帶著超市重返年代 第464節(jié)
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第732章 王興來京 蘇小軟愣了一下,臉上的笑立馬又恢復了:“好的,爸,一定抱著孩子過去?!?/br> “嗯,云霆要是不愿意過來就不用勸他了。平平和安安呢?我這次回來也給他們帶了禮物,也不知道他們喜不喜歡。” “在爺爺那里呢。” “行,我過去看看,你先忙吧。” 霍文彬到底是個男性長輩,也不好跟兒媳婦待的時間太長了,而且他本來就不會交際,能跟蘇小軟說這么多話,已經(jīng)不錯了。 霍老爺子正和幾位老兄弟們一起聊天兒呢,平平和安安就在他一左一右站著,手里頭拿著小玩具,低頭擺弄著,偶爾也會被某位爺爺叫過去回答問題,或者是逗趣幾句。 霍文彬一過來,大家立馬又有了新話題。 “喲,文彬瘦了吧?得有多久沒見過你了?云霆結婚的時候就沒見著你呢。不過聽說你是提前回來的,可惜那會兒我沒在,要不然,指定得找你好好下兩局棋。” 說話的這位是馮老,愛下棋,只不過是個出了名的臭棋簍子。 “馮叔看起來很康健,聽說您退下來了?那有空就多來找我爸坐坐,我爸也喜歡下棋?!?/br> 馮老的嘴角一撇:“誰找他下棋呀?那個較真兒喲!而且這老家伙下手還狠,回回讓人輸?shù)脧氐?,不跟他下,太傷感情了?!?/br> 哈哈哈哈! 因為他這一番話,幾位老人都樂了起來。 馮家和霍家也算是姻親了,兩家在京圈里都算是有份量的,特別是兩位老爺子,那更是泰斗級的人物,有他們在,足見霍家對蘇小軟以及新出生孩子的看重。 這場滿月宴辦得那叫一個風光,京都名門圈子里可是念道了不少天呢。 蘇小軟這天給蘇向南寫信呢,蘇向南和李曉曉來京都早,沒少吃蘇家快餐店的東西,她想問問如果把這種店的經(jīng)營模式在省城開的話,效果會怎么樣。 蘇小軟又想到了王興,他是地頭蛇,背景深厚,如果真在省城開店的話,那肯定是要跟他打聲招呼的。 蘇向南回信很快,他覺得開在省城絕對沒有問題,而且現(xiàn)在如果在省城招人的話,那可是太方便了,工資也比京都那邊要低一些。 蘇小軟倒是沒有想過工資這一塊的事情,甚至她都想好了,可以先問問大伯在省城那邊有沒有一些老戰(zhàn)友,或者是需要幫扶的退伍兵。 她現(xiàn)在賺錢不少,開店也不僅僅只是為了賺錢,主要還是想著讓二哥在省城練練手,她相信以后二哥也會有一番作為,只是現(xiàn)在還是學生,讓他幫忙看看店,應該還是可以的,還能讓他額外掙份錢,也能讓曉曉的壓力別那么大了。 蘇小軟得到了蘇向南的準信兒之后,就給王興打了電話。 王興一聽她這個模式,就覺得可行,而且王興對于這快餐店的興趣也挺濃厚的。 “王哥,如果你有意的話,那再好不過,我想著按我們快餐店的模式走,而且主要也是這邊的口味,畢竟都差不多,店名就還要蘇家快餐店,不過那邊的店財務上可以獨立核算,你如果有推薦的人手,也可以讓他們先來京都看看,然后我還需要做統(tǒng)一培訓的?!?/br> 王興雖然是倒騰過不少年的東西,可是正經(jīng)開店還是頭一遭,他這也算是新手了,如今聽蘇小軟這么一說,原本有些興奮的腦子這會兒倒是冷靜下來了。 “行,都聽妹子的,你說咋著就咋著。” “那王哥你盡快挑人手吧,主要是老實本分的,只要品行沒有問題,其它的都還行,我讓二哥也抓緊時間聯(lián)系那些人,到時候讓他們一起過來培訓、學手藝?!?/br> “成,我沒看錯你呀,妹子,果然發(fā)財了也還是記著哥哥呢?!?/br> “行了吧,我還不知道你呀?王哥你能看上這么個小店,也算是我的榮幸呢,比不得你的買賣大,但是這種店面勝在了穩(wěn)當,只要把控好一些細節(jié),那錢是長年累月的?!?/br> “是,妹子說的對。我這邊立馬就安排?!?/br> 王興也不傻,跟蘇家人打交道多了,大概也知道自己應該找?guī)讉€人手。 雖然是合作,但大頭肯定還得是蘇小軟那里的,畢竟這點子、模式、手藝都是人家蘇小軟的,他能占個便宜就不錯了,不能得寸進尺。 蘇小軟這邊又問了蘇建國和郝軍,最終拿到了九個人的名單。 這年頭通訊不太方便,蘇小軟拿到這份名單的時候,都過去一星期了。 這個效率喲,還是讓人頭疼。 可這是解決不了的問題,只能這么著了。 王興那邊找了四個人,這就等于是總共湊了十三個人,如果是兩班倒著上,人手也夠了。 等人到京都的時候,蘇小軟才發(fā)現(xiàn)王興也跟著一起來了。 “王哥電話里怎么也不說你要來?我給他們安排的地方可就是普通的職工宿舍,都是上下鋪,要不你住到我家里去吧,就是我奶奶和我娘他們現(xiàn)在住的四合院,那邊有客房,而且我奶奶還特喜歡你呢。” 最后一句話,把王興給逗得哈哈大笑。 “那成,我還正想念你們老蘇家的手藝呢?!?/br> “那行,我讓人帶他們先去安頓一下,等吃過午飯以后,就先帶他們熟悉一下店里的情形,具體的培訓就等明天再開始?!?/br> “好,那我呢?” “走吧,我直接送你過去,要不咱倆直接去店里吃午飯得了,正好讓你看看實際的經(jīng)營情況。” 王興一拍大腿,也不覺得累了。 “好,走吧!” 霍小林開車,蘇小軟一路上就把店里的大概的一個經(jīng)營方式講了一下。 王興來京城的次數(shù)是不少的,對京都并不陌生,只是如今到了他們的總店,總覺得這條街好像都新了不少。 “這里是總店,也是第一家店,走吧,這家店是樓上樓下兩層,以前原本沒打算用二樓的,結果后來生意太好了,不得以,這才把二樓也裝修了?!?/br> 王興看她的眼神里都帶著小刀子,這丫頭說話感覺欠欠兒的,這是在炫耀她生意好吧? 第733章 自愧不如 店里的客人比剛開始的時候還要多,所以招的店員也就多了。 蘇小軟可不是那種不計較成本的人,既然是人手多了,那該有一些吃食也就安排了起來。 比如說以前一直不敢上的水煎包、雞蛋餅,這會兒也上了;還有大鍋菜,中午和晚上也都有…… 主要是一些簡單快捷的吃食,做為快餐店,太麻煩的吃食她是肯定不會上的。 大鍋菜是從早上來了以后就開始燉上的,一大鐵鍋,中午都不夠賣的,等這午飯賣地差不多了,這晚上要賣的第二鍋,也就開始燉上了。 說白了,這種大鍋菜就跟農(nóng)村里辦紅白喜事兒時吃的那種大鍋菜一個樣。 大鍋菜里頭長年不變的就是五花rou片、丸子、粉條,而蔬菜則是選用應季的,秋冬就是冬瓜和大白菜。 去年夏天就沒上大鍋菜,主要是這種菜油氣大,涼地慢一些,而夏天吃這個,沒幾口就得是一身汗,這年頭又沒有店里用的那種大空調(diào),他們店里裝了幾頂?shù)跎?,還把一些客人給羨慕得不要不要的呢。 主食就是米飯或者是其它的面食,一日三餐都有蔥花餅,這個也是賣得最快的。 為啥? 油水大呀! 而且吃蔥花餅那是真地扛餓,一般工廠里做工的人都會吃這個,比饅頭貴不了多少,干啥不讓自己吃飽一點兒? 王興在店里吃了一碗大鍋菜,又嘗了一個包子和一個水煎包,覺得味道都不錯,跟專門的大廚是沒法兒比,但關鍵是吃這個快呀。 他這邊剛點好餐,錢還沒找零呢,那邊直接就用托盤給端上來了。 這速度,真不是一般飯店能比的! 就沖這個,也得招來不少的食客們。 而且這味道也的確是不錯,反正在王興看來,這包子的味道一點兒不比那種國營大飯店里的差,就是他們家的保母也不一定能包出這么好的味道來。 那大鍋菜的味道就更好了,原本這東西在城市里頭就算是稀罕物,再被他們這么一燉,而且放的都是好料,那香味兒自然是就飄出來了。 這年頭大家都缺油水,買一碗到手里,有三四片rou,還有兩個rou丸子,賣的又便宜,誰不樂意來吃呀! “妹子,你說說你這腦子是怎么長的呀,怎么竟能想出這些個好點子來。” “王哥是覺得這買賣能行?” “那必須能行呀!” “那我就放心了,省城那邊的店面,還得多麻煩王哥照看了,我二哥雖然也能過去幫忙,但他還是個學生,沒有那么多的時間,就靠王哥了?!?/br> 王興笑得有幾分不自在,他哪兒懂經(jīng)營飯店呀! 不過,能被人這么信任,感覺還是很好的。 “王哥,既然你來了,咱們就細說說這合作的章程吧?!?/br> “行,你說?!?/br> “店面是你提供的,里頭需要用到的餐桌板凳,咱們就一起出錢,我雖然是提供了技術,但是畢竟我本人不去省城參與管理,這店長的人選,就由王哥來定,你看怎么樣?” 王興愣了一下,他一直以為這省城的店面,蘇小軟會讓蘇向南來當?shù)觊L的,可是沒想到,竟然是讓他的人來當。 “這不合適吧?” “有什么不合適的?你帶來的這幾個人里頭,哪個人品過硬,腦子反應快,我就多讓他學些東西,以后定期再來京都培訓,最多半年,指定能讓他上手?!?/br> 王興心里頭一時間如同有海濤翻涌一般,一時間竟然有些無言。 他在那校的家庭長大,自然知道為了錢財為了權利,親兄弟都能翻臉成仇的。 可是這個蘇小軟,竟然這么信任自己,連店長的人手都選中了他這邊的,這實在是難以想象! 王興看著對面微笑著的蘇小軟,突然發(fā)現(xiàn)自己是真不如人家。 白比人家大了這么些歲,做人的格局就差了這么多! “妹子,你咋說就咋辦,我都聽你的?!?/br> 王興現(xiàn)在在家里的日子并不好過,以前雖然是借著家中長輩的名頭在外頭胡來攢下了些錢,但不代表這些錢都是他的。 除了要養(yǎng)著一幫子手下,還得定期地給家里頭上上供,畢竟是借著家中的勢,得了好處也不能都是自己一個人的。 如今形勢好了,家里頭原本在外頭的人陸續(xù)也都回來了,為了爭家業(yè),各種手段也就使出來了。 王興在省城也算是有份兒閑差,不忙,天天就是坐辦公室喝喝茶,他也沒打算往仕途上使勁,當初就是為了避過下鄉(xiāng),如今則是單純地不想?yún)⑴c到一些權利之爭當中。 可是他的這副作派,在家里某些有心人眼中,就成了他不知上進,拖了王家的后腿等等,完全忘了當初他們在外地在鄉(xiāng)下時從王興手里頭得過多少好處的。 王興也懶得跟他們爭,有些事情是說不清楚的。 他正煩悶著不知道該怎么辦時,接到了蘇小軟的電話,這不,突然就找到了人生的方向了!