免費。這樣聽起來是不是就很便宜了？”

    鄧志高的眼睛瞪得老大：“要我聽了我都心動，這么便宜的店我也得去嘗嘗！”