一口天價炒飯,老唐當場拜師 第678節(jié)
書迷正在閱讀:裴總的烏龜成精了、春和景寧/嫁給準未婚夫他叔、我火了以后他們都想和我炒CP、小竹馬他有億點甜、從工地賣盒飯開始、曉陌微暖與君言歡、在地鐵上和高中同學撞衫后、你就演吧[娛樂圈]、碎月投江、聽說總裁要親三遍
“主要是讓她們幫忙保守秘密,你也不想一頓飯吃完回來,就被記者包圍吧?” 李逸笑著攥了攥她的手,問:“想吃什么?” 聽到吃的話題,劉藝菲頓時轉(zhuǎn)移了注意力。 “來嘉魚當然要吃藕呀!” 劉藝菲掰著指頭數(shù)了起來:“蓮藕排骨肯定要吃的,這邊好像叫龍骨野藕,是用龍骨和野生蓮藕做的吊鍋,味道不錯的。 再來個藕夾,可以當主食了。 這里的魚丸也不錯,還有螃蟹。 對了,這邊還有一種臭干子,很好吃的,你要不要嘗嘗?” 說起家鄉(xiāng)的美食,劉藝菲很是專業(yè)。 看到她一邊說,一邊吞咽口水的樣子,李逸不由被她逗樂了。 “好,那咱們就都嘗嘗?!?/br> 李逸爽快答應,進酒店房間放下行李后,就帶著她重新下了樓。 來到前臺,李逸沖前臺兩個姑娘打聽:“你們知道縣里比較好的餐館嗎?比較有當?shù)靥厣?。?/br> 兩個姑娘很熱情,當即就給李逸介紹了一家叫忘不了的餐館。 按照她們說的位置,李逸一行人一路找到了水利局家屬院,果然在樓下找到了那家不起眼的餐館。 餐館面積不算太大,看裝修已經(jīng)有十多年的光景了,生意很好。 李逸一行人抵達的時候已經(jīng)過了飯點了,但餐館里還坐著大半的人,而且看樣子都是老客,瞧著都在三四十歲以上。 看到這些客人,李逸就滿意的點了點頭。 看來那兩個姑娘沒有瞎推薦,這家店應該不錯。 年輕人喜歡的網(wǎng)紅店,口味未必出色。 但這種幾十歲老饕云集的店,出品一定不差。 看到李逸一行人抵達,老板娘迎了出來。 “幾位???這邊坐吧?” 她引著李逸幾人要往靠窗的空位安排。 “四位?!?/br> 李逸沒有動身,補充問了句:“有包廂嗎?” “有,這邊。” 老板娘引著李逸幾人往包廂走去,不時回頭打量著劉藝菲,面露驚艷。 安排李逸幾人落座后,她就把菜單拿了過來。 劉藝菲接過菜單,就喜滋滋的點起了菜。 很快,她就把剛剛提到的菜都點了一遍,又點了兩個素菜,就把菜單交還給老板娘了。 在記菜的時候,老板娘還在不住的打量著劉藝菲。 等劉藝菲點完菜,她才忍不住問:“姑娘,我看你長得好像劉藝菲?。俊?/br> “呃……我就是?!?/br> 劉藝菲不好意思的捋了下頭發(fā)。 “哎呀!真的是你??!我說看著這么漂亮呢!” 老板娘激動的拍了下手:“沒想到大明星來我們家吃飯了,我女兒是你的粉絲,特別喜歡你。 她在你隔壁那個中學上學,教她們班數(shù)學的那個老師還教過你呢!” “是馮老師嗎?” 劉藝菲笑著問了句。 “好像是姓馮,對,就是姓馮!” 老板娘越說越開心:“哎呀,我感覺像做夢一樣,真的沒想到你會來我們家吃飯,你是來這邊玩還是拍戲?” “我和我男朋友來拍一部美食紀錄片,要在這邊拍幾天?!?/br> 劉藝菲搭了下李逸的胳膊。 “你男朋友?” 老板娘疑惑的看了眼李逸,想了想,隨即拍了下額頭:“對對對,我聽我們家女兒說過,好像你是談戀愛了?!?/br> 說著,她上下打量著李逸,笑著打趣:“嗯,的確蠻精神的,小伙子你好福氣呦!我們鄂省不知道多少小伙子想娶的美人呢!沒想到讓你追到手了?!?/br> “對,上輩子修來的福分?!?/br> 李逸笑著應了句,隨即打趣:“阿姨你要是再不上菜,可就要餓壞我的美人了?!?/br> “哈哈!好,還蠻知道疼人的嘛!” 老板娘沖他豎起了大拇指,隨即就夾著菜單出去了:“你們坐一會兒,我讓廚房給你們做?!?/br> 或許是因為李逸的話起了效果,沒過多久,一道道菜就被端了進來。 最先被端上來的是吊鍋。 銅制的吊鍋里裝滿了鹵好的豬龍骨,和細長的野藕。 老板娘殷勤介紹:“這是我們當?shù)氐耐霖i,還有湖地里的九孔野藕,你們先別急著吃,讓它多燉一會兒,越燉越香。” 第790章 藕餅和藕圓子 看著鍋中一根根細長的野藕,劉藝菲吞咽著口水,給李逸介紹:“這種野藕吃起來和那種大藕不一樣,絲比較粗,沒有那么脆,但燉湯特別香?!?/br> 李逸笑著點了點頭,打趣:“不錯,現(xiàn)在已經(jīng)有點專業(yè)美食家的風采了。” “哈哈!那是!” 劉藝菲得意的昂了昂腦袋:“跟你錄了這么久的節(jié)目,我看也該看會一些了吧?” 說到這里,她像是想到了什么,縮了縮脖子,笑道:“不過剛錄節(jié)目的時候,我對做菜還真是一竅不通。 那時候我連龍骨和排骨都分不清,我就知道它們都叫骨頭,哈哈!” 說笑間,吊鍋下方的炭火逐漸燒熱了鍋中的龍骨和野藕,香味漸漸飄散。 聞到這股香氣,劉藝菲忍不住吞咽了口口水。 “可以吃了吧?” 她拿起了筷子,嘖嘖的嘬著筷子頭,直勾勾的看著鍋中的rou。 “本來就可以吃?!?/br> 李逸也拿起了筷子,示意:“先吃rou吧,rou是鹵好的,藕先讓它多煨一會兒?!?/br> 聞言,劉藝菲馬上迫不及待的夾起了一塊龍骨。 但沒有往碗里夾,她先把龍骨按進湯汁里洗了個澡,才用碗接著,拿回到了面前。 夾起吹了兩下后,她低頭咬了一口,細細品味了起來。 跟著李逸錄了這么久的節(jié)目,她已經(jīng)養(yǎng)成了每道菜都要品品的習慣。 “嗯,很標準的咸鮮口,黑胡椒的味道比較濃,很醇香?!?/br> 她像模像樣的點評著:“這個鹵料好像沒有咱們的香,缺了好幾種料,但我嘗不出是什么。 rou香味還是比較足的,燉得很酥爛,一咬就脫骨了,但有點太爛了,沒有你鹵的那種剛好脫骨,還能保持口感的感覺……” 她細細咀嚼著,將rou咽下后,才沖李逸說道:“要是你做,肯定比這個好吃,不過已經(jīng)很不錯了,算是好吃的?!?/br> “你還真品起來了?!?/br> 李逸笑著抽了張紙巾,幫她擦了擦臉頰上粘到的醬汁。 一旁的曾順笑道:“用這種家常飯館的菜跟逸哥比,那的確有點欺負人了?!?/br> “好像是哦!” 劉藝菲想了想,才沖李逸笑道:“整天吃你做的菜,我的嘴巴都養(yǎng)刁了?!?/br> “那不是剛好?” 李逸開玩笑:“養(yǎng)刁了以后,你就離不開我了。” “……” 一旁的曾順和副導演交換了下眼神,都有點被狗糧噎到了。 來送菜的老板娘讓他們回過了神來,她端著一盤剛出鍋的藕餅和一盤藕圓子,放在了桌上,笑呵呵的招呼:“這是我們這的特色,嘗嘗吧!” “藕餅!藕圓子!我小時候最愛吃的!” 劉藝菲看到藕餅,馬上就伸出了筷子。 夾起了一片裹滿了糯米,煎得酥脆的藕餅,她沖李逸招呼:“這個可好吃了,你快嘗嘗,這種和裹面糊油炸的藕夾不一樣,吃起來更香?!?/br> 李逸見狀,也夾了一片,打量了下。 這個藕餅的外層是滿滿的一層糯米,兩側(cè)都已經(jīng)被煎得焦黃,呈現(xiàn)出鍋巴的樣子了。 “咔嚓!” 劉藝菲已經(jīng)迫不及待的咬了一口了。 酥脆的鍋巴層被咬開,露出了內(nèi)部的藕片和rou餡兒。 看了眼她咬開的橫截面,李逸心中就有數(shù)了。 這種藕餅和藕夾的原理是一樣的,只不過把面糊換成了糯米。 但食材的改變,就會帶來口感的變化,形成獨特的風格和特色。