它剛燒的時(shí)候，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)嗆酸，但燒開(kāi)以后，酸味就散了，只留下一種淡淡的酸香。

    如果你能接受它的這種味道，你肯定會(huì)漸漸愛(ài)上它，最終難以自拔?！?/br>
    作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食主持人，他很懂得撩撥觀眾的食欲和好奇心。

    聽(tīng)著他的描述，直播間觀眾急得抓耳撓腮，彈幕紛飛。

    “有沒(méi)有吃過(guò)的兄弟跟我說(shuō)說(shuō)，到底是什么味兒啊？”

    “我能想到的味道，就是酸菜魚(yú)的味道?！?/br>
    “不是酸菜魚(yú)的味兒，是有一種發(fā)酵的酒味兒，說(shuō)不上來(lái)，總之還挺好吃的?！?/br>
    “我吃不太習(xí)慣，相比下來(lái)，我還是更喜歡冬陰功的酸。”

    “就是純純酸酸的，有點(diǎn)像醋，但又不像老陳醋那么酸?！?/br>
    “我去三亞的時(shí)候吃過(guò)幾次，特別好吃！回來(lái)以后還在想！下次有機(jī)會(huì)再去瓊省，我要一定要吃個(gè)夠！”

    灶臺(tái)前，李逸將最后一批糟粕醋送上灶臺(tái)后，就沖林奕倫示意：“這些鍋你看著燒，我得片rou了?！?/br>
    “好，我看著就行?！?/br>
    林奕倫一邊喝著湯，一邊比了個(gè)ok的手勢(shì)。

    李逸回身去了儲(chǔ)藏室，片刻后，他就端著一筐活蹦亂跳的草魚(yú)回來(lái)了。

    來(lái)到案板旁，他拿過(guò)一把文武刀，抓起一條草魚(yú)，放在了案板上。

    一手按著魚(yú)頭后方，隨后他屈指在魚(yú)頭上一彈。

    梆！

    草魚(yú)一哆嗦，整條魚(yú)一陣抽搐，隨后就軟了下來(lái)。

    看到李逸的cao作，林奕倫“哎呦”叫了聲，笑著問(wèn)：“你這殺魚(yú)方式我還是第一次見(jiàn)，就那么彈一下魚(yú)就不動(dòng)了？是有什么技巧嗎？”

    “沒(méi)有技巧?！?/br>
    李逸笑著搖了搖頭：“一力降十會(huì)?！?/br>
    他純粹就是用力量把魚(yú)彈暈了過(guò)去而已。

    而且他只用了五分力道。

    以他如今的力量，如果全力出手，這條魚(yú)的腦袋已經(jīng)四分五裂了。

    直播間里，看到李逸的cao作，觀眾也是忍俊不禁，紛紛發(fā)著彈幕調(diào)侃。

    “少俠好武功！”

    “我還是第一次親眼看到傳說(shuō)中的彈指神通?！?/br>
    “神之一手！難道你就是傳說(shuō)中的逸藤鷹？”

    “死亡腦瓜崩！”

    “好家伙，沒(méi)戴護(hù)具都能把魚(yú)彈死，要是戴上手工耿的腦瓜崩神器，那還得了？”

    “動(dòng)能堪比手槍子彈！建議判刑！”

    “好強(qiáng)的指力！大師請(qǐng)教我！”

    “做逸哥的女朋友，肯定很幸福?！?/br>
    看著屏幕中的離譜彈幕，李逸搖了搖頭，揚(yáng)起文武刀，就用刀根在草魚(yú)的尾巴上剁了一刀。

    霎時(shí)間，鮮紅的魚(yú)血就涌了出來(lái)。

    第608章 你怎么連這個(gè)都知道？

    眼看魚(yú)血涌出，李逸又在魚(yú)鰓后方下刀，切開(kāi)了一處刀口，就把草魚(yú)放進(jìn)了一旁的洗菜池里。

    無(wú)論是牛羊rou還是魚(yú)rou，血都是腥味的來(lái)源之一。

    把血放干凈以后，rou會(huì)更鮮嫩香甜。

    眼看著李逸麻利的把所有草魚(yú)全都彈暈宰殺放血，林奕倫疑惑問(wèn)：“涮火鍋，不是用黑魚(yú)更好嗎？草魚(yú)rou太粗了吧？土腥味也重，能好吃嗎？”

    李逸把最后一條魚(yú)放進(jìn)了洗菜池里，然后就劃開(kāi)了第一條流盡了血的草魚(yú)，取出了魚(yú)雜，用水龍頭沖洗了起來(lái)。

    一邊沖洗，他一邊隨口說(shuō)了句：“這種草魚(yú)還有個(gè)名字，叫吊水脆rou鯇。”

    “?。俊?/br>
    林奕倫驚訝的瞪大了眼睛，快步走了過(guò)來(lái)，盯著案板上的草魚(yú)問(wèn)：“你給脆rou鯇弄來(lái)啦？”

    玲花端著一盆豆腐皮來(lái)到了洗菜池旁，聽(tīng)到林奕倫的驚嘆聲，她好奇的湊了過(guò)來(lái)，探著頭問(wèn)：“什么脆rou？”

    “脆rou鯇?zhuān)环N比較特殊的草魚(yú)?！?/br>
    林奕倫回頭給她解釋?zhuān)骸斑@是粵省一種特產(chǎn)草魚(yú)，是用特殊的飼料喂的。

    它的rou不像其他草魚(yú)一樣松散，粗纖維，而是一種特別柔韌的口感，吃起來(lái)有點(diǎn)像橡膠，脆脆韌韌的，很好吃?！?/br>
    “橡膠？”

    玲花聽(tīng)得一臉疑惑：“口感像橡膠的魚(yú)rou？那還能吃嗎？”

    “當(dāng)然能吃了?！?/br>
    林奕倫笑道：“粵省當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃的，尤其是中山那邊，這種草魚(yú)一斤能賣(mài)到三十塊，一條魚(yú)得兩百多呢！”

    “三十一斤也正常，我們蒙省那邊的魚(yú)也得賣(mài)二三十?！?/br>
    玲花搖了搖頭：“但你說(shuō)吃起來(lái)像橡膠，我還真沒(méi)吃過(guò)這樣的魚(yú)?！?/br>
    “你第一次吃，估計(jì)得做一下心理建設(shè)，不過(guò)要是習(xí)慣了，這種rou吃起來(lái)還是很過(guò)癮的?！?/br>
    林奕倫和她說(shuō)著，灶臺(tái)上最后一批的糟粕醋鍋底也燒開(kāi)了，傳來(lái)了一陣沸騰的聲音。

    聽(tīng)到沸騰聲，林奕倫趕忙跑了回去，把糟粕醋鍋底放上了餐車(chē)，交給趙金麥送了出去。

    隨后，他就來(lái)到了李逸身旁，沖洗了下手，笑道：“我去粵省吃過(guò)這個(gè)魚(yú)，但還沒(méi)處理過(guò)?！?/br>
    見(jiàn)他要幫忙，李逸提醒：“這個(gè)魚(yú)rou的rou質(zhì)不一樣，下刀要更用力，更容易受傷，你小心點(diǎn)?！?/br>
    “好，我注意一點(diǎn)。”

    林依輪很聽(tīng)勸，找了雙防割手套戴了起來(lái)。

    他當(dāng)過(guò)廚師，知道在后廚有多容易受傷。

    有前輩傳授經(jīng)驗(yàn)，這是好事，虛心才能進(jìn)步。

    戴上防割手套后，他就來(lái)到了洗菜池旁，抱起了一條草魚(yú)來(lái)。

    防割手套同樣防滑，雖然一條草魚(yú)十多斤，但還是被他穩(wěn)穩(wěn)抱在了手中。

    “嚯！這魚(yú)真大，跟豬崽子似的！”

    林奕倫開(kāi)著玩笑，就將草魚(yú)抱到了隔壁的池子里，用打鱗器打起了魚(yú)鱗。

    有了他的幫忙，草魚(yú)處理的效率翻了一倍。

    很快，他們就把十條草魚(yú)全部開(kāi)膛去鱗，清洗干凈了。

    玲花幫忙清理著洗菜池里的魚(yú)雜和魚(yú)鱗，一邊被魚(yú)雜和魚(yú)血惡心得皺眉扯嘴，但一邊卻還在嘖嘖贊嘆：“這魚(yú)鱗可真大，我們那邊吃魚(yú)，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的魚(yú)鱗?！?/br>
    案板上，李逸已經(jīng)手起刀落，將第一條魚(yú)的魚(yú)尾剁了下來(lái)。

    隨后是魚(yú)頭，也被他切了下來(lái)，放在了一旁。

    將魚(yú)身擺好，他就沿著龍骨切入，將魚(yú)的半邊身子連rou帶刺剔了下來(lái)。

    看著他的cao作，林奕倫收回視線，在魚(yú)尾處下刀，切了起來(lái)。

    他殺魚(yú)一般習(xí)慣從尾部開(kāi)殺，沿著龍骨用刀切上去，直接就可以把一整條魚(yú)rou都剔下來(lái)了。

    然而，他在魚(yú)尾處切了幾下后，卻發(fā)現(xiàn)刀身連切了五六下才碰到龍骨。

    魚(yú)rou柔韌的觸感讓他感覺(jué)自己像是在切一塊橡皮。

    “誒？這魚(yú)rou這么韌的嗎？”

    即便知道這種脆rou鯇的rou很彈，很脆，但他還是被這魚(yú)rou的韌性給驚到了。

    “小心點(diǎn)?！?/br>
    李逸提醒了句，就將手中的魚(yú)身翻了個(gè)面，繼續(xù)沿著龍骨切入，把另一邊的魚(yú)身也剔了下來(lái)。

    看到李逸輕松剔下魚(yú)rou的cao作，林奕倫這才明白，為什么李逸要把魚(yú)尾和魚(yú)頭先剁下來(lái)了。

    這兩處的確不好下刀，而且切了魚(yú)頭之后，魚(yú)rou最厚的地方就露出來(lái)了，從那里下刀，的確要更輕松一些。

    見(jiàn)狀，林奕倫拿起刀來(lái)，也學(xué)著李逸的樣子，把魚(yú)尾和魚(yú)頭都剁了下來(lái)，然后把魚(yú)rou也剔了下來(lái)。

    將一整條魚(yú)rou拿起，他興奮的捧著魚(yú)rou，沖鏡頭展示著，激動(dòng)道：“這個(gè)rou質(zhì)感絕了！就像是熱水袋一樣！哈哈！”

    聽(tīng)到他的形容，直播間里一片問(wèn)號(hào)。

    “熱水袋是什么？”

    “看著好q彈?。　?/br>
    “哈哈！暴露年齡了，現(xiàn)在的孩子誰(shuí)還知道熱水袋?。　?/br>
    “科普一下，熱水袋就是以前的保溫杯，冬天帶在身上喝熱水的?！?/br>
    “噗！樓上不要誤導(dǎo)人好嗎？保溫杯可還行？”

    林奕倫原本還很開(kāi)心，但看到一條條飛過(guò)的彈幕，他的笑容卻僵在了臉上。

    “你們不知道熱水袋？”

    他驚訝問(wèn)：“你們沒(méi)聽(tīng)你們爸媽說(shuō)過(guò)嗎？”

    在看到彈幕里一片“沒(méi)有”后，他只能無(wú)奈的接受了這個(gè)現(xiàn)實(shí)：“好吧，看來(lái)我真的老了?！?/br>
    李逸還在埋頭剔著魚(yú)rou，聽(tīng)到林奕倫的感慨，他抬頭看了眼彈幕，隨即隨口說(shuō)道：“熱水袋就是你們送女朋友的暖宮腰帶的前身，現(xiàn)在是電加熱，以前是一個(gè)橡膠袋里灌上開(kāi)水抱在肚子上用的。

    但現(xiàn)在的暖宮腰帶，是沒(méi)有以前的熱水袋好用的。